2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Red cabbage, na kilala sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ay dinala sa Russia noong ikalabing pitong siglo mula sa Kanlurang Europa. Noong mga panahong iyon, asul ang tawag dito. Pinahahalagahan ng mga Ruso ang mga benepisyo ng pananim na ito ng gulay.
Ang pulang repolyo ay may ilang partikular na pagkakatulad sa puting repolyo. Gayunpaman, mayroon ding ilang mga pagkakaiba. Ang mga uri ng "asul" na repolyo ay maaga rin, katamtaman at huli. Ito ang pagkakatulad nito sa puting repolyo. Ang pulang repolyo ay naiiba sa "kamag-anak" nito sa kulay ng mga dahon. Ang mga ito ay lilang-asul na may iba't ibang kulay. Ang kulay ng mga dahon ay dahil sa espesyal na sangkap na nakapaloob sa kanila - anthocyanin. Ang elementong ito ay may positibong epekto sa katawan ng tao. Pinipigilan ng Anthocyanin ang pagbuo ng leukemia, at pinapalakas din ang mga pader ng mga capillary at mga daluyan ng dugo, na nagpapataas ng kanilang pagkalastiko.
Ang isa pang pagkakaiba sa pagitan ng pulang repolyo ay ang kawalan ng katas sa mga ulo nito, tulad ng sa ninuno nito. Gayunpaman, ang nilalaman ng mga bitamina at sustansya sa loob nito ay hindi katumbas ng halaga. Ang pulang repolyo ay naglalaman ng magnesiyo at potasa, protina at hibla, bakal at mga enzyme. Kahit na sa sinaunang Roma, ang mga karamdaman sa baga ay ginagamot sa katas ng gulay na ito. Napag-alaman ng modernong siyentipikong pananaliksik na ang phytoncides, na bahagi rin ng mga dahon na kulay-lila-asul, ay pumipigil sa pag-unlad ng tuberculosis.
Red cabbage juice ay ginagamit sa katutubong gamot upang gamutin ang paninilaw ng balat. Nakakatulong din ang paggamit nito upang linisin ang katawan ng mga lason.
Napatunayan ng mga Danish na siyentipiko na sa pamamagitan ng pagsasama ng pulang repolyo sa kanilang diyeta, mababawasan ng kalahati ng mga kababaihan ang kanilang panganib na magkaroon ng kanser sa suso. Ang mga glucosinolates, na bahagi ng gulay na ito at nagbibigay ito ng mapait na lasa, ay hindi nagpapahintulot na maghati ang mga selula ng kanser.
Ang pulang repolyo ay dapat na nasa diyeta ng mga taong dumaranas ng hypertension. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa pananim na ito ng gulay ay nakakatulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo. Ang regular na pagkonsumo ng pulang repolyo ay isang mahusay na pag-iwas sa iba't ibang mga sakit sa vascular. Ang katas na nakuha mula sa mga dahon ng gulay na ito ay may kasamang bioflavanoids, na pumipigil sa pagkasira ng capillary at nag-aalis ng pagdurugo.
Ang mga sangkap na nilalaman ng pulang repolyo ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan ng tao at pinipigilan ang tamad ng tiyan. Gayunpaman, dapat tandaan na ang mga dahon ng gulay na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng magaspang na hibla. Mahirap itong matunaw, at samakatuwid ay mas mahusay na huwag kainin ito para sa mga pasyente na dumaranas ng iba't ibang mga pathologies ng digestive system.
Inirerekomenda ng tradisyonal na gamottakpan ang ulo ng mga dahon ng repolyo kung sakaling sumakit, ipapahid din ito sa mga sugat, hiwa at paso upang mapabilis ang proseso ng pagbabagong-buhay ng balat.
Ang pulang repolyo ay naiiba sa puting repolyo sa partikular na lasa nito. Kaugnay nito, hindi lahat ng maybahay ay magtatanim ng gulay na ito sa kanyang balangkas. Gayunpaman, dahil sa mayamang biochemical na komposisyon, ang mga benepisyo ng pagkain ng pulang repolyo ay hindi katumbas ng halaga kaysa sa mga inihanda gamit ang puting ninuno nito.
Inirerekumendang:
Repolyo: isang recipe na may larawan. Repolyo mula sa sariwang repolyo
May mga tunay na katutubong pagkain sa mga lutuin ng iba't ibang bansa. Kabilang dito ang repolyo. Ang recipe para sa paghahanda nito ay hindi kumplikado sa lahat. Marahil, ang ulam na ito ay inihanda mula pa noong mga panahong nagsimulang kainin ang repolyo. Ngunit ang mga pagkakaiba-iba, gaya ng dati, ay maaaring ibang-iba. Ang bawat lutuin ay may sariling mga nuances sa pagluluto. Kaya mayroong isang lugar para sa culinary fantasy upang gumala. Subukan nating magluto ng repolyo ngayon
Ilang calories ang nasa repolyo? Ilang calories ang nasa nilagang at sariwang repolyo?
Ang calorie na nilalaman ng isang produkto ay karaniwang interesado sa mga taong nanonood ng kanilang figure. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito ang tungkol sa kung aling hilaw na repolyo ang may halaga ng enerhiya. Malalaman mo rin ang tungkol sa calorie na nilalaman ng iba pang mga uri ng gulay na ito
Paano pumili ng semi-sweet red wine? Anong brand ang bibilhin ng red semi-sweet wine?
Red wine ay ang ehemplo ng pagiging perpekto sa lahat ng paraan. Ang katangi-tanging lasa, mayaman na kulay, espesyal na malambot na lasa at marangal na aroma - ang inumin na ito ay nasakop ang lahat ng mga hindi maunahang katangian nito. Paano pumili ng semi-sweet red wine? Ano ang dapat mong bigyang pansin una sa lahat? Ang mga ito at maraming katanungan ay masasagot sa ngayon
Kaunti tungkol sa repolyo + apat na recipe sa paksang: "Mabilis na repolyo sa loob ng 15 minuto"
Cabbage ay isang tradisyonal na gulay na Ruso. At sa halos bawat kusina ng ating malaking bansa ay naghahanda sila at naghahanda ng iba't ibang pagkain mula sa halaman na ito. Ang mabilis na repolyo sa loob ng 15 minuto ay ang lihim na sandata ng babaing punong-abala sa kusina
Alam mo ba kung gaano karaming lutuin ang repolyo sa sopas ng repolyo?
Repolyo ay isang kamalig lamang ng mga bitamina. Ang gulay na ito ay puspos ng mga bitamina A, B at C, ang repolyo ay may maraming calcium at potassium, iron, fluorine at phosphorus, yodo, tanso, magnesiyo, pati na rin ang labing-anim na libreng amino acid. Maaari kang magluto ng iba't ibang uri ng mga pagkaing mula sa repolyo, bukod dito, ang bawat isa sa kanila ay magiging kakaiba sa sarili nitong espesyal na panlasa at kukuha ng isang hiwalay na lugar sa iyong culinary piggy bank. Pag-uusapan natin ang tungkol sa sopas ng repolyo
