Chicken sa isang lata ng beer sa oven: ang pinakamahusay na mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pagluluto ng manok sa lata sa oven na may beer ay isang orihinal na paraan para magkaroon ng orihinal na lasa. Tinimplahan ng iba't ibang halamang gamot, ang karne ay mabubusog ng bula ng inuming may alkohol. Ang mga recipe ng manok sa isang lata ng serbesa ay nagbibigay ng sapat na oras ng pagluluto para magkaroon ng lasa at lumambot ang karne. Lumalabas ang manok na malutong, makatas at sobrang katakam-takam. Siyempre, ang malamig na beer na diretso mula sa refrigerator ay pinakamainam bilang isang sangkap. Ang karaniwang oras ng pagluluto ng manok sa isang lata ng beer sa oven ay 1.5 oras.

Classic recipe

Una sa lahat, kailangan mong kunin ang mga karaniwang sangkap. Kaya, dito kakailanganin mo:

• manok (mga 1.5 kg);
• lata ng light beer;
• 3 sibuyas ng bawang;
• kutsarita na pulang paminta;
• isang kutsarita ng matamis na paprika;
• isang kutsarita ng giniling na luya;
• asin;
• isang kurot ng black pepper;
• 3 kutsarang langis ng oliba.

Bago ka maghurno ng buong manok na may crust sa oven, kakailanganin mong linisin at banlawan ito. Susunod, kailangan mong paghaluin ang pula at itim na paminta, luya, tinadtad na bawang atasin na may tatlong kutsarang langis ng oliba. Grasa ang manok sa loob at labas ng mga inihandang halamang gamot. Hayaang tumayo ng humigit-kumulang 1 oras. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang ibon sa isang bukas na lata o bote ng beer upang ang leeg ay dumikit sa itaas nito. Ang manok sa isang lata ng beer sa oven ay dapat ilagay sa isang baking sheet, habang ang cabinet ay dapat na pinainit sa 180 degrees. Maghurno ng mahigit isang oras.

Ihain kasama ng mga bagong patatas o tinapay at batang gulay na salad na may malamig na beer.

May mga pampalasa

Mayroong ilang iba pang mga variation ng recipe para sa manok sa oven sa isang lata ng beer. Ang karne ay dapat na lubusan na hugasan sa lahat ng panig, pagkatapos ay maingat na punasan ang loob at labas ng mga tuwalya ng papel. Ang lahat ng pampalasa ay kailangang maingat na kuskusin ang ibon sa lahat ng panig. Magagawa ang mga ready mix na binili sa tindahan. Ilagay ang manok sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Bago maghurno, kailangan mong punan ang isang basong garapon ng litro ng beer sa kalahati. Kailangan mong maingat na ilagay ang isang ibon dito at maingat na ilagay ito sa isang oven na pinainit sa 200 degrees. Ang mga pinggan ay dapat na angkop - sa panahon ng pagluluto, ang juice ay aktibong umaagos mula sa karne. Ito ay tumatagal ng halos isang oras upang maghurno. Pagkatapos nito, kakailanganin mong maingat na alisin ang manok mula sa oven, alisin ang garapon (dapat kang mag-ingat, dahil naglalaman ito ng mainit na serbesa) at maglingkod. Napakasarap pala nito - isang makatas at malambot na ibon.

May mayonesa

Pinagsasama ng recipe na ito ang ilang tradisyon ng manok.

Mga sangkap:

• paminta;
• marjoram;
• chicken seasoning;
• manok;
• asin (mas maganda ang magaspang na butil);
• paminta;
• mayonaise;
• beer sa isang lata.

Ang karne ay dapat hugasan at kuskusin ng asin. Pagkatapos ay ikalat ito ng mga pampalasa. Karamihan sa pansin ay dapat bayaran sa mga pakpak. Ang mga pampalasa ay maaaring malayang pagsamahin sa iyong sariling paghuhusga. Mula sa isang lata ng beer, ibuhos ang tungkol sa 60 ML sa isang baso at inumin. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang manok sa garapon upang ang ibon ay umupo nang matatag dito. Ang "Nectar of the Gods" ay gagawing makatas ang karne sa panahon ng pagluluto. Ang oven ay dapat magpainit sa 200°C. Ang karne ay kailangang maghurno ng 60 minuto. Kapag natapos na ang oras, maaari mong suriin ang kahandaan gamit ang isang kutsilyo. Kung may lumabas na dugo kasama ng taba, dapat manatili ang manok sa oven nang kaunti pa.

May mga prutas

Ang karne na may mga prutas ay isa pang orihinal na ulam na magpapasaya sa sambahayan. Ang mga nag-iisip kung paano maghurno ng manok sa oven na may crust ay dapat magbayad ng pansin sa kapaki-pakinabang na recipe na ito. Ito ang perpektong solusyon para sa mga hapunan sa taglamig. Ang kumbinasyon ng pinatuyong marjoram na may bawang at tangerine juice ay maaaring gawing pinakamasarap na ulam ang pagkain. At kung gusto mong lumabas na malutong ang ibon, kailangan mong balutin ng mantika ang balat ng manok at ulitin muli ang prosesong ito pagkatapos ng isang oras na pagluluto. Ang recipe ay simple, ngunit ang katangi-tanging lasa at amoy ng mga tangerines habang nagluluto ay lilikha ng isang pakiramdam ng pagdiriwang!

Mga sangkap:

• 1 manok;
• 3-4 tangerines;
• 1 kutsarang pinatuyong marjoram;
• 1-2 pulamga bombilya;
• 4-5 allspice;
• 1 ulo ng bawang;
• 4-5 tbsp mantikilya + 2-3 tbsp. mga kutsara ng langis ng oliba;
• sea s alt.

Paano magluto?

Ang paghahanda ng karne ayon sa recipe na ito ay medyo simple. Grate ang hugasan at pinatuyong ibon na may asin, grasa ng mantikilya (painitin ito nang bahagya) at takpan ng pinatuyong marjoram. Magdagdag ng sibuyas, allspice, tangerines (walang balat) at bawang sa loob ng manok. Kaya ang nilutong manok ay inilalagay sa isang baking sheet. Brush na may langis ng oliba at itaas na may mga tangerines. Takpan ang mga pinggan at ilagay sa isang oven na preheated sa 190 degrees. Maghurno ng 50 minuto.

Pagkalipas ng oras, maingat na tanggalin at ibuhos sa manok na may nabuong taba. Pagkatapos ay muling lubricate ang balat ng langis at mag-iwan ng isa pang 40 minuto. Bago ihain, hiwa-hiwain.

Tip

Kapag nagluluto, pinakamainam na bigyan ng preference ang cast iron cookware. Ito ay pinaniniwalaan na para sa gayong recipe ito ay pinakaangkop, na pinapanatili ang mga katangian ng malambot na karne sa maximum. Maaari kang maghain ng manok na may mga inihurnong prutas at gulay. Ito ay magiging isang hindi pangkaraniwang at masarap na ulam. Bilang karagdagan, ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang, at isang masarap na pampagana na crust ang bubuo sa ibon.