Table mineral water: mga pangalan, komposisyon, GOST. Carbonated na mineral na tubig

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Greek na manggagamot na si Archigenes, na nabuhay noong ika-1 siglo BC, ang unang nagsabi na ang nakapagpapagaling na kapangyarihan ng tubig sa lupa ay nasa kanilang komposisyon. Ni-systematize pa niya ang mga ito, hinati-hati sa apat na uri. Ngayon, alam na ng lahat na ang kapangyarihan ng tubig ay direktang nauugnay sa nilalaman nito.

Ano ang mineral water

Ito ay inuming tubig na may mataas na nilalaman ng mga asin at trace elements. Ang mga katangian nito ay nakakatulong upang mapanatiling maayos ang katawan at magamot ang ilang mga sakit. Sa bote, dapat itong isama sa komposisyon nito hanggang sa 1000 solidong mga particle bawat litro (isang milyong mga particle ng sarili nitong timbang) - iyon ay, ang mineralization ay dapat na mas mataas sa marka ng 1 g / l o naglalaman ng dami ng mga aktibong elemento ng bakas na hindi mas mababa. kaysa sa mga pamantayang balneological (bagong Russian GOST). Ang mineral na tubig sa mesa ay naiiba sa iba pang mga uri ng de-boteng tubig sa isang pare-parehong dami ng iba't ibang elemento sa pinagmulan. Ang mga ito ay inihahatid sa ibabaw ng lupa gamit ang mga borehole, na ang lalim nito ay maaaring umabot sa dalawang kilometro o higit pa. Sa teritoryo ng Russian Federation ngayon ay mayroong higit sa isang libong bukal na may mineral na tubig.

Anong mga grupo ang ginagawa niyapagbabahagi

Ang tumaas na konsentrasyon ng biologically active substances at mineral s alts sa tubig, ay nagbibigay-daan sa iyong hatiin ang tubig sa tatlong grupo.

1. Therapeutic–8-10 g/l.
2. Medical table-mineral water -2-8 g/l.
3. Natural na mineral (silid-kainan) na puno ng mga mineral s alt na hindi hihigit sa 1 g/l.

Ang tubig sa mesa ay iniinom sa anumang dami. Wala itong panlasa, banyagang amoy, kaaya-aya at malambot, may neutral na komposisyon na hindi makakasama sa katawan kung sobra-sobra ang pag-inom nito, hindi tulad ng mga tubig sa mesa na panggamot at panggamot, na dapat lang inumin pagkatapos kumonsulta sa doktor.

Hindi mineral water

Ang kawalan ng kakayahan sa bagay na ito ay madalas na humahantong sa katotohanan na ang mamimili, na hindi binibigyang pansin ang tag ng presyo na may paglalarawan ng mga kalakal, ay nakakakuha ng isang produkto na ganap na walang silbi sa kanyang katawan. Ang mineralized at carbonated na mineral na tubig ay may makabuluhang pagkakaiba. Magkaiba lang sila. At dapat ipahiwatig ito ng tagagawa sa impormasyon sa label. Sa mineralized na tubig, ang lahat ng mga aktibong sangkap at mineral ay idinagdag sa artipisyal na paraan. Imposibleng muling likhain ang natural na balanse ng mga sangkap ng tunay na mineral na tubig, samakatuwid, siyempre, maaari kang uminom ng gayong "hindi natural" na tubig, ngunit hindi ka dapat umasa ng anumang espesyal na benepisyo mula dito.

Mga klase ng tubig na natural na pinagmulan

Nalaman namin na ang table mineral water ay may tiyak na konsentrasyon ng mga mineral, ay ganap na ligtas para sa kalusugan, angkop para sa pang-araw-araw na paggamit at walangside effects. Ngayon ay dapat tandaan na ang mga mineral na tubig ay naiiba sa kanilang komposisyon, impluwensya sa katawan ng tao at nahahati sa iba't ibang klase.

Hydrocarbonate sulfate

Siya ay isa ring mineral-organic na medicinal dining room. Tumutulong sa paggamot ng sakit sa bato. Sa mga pinaka-karaniwan - ito ay "Borjomi", "Narzan". Bilang bahagi ng "Borjomi" mayroong isang bilang ng mga microelement na kapaki-pakinabang sa katawan, mayroong chlorine, sodium at calcium sa malalaking dami, mayroong sulfur, potassium, magnesium, fluorine, boron, silikon. Ang titanium, aluminyo at strontium ay matatagpuan din dito sa maliliit na praksyon. Sa isang maliit na dosis, ang panggamot na tubig na ito ay naglalaman pa ng asupre. Medicinal table mineral water "Narzan" ay may pantay na mahalagang komposisyon. Ito ay batay sa magnesium, calcium at sodium. Ang strontium, manganese, zinc, boron at iron ay matatagpuan sa mas mababang konsentrasyon.

Chloride sulfate

Isinaad para sa talamak na mga pathology ng bituka na may mga komplikasyon sa aktibidad ng reflex nito. Ang nakapagpapagaling na tubig na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa labis na katabaan, diabetes at mga sakit ng biliary tract. Ang Essentuki-17 at Ekateringofskaya na tubig ay lalong sikat sa kategoryang ito. Ang lasa ng tubig ay soda-maalat, at ang amoy ay medyo hindi kanais-nais, isang bagay na kahawig ng isang bulok na itlog, ngunit ang mineralization (at samakatuwid ang mga nakapagpapagaling na katangian) ay mataas, at ang komposisyon ay kinabibilangan ng boron, bromine, iron, arsenic at marami pang iba. biologically active elements.

Hydrocarbonate sulfate calcium

Itong medikal na mesa na mineral na tubig ay inireseta para sa talamakbituka pathologies, peptic ulcers ng tiyan at duodenum, pati na rin ang isang bilang ng iba pang mga sakit, sa partikular, na may enterocolitis at colitis. Kasama rin sa klase na ito ang Borjomi, Narzan, Essentuki No. 20 at Smirnovskaya water.

"Smirnovskaya" - medikal-table water na may maliit na bahagi ng mineralization (3-4 g/l) ay mayaman sa sodium, magnesium, calcium, chloride, sulfate at bicarbonate. Tulad ng iba pang mga tubig ng klase na ito, maaari itong magamit nang mahabang panahon (ngunit sa ilang mga dami lamang) at ipinahiwatig nang eksklusibo para sa mga layuning panggamot. Mahalagang ibukod ang paggamit ng tubig na ito sa kaso ng paglala ng mga sakit sa itaas.

Ang "Essentuki No. 20" ay nakikilala sa pamamagitan ng natatanging pinagmulan nito. Ang halaga ng tubig ay nakasalalay sa pambihirang likas na kadalisayan nito, na hindi nangangailangan ng anumang karagdagang paglilinis. Ito ay minahan lamang sa Caucasian Mineral Waters. Dahil sa mahusay na lasa at natural na pinagmulan ng tubig, maaari itong kainin nang walang anumang mga paghihigpit. Ang komposisyon ay naglalaman ng sodium, potassium, magnesium, calcium, pati na rin ang chloride, sulfate at bikarbonate. Sinasabing ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng tubig na ito ay nakakatulong upang makayanan ang kahit na isang maselang problema gaya ng kawalan ng lakas.

Hydrocarbonate-chloride-sulphate

Ito ay inireseta para sa mga pathologies sa katawan tulad ng nabawasan na gastric secretion at gastritis. Kabilang sa mga naturang tubig na panggamot ang Essentuki No. 17, Essentuki No. 4, Narzan, Azovskaya. Ang komposisyon ng mineral na tubig na "Essentuki No. 4" ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang medyo siksik na konsentrasyonmga mineral na asing-gamot (7-10 g/l). Ito ay puspos ng bicarbonates, potassium, sodium at chlorides, naglalaman ng calcium, sulfates at magnesium. Upang mapanatili ang lahat ng mga nakapagpapagaling na katangian, ang tubig ay direktang inilalagay sa bote sa lugar ng paggawa nito. Sa tulong ng isang espesyal na pipeline ng mineral, dumadaan ito sa tatlong yugto ng pagsasala, ganap na hindi nakikipag-ugnayan sa hangin, para sa kumpletong kaligtasan ng lahat ng pabagu-bagong sangkap na nasa loob nito.

hydrocarbonate water

Depende sa kung paano ito ginagamit, pinasisigla o pinapabagal nito ang pagtatago ng tiyan. Kadalasang ginagamit para sa paggamot ng urolithiasis. Ang mga tubig na bikarbonate ay perpekto para sa mga mahilig sa sports, dahil nakakatulong sila upang mabilis na maibalik ang reserbang antas ng alkali sa katawan sa panahon ng pagtaas ng trabaho ng kalamnan. Ang pag-inom ng mga ito sa buong araw ay hindi inirerekomenda, ngunit ang ilang sips bago magsimula ang isang pag-eehersisyo at isang pares ng mga baso sa pagtatapos nito ay makakatulong sa katawan na mabawi nang mabilis. Ang pinakasikat na brand ay Borjomi at Essentuki No. 17.

Sulfate water

Tumutulong sa digestive tract. Ginagamit ito para sa talamak na hepatitis, diabetes, labis na katabaan. Ang mineral na tubig ay naglalaman ng calcium, sodium, magnesium, chlorine. Ang tinatawag na mapait na tubig na ito ay nagtataguyod ng paggawa ng apdo at ang pag-alis ng nakakapinsalang kolesterol at mga nakakalason na sangkap mula sa katawan. Ang pinakasikat sa klaseng ito ay ang Essentuki No. 4, Borjomi, Essentuki No. 17, Smirnovskaya, Ekateringofskaya, Berezovskaya at iba pang brand.

Paano pumili ng tamang tubig

Pagpapagalingganap na lahat ng mesa mineral na tubig ay nagtataglay ng mga katangian. Ang mga pangalan nito ay nagpapahiwatig ng isang bilang ng mga katangian na nakakaapekto sa katawan sa isang espesyal na paraan. Dapat itong malaman at isaalang-alang kapag bumibili. Kaya, halimbawa, ang tubig ng Essentuki No. 4 ay lasing ayon sa isang espesyal na tinukoy na pamamaraan. 30-40 minuto bago ang unang pagkain sa umaga (sa walang laman na tiyan), isang baso ang lasing, ang parehong halaga ay dapat na lasing bago ang hapunan, at ang pangatlo ay maaaring kainin sa gabi, kaagad pagkatapos ng pag-uwi mula sa trabaho. Sa oras na inihahanda ang hapunan, ang tubig ay magkakaroon ng oras upang matunaw at ihanda ang digestive tract para sa trabaho. Kung hindi posible na ganap na sundin ang pamamaraan, maaari mo lamang iwanan ang mga pagtanggap sa umaga at gabi. Ang pangunahing bagay dito ay ang pagsunod sa isang mahalagang tuntunin: uminom ng tubig sa loob ng kalahating oras, isang maximum ng isang oras, bago kumain. Ang pinagsama-samang epekto ay mahalaga dito, at sa isang buwan ay tiyak na makikita ang mga resulta ng isang positibong epekto sa katawan.

Table mineral water ng Russia ay ibinebenta sa napakaraming uri. Inililista namin sa ibaba ang mga pangunahing masarap na lasa at kadalasang ginagamit bilang pang-araw-araw na inumin sa mesa.

- "Karmadon" - tumutukoy sa panggamot, ngunit kadalasang ginagamit bilang silid-kainan, ay may mataas na nilalaman ng bicarbonates.

- "Kuyalnik" - hinango mula sa isang source na matatagpuan sa Odessa, may kaaya-ayang lasa at nakakatulong sa paggamot ng maraming malalang pathologies.

- "Alma-Ata" - ang pinagmulan nito ay matatagpuan malapit sa Ili River, hindi kalayuan sa lungsod ng Almaty, ginagamit ito bilang silid-kainan, ngunit ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa atay at tiyan.

-Ang Borjomi ay isang sikat sa mundo na carbonated na mineral na tubig na masarap ang lasa at nakakapagpawi ng uhaw.

- "Kyiv" - naproseso gamit ang mga silver ions, na ginawa sa isang pilot plant, ay in demand sa mga mamimili.

- "Kishinevskaya" - mababang mineral na tubig, mainam para sa pang-araw-araw na paggamit, kapaki-pakinabang dahil sa komposisyon nitong sulfate-bicarbonate-magnesium-sodium-calcium.

- "Narzan" - isa pang mesa na mineral na tubig na may reputasyon sa buong mundo, ang pinagmulan ay matatagpuan sa Kislovodsk. Ito ay kahanga-hangang nakakapresko at lubos na pinahahalagahan ng mga mamimili para sa hanay ng mga benepisyong pangkalusugan nito.

- "Polyustrovskaya" - kilala mula noong 1718. Ang pinagmulan ay matatagpuan malapit sa lungsod ng St. Petersburg. Dahil sa mataas na nilalaman ng iron, mabilis itong tumataas at nag-normalize ng antas ng hemoglobin sa dugo, lumalaban sa pagkawala ng lakas at anemia.

- "Kherson" - isa pang ferruginous na tubig, bahagyang mineralized, maaaring inumin araw-araw, ngunit partikular na inirerekomenda para sa pagkawala ng lakas at anemia.

- "Kharkovskaya" - available sa dalawang uri, No. 1 at No. 2, epektibo sa kaso ng mga metabolic disorder, ay may medyo hindi pangkaraniwang lasa, masarap pagkatapos maghain ng maiinit na pagkain.

- "Essentuki" - ang sikat na mesa na carbonated mineral water, ang pagnunumero sa mga bote ay nangyayari ayon sa pinagmulan nito, na matatagpuan sa sikat na resort at sa Stavropol Territory.

- Ang "Essentuki No. 20" ay mineralized na tubig, may maasim na lasa ng carbon dioxide, ay nakaposisyon bilang isang medical dining room.

- "Obolonskaya" - tubig na may kahanga-hangapanlasa, chloride-hydrocarbonate-sodium-magnesium, napakahusay bilang mesa.

- "Sairme" - kadalasang ginagamit para sa labis na katabaan at mahinang metabolismo, masarap ang lasa, ang pinagmulan ay matatagpuan sa resort na may parehong pangalan sa Georgia.

Dapat sumunod ang kalidad ng mineral na tubig sa mesa sa ilang pamantayan.

1. Ginawa lamang mula sa isang natural na pinagmulan at naka-bote na malapit dito.
2. Maging opisyal na magparehistro.
3. Nabenta lamang sa orihinal na kondisyon. Nang walang paggamit ng iba pang paraan ng paglilinis. Ang paggamit ng mga filter ay pinahihintulutan lamang sa mga pambihirang sitwasyon, halimbawa, sa pagkakaroon ng hindi kanais-nais na mga sangkap sa komposisyon at upang alisin ang mga mekanikal na dumi.

Maaari mong makilala ang mataas na kalidad na mineral na tubig mula sa ordinaryong inuming tubig gamit ang GOST o TU, na dapat ipahiwatig ng bawat tagagawa sa label:

- lumang GOST 13273-88 at bagong GOST 54316-2011 ay tunay na natural na mineral na tubig;

Ang - numero ng balon at TU 9185 (maaaring iba-iba ang ibang mga numero) ay nagpapahiwatig din ng kalidad ng tubig;

- isinasaad ng inskripsiyong TU 0131 na mayroon kaming ordinaryong tubig na inumin.