Mga inihurnong patatas na may tinadtad na karne: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa isang unibersal na patatas, kung saan maaari kang magluto ng daan-daang pinggan. Ang tinubuang-bayan nito ay Timog Amerika. Ang mga Indian ang unang nakatuklas at sumubok ng halaman. Hindi nila gusto ang mapait na lasa, ngunit pinilit sila ng gutom na maghanap ng mga paraan upang lutuin ang mga tubers. "Papa" ang tawag sa kanya. At salamat kay Peter I, nalaman nila ang tungkol sa kahanga-hangang "earth apple" sa Russia.

Pag-usapan natin ang mga benepisyo ng patatas

Ang mga ubi ng gulay ay mayaman sa bitamina - A, K, grupo B at marami pang iba, macroelements - potassium, magnesium, phosphorus, calcium, pati na rin microelements - iron, iodine, manganese, fluorine, zinc at iba pa. Naglalaman ng mga protina, taba at carbohydrates. Ang balat ay itinuturing na pinakamalusog.

Natatangi dahil ang nilalamang calorie nito (100 gramo ay 83 kcal) ay nagbibigay-daan sa iyo na palitan ang mga tindahan ng enerhiya nang hindi kumakain ng iba pang pagkain. Kung kakain ka ng patatas na may balat, hindi na kakailanganin ng katawan ng karagdagang taba. Mataas din ang halaga ng protina. Pagkatapos ng lahat, hindi para sa wala na ang produkto ay tinawag na "pangalawang tinapay". Ang sariwang kinatas na juice mula dito ay lubhang kapaki-pakinabang - mayroon itong mga katangian ng pagpapagaling. Ngayon ay lumipat tayo sa mga recipe.inihurnong patatas na may tinadtad na karne.

Ang klasikong paraan ng pagluluto

Narito ang larawan ng isang inihurnong patatas na may tinadtad na karne. Sumang-ayon, mukhang nakakatakam.

Maaaring ihain ang masarap na ulam na ito para sa tanghalian at para sa festive table. Upang hindi gaanong mamantika, magagawa natin nang walang mayonesa. Pumili ng minced meat sa panlasa, maging ito ay baboy, manok, tupa, baka, pabo o halo-halong. Ang pangunahing bagay ay maging sariwa. Kaya, para sa pagluluto kakailanganin mo:

1. 1 kg na patatas.
2. 500 gramo ng tinadtad na karne.
3. 2 katamtamang sibuyas, ngunit marami pang magagawa.
4. Keso - sapat na ang 200 gramo.
5. Mantikilya.
6. Spices.

Itong Baked Potato with Minced Meat recipe ay madali. Inihahanda namin ang mga tubers at gupitin sa hindi makapal na mga bilog. Upang ang ulam ay hindi masunog, ang baking sheet ay dapat na greased na may langis ng mirasol. Ilatag ang mga medalyon. Pagkatapos nito ay dumating ang isang layer ng mga singsing ng sibuyas. Nagtimplahan kami ng pampalasa. Maaari mo itong lagyan ng mayonesa. Pagkatapos ay pantay na ipamahagi ang palaman sa buong ibabaw. Nagluluto kami ng isang oras sa 180-190 degrees. Budburan ng masaganang keso ilang minuto bago ihain.

Mashed patatas na inihurnong may tinadtad na karne at keso

Para sa pagpuno ng karne, kunin ang:

• 500-600 gramo ng tinadtad na karne.
• 2 sibuyas at ilang clove ng bawang.
• 1 medium carrot.
• Tomato paste (3-4 na kutsara).
• Spices.

Para gawing katas:

• 10 patatas (average).
• Gatas.
• 2 itlog.
• Asin.

Itong meat casseroleay magpapasaya sa lahat. Una kailangan mong pakuluan ang mga patatas at i-mash ang mga ito. Dapat itong lumabas ng isang maliit na likido, dahil ito ay magpapalapot mamaya. Una kailangan mong magdagdag ng mantikilya, dalawang hilaw na itlog sa kawali, durugin ang pinakuluang tubers, at pagkatapos lamang magdagdag ng mainit na gatas (dinala sa pigsa) upang ang katas ay hindi umitim.

Iprito ang tinadtad na karne. Maaari kang magdagdag ng sibuyas at karot (pino ang gadgad), bawang dito. Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, ipinakilala namin ang tomato paste (3-4 na kutsara). Timplahan ng asin, paminta, pampalasa, tuyong damo (dill, cilantro, perehil).

Ngayon ay maglagay ng isang layer ng masa ng patatas sa isang baking sheet na pinahiran ng mantikilya o langis ng mirasol, pagkatapos ay tinadtad na karne, at takpan ang laman ng natitirang katas. Budburan ng keso at magluto ng 20 minuto sa 190 degrees.

Inihurnong tinadtad na patatas

Ang ulam ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, halimbawa, maghurno ng mga hilaw na tubers. Titingin tayo sa ibang paraan. Ganito ang magiging hitsura ng tinadtad na karne na inihurnong sa patatas (nakalarawan).

Kaya, kailangan natin:

1. 1 kg na patatas.
2. 1 katamtamang sibuyas.
3. 400-500g tinadtad na karne.
4. Keso.
5. Mantikilya.
6. Mga pampalasa (asin, black pepper, suneli hops).

Maaaring magdagdag ng iba't ibang pampalasa. Pinipili namin ang kahit na, mas mabuti ang parehong mga pahaba na hugis na tubers. Gupitin sa kalahati, huwag alisan ng balat kung hindi pa luma ang patatas (ito ay mayaman sa bitamina). Pakuluan ng 20 minuto. Ngunit mas kapaki-pakinabang na maghurno sa oven sa 180 degrees. Sapat na ang kalahating oras. Bago ito, grasa ang baking sheet ng sunflower oil at asin ang patatas.

Magsimula na tayong magluto. Iprito ang sibuyas sa isang kawali, ihalo sa tinadtad na karne, panahon. Inalis namin ang mga halves ng patatas mula sa oven, hayaan silang lumamig at gumawa ng mga bangka. Masahin ang mga napiling sentro gamit ang isang tinidor at ihalo sa laman ng karne.

Punan ang mga bangkang patatas ng masa na ito, at ilagay muli sa oven para sa isa pang 20 minuto. Ilang sandali bago matapos ang pagluluto, budburan ng keso, o takpan ang mga kalahati ng hiniwang mga plato.

Roll with mushrooms and meat stuffing

Isaalang-alang ang sumusunod na recipe para sa mga patatas na inihurnong sa oven na may tinadtad na karne. Maaari kang pumili ng anumang mushroom. Kaya ang mga sangkap ay:

• 500 g patatas.
• 350 g minced meat.
• 1 sibuyas.
• 300 g ng mushroom (champignons).
• 300 g ng keso.
• Mga pampalasa at pampalasa.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Magaspang kuskusin ang binalat na patatas.
2. Paggiling ng keso.
3. Hiwain ang sibuyas, hiwain ang mga kabute. Maaaring iprito, ngunit hiwalay.
4. Spice minced meat.

Maaaring magdagdag ng anumang pampalasa.

Roll rolling

Para gawin ito, gumamit ng cling film:

• Ipagkalat ang gadgad na patatas, ilang keso at sibuyas dito.
• I-level ang ibabaw gamit ang isang kutsara o rolling pin. Ngunit kailangan mo munang takpan ang mga layer ng isang pelikula.
• Alisin ang huli. Ikinakalat namin ang minced meat, ang natitirang sibuyas, mushroom.
• Level muli.
• Iwisik ang kabilang bahagikeso.
• At dahan-dahang igulong ang roll.

Pagkatapos ay ilagay ito sa isang baking sheet, pinahiran ng mantika, at bunutin ang pelikula, nang maingat upang hindi masira ang roll. Maghurno sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 40 minuto.

Ano ang ihahain?

Casserole man ito, roll o iba pang bersyon ng ulam, bagay ito sa anumang gulay (mga kamatis, mga pipino). Maaari kang gumawa ng coleslaw na nilagyan ng olive oil o beets. Ihain kasama ng mga adobo na gherkin, inihaw na sili at talong. Palamutihan ang plato na may asparagus, inihaw o nilagang zucchini. Kaya, ngayon, alam mo kung paano magluto ng patatas na pinalamanan ng tinadtad na karne at inihurnong sa oven, maaari kang gumawa ng isang roll sa iyong sarili. Tingnan natin ang ilang mas kawili-wiling mga recipe, ngunit magbibigay muna tayo ng ilang pangkalahatang rekomendasyon.

Mga kapaki-pakinabang na tip para sa mga maybahay

Sinabi sa itaas na ang balat ay hindi maaaring putulin, dahil naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa ating katawan, ngunit kung ang patatas ay matanda na, mas mahusay na balatan ito. Ngunit ang mga batang tubers ay hindi kailangan. Bilang karagdagan:

• Ang mga patatas na inihurnong gamit ang tinadtad na karne ay maaari ding lutuin sa slow cooker sa pamamagitan ng pagpili sa "Baking" mode.
• Ang ulam ay nakaimbak nang maayos sa refrigerator, pagkatapos magpainit ay nagiging kasing katas at malasa ito.
• Maaari mong gamitin ang tinadtad na karne o lutuin ito nang mag-isa. Kinakailangan na kumuha ng isang piraso ng karne, i-twist ito sa isang gilingan ng karne, kung payat - magdagdag ng kaunting taba.
• Huwag kalimutan ang sarsa. Angkop na kabute, gulay, tomato sauce.

At ang pangunahing payo -dapat niluto ng may pagmamahal. Sa isang masamang kalagayan, hindi mo dapat hawakan ang mga produkto. Isaalang-alang ang isa pang kawili-wiling recipe para sa inihurnong patatas na may tinadtad na karne.

Sa foil

Magluto para sa apat na tao. Kaya, kailangan namin ang baking foil mismo at ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

• 4 na patatas.
• 250-300 gramo ng tinadtad na karne (anumang uri, maaaring ihalo).
• Ilang butil ng bawang.
• Chili (1/4 nito).
• Mga pampalasa at pampalasa sa panlasa.

Simulan ang pagluluto:

• Banlawan kung kinakailangan, balatan ang patatas at gupitin sa dalawang hati. Patuyuin gamit ang mga napkin. Timplahan ng asin at giniling na black pepper.
• Kunin ang tinadtad na karne at lagyan ito ng sili at iba pang pampalasa na gusto mo.
• Pagkatapos nito, gupitin ang bawang sa manipis na hiwa at ilagay sa isa sa mga kalahati ng tuber.
• Bumubuo kami ng minced meat patties ayon sa laki ng blankong patatas at inilalagay sa anumang hiwa.
• Takip sa kalahati, balutin ang bawat patatas sa foil para walang matira na butas para hindi umagos ang katas.

Ilagay sa isang baking sheet sa oven at maghurno sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Susuriin ang pagiging handa gamit ang isang palito. Dapat itong tumusok sa foil at tuber nang walang kahirap-hirap.

Maghurno ng patatas na may mayonesa

Kung ikaw ay nasa magandang kalagayan at kayang bumili ng mas mataas na calorie na ulam, isaalang-alang ang recipe para sa inihurnong patatas na may minced meat at keso na may mayonesa.

Mga sangkap:

• 500 gramo ng tinadtad na karne.
• 1kilo ng patatas (sa karaniwan, mga 7 piraso ang lalabas).
• 1 sibuyas.
• Ilang butil ng bawang.
• Mayonesa - 150-200 gramo. Gayunpaman, mas mahusay na pumili na may mas kaunting taba.
• 150 ml na gatas o cream.
• Seasoning to taste.

Pagluluto ng ulam:

1. Spice tinadtad na karne na may sibuyas at bawang.
2. Gupitin ang mga patatas, ngunit hindi makapal, upang maghurno ito nang mabuti, at grasa ng mayonesa. Pampalasa.
3. Kumuha kami ng isang glass form at naglalagay ng bahagi ng mga medalyon, pagkatapos ay mayroong isang layer ng minced meat.
4. Pagkatapos ay takpan ang natitirang patatas. Gumagawa kami ng mayonesa net. Itaas na may gatas o cream.

Maghurno ng isang oras sa 180 degrees. Ilang minuto bago matapos ang pagluluto (10 minuto), i-on namin ang function na "Grill", kung mayroon man, at i-brown ang crust hanggang sa malutong. Maaari mong budburan ng keso at mga halamang gamot.

May mga kamatis

Magluto tayo ng patatas na inihurnong may tinadtad na karne at kamatis. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 300 gramo ng tinadtad na karne.
• 100 gramo ng keso.
• 5-7 patatas.
• 1 sibuyas.
• Ilang butil ng bawang.
• Mga kamatis.
• Seasonings.
• Mayonnaise.
• Italian herbs.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Ang patatas ay dapat pakuluan ng 10 minuto hanggang kalahating luto.
2. Spice tinadtad na karne, magdagdag ng sibuyas.
3. Mga kamatis at patatas na hiniwa nang pabilog (1–1.5 cm).
4. Garahin ang magaspang na keso.
5. Takpan ang baking sheet ng parchment atlangis ito.
6. Ipakalat ang mga medalyon ng patatas, timplahan ng mga halamang gamot at pampalasa.
7. I-chop ang bawang at ihalo sa mayonesa. Pahiran ang bawat round.
8. Maglagay ng kamatis at isang kutsarang tinadtad na karne sa ibabaw. Budburan ng grated cheese.

Magluluto kami ng kalahating oras sa temperaturang 180–200 degrees. Kapag naghahain, maaari mong palamutihan ang ulam na may mga sariwang damo at ilagay ang bahagyang inasnan na pipino sa isang plato. Kaya, sinuri namin sa artikulo ang mga recipe para sa pagluluto ng inihurnong patatas na may tinadtad na karne. Maaari kang magluto ng maraming ulam mula rito, maghurno sa iba't ibang paraan, magdagdag ng mga gulay, mushroom.

Huwag matakot mag-eksperimento. Palamutihan ang plato na may sariwa at adobo na mga gulay, umakma sa mga salad. Upang bawasan ang bilang ng mga calorie, gumawa ng isang light dressing, itapon ang mayonesa na may mataas na taba. Hindi ka dapat mag-save kapag bumibili ng mga produkto, bigyan lamang ng kagustuhan ang mga bago, tingnan ang mga petsa ng pag-expire. Ang pangunahing bagay ay magluto nang may mood, at magtatagumpay ka.