Paano magluto ng pasta na may alimango? Mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Crab pasta ay isang imbensyon ng mga Italian chef. Ang mga lokal na espesyalista sa pagluluto ay patuloy na nag-eeksperimento sa mga sangkap ng gourmet, pinagsasama ang mga ito sa iba't ibang pampalasa at maanghang na sarsa. Ang artikulong ito ay naglalaman ng iba't ibang mga recipe na magpapaiba-iba sa gastronomic routine ng mga mahilig sa masasarap na pagkain sa orihinal na paraan.

Linguine na may zucchini, kamatis, at karne ng alimango

Sanay na ang lahat sa spaghetti na may meatballs, ornate farfalle with basil pesto… Ano ang lutuin kapag ayaw mong lumihis sa mga canon ng Mediterranean cuisine? Ang pasta na may alimango ay tiyak na maaalala ng iyong sambahayan!

Mga ginamit na produkto:

• 1L sabaw ng gulay;
• 380g cherry tomatoes;
• 320g linguine paste;
• 200g bukol na karne ng alimango;
• 60ml langis ng oliba;
• 1 zucchini;
• basil.

Sa isang malaking palayok ng kumukulong tubig, lutuin ang pasta sa kalahati ng oras na nakasaad sa pakete. Patuyuin ang tubig sa isang colander, bahagyang ibuhos ang mantika sa ibabaw ng pasta at haluin upang hindi dumikit ang sangkap.

Gupitin ang zucchini sa mga cube, gupitin ang mga kamatis sa apat na bahagi. maglutosa kawali sa loob ng 5-8 minuto hanggang malambot ang mga gulay, itabi. Pakuluan ang isang tasa ng sabaw; lutuin ang pasta, madalas na pagpapakilos, hanggang sa masipsip ang karamihan sa likido. Ibuhos ang sabaw ng paunti-unti, pagkatapos ay idagdag ang timpla ng kamatis at karne ng alimango. Lutuin hanggang malambot.

Garlic Cream Sauce

Ilang sangkap lang ang gumagawa nitong masaganang garlic cream sauce… Ang masarap na dressing ay perpekto para sa pasta at seafood.

Mash ang mga clove ng bawang gamit ang isang tinidor. Sa isang katamtamang kasirola sa katamtamang init, matunaw ang isang kubo ng mantikilya, magdagdag ng gatas at bawang, pakuluan. Haluin hanggang lumapot ang sauce, ilang minuto.

Meryenda o pangunahing? Pasta na may alimango

Maaaring ihain ang simpleng pasta salad para sa almusal, tanghalian o hapunan. Ang masustansyang ulam na ito ay magbabad sa katawan ng enerhiya, mga kapaki-pakinabang na mineral, at mga elemento ng bakas.

Mga ginamit na produkto:

• 400g colored spiral paste;
• 200g crab sticks;
• 100ml pinababang taba na mayonesa;
• celery, bell pepper;
• dill, berdeng sibuyas.

Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng package; Patuyuin at banlawan ang pasta sa malamig na tubig. Haluin ang tinadtad na alimango at mga gulay. Timplahan ng mayonesa, takpan ng cling film at palamigin nang hindi bababa sa 2 oras bago ihain.

Pasta na may sarsa ng alimango, sili at basil

Para magluto ng creamy crab pasta, dapat mong hawakan ang iyong sarili ng isang minimum na setsangkap. Huwag matakot na pagsamantalahan ang mga pamalit sa badyet para sa marangyang puting karne tulad ng crab sticks o de-latang pagkain.

Mga ginamit na produkto:

• 420g karne ng alimango;
• 300 ml cream;
• 250g pasta;
• 200g kamatis;
• basil, sili, bawang;
• langis ng oliba.

Painitin ang mantika sa katamtamang init. Pakuluan ang mga hiwa ng kamatis, haluin, sa loob ng 1-2 minuto o hanggang sa magsimulang pumutok ang mga kamatis. Season na may cream, pampalasa, magdagdag ng karne. Mag-iwan ng 8-12 minuto. Sa parehong oras, pakuluan ang pasta. Ihain ang mga inihandang sangkap nang sama-sama, kung ninanais, budburan ang ulam ng karagdagang grated parmesan.

Crab at spinach stuffed shell

Ang recipe ng crab pasta ay magkakasuwato na magkakasya sa solemne menu, magiging isang mabangong dekorasyon sa mesa sa panahon ng isang piging ng pamilya o isang romantikong petsa.

Mga ginamit na produkto:

• 20-25 higanteng pasta shell;
• 320g dahon ng spinach;
• 200g ricotta cheese;
• 110g pinakuluang snow crab;
• 90g grated Parmesan;
• 1 itlog ng manok;
• pinid na bawang.

Painitin muna ang oven sa 190 degrees. Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig, banlawan ang mga shell nang lubusan. Paghaluin ang spinach na may dalawang uri ng keso at allspice, magdagdag ng karne ng alimango at itlog. Haluing mabuti.

Punan ang bawat shell ng humigit-kumulang 2 kutsarang palaman. Ilagay ang mga ito sa isang lalagyanpara sa pagluluto sa hurno (bukas na gilid pataas), iwiwisik ang natitirang parmesan. Itaas ang cream o sour cream kung ninanais. Maghurno ng 15-25 minuto.

Para sa mga mahilig sa maanghang

Paano sorpresahin ang mga bisita? Ang pasta na may alimango sa isang mag-atas na sarsa ay isang katangi-tanging delicacy na magwawagi sa mga puso ng kahit na ang pinaka-mabilis na gourmets. Magugulat ka kung gaano kadaling gumawa ng mga restaurant treat sa bahay.

Mga ginamit na produkto:

• 350g pasta (campanelle o penne);
• 200 ml cream o sour cream;
• 100 g bukol na karne ng alimango;
• 60g Dijon mustard;
• 60g grainy mustard.

Magluto ng pasta sa loob ng 10-15 minuto sa tubig na may asin. Alisan ng tubig ang likido at ilipat ang pasta sa isang malalim na kawali. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang kulay-gatas na may dalawang uri ng mustasa, idagdag sa pasta. Lutuin sa katamtamang init, hinahalo, hanggang sa matunaw ang lahat at magsama-sama.

Idagdag ang karne sa huling yugto ng pagluluto. Palamutihan ang mabangong ulam na may sariwang perehil. Ang delicacy na ito ay lubos na kasiya-siya, ngunit kung sa tingin mo ay hindi ito sapat para sa iyo, dagdagan ang pasta na may gulay na side dish.

Easy Crab Pasta sa Creamy Sauce Recipe

Itong marangyang, creamy na pasta dish, na akma sa roy alty, ay perpekto din para sa kaswal na kainan dahil hindi ito nangangailangan ng oras upang maghanda.

Mga ginamit na produkto:

• 400 g spaghetti;
• 340g royalkarne ng alimango;
• lemon zest, basil leaves.

Para sa sarsa:

• 2 malalaking hinog na avocado;
• 60ml lemon juice;
• 50g pine nuts;
• basil, bawang.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang tubig, magluto ng pasta ayon sa mga tagubilin sa package.
2. Balatan ang avocado, alisin ang crust; gupitin ang prutas sa apat na bahagi.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa sauce sa isang blender hanggang makinis.
4. Mabilis na blanch ang mga piraso ng karne ng king crab sa kumukulong tubig (hindi hihigit sa isang minuto).

Ihain ang mabangong pasta na may alimango, pinong sarsa. Bilang karagdagan, palamutihan ang ulam na may isang palumpon ng mabangong pampalasa, halimbawa, isang scattering ng tinadtad na rosemary, thyme o basil. Para sa sobrang spiciness, magdagdag ng red pepper flakes.