Baileys liqueur: larawan, mga review, recipe sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Baileys ay napakadaling gawin sa bahay! Ang lutong bahay na inuming Irish ay isang magandang karagdagan sa mga cocktail, kape o ice cream. Naisip mo na ba kung paano gumawa ng Baileys liqueur sa bahay? Ito ay mas madali kaysa sa naisip ng marami. Kahit sino ay makakagawa nito sa bahay.

Maaari mong gamitin ang mga lutong bahay na Bailey bilang mga regalo sa Pasko, o ihain ito bilang ice cream na topping sa tag-araw, o idagdag ito sa iyong kape araw-araw. Ang inumin na ito ay lumalabas na mas mura at mas masarap kung handa sa bahay. Kaya bakit ito bibili sa tindahan kung gayon?

AngBaileys ay nagdadala ng perpektong creamy na lasa sa kape, ice cream o smoothies. Syempre, masarap inumin at linisin. Isa ito sa mga paboritong liqueur ng karamihan sa mga babae at babae.

Mga Tip sa Pagluluto sa Bahay

Ang recipe na ito ay naglalaman ng mabigat na cream, kaya mag-ingat habang dinadala ito sa isang makinis na pagkakapare-pareho. Napakadaling makakuha ng hindi sinasadyang over-whipped creamy layer! Kung angnagkataon na ang isang layer ng cream ay tumaas mula sa inumin at hindi bumubuo ng isang homogenous na masa kasama nito, maaari mong salain ang likido sa pamamagitan ng gauze o isang salaan, at ang problema ay malulutas.

Para saan ang Irish liqueur?

Maaari itong gamitin bilang karagdagan sa kape, bilang isang sangkap para sa mga cocktail, bilang isang topping para sa ice cream. Subukang idagdag ito sa cream cake. Maaari mo itong gamitin sa pagluluto o bilang isang inumin sa sarili nitong. Ang sarap!

Gaano katagal maiimbak ang gawang bahay na alak?

Kung susundin mo ang recipe para sa Baileys liqueur sa bahay, maaari itong iimbak sa refrigerator nang hanggang 2 buwan. Maaari itong ibuhos sa magagandang bote at gamitin bilang mga regalo. Ngunit ayon sa mga review, halos lahat, ang lutong bahay na alak ay nagtatapos bago ang petsa ng pag-expire.

Recipe

Sa ibaba ay isang homemade Baileys liqueur recipe. Ang calorie na nilalaman ng inumin ay humigit-kumulang 315 kcal bawat 100 g.

Mga sangkap:

• 1 tasang cream (30-35%);
• 400g condensed milk;
• 0.5L whisky;
• 2 kutsarita instant coffee granules;
• 1 tbsp isang kutsarang chocolate syrup;
• 1 kutsarita ng vanilla;
• 1/2 kutsarita almond extract.

Maaari kang gumawa ng Baileys liqueur mula sa moonshine. Para magawa ito, palitan ang whisky ng moonshine sa recipe.

Ayon sa mga pagsusuri ng Baileys liqueur, na inihanda sa bahay, nagiging malinaw na ito ay hindi gaanong naiiba sa binili. Ito ay lumalabas na mas muraat madali ding ihanda. Ang mga gumamit ng recipe na ito ay pinapayuhan na pumili ng mataas na kalidad na alkohol at hindi magtipid sa iba pang mga sangkap. Bilang karagdagan, sa mga review ng mga lutong bahay na Baileys, napapansin ng lahat ang masaganang lasa nito.

Mga Tagubilin

Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang blender sa loob ng 30 segundo. Huwag hagupitin ang inumin nang masyadong mahaba, kung hindi, maaari kang makakuha ng whipped cream. Kung mayroon ka pang kaunting masa sa ibabaw ng inumin, salain lang ito sa cheesecloth.

Ibuhos sa lalagyan ng mahigpit na selyado at palamigin. Iling bago gamitin. Maaari kang mag-imbak ng hanggang 2 buwan.

Nutritional value

Calorie content 315 kcal bawat 100 g. Ano ang porsyento ng pang-araw-araw na halaga?

• Kabuuang Taba 12g (18%).
• Saturated fat 7 g (35%).
• Cholesterol 46 mg (15%).
• Sodium 60 mg (3%).
• Potassium 176mg (5%).
• Kabuuang Carbs 23g (8%).
• Protein 3 g (6%).
• Vitamin A - 9.1%.
• Vitamin C - 1.4%.
• Calcium - 12.8%.
• Iron - 0.7%.

Percent Daily Value batay sa 2000 calorie diet.

Homemade na alak sa loob ng 1 minuto

Baileys homemade liqueur (nakalarawan sa itaas) ay niluto ng isang minuto sa isang blender. Napakasimple nito na magtataka ang mga tagahanga ng inumin kung bakit hindi pa nila ito ginawa noon. Pagsamahin lang ang cream, sweetened condensed milk, vodka (o whisky), isang kurot ng instant coffee, chocolate syrup, vanilla sugar.

MaglutoAng alak sa bahay ay mas mura kaysa sa pagbili nito sa tindahan. Maliban sa alak, karamihan sa mga maybahay ay laging may iba pang sangkap sa kusina.

Ang tunay na kasiyahan ay dumarating kapag masasabi mo sa iyong mga kaibigan: "Oh yes, I can make Baileys!". Sa mga party, palaging may taong kayang gumawa ng masarap na inumin, mag-juggle ng baso, manghuli ng mani gamit ang kanyang bibig, o gumawa ng iba pang mga magic trick.

Ngayon ay maaari ka nang maging bida sa party gamit ang munting recipe na ito. Ihain ang pinalamig, sa ibabaw ng yelo, sa mga cocktail o sa kape. Gawing mga cake, donut, muffin, brownies o ice cream ang lutong bahay na Baileys.

Recipe

Baileys' Homemade Irish Liqueur ay handa nang wala pang 1 minuto, na may mga sangkap na malamang na mayroon ka na. Mayaman, makinis, creamy na lasa at aroma. Kakailanganin namin ang:

• 0.5 litro ng vodka;
• isang lata ng condensed milk;
• 1 tasa 10-20% cream;
• 2 tbsp. mga kutsara ng chocolate syrup;
• 2 kutsarita ng vanilla extract;
• 1 kutsarita na instant coffee granules.

Pagluluto:

Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang blender, talunin sa mataas na bilis hanggang makinis, 30 hanggang 60 segundo. Ibuhos ang halo sa isang bote ng salamin o isang lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin na may masikip na takip at iimbak sa refrigerator hanggang sa 2 buwan. Iling mabuti bago gamitin.

Recipe na may itlog

Mas mahusay na gumamit ng mga sariwang itlog sa bukid. Maaari kang kumuha ng homemade extractvanilla at masarap na organic chocolate syrup.

Mga sangkap:

• 4 na sariwang itlog;
• 1/2 tsp almond extract;
• 1 1/2 tsp. vanilla extract;
• 2 tsp chocolate syrup;
• 2 tsp instant na kape;
• 1 lata ng condensed milk;
• 0.5L whisky;
• 1 tasa ng whipped cream.

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang blender o mixer. Itabi sa dingding ng refrigerator kung saan pinakamababa ang temperatura. Iling bago ihain. Ang Baileys liqueur ayon sa recipe na ito ay nakaimbak ng 4-6 na linggo.

Alak para sa mga vegetarian at vegan

Ang gatas ng niyog ay nagbibigay ng sobrang creamy na texture. Maaari mong "iluto" ang gata ng niyog na may kaunting brown sugar hanggang sa lumapot ito, mga 10 minuto.

Mga sangkap:

• 2 lata ng gata ng niyog;
• 1/2 cup brown sugar;
• 3/4 tasa ng matapang na espresso;
• 0.5 litro ng whisky o vodka;
• isang pakurot ng asin.

Pagluluto:

Sa katamtamang o malaking kasirola, magdagdag ng 2 lata ng gata ng niyog at talunin gamit ang mixer. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal. Dalhin ang timpla sa isang pigsa, pagpapakilos sa lahat ng oras. Kailangan mong lutuin sa mahinang apoy para sa mga 8-10 minuto na may madalas na pagpapakilos, hanggang sa bahagyang lumapot ang gatas. Alisin mula sa init at ibuhos sa espresso. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at panghuli ay whisky.

Narito ang isang vegan na "Baileys" na makukuha mo. Dapat itong itago sa mga saradong garapon, ihain kasama ng yelo, kape o tsaa. Maaaring idagdag sa mga baked goods. Dahan-dahang whisky at espressotumira sa ibaba, kaya kailangan mong paghaluin ng mabuti ang inumin bago gamitin. Iimbak sa refrigerator sa loob ng 3-5 araw.

Irish liqueur cocktail

Siyempre, maaari kang uminom ng lutong bahay na Baileys liqueur na may yelo, o idagdag ito sa kape. Pero nakakatamad. Nasa ibaba ang mga kawili-wili at masarap na mga recipe ng cocktail batay sa Baileys. Hindi nila iiwan ang sinuman na walang malasakit at makakatulong na pag-iba-ibahin ang pamilyar na lasa ng inumin.

White Cocktail

Ang cocktail na ito ay ganap na perpekto para sa anumang season.

Mga sangkap:

• 25ml espresso;
• 25ml vodka;
• 50ml Homemade Baileys;
• ice;
• coffee beans.

Ibuhos ang unang apat na sangkap sa isang cocktail shaker (kung hindi, gumamit ng malinis na garapon na may takip). Haluing mabuti, salain sa isang baso. Palamutihan ng butil ng kape.

Winter snowflake

Ang magaan na Christmas cocktail na ito ay ang perpektong inumin para sa holiday para magpalipas ng malamig na gabi ng taglamig. Ang pangalang "Winter Snowflake" ay maaaring malamig, ngunit walang malamig sa inumin na ito. Ang cocktail ay isang uri ng magarbong mainit na tsokolate. Para sa kanya, kailangan mong paghaluin ang puting tsokolate, gawang bahay na Baileys, karamelo at gatas. Gagawa ito ng kamangha-manghang cocktail para sa malamig na gabi.

Mga sangkap para sa 1 serving:

• 1 tbsp kutsarang tinadtad na puting tsokolate;
• 1 tbsp kutsarang caramel sauce;
• 1kutsarita vanilla extract;
• 1/2 tasa ng gatas;
• 50ml Baileys;
• whipped cream at caramel sauce para sa dekorasyon.

Paghaluin ang tsokolate, vanilla, caramel at gatas nang magkasama, microwave sa loob ng 90 segundo. Magdagdag ng lutong bahay na Baileys liqueur, pukawin. Itaas na may whipped cream at caramel.

Spicy Cocktail

Ang lutong bahay na inuming Baileys na ito ay perpekto para sa maulan na gabi.

Mga sangkap:

• 250 ml homemade Baileys;
• 90 ml Kahlua liqueur;
• 125ml malamig na espresso;
• asukal at kanela para palamutihan ang gilid ng baso.

Paghaluin ang asukal at cinnamon sa isang maliit na plato. Basang rims ng martini glasses, isawsaw sa pinaghalong asukal. Itabi ang mga baso. Magdagdag ng 6 na ice cube at sangkap ng cocktail sa isang shaker (o garapon na may takip). Paghaluin nang mabuti, pilitin ang mga naunang inihanda na baso. Pinakamainam na ihain kasama ng isang cinnamon stick. Ang mga sangkap na ito ay gagawa ng 5 cocktail.

Irish Coffee

Ito ang isa sa pinakasikat na cocktail sa Ireland.

Mga sangkap:

• 1 tasang itim na mainit na kape;
• 3 tbsp. mga kutsara ng lutong bahay na Bailey;
• 2 tbsp. kutsarang "Kalua";
• 1 tbsp kutsarang asukal;
• 2 tbsp. kutsarang sariwang whipped cream para sa dekorasyon.

Pagluluto:

Ilagay ang asukal sa ilalim ng baso. Idagdag si Baileys at"Kalua" tapos kape. Palamutihan ng whipped cream ang tuktok ng inumin at ihain nang mainit.