Paano magluto ng masarap na friable buckwheat sa isang slow cooker?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa lahat ng cereal, ang bakwit ang nagtataglay ng rekord para sa nilalaman ng mga bitamina at mineral. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng Omega-3 fatty acids, fiber, amino acids at phospholipids. Ang bakwit ay dapat na naroroon sa diyeta ng mga taong dumaranas ng iron deficiency anemia at isang ugali na bumuo ng mga namuong dugo. Nakakatulong ang lugaw na ito sa mabisang paglaban sa labis na timbang at pagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo.

Sa aming artikulo ay pag-uusapan natin kung paano masarap magluto ng crumbly buckwheat sa isang kasirola at sa isang slow cooker. Mag-aalok kami ng isang pagpipilian ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa sinigang na may karne, sibuyas at karot, mushroom at nilagang. Ang sunud-sunod na paglalarawan ay makakatulong sa iyong maiwasan ang mga kahirapan sa proseso ng pagluluto.

Paano maghanda ng bakwit para sa sinigang?

Ang pagluluto ng masarap at masustansyang side dish ay kayang kaya ng bawat maybahay. Kasabay nito, mahalagang panatilihinilang mga subtleties at nuances, upang makakuha ka ng talagang masarap at malutong na bakwit, at hindi malapot na sinigang. Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo ang hakbang-hakbang kung paano maghanda ng mga cereal para sa kasunod na pagluluto.

Una, gaano man kamahal at mataas ang kalidad na bakwit ang binili mo, naglalaman ito ng mababang kalidad na mga butil at maliliit na basura. Dapat mong tiyak na mapupuksa ito sa pamamagitan ng pag-uuri ng mga tuyong cereal na nakakalat sa mesa. Mapapabuti nito ang lasa ng tapos na ulam.

Pangalawa, ang bakwit ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na umaagos, ilagay ang mga butil sa isang pinong salaan. Pagkatapos ay ibubuhos ito sa isang cotton towel at pinatuyo sa temperatura ng kuwarto nang humigit-kumulang 20 minuto.

Pangatlo, para maging madurog ang bakwit, kailangang i-calcine ang mga pinatuyong groat sa isang tuyong kawali. Patuloy na hinahalo, pinapanatili ito sa katamtamang init sa loob ng humigit-kumulang 4 na minuto.

Ngayon ay maaari kang magpatuloy nang direkta sa pagluluto. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng friable buckwheat na masarap sa mga recipe sa ibaba. At magsimula tayo sa tradisyonal na opsyon - pagluluto ng mga cereal sa isang kasirola sa kalan.

Gaano kasarap magluto ng crumbly buckwheat?

Ano ang mas masarap kaysa sa mabangong sinigang na bakwit bilang side dish para sa karne o isda? Samantala, maaari mo itong lutuin nang simple at mabilis sa isang ordinaryong kawali sa gas o electric stove.

Para sa kung paano magluto ng crumbly buckwheat sa isang kasirola, tingnan ang sumusunod na sunud-sunod na tagubilin:

1. Ang mga butil ay pinagbukud-bukod, hinugasan sa isang salaan sa ilalim ng tubig na umaagos at pinatuyo sa isang tuwalya. Sa kalooban ay maaaridagdag init sa isang kawali. Gagawin nitong mabango at madurog ang bakwit.
2. Ibuhos ang purified water sa isang kasirola at pakuluan ito. Para madurog ang lugaw, dapat doble ang dami ng likido kaysa sa cereal.
3. Ibuhos ang calcined buckwheat sa kumukulong tubig. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.
4. Walang takpan ang kaldero, lutuin ang lugaw nang humigit-kumulang 7 minuto.
5. Sa sandaling sumingaw ang tubig, magdagdag ng isang kutsara ng vegetable oil sa bakwit at ihalo. Ngayon ay kailangan mong takpan ang kawali na may takip, alisin mula sa init, at pagkatapos ng 5 minuto ay ilatag ang marupok na lugaw sa mga plato.

Maaari kang magdagdag ng mantikilya, pritong champignon na may mga sibuyas, karne o ibuhos ang sinigang na may mainit na gatas sa panlasa sa natapos na ulam. Ang huling bersyon ng ulam ay siguradong magpapasaya sa mga bata.

Recipe para sa masarap na sinigang na bakwit na may nilagang

Ang opsyong ito para sa pagluluto ng bakwit ay siguradong kaakit-akit sa lahat ng mahilig sa hiking. Ang mga alaala ng mga paglalakbay sa kamping at gabi sa tabi ng apoy ang pumukaw sa aroma at lasa ng sinigang na ito sa mga tao. Gusto mo bang subukan? Pagkatapos ay lutuin ang bakwit na may nilagang ayon sa sunud-sunod na recipe sa ibaba:

1. Upang magsimula, ang bakwit ay inililipat, pinatuyo at ini-calcine sa isang kawali. Ang mga inihandang cereal sa isang ratio na 1: 2 ay ibinuhos sa tubig na kumukulo sa isang kasirola, idinagdag ang asin sa panlasa.
2. Kapag handa na ang bakwit, maaari mong simulan ang pagprito ng mga sangkap para sa dressing. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at igisa sa langis ng gulay. Pagkatapos ng ilang minuto, idinagdag dito ang nilagang. Ang paglalagay ng gasolina ay patuloy na niluluto para sa isa pang 8 minuto. ATang huling magdagdag ng tomato paste (1.5 kutsara) at pinong tinadtad na bawang (2 cloves).
3. Ang nilagang dressing ay pinagsama sa sinigang na bakwit at pinaghalo.

Paano magluto ng crumbly buckwheat sa Polaris slow cooker?

Maraming maybahay ang nagpapatunay na sa pagbili ng kitchen assistant na ito, ang proseso ng pagluluto ng anumang lugaw ay nagiging kasiyahan. Ang mga pinggan ay malasa, mabango at madurog. At ang sinigang na bakwit sa kasong ito ay walang pagbubukod.

Sa slow cooker na "Polaris" maaari kang magluto ng crumbly buckwheat bilang side dish para sa karne, at bilang pangunahing dish sa pamamagitan ng pagdaragdag dito ng mantikilya o gatas. Sa anumang kaso, ito ay lumalabas na isang napakasarap na ulam. Inihanda ito nang sunud-sunod sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Ihanda ang cereal para sa pagluluto. Upang gawin ito, dapat itong ayusin, hugasan at tuyo sa isang tuwalya.
2. Itakda ang multicooker mode na "Baking". Matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa isang mangkok, pagkatapos ay magdagdag ng 2 multi-baso ng bakwit at iprito ang cereal sa loob ng 10 minuto.
3. Gawing "Buckwheat" ang mode ng pagluluto. Ibuhos ang tubig sa mangkok hanggang sa markang "2 tasa". Magdagdag ng asin ayon sa panlasa at isara ang takip ng appliance.
4. Kapag handa na ang lugaw, awtomatikong mag-o-off ang multicooker.

Recipe para sa friable buckwheat sa isang Redmond slow cooker

Ang proseso ng paghahanda ng ulam na ito sa isang mabagal na kusinilya mula sa ibang tagagawa ay medyo naiiba sa nakaraang recipe. Ngunit ang lugaw mula dito ay lumalabashindi gaanong malasa at madurog.

Step-by-step na tagubilin sa kung paano magluto ng crumbly buckwheat sa Redmond multicooker:

1. Hanapin at banlawan ang 1 multi-glass ng cereal, ilipat ito sa multicooker bowl.
2. Ibuhos ang 2 maraming baso ng purified water. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa at maglagay ng isang piraso ng mantikilya.
3. Isara ang takip ng multicooker. Itakda ang "Rice-Grout" mode sa loob ng 45 minuto.
4. Pagkatapos ng tinukoy na oras, maaaring ihain ang natapos na lugaw.

Dapat tandaan na sa ilang modelo ng Redmond multicooker, maaari kang pumili ng ibang cooking mode - "Mga Butil".

Buckwheat na may karne sa isang slow cooker

Ang ilang mga maybahay, upang gawing mas madurog ang bakwit, gumamit ng mga pamamaraan tulad ng pagbabalot ng mga kaldero ng sinigang sa mga tuwalya at kumot. Pinapayagan nito ang croup na mag-steam na rin o, gaya ng sinasabi nila, "maabot" ang nais na estado. Ngunit ang mga may-ari ng multicooker ay hindi dapat gumamit ng gayong mga paghihirap. Dahil kahit wala ito, lumalabas na napakasarap ng lugaw, lalo na kung nagluluto ka ng cereal kasabay ng karne.

Step by step, maaari kang magluto ng masarap na crumbly buckwheat tulad ng sa pinakamagagandang restaurant sa lungsod ayon sa sumusunod na recipe:

1. Itakda ang multicooker mode na "Pagprito". Sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay, iprito ang tinadtad na sibuyas, pagkatapos ng 3 minuto ibuhos ang gadgad na mga karot, at pagkatapos ay ilagaymaliliit na piraso ng karne (150 g). Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa loob ng isa pang 15 minuto.
2. Iwisik ang inihandang cereal (1 tbsp).
3. Maglagay ng asin ayon sa panlasa at magbuhos ng 2 tasa ng mainit na tubig.
4. Itakda ang mode na "Buckwheat" o "Groats" sa loob ng 30 minuto.
5. Paghalo ng natapos na ulam at ihain.

Buckwheat na may mga sibuyas at karot sa isang slow cooker

Ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa pag-aayuno upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta. Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo ang hakbang-hakbang kung paano lutuin ang crumbly buckwheat nang masarap.

Ang recipe ay ganito ang hitsura:

1. Pre-prepared buckwheat (1 multi-glass) ay ibinuhos sa multicooker bowl.
2. Sinusundan ng pinong tinadtad na sibuyas at gadgad na karot.
3. 2 maraming baso ng tubig ang ibinuhos sa ibabaw, asin at paminta ang idinaragdag sa panlasa.
4. Ang multicooker mode na "Extinguishing" ay nakatakda at ang oras ay 40 minuto.
5. Maaari kang magdagdag ng mantikilya o vegetable oil sa natapos na ulam ayon sa panlasa.

Ang bakwit na inihanda ayon sa recipe sa itaas ay maaaring isama sa diyeta at pagkatapos ay isang positibong resulta mula sa pagbaba ng timbang ay hindi magtatagal.

Crushed buckwheat sinigang na may mushroom

Magugustuhan ng bawat tao ang ulam na ito, dahil naiiba ito hindi lamang sa mahusay na lasa nito, kundi pati na rin sa kaaya-ayang aroma nito. Kapag nagluluto, maaari mong gamitin hindi lamang ang mga sariwang mushroom, kundi pati na rin ang mga frozen. Kasabay nito, hindi na kailangang i-defrost ang mga ito.

Sunud-sunod na isipin natin kung paano lutuin ang malutong na bakwit nang masarap sa isang slow cooker:

1. Pagbukud-bukurin at banlawan ang cereal, patuyuin ito.
2. Sa isang mangkok ng multicooker, magprito sa pinaghalong mantikilya at langis ng gulay, unang tinadtad na sibuyas sa kalahating singsing, at pagkatapos ay mga kabute. Iprito hanggang sa sumingaw ang likido sa multicooker mode na "Baking".
3. Ibuhos ang isang baso ng bakwit sa mga kabute at sibuyas. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa at ibuhos ang mga sangkap na may tubig (1.5 tbsp.).
4. Palitan ang multicooker mode sa "Buckwheat". Magiging handa ang masarap at mabangong lugaw pagkatapos awtomatikong mag-off ang appliance.

Maaaring ihain ang naturang bakwit bilang isang independent dish at bilang side dish para sa karne.

Mga tip sa pagluluto

Karamihan sa mga maybahay ay siguradong marunong silang magluto ng sinigang na bakwit nang maayos. Gayunpaman, sa ilang kadahilanan, sa halip na isang malutong na side dish, isang malapot na gulo ang lilitaw sa mesa. Ang mga sumusunod na tip ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang mga karaniwang pagkakamali at ipakita sa iyo kung paano maayos na maghanda ng maluwag na bakwit:

1. Maaari kang magluto ng masarap na side dish mula lamang sa mga hindi giniling na cereal, habang ang malapot na cereal ay inihanda mula sa prodel. Mahalagang bigyang pansin ito kapag bumibili ng mga cereal.
2. Hindi tulad ng bigas o gisantes, ang bakwit ay hindi nababad. Ito ay puspos ng tubig, at kapag naluto, nawawala ang hugis ng mga butil at ang lugaw ay nagiging malapot na masa.
3. Kung walang multicooker, maaari ding lutuin ang crumbly buckwheat sa oven. Tradisyonal ang ratio ng tubig at cereal - para sa 1 baso ng bakwit na doble ang dami ng likido.