Pagkain - ano ito? Ang kahulugan ng salitang "nutrisyon"

Talaan ng mga Nilalaman:

Pagkain - ano ito? Ang kahulugan ng salitang "nutrisyon"
Pagkain - ano ito? Ang kahulugan ng salitang "nutrisyon"
Anonim

Maraming salita sa Russian ang maraming kahulugan. Ang terminong "nutrisyon" ay walang pagbubukod at ginagamit sa iba't ibang larangan ng pampublikong buhay alinsunod sa mga konotasyon nito. Kaya ano ang nutrisyon?

Kasingkahulugan ng pagkain

Bagaman ang istrukturang gramatika ng termino sa simula ay nagpapahiwatig ng isang proseso o pagkilos (nutrisyon bilang pagsipsip ng pagkain), ang mga paliwanag na diksyunaryo ng wikang Ruso ay nagsasaad na ang nutrisyon ay pangunahing pagkain, pagkain. Kadalasan, ang termino ay ginagamit sa ganitong kahulugan sa mga teksto sa mga paksang medikal na may mga adjectives gaya ng "pinahusay", "malusog", "tama". Kasama rin dito ang pariralang "pagkain ng sanggol", na nagpapahiwatig ng isang kumplikadong mga espesyal na produkto na angkop para sa pagpapakain sa mga bata mula sa pagkabata hanggang tatlong taon. Bilang panuntunan, ang formula ng sanggol, mga butil na tsaa, mga puree ng karne at gulay, pati na rin ang mga produktong fermented na gatas na inihanda gamit ang mga espesyal na teknolohiya, ay hindi kinukuha ng mga nasa hustong gulang.

pagkain ay
pagkain ay

System approach

Sa mas malawak na kahulugan, ang nutrisyon ay isang sistema ng pagsipsip ng mga produkto na may ilang partikular na panuntunan, paghihigpit, at gawain. Ang isang mahusay na halimbawa ay ang diyeta,nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga nakabalangkas na prinsipyo para sa pagpili, paghahanda at pagkonsumo ng pagkain. Ang ilang mga diyeta ay batay sa isang simpleng sistema ng mga patakaran: limitahan ang dami ng matamis sa diyeta, uminom ng mas kaunting alak, lutuin pangunahin sa singaw at sa oven. Ang ibang mga diet ay nag-iskedyul ng mga pagkain sa loob ng isang linggo, isang buwan, o kahit na walang katiyakan (isang magandang halimbawa ng pansamantalang kawalan ng katiyakan ay ang sikat na Dukan diet). Mayroon ding mga sistema na nangangailangan ng walang kundisyong pagsunod sa mga tuntunin sa buong buhay o sa pinakamataas na posibleng panahon. Kabilang dito ang vegetarianism ng lahat ng uri, veganism at isang raw food diet.

pagkain para sa linggo
pagkain para sa linggo

isyu sa organisasyon

Imposibleng malinaw na sagutin ang tanong kung ano ang nutrisyon, dahil, bilang karagdagan sa mga kahulugan sa itaas, ang termino ay maaaring tumukoy sa organisasyon ng suplay ng pagkain. Ang elementarya na halimbawa ay ang pariralang "public catering", na nauunawaan bilang isang kumplikadong istruktura ng mga network ng mga restaurant, cafe, canteen, pizzeria at iba pang mga establisyimento na may kinalaman sa pagsipsip ng pagkain sa kanilang teritoryo. Ang isang kawili-wiling neologism sa Russian ay ang terminong "fast food" - ito ay isang halos literal na pagsasalin ng salitang Ingles na "fast food". Sa loob ng lohikal na mga kategorya, ang pampubliko at fast food ay nauugnay sa isa't isa bilang pangkalahatan at pribado. Kapansin-pansin na ang fast food sa kalaunan ay nagiging hiwalay na paaralan ng pagluluto: may mga pagkaing inihahanda lamang sa mga cafe at fast food restaurant.

ang kahulugan ng salitang pagkain
ang kahulugan ng salitang pagkain

Kapag hindi tungkol sa pagkain

Kahuluganang salitang isinasaalang-alang ay hindi lamang direkta, kundi pati na rin matalinhaga. Sa espesyal na bokabularyo, ang pagkain ay ang enerhiya o gasolina kung saan gumagana ang kagamitan. Ang parallel sa pagitan ng mga kahulugan ay kitang-kita: kung paanong ang isang tao ay hindi mabubuhay at gumagana nang normal nang walang pagkain, kaya ang isang cable, makina o anumang teknikal na kumplikadong aparato ay hindi magagawang gumana nang walang pagkain.

Iba't ibang pananaw

Hindi lahat ng siyentipiko ay may parehong pang-unawa sa kahulugan ng salitang "nutrisyon". Ang ilang mga linguist at philologist ay nagtalo na ang salitang ito ay maaaring tumukoy sa anumang nakakain na mga produkto, habang ang iba ay sigurado na ang mga handa na pagkain lamang ang maaaring "magpakain" sa isang tao, at hindi hilaw na sangkap, na sa teorya ay pagkain din. Bukod dito, ang tunay na nutrisyon ay dapat magbigay sa mamimili ng maximum na kapaki-pakinabang na mga sangkap na kinakailangan upang mapanatiling maayos ang kanyang katawan at upang matiyak ang normal na paggana ng lahat ng mga organo at sistema. Siyempre, anumang punto ng pananaw ay may karapatang umiral; posible na ang isang makabagong diskarte sa kahulugan ng termino ay malapit nang maisama sa mga teksto ng mga paliwanag na diksyunaryo ng wikang Ruso.

Inirerekumendang: