2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Carrot ay tinatawag na maaraw na gulay dahil sa katotohanang naglalaman ito ng pitumpu't limang porsyentong carotene. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga karot ay may maliwanag na kulay kahel. Mahirap na labis na timbangin ang mga benepisyo ng karot. Naglalaman ito ng malaking halaga ng bitamina at trace elements na nakakatulong sa normal na paggana ng katawan.
Pinapayuhan ng mga doktor na kumain ng karot sa buong taon. Ngunit sa taglamig, ang mga karot ay nawawalan ng lasa, nagiging matigas at mapait. Bilang karagdagan, hindi lahat ay gusto ng mga hilaw na karot. Ang isang mahusay na paraan sa labas ng sitwasyong ito ay ang konserbasyon. Nakakatulong ang mga spins na mapanatili hindi lamang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gulay, kundi pati na rin ang lasa nito.
Orange Miracle Salad
Para ihanda ang salad na kakailanganin mo:
- Carrot - 2 kilo.
- Mga kamatis - 3 kilo.
- Isang baso ng asukal.
- Dalawang kutsarang suka.
- Dalawang katamtamang clove ng bawang.
- Ground pepper - 2 kutsara.
- Mantikilya - 2 tasa.
- Asin - 2 kutsara.
Proseso ng pagluluto ng salad
Una kailangan mounti-unting ihanda ang lahat ng sangkap para sa Orange Miracle salad. Ang mga karot ay dapat hugasan ng mabuti at alisan ng balat gamit ang isang espesyal na kutsilyo. Ang mga kamatis ay dapat na mga pulang uri at medyo hinog. Kailangan mong alisin ang balat mula sa kanila - madali itong gawin kung ibubuhos mo ang tubig na kumukulo sa kanila, pagkatapos ay gupitin sa apat na bahagi. Gilingin ang mga karot at kamatis sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay ilagay ang masa ng mga gulay sa isang malaking kasirola, mas mabuti na may makapal na ilalim, magdagdag ng asin, asukal at mantikilya, ihalo at ilagay sa apoy. Kumulo mula sa sandaling kumulo sa mahinang apoy sa loob ng humigit-kumulang dalawang oras, na alalahanin na pukawin paminsan-minsan.
Ihiwalay ang mga butil ng bawang sa balat at i-chop gamit ang kutsilyo o garlic maker. Dalawampung minuto bago alisin sa init, magdagdag ng bawang at itim na paminta sa mga gulay, at sa loob ng sampung minuto, ibuhos ang siyam na porsyentong suka sa kawali at haluing mabuti.
Sa oras na nilaga ang mga gulay para sa Orange Miracle salad, kailangan mong i-sterilize ang mga garapon at takip. Pagkatapos magluto, punan ang mga garapon ng natapos na pinaghalong gulay at agad na gumulong nang hermetically na may mga lids. Masarap at, higit sa lahat, masustansyang salad para sa taglamig "Orange Miracle" ay handa na.
Masarap at nakakatakam na salad ay maaaring palamutihan ng mga halamang gamot at ihain bilang side dish o main course.
"Orange miracle" na may bell peppers
Ang klasikong Orange Miracle salad ay maaaring iba-iba sa iba't ibang gulay: zucchini, talong, repolyo at, siyempre, bell pepper. Ang paminta ay napupunta nang maayos sa mga kamatis at karot. Ang salad na "Orange miracle" na may dagdag na paminta ay inihanda nang napakabilis.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- Carrots - isa at kalahating kilo.
- Paminta - isa at kalahating kilo.
- Mga kamatis - tatlong kilo.
- Sibuyas - isa at kalahating kilo.
- Asin - siyamnapung gramo.
- langis - tatlong daang mililitro.
- Asukal - isang daan at dalawampung gramo.
Pagluluto ng salad
Para maghanda ng vegetable carrot twist, kailangan mong ihanda ang lahat ng gulay para sa Orange Miracle salad. Hugasan ang mataba na paminta ng Bulgarian, gupitin sa dalawang halves, alisin ang mga buto at mga partisyon at makinis na gupitin sa mga cube. Banlawan ang mga karot sa ilalim ng gripo, putulin ang alisan ng balat at kuskusin sa isang pinong kudkuran. Hugasan ang mga kamatis, ibuhos ang tubig na kumukulo at agad na alisin ang balat, pagkatapos ay i-chop sa maliit na cubes. Alisin ang balat mula sa sibuyas, banlawan at tadtarin ng pino.
Ibuhos ang mantika sa isang malaking kaldero, painitin ng mabuti, ibuhos ang sibuyas dito at iprito hanggang sa maging golden brown. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot sa sibuyas, ihalo at kumulo sa mahinang apoy na sarado ang takip sa loob ng dalawampung minuto. Pagkatapos ay ilagay ang paminta ng Bulgarian, ihalo muli at kumulo para sa isa pang sampung minuto. Huling ilagay ang mga kamatis sa kaldero, budburan ng asukal at asin. Sa yugtong ito, ipinapayong tikman ang asin at asukal at, kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng higit pang asin o patamisin.
Pagkatapos idagdag ang lahat ng sangkap para sa paggawa ng Orange Miracle salad sa kaldero, dapat ding pakuluan ang mga ito sa pinakamaliit na apoy sa ilalim ng mahigpit na saradong takip dalawampu't limaminuto, inaalala na pukawin paminsan-minsan.
Habang nagluluto ang salad, dapat mong ihanda ang mga garapon. Dapat silang hugasan nang lubusan, at pagkatapos ay ang mga garapon at mga takip ay dapat ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Kapag handa na ang masa ng gulay, dapat itong ilagay sa isang kumukulong anyo sa mga garapon at agad na pinagsama sa mga takip. Maliwanag, bitamina at napaka-malusog na salad na "Orange Miracle" mula sa mga karot na may pagdaragdag ng mga bell pepper at mga kamatis ay handa na. Nananatili lamang na baligtarin ang mga napunong garapon, takpan ng isang bagay na siksik at hayaang lumamig sa posisyong ito.
Inirerekumendang:
Mga paghahanda sa taglamig. Mga Recipe sa Pagpapanatili para sa Taglamig
Paano gumawa ng mga lutong bahay na paghahanda para sa taglamig? Pag-aaral kung paano magluto ng mga de-latang salad mula sa iba't ibang gulay. Nagluluto kami ng mga de-latang mga pipino at zucchini, pinapanatili ang pagiging bago ng mga lutong bahay na mga pipino sa loob ng 2 buwan sa pamamagitan ng pag-roll sa mga ito sa isang garapon na may kandila! Nag-iisip kung paano ito gagawin? Tingnan ang artikulo
Ano ang lutuin mula sa mga sariwang pipino para sa taglamig, maliban sa mga salad? Ano ang maaaring lutuin mula sa sariwang mga pipino at mga kamatis para sa hapunan: mga recipe
Ang mga pipino at kamatis ay mga gulay na pamilyar na pamilyar sa atin. Ngunit ano ang lutuin mula sa mga produktong ito upang masiyahan at sorpresahin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay?
Paano i-freeze ang broccoli para sa taglamig? Nagyeyelong gulay para sa taglamig: mga tip sa pagluluto
Broccoli ay kilala bilang isang malusog at masustansyang pagkain na maaaring gamitin sa paghahanda ng maraming masustansyang pagkain. Kung interesado ka sa impormasyon kung paano i-freeze ang broccoli para sa taglamig, nasa tamang landas ka, dahil ang pagproseso na ito ay nagpapanatili ng mahahalagang bitamina at mineral na halos walang pagkawala
Mga sariwang beans: mga recipe at review. Mga recipe para sa pagluluto ng beans para sa taglamig
Gaano kadalas lumalabas sa iyong mesa ang isang mahalagang at masustansyang produkto gaya ng beans? Maaari mong basahin ang mga recipe para sa paghahanda ng mga masasarap na pagkain mula sa kulturang ito sa aming artikulo at gawing mas magkakaibang ang karaniwang menu
Paano mapanatiling sariwa ang cilantro para sa taglamig? Mga pamamaraan para sa pag-aani ng cilantro para sa taglamig
Paano mapanatiling sariwa ang cilantro para sa taglamig? Ang sagot sa tanong na ito, na interesado sa maraming mga maybahay, makikita mo sa artikulong ito
