2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Pinalamutian ng mga salad ang aming mesa, ginagawang mas iba-iba ang pagkain, at mas masaya at mas masarap ang buhay. At kung hindi ka tagasunod ng isang mahigpit na vegetarian diet, dapat mo talagang subukan ang Merchant salad. Ang klasikong recipe ng ulam ay nagpapahintulot sa iyo na "maglaro" sa mga sangkap at madama ang tunay na kasiyahan ng gourmet kapag ginagamit ito. Posible na mabilis mong makalimutan ang iyong walang hanggang pagkagumon kay Olivier, habang-buhay na ibinibigay ang iyong puso (at tiyan) sa salad ng "Merchant."
May baboy
Ang ganitong uri ng karne ay mas nakakaakit sa karamihan ng populasyon kaysa sa iba, kaya magsimula tayo sa salad ng Merchant na may baboy.
Ang isang quarter ng isang kilo ng pork fillet ay magiging sapat para sa isang karaniwang pamilya o sa unang pagkakataon. Ito ay dapat na coarsely tinadtad at pinakuluang; ang sabaw ay maaaring gamitin sa ibang bagay. Ang natapos na karne ay maaaring gumuho sa mas maliliit na piraso o i-disassemble sa mga hibla.
Ang isang pares ng binalatan na karot ay kinuskos, pinirito sa sunflower (para sa mga gourmets - sa olive) na mantika at sinala mula rito. Ang sibuyas ay pinutol sa manipis na kalahating singsing at ibabad sa loob ng isang-kapat ng isang oraskumukulong tubig na may natunaw na dalawang kutsarang asukal at isang kutsarang suka. Pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, ang isang lata ng de-latang mga gisantes ay ibinuhos, ang pagkain ay pinaminta at inasnan - at narito ang Merchant salad. Ang klasikong recipe ay nagsasangkot ng pagbibihis nito ng mayonesa. Hindi kami magtatalo, she really is perfect. Bago ihain, maaari mong budburan ang ulam ng tinadtad na damo.
Salad "Merchant": isang klasikong recipe na may beef
Sa prinsipyo, katulad ng sa nakaraang bersyon, ibang uri lang ng karne. Gayunpaman, mayroon pa ring ilang mga paglihis. Kaya, ang ilang mga chef ay nagpapayo na huwag magluto ng karne ng baka, ngunit upang maghurno ito sa isang manggas na may pagdaragdag ng mga pampalasa. Tila ang pamamaraang ito ay nagbibigay ng higit na lambot ng karne ng baka. Bilang karagdagan, hindi inirerekumenda na hatiin ito sa mga hibla, mas mahusay na i-cut ito sa malinis na mga stick o cubes. At ayon sa klasikong recipe, ang beef salad na "Merchant" ay dapat na iwiwisik ng gadgad na keso sa itaas. Maaaring may mga gulay, ngunit sa kahilingan lamang ng tagapagluto.
Nga pala, ang salad ay napakasarap ubusin sa mga tartlet o nakabalot sa manipis na maliliit na pancake.
Salad na "Merchant" na may manok: isang klasikong recipe
Ang mga pangunahing diskarte ay nananatiling pareho muli. Ang tanging tanong ay ang pagpili ng bahagi ng bangkay: sa dibdib ito ay lumalabas na medyo tuyo, kaya mas mahusay na mas gusto ang binti ng manok. Dapat itong pinakuluan o inihurnong, sa pagkakataong ito ay walang manggas, sa isang baking sheet lamang. Ang mga sibuyas at karot ay pinoproseso bilang pamantayan, ang mga gisantes ay inilalagay sa humigit-kumulang sa parehong halaga. Mula sa pagpipiliang ito,baka hindi rin tatanggi ang mga mahigpit na sumusunod sa figure.
At pinapayuhan ang mga gourmet na gumamit ng hindi ordinaryong manok, ngunit pinausukan. Sabi nila masarap ang salad!
variant ng Ham
May isang klasikong recipe ng salad na "Merchant" at para sa mga nag-iisip na ang pinakamasarap na karne ay sausage. Totoo, ang varenka ay tiyak na hindi angkop dito, kailangan ang isang bagay na mas marangal. Si Ham ang pinakamagaling. Sa pamamagitan ng paraan, sa bersyon na ito ng salad, ang klasiko ay medyo lumihis mula sa mga canon. Sa halip na mga gisantes, ang mga de-latang beans ay kinuha, sa halip na mga sibuyas, isang pares ng mga clove ng bawang, at isang kamatis ang gaganap sa papel ng mga karot. Kakailanganin itong i-cut sa parehong mga cube bilang ham, ang durog na bawang ay minasa sa mayonesa, ang gadgad na keso ay magiging isang karagdagang (ngunit pamilyar na) na sangkap. Ang lahat ng ito ay halo-halong at agad na dinala sa mesa: ang gayong salad na "Merchant" ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon, dahil ang kamatis ay naglalabas ng katas, at sa susunod na araw ang ulam ay mawawala ang malaking kagandahan nito.
Isang tunay na delicacy
Kung may darating na makabuluhang pagdiriwang, at handa ka nang maghintay ng kaunti, ipinapayo namin sa iyo na lutuin ang Merchant salad, ang recipe na batay sa wika. Mas mainam na karne ng baka, bagaman hindi masisira ng baboy ang kanta. Ang offal ay niluto ayon sa lahat ng mga patakaran, pinalamig, nililinis at makinis na gumuho. Sa 250 gramo ng isang mahalagang sangkap, isang kalahating bahagi ng mga champignon ay idinagdag, na dapat na pinirito sa langis ng gulay na may mga sibuyas hanggang sa walang kondisyon na luto. Ang mga karot sa oras na ito ay hindi dapat pahintulutan sa kawali, ngunit pinakuluan, pagkataposkung ano ang kuskusin. Ang isang 100-gramo na bloke ng keso ay napapailalim din sa pagkuskos. Kailangan mo ring maghiwa ng tatlong atsara sa isang mangkok ng salad, at para sa dressing, paghaluin ang mayonesa na may kulay-gatas sa ratio na 4 hanggang 1.
Dahil isang gourmet recipe ang ating pinag-uusapan, pinakamahusay na i-layer ang mga sangkap. Hayaan ang dila ang unang antas, na sinusundan ng mga pipino, pagkatapos ng mga ito - mga kabute na pinirito na may mga sibuyas, pagkatapos ay ilagay ang mga gisantes, karot dito, at dapat kumpletuhin ng keso ang disenyo. Siyempre, ang bawat layer ay masigasig na pinahiran ng inihandang timpla.
At ang isda ay magiging kapaki-pakinabang
Sa huli, iniwan namin ang recipe na pinakamalayo mula sa orihinal, na pinayaman ng mga karagdagang sangkap habang nasa daan, ngunit pinanatili ang ipinagmamalaking pangalang "Merchant". Para sa kanya, kakailanganin mong bumili ng ikatlong bahagi ng isang kilo ng s alted salmon (fillet, siyempre). Kasama rin sa listahan ang dalawang hard-boiled na itlog at isang malaking patatas. Siyempre, hindi raw. Parehong pinutol sa mga cube; ang fillet ay gumuho sa parehong paraan, ngunit medyo mas malaki, dahil ang lasa ng isda ay dapat mangibabaw sa iba. Bago ilagay ang salmon sa isang mangkok ng salad, mainam na bahagyang iwisik ito ng sariwang lemon juice. Dalawang daang gramo ng keso mula sa matitigas na varieties ay dumaan sa isang pinong kudkuran, ang sibuyas ay tinadtad sa maliliit na cubes. Kung ninanais, maaari itong ma-marinate, tulad ng inilarawan sa itaas - ang lasa ng salad ay magiging mas malambot. Ang lahat ng mga sangkap maliban sa keso ay hinaluan ng mayonesa. Mas mainam na gamitin ang magaan na "hypostases" nito: ang sobrang mataba na dressing ay dudurog sa lasa at aroma ng isda. At dahil nakikitungo tayogourmet dish, ipinapayong ayusin ito sa mga bahagi, gamit ang mga salad ring: maganda, eleganteng, at sapat para sa lahat ng bisita.
Maraming tao ang gustong ikalat ang salad na "Merchant" sa mga layer. Ang klasikong recipe para sa anumang pangunahing sangkap na ginamit, maging ito ay karne, manok o isda, ay nagrerekomenda na panatilihing mas malamig ang ulam. Eksklusibo dahil ang mga layer ay pinapagbinhi sa bawat isa nang mas mahaba kaysa sa halo-halong masa. Gayunpaman, ang karamihan sa mga maybahay ay naghahanda na ng mesa nang maaga upang hindi mag-abala sa mga kagamitan sa kusina kapag nagsimulang mag-doorbell ang mga bisita.
Inirerekumendang:
Meat salad na may sausage: isang klasikong recipe, mga sangkap, mga tip sa pagluluto
Tradisyunal na ang pinakasikat sa post-Soviet space, minamahal ng marami at sa parehong oras ang pinakasimpleng meat salad na may sausage ay Olivier. Ngayon, ang assortment ng meryenda na ito ay lumawak nang malaki. Paano magluto ng salad ng karne na may sausage? Pag-usapan natin ito sa aming artikulo
Caesar salad: isang klasikong recipe, mga feature sa pagluluto at rekomendasyon
Ang "Caesar" ay isang napakagaan, malasa at mabangong salad, mula sa paningin lamang kung saan nagsisimulang umagos ang laway. Ngunit upang ito ay maging tunay na pampagana, kailangan mong lutuin ito nang eksakto ayon sa recipe, na maaari mong basahin dito at ngayon
Mga salad ng isda: isang alkansya ng mga recipe. Mga salad na may de-latang isda: mga recipe ng pagluluto
Ang mga salad ng isda ay palaging napakapopular sa ating bansa. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon nais naming dalhin sa iyong pansin ang pinaka masarap at simpleng mga pagkaing kasama ang parehong mga de-latang at inasnan na produkto
Seafood risotto: klasikong recipe, mga sangkap, mga feature sa pagluluto
Seafood risotto ay isang ulam na talagang mahahanap para sa mga gustong sorpresahin ang kanilang sambahayan. Ang gawaing ito ng culinary art ay nagmula sa Italya - sa bansang ito ay inihanda ito ayon sa klasikong recipe, na kinabibilangan ng paggamit ng seafood na may cream
Ang mga masasarap na salad ay kasingdali ng paghiwa ng mga peras: mga feature sa pagluluto, mga recipe at mga review
Ang paghahanda ng mga salad ay kasingdali ng paghuhugas ng mga peras - ito ay mga pagkaing maaaring palamutihan ang isang festive table at isang pang-araw-araw na pagkain. Ang isang hanay ng mga pinakasimpleng produkto sa mga dalubhasang kamay ay maaaring maging isang tunay na obra maestra sa pagluluto. Sa aming artikulo ay susubukan naming isaalang-alang ang mga recipe para sa masarap at simpleng mga salad na maaaring ihanda kapwa para sa bawat araw at para sa mga pista opisyal
