Protein ng gulay at iba pang uri ng protina

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

Ang tinatawag na mga protina o simpleng protina ay nagsisilbing isang materyal na gusali, ang pinakabatayan ng lahat ng nabubuhay na bagay, ang pinakamahalaga at kailangang-kailangan na bahagi ng menu ng sinumang tao. Pagkatapos ng lahat, sila ay kasangkot sa pinakamahalagang proseso ng buhay, bumubuo ng 17 porsiyento ng kabuuang timbang ng katawan ng sinuman sa mga tao at isang mahalagang bahagi ng selula. Samakatuwid, ang papel ng mga protina ay napakalaki.

Nagmula sa kanila na nalikha ang mga bagong fiber ng kalamnan, naibabalik ang mga nasugatan o patay na tisyu ng katawan. Salamat sa mga protina, ang mga kalamnan ay nagkontrata at gumagana, at maraming mahahalagang proseso at pag-andar ang isinasagawa. Ito ay, una sa lahat, ang pag-alis ng mga produktong basura at ang pagbuo ng enerhiya. Kung ang isang tao ay kailangang kumain lamang ng pagkain na naglalaman ng masyadong maliit na taba at carbohydrates, o kahit na magutom, ang mga protina ay darating sa pagsagip, na nagsisilbing ekstrang mapagkukunan ng enerhiya at nutrients.

Lahat ng protina ay binubuo ng isang set ng mga partikular na amino acid. Ang ilan sa mga ito ay synthesize sa katawan mismo at tinatawag na mahalaga, ngunit ang ilang mga amino acid ay maaari lamang makuha sa pagkain - at sila ay tinatawag na mahalaga. Ito ay mga protina na nagbibigay sa katawan ng gayong hindi maaaring palitan na mga elemento. Lahat sila ay nahahati ayon sa pinagmulan sa dalawang grupo -hayop at halaman.

Ang protina ng hayop ay, una sa lahat, mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne, isda, itlog. Sa mga produktong karne, ang karne ng baka, kuneho, baboy at manok ay naglalaman ng pinakamaraming protina. Ang lahat ng ito ay mga kumpletong produkto na nagbibigay sa katawan ng lahat ng kailangan nito. Totoo, ang ilang mga siyentipiko at tagasunod ng vegetarianism ay nagtatalo hanggang ngayon, sinusubukang patunayan ang pinsala ng mga produktong karne o ang pangangailangan na limitahan ang mga ito sa diyeta.

Ang iba't ibang uri ng karne ay naiiba sa antas ng protina at kadalian ng pagtunaw. Kung ikukumpara sa lahat ng iba pang mga protina ng hayop, ang protina na nilalaman ng mga itlog ay ang pinakakumpleto, madali at ganap na hinihigop ng ating katawan at naglalaman ng pinakamainam na ratio ng lahat ng mahahalagang amino acid na kailangan ng isang tao. Totoo, sa paggamit nito ay sulit na obserbahan ang panukala, dahil ang mga itlog ay medyo mataas sa calories. Ang isda ay hindi gaanong mataas sa calories, at ang protina nito ay madaling natutunaw.

Ang protina ng gatas ay lubhang kapaki-pakinabang at matatagpuan hindi lamang sa gatas, kundi pati na rin sa iba't ibang antas sa lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. At ito ay kahanga-hanga, dahil ang gatas mismo ay hindi lamang natutunaw ng mga matatanda.

Ang protina ng gulay ay ang pinakamahirap na tunawin at pagkatapos ay ang pinakamahirap na tunawin. Bilang karagdagan, kulang ito ng ilan sa mga mahahalagang amino acid. Iyon ang dahilan kung bakit ang iyong diyeta ay dapat na pag-isipan at binubuo upang hindi lamang kasama ang mga produktong naglalaman ng protina ng gulay. Kung mas gusto ng isang tao ang mga pagkaing halaman, dapat siyang uminom ng ilang mga nutritional supplement upang maiwasankakulangan ng nutrients. Ang protina ng gulay ay matatagpuan sa mga munggo, niyog, mushroom, mani, buto ng prutas, butil.

Ang isang tao ay nangangailangan ng hanggang 60 gramo ng protina bawat araw, at lahat ay nag-aayos ng kanilang mga pagkain upang sila ay maging optimal at balanse sa komposisyon. Ang menu ay hindi dapat mangibabaw, halimbawa, ang protina lamang ng gulay o mga produkto ng karne. Mahirap para sa katawan na matunaw at gumana. Dito, tulad ng sa anumang iba pang trabaho, sulit na obserbahan ang panukala at sumunod sa isang makatwirang diskarte, saka lang magiging posible na mapanatili ang kalusugan at mahusay na kondisyon.