Pancake cake: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga pancake ay malalambot na pancake na karaniwan sa America. Ngayon sila ay inihurnong may kasiyahan sa iba't ibang bansa. Ngunit hindi lahat ay gusto lamang ng mga pastry na may ilang uri ng sarsa. Pagkatapos ang orihinal na mga bersyon ng pancake cake ay dumating upang iligtas. Ang batayan ay mga pancake, sila ay pinahiran ng mga cream. Ang tuktok ay pinalamutian din ng iba't ibang paraan, halimbawa, na may mga berry o chocolate chips. Ang ilang mga dessert ay inihanda nang maaga upang ang mga ito ay ibabad sa mga cream.

Masarap na dessert na may cottage cheese cream

Ang bersyon na ito ng cake ay mahusay din para sa pagkain ng sanggol. Walang labis dito, at ang cream ay medyo simple. Upang ihanda ang base para sa pancake cake, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• isang itlog;
• 320 gramo ng harina;
• isang pares na kutsara ng asukal;
• dalawang daang ML ng gatas;
• isang kutsarita ng soda;
• kalahating kutsarita ng asin;
• tatlong kutsarang langis ng gulay;
• isang pakurot ng citric acid.

Sa itoAng recipe ay gumagamit ng cream batay sa malambot na cottage cheese. Kakailanganin mo rin ang:

• dalawang tasa ng harina;
• 140 gramo ng cottage cheese;
• isang daang gramo ng sour cream;
• tatlong kutsara ng powdered sugar.

Kung ninanais, maaari mong palitan ang sour cream ng heavy cream. Gayundin, ang ilang mga tao ay nagdaragdag ng mga berry sa pagpuno mismo ng cake.

Pancake cake: recipe na may larawan

Simulan ang pagluluto ng dessert na may mga pancake. Upang gawin ito, ihalo ang lahat ng mga tuyong sangkap sa isang mangkok. Upang maging malambot ang mga pancake, ang harina ay maingat na sinala, maaari mo itong gawin nang higit sa isang beses.

Itaboy ang itlog sa masa, haluing maigi. Ibuhos ang gatas sa mga batch, hinahalo ang kuwarta gamit ang whisk sa lahat ng oras.

Para maiwasan mo ang pagbuo ng mga bukol. Pagkatapos nito, mas mahusay na ihalo muli ang lahat nang lubusan, ngunit sa tulong ng isang blender. Magdagdag ng mantika at haluin muli. Lumalabas itong makapal, pero okay lang para sa ganitong uri ng pancake.

Ang mga pancake ay pinirito sa isang tuyong kawali, inihurnong sa magkabilang panig. Ang mga blangko ay nakasalansan at pinapayagang lumamig nang bahagya.

Nagsisimulang maghanda ng curd cream para sa pancake cake. Sa isang mangkok, ihalo ang cottage cheese at sour cream, magdagdag ng pulbos. Talunin nang husto ang mga sangkap upang maging homogenous ang masa.

Ang bawat pancake ay pinahiran ng cream, na nakasalansan sa ibabaw ng bawat isa. Mas mainam na huwag gumawa ng matataas na dessert, ngunit magluto ng pancake cake na may taas na limang pancake. Palamutihan ang dessert sa itaaslasa.

Napakasarap na strawberry cake

Itong pancake cake na may mascarpone cream ay ligtas na maihain sa mga bisita. Para sa paghahanda nito, ginagamit ang mga sumusunod na produkto:

• 500 ml kefir;
• 150 gramo ng harina;
• kasing dami ng asukal;
• 50 gramo ng mantikilya;
• isang kutsara ng kakaw;
• isang daang gramo ng mascarpone cheese;
• tatlong daang gramo ng strawberry;
• dalawang daang ml ng cream;
• isang pakurot ng asin;
• isang kutsarita ng baking powder.

Ang dessert na ito ay maaaring ihanda gamit ang mga simpleng pancake. Ang parehong pagpipilian ay inihanda sa kakaw. Gayunpaman, kung aalisin mo ang ingredient na ito, makakakuha ka lang ng magaan na dessert.

Paano magluto ng mga pastry?

Pancake cake, ang larawan kung saan ipinakita sa itaas, ay hindi mahirap ihanda. Una kailangan mong matunaw ang mantikilya. Karaniwan, isang paliguan ng tubig o isang microwave oven ang ginagamit para dito. Kapag medyo lumamig, magdagdag ng kakaw, isang pakurot ng asin at 50 gramo ng asukal. Talunin ang mga sangkap.

Magdagdag ng bahagyang mainit na kefir, sifted flour at baking powder. Gumalaw upang ang kuwarta ay maging homogenous. Iprito ang pancake sa isang tuyong kawali, itabi.

Cream, natitirang asukal at mascarpone ay hinahagupit hanggang sa mabuo ang matigas na foam. Ang mga strawberry ay pinutol sa mga hiwa. Mag-iwan ng ilang berry para palamutihan ang natapos na cake.

Ang pancake ay pinahiran ng cream, ang mga berry ay inilatag. Sakop ng iba. Ulitin hanggang sa mataposMga sangkap. Ang tuktok na pancake ay pinahiran din ng cream, pinalamutian ng buong berries. Bago ihain, ang cake ay pinapayagang tumayo nang humigit-kumulang dalawang oras sa refrigerator.

Masarap na dessert ng custard

Custard ay sikat hanggang ngayon. Para sa kadahilanang ito, at para sa dessert na ito, ito ay may kaugnayan. Upang maghanda ng gayong cake mula sa mga pancake na may custard, kailangan mong kumuha ng:

• dalawang itlog;
• pitong kutsarang asukal;
• isang kutsarita ng asin;
• dalawang baso ng gatas;
• parehong dami ng harina;
• isang kutsarita ng baking soda na pinunasan ng suka;
• isang quarter cup ng vegetable oil;
• isang pares ng kutsarang cocoa.

Para sa masarap na cream gamitin:

• 540 ml na gatas;
• isang yolk;
• 50 gramo ng mantikilya;
• baso ng asukal;
• isang pares ng kutsarang harina.

Maaari mong palamutihan ang cake na ito ng mga piraso ng tsokolate, cookies o dragee.

Proseso ng paggawa ng cake

Simulan ang pagluluto gamit ang cream. Upang gawin ito, pakuluan ang gatas, gilingin ang pula ng itlog, asukal at mantikilya nang hiwalay. Pagkatapos ang harina at 40 ML ng gatas ay ipinakilala. Paghaluin ang mga sangkap nang maingat, ibuhos ang likido sa kumukulong gatas, pagpapakilos. Pakuluan hanggang sa maging malapot ang cream, parang sour cream. Pagkatapos nito, ang workpiece ay aalisin mula sa kalan, tinatakpan ng takip, at ipinadala upang palamig.

Habang lumalamig ang cream, simulan ang pagluluto ng pancake. Talunin ang mga itlog na may asukal at asin hanggang sa mabuo ang bula. Ipasok ang isang baso ng gatas at harina. Talunin ang masa. Magdagdag ng isa pang baso ng gatas atharina, talunin muli. Ang langis ay idinagdag, pati na rin ang quenched soda. Haluing mabuti ang mga sangkap.

Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Sa isang drive cocoa, masahin. Sinisikap nilang gawin ito nang maingat upang hindi makagambala sa porous na istraktura ng kuwarta. Ang mga pancake ay inihurnong sa isang kawali nang hindi nagdaragdag ng mantika.

Stack pancake, pahiran ang mga ito ng cream. Kahaliling brown at puting pancake. Palamutihan ang tuktok ayon sa gusto mo. Ipinapadala nila ang cake sa loob ng ilang oras sa lamig para i-infuse ito.

Himala ng saging para sa buong pamilya

Ang dessert na ito ay kawili-wili dahil ang mga pancake mismo ay may laman sa loob. Matagumpay na pinapalitan ng saging ang mga itlog, nagbibigay ng masarap na aroma at isang magaan na creamy shade sa kuwarta. Para sa recipe ng pancake cake na ito, kailangan mong kumuha ng:

• 250 gramo ng gatas;
• kalahating kutsarita ng baking soda na pinunasan ng suka;
• 175 gramo ng harina;
• isang hinog na saging;
• ilang kurot ng cinnamon sa panlasa.

Para sa cream, maaari kang gumamit ng chocolate paste at isa o dalawa pang saging.

Upang magsimula, inihanda ang mabangong kuwarta. Upang gawin ito, maingat na salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng tinadtad na saging, gatas. Ibuhos sa kanela at soda, na pinawi ng lemon juice o suka. Talunin ang masa gamit ang isang blender. Karaniwang tumatagal ng mga tatlong minuto sa napakabilis.

Ang mga pancake ay pinirito sa isang tuyong kawali. Sa sandaling lumitaw ang mga bula sa isang gilid, baligtarin ang kuwarta. Mag-iwan sandali para magpalamig.

Pahiran ng chocolate paste ang bawat pancake, sapat namakapal, maglatag ng mga hiwa ng saging. Ang cake na ito ay maaaring kainin kaagad. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gamitin ang anumang cream para sa impregnation, pati na rin ang iba't ibang mga berry. Perpektong maliwanag na strawberry. Maaaring budburan ng chocolate chips ang tuktok ng cake.

Ang mga cake ay maaaring lutuin nang iba. May gumagamit ng biscuit dough, habang ang iba naman ay gumagamit ng mga yari na cake. Sa halip na ang huli, maaari kang kumuha ng mga pancake. Ang mga American pancake na ito ay perpektong sumisipsip ng cream, may isang kawili-wiling istraktura, medyo katulad ng isang biskwit. Ang mga berry, prutas at lahat ng uri ng cream ay ginagamit bilang palaman.