2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Shawarma ay nararapat na isa sa limang pinakasikat na pagkain ng domestic fast food. Ang wastong lutong shawarma ay hindi lamang malasa, ngunit napakasiya rin. Ngunit ang pagbili nito sa maraming fast food outlet ay maaaring mapanganib sa kalusugan. Iba't ibang mga anekdota at biro na sa isang nakaraang buhay ang mga piraso ng karne sa tinapay na pita ay maaaring tumahol o ngiyaw ay hindi ganap na lumabas mula sa simula. At, nang makita ang ilang nagbebenta ng oriental treat na ito, kahit papaano ay ayaw kong subukan ang kanilang luto. Ngunit ang pagluluto ng shawarma sa bahay ay tila sa halos lahat ng mga Ruso ay isang ganap na imposibleng proseso. At ganap na walang kabuluhan, nga pala.
Tingnan natin ang paraan ng pagluluto ng shawarma, na ginagamit sa mga street catering establishments. Ang isang malaking piraso ng karne (o ilang mas maliliit na piraso) ay tinuhog at inilagay sa harap ng patayong grill. Ang skewer ay dahan-dahang umiikot sa paligid ng axis nito, bilang isang resulta kung saan ang karne ay pantay na pinirito mula sa lahat ng panig. Sa sandaling isasaalang-alang ng lutuin na handa na ang tuktok na layer, pinutol niya ito gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos, sa tunay na acrobatic dexterity, gamit ang dalawang cleaver, giniling niya ang karne sa pisara at hinahalo ito sa mga pampalasa. Ang susunod na "numero ng programa" ay lavash. Ang mga piraso ng karne ay nakabalot dito, nilagyan ng sarsa, Korean carrots, repolyo, mga gulay, sibuyas at iba pang mga "panlasa" at pagkatapos ay ihain ang natapos na ulam sa kliyente.
Bakit imposibleng magluto ng shawarma sa bahay? Dahil lang sa wala kang vertical grill? Buweno, walang sinuman ang nagbabawal sa iyo na gawin ang lahat ng mga manipulasyong ito sa pahalang. At kung ang naturang aparato ay matatagpuan sa iyong bahay ng bansa, pagkatapos ay huwag pumunta doon lamang at eksklusibo upang tamasahin ang shawarma. At sa stove oven meron ka bang grill? Kung ang sagot ay oo, kung gayon ang pagluluto ng shawarma sa bahay ay posible rin dito. Kailangan mo lamang tandaan na putulin ang tuktok na layer mula sa karne sa oras. At kung walang grill ang iyong kalan, maaari kang magluto ng shawarma sa kawali.
Recipe para sa paggawa ng homemade shawarma
Kakailanganin mo:
- karne (anumang bagay na sa tingin mo ay pinakamasarap, ang tanging kondisyon ay walang buto);
- manipis na Armenian lavash (ilang piraso);
- sibuyas;
- mga gulay (cilantro, basil, tarragon, perehil, dill);
- Korean carrots, mushroom, fresh or sauerkraut, tomatoes, eggplant - depende ang lahat sa iyong imahinasyon at kagustuhan sa panlasa;
- sauce (mayonaise o ketchup o pareho).
Ilagay ang kawalisa isang malakas na apoy at magsimulang magplano ng karne. Maipapayo na i-cut ito sa mga piraso, hayaan ang laki ng mga piraso ay hindi masyadong malaki, dahil hindi sila dapat luto nang masyadong mahaba. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang tuyo na mainit na kawali, at agad na simulan ang paghahalo nito gamit ang isang kahoy na spatula. Hindi mo na kailangan pang asinan o paminta. Maghintay hanggang ang bawat piraso ay natatakpan ng isang masarap na ginintuang kayumanggi, at pagkatapos lamang na maaari kang magdagdag ng asin at pampalasa sa kanila. Ang katotohanan ay kung magpasya kang magprito ng karne sa isang malaking piraso, at pagkatapos ay i-cut ito, ipagsapalaran mo na ang lahat ng juice ay dadaloy mula dito. Ang parehong bagay ay mangyayari kapag inasnan ito bago magprito. At pagkatapos nitong iprito nang bahagya, hindi tatagas ang katas, at magiging malasa, malambot at makatas ang karne.
Ngunit ang pagluluto ng shawarma sa bahay ay hindi natatapos sa pagprito. Ngayon ay kailangan mong i-chop ang pre-washed greens, alisan ng balat at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at simulan ang pagkolekta ng aming shawarma. Kung ang sibuyas ay masyadong mainit para sa iyo, pagkatapos ay bahagyang asin ito at buhusan ito ng kumukulong tubig.
Ibuka ang lavash sheet, lagyan ng sarsa, ilagay ang mga piraso ng karne sa gitna, magdagdag ng mga gulay, sibuyas at lahat ng iba pang sangkap, takpan ang "still life" na may sarsa sa itaas at balutin ang lavash ng tubo. Ngayon ang pagluluto ng shawarma sa bahay ay maaaring ituring na ganap na tapos na. Gamitin ang parehong paraan upang makagawa ng ilan pang serving at magpatuloy sa pagkain.
Inirerekumendang:
Ano ang lutuin mula sa mga sariwang pipino para sa taglamig, maliban sa mga salad? Ano ang maaaring lutuin mula sa sariwang mga pipino at mga kamatis para sa hapunan: mga recipe
Ang mga pipino at kamatis ay mga gulay na pamilyar na pamilyar sa atin. Ngunit ano ang lutuin mula sa mga produktong ito upang masiyahan at sorpresahin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay?
Aling isda ang mas magandang lutuin sa oven? Sa anong temperatura dapat lutuin ang isda? Mga recipe, larawan
Pagluluto ay isa sa pinakamatagumpay at samakatuwid ang pinakasikat na paraan ng pagluluto ng isda. Ito ay medyo mahirap na palayawin ito gamit ang oven - maliban sa hindi pansinin ito at gawin itong mga uling. Gayunpaman, para sa ilang mga lahi ng isda, ang iba pang mga paraan ng pagluluto ay itinuturing na mas kanais-nais, kaya ang tanong kung aling isda ang mas mahusay na maghurno sa oven ay madalas na lumitaw sa mga lutuin
Ano ang maaaring lutuin mula sa patatas? Ano ang mabilis na lutuin mula sa patatas? Ano ang lutuin mula sa patatas at tinadtad na karne?
Araw-araw maraming maybahay ang nag-iisip kung ano ang maaaring lutuin mula sa patatas. At walang nakakagulat dito. Pagkatapos ng lahat, ang ipinakita na gulay ay may medyo murang gastos at napakalaking demand sa ating bansa. Bukod dito, ang mga pagkaing mula sa gayong mga tubers ay palaging nagiging masarap at kasiya-siya. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon nagpasya kaming sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano at kung ano ang maaari mong lutuin mula sa patatas sa bahay
Magkano ang lutuin ng manti. Magkano ang lutuin ng manti sa isang mabagal na kusinilya. Recipe para sa paggawa ng manti
Sino ang hindi nakatikim ng napakasarap na mabangong manti? Karamihan sa mga maybahay ay nagluluto sa kanila ayon sa kanilang sariling mga recipe, na nagpapasaya sa buong pamilya. Karaniwang pinapasingaw ang mga ito sa isang espesyal na ulam na tinatawag na pressure cooker
Ano ang masarap at madaling lutuin sa oven?
Madalas na iniisip ng mga hostes kung ano ang lulutuin sa oven. Maraming mga recipe ang naimbento, ngunit kasama ng mga ito ay madalas na kumplikadong mga pagpipilian na may isang malaking bilang ng mga sangkap. Para sa mga gustong magluto ng masarap at simple, mayroong ilang mga ideya sa pagluluto
