2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa komposisyon ng mga instant na inumin, mga panghimagas, masa ng keso, ice cream at marami pang ibang produkto ay kadalasang kinabibilangan ng vegetable cream. Sinusubukan ng ilang mga mamimili na laktawan ang mga naturang produkto, sa paniniwalang walang natural sa kanila at hindi maaaring maging. Ang iba, sa kabaligtaran, ay mas gusto ang mga produktong iyon sa paggawa kung saan hindi mga produkto ng pagawaan ng gatas ang ginamit, ngunit cream ng gulay.
Komposisyon
Ang produktong ito, hindi tulad ng natural na pagawaan ng gatas, ay na-synthesize sa pamamagitan ng paghahalo ng ilang bahagi. Una sa lahat, pinag-uusapan natin ang taba ng gulay. Maaaring iba ang pinagmulan nito. Sa karamihan ng mga kaso, ginagamit ang langis ng niyog o palm kernel. Ngunit mayroon ding iba pang mga pagpipilian. Ang isa pang obligadong bahagi kung saan ginawa ang cream ng gulay ay tubig, ito ay natunaw ng mantikilya. Tulad ng para sa iba pang mga sangkap, higit na nakasalalay ang mga ito sa layunin ng produkto at sa tagagawa nito. Baka natural langprotina ng gatas, at mga artipisyal na lasa upang bigyan ang halo ng isang gatas na aroma at lasa, at mga stabilizer upang matiyak ang mas mahabang buhay ng istante.
Ano sila
Napakaiba. Una, tuyo at likido. Ang mga pulbos ay pangunahing inilaan para sa paggawa ng mga instant na inumin (kape, kakaw, tsokolate), instant na sopas, atbp. Ang mga ito ay ibinebenta din sa purong anyo para sa mabilis na paggamit. Nag-iiba sila sa tagal ng imbakan at hindi masyadong natural na komposisyon. Ang likidong cream sa hitsura ay hindi naiiba sa natural. Ginagamit ang mga ito sa paggawa ng confectionery, ice cream, pati na rin para sa paghahanda ng mga sarsa at mga unang kurso. Ang cream ng gulay ay mas gusto ng mga taong hindi umiinom ng natural na gatas, o ng mga taong allergy dito. Gayunpaman, sa kanilang komposisyon, kung minsan ay mayroon pa ring mga bahagi ng pinagmulan ng hayop, ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin ito.
Karamihan sa mga manufacturer ay nag-aalok sa mga consumer ng isang hiwalay na serye ng paghagupit. Ang komposisyon ng naturang cream ay naglalaman ng mga pampalapot, sa ilalim ng impluwensya kung saan ang cream para sa mga cake ay madaling nakakakuha ng kinakailangang pagkakapare-pareho. Minsan ang asukal o mga kapalit nito ay idinagdag sa kanila. Sa kasong ito, makakakuha ng mas mataas na calorie na produkto.
Cafe creamer
Ang inumin na ito ay isa sa pinakakaraniwan sa mundo. Ang kanyang mga tagahanga ay matatagpuan sa bawat kontinente. Kasabay nito, mas gusto ng maraming tao na magdagdag ng gatas o cream (natural o gulay) sa kanilang kape. Natural, kung ang isang produkto ay ginagamitdemand, ang mga tagagawa ay agad na tumugon dito. Para sa kadahilanang ito, mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng parehong handa na inumin na naglalaman ng pangunahing tuyong cream ng gulay, at mga sangkap na inilaan para sa kanilang paghahanda sa bahay. Idinaragdag ang mga ito sa kape, tsaa o kakaw.
Whipping cream
Kapag nagbe-bake ng mga cake o pastry, sa bahay at sa industriyal na sukat, hindi magagawa ng chef ang walang matamis na cream. Ang pinakamadaling paraan sa paghahanda nito ay ang pagbili ng espesyal na cream ng gulay para sa paghagupit at, pagkatapos magdagdag ng asukal o pulbos, hayaang gumana nang kaunti ang mixer.
Kasabay nito, kung ang produkto ay may tamang kalidad, walang sinuman ang makakapagpalagay na ito ay naglalaman ng kapalit na gulay. Walang alinlangan, ang mga bahagi ng naturang semi-tapos na produkto ay maaaring hindi masyadong malusog. Ngunit kung susubukan mong talunin ang isang natural na produkto ng pagawaan ng gatas, kakailanganin ito ng maraming oras at pagsisikap, at sa huli ay maaaring hindi sila lumapot. Dahil mismo sa kanilang pagiging paiba-iba kaya mas gusto ng maraming confectioner na kumuha ng vegetable cream o gumamit ng mga espesyal na pampalapot para sa mga natural.
Ang mga benepisyo at pinsala ng produkto
Nagkataon na ang vegetable cream ay may mas kaunting fan kaysa sa mga kalaban. Pangunahin ito dahil sa kanilang artipisyal na pinagmulan. Pagkatapos ng lahat, para sa karamihan ng mga tao, lahat ng hindi natural ay, sa kahulugan, nakakapinsala.
Sa katunayan, hindi gaanong simple ang lahat. Ang produktong ito ay mayroon ding mga positibong katangian. Una, ito ang buhay ng istante ng parehong cream mismo at ang katotohanang iyonginawa gamit ang mga ito. Pangalawa, calories. Ang cream ng gulay na may parehong taba na nilalaman tulad ng natural na cream ay 3 beses na mas masustansya at hindi naglalaman ng kolesterol. Sa katunayan, maaari silang ituring na pandiyeta. Ginagawang posible ng mga nuances na ito na gamitin ang produkto kapwa para sa mga kontraindikado sa natural na gatas at para sa mga vegetarian. Ang kape na may gulay na cream, hindi tulad ng mga ordinaryong, ay madaling makuha kahit ng isang taong mahigpit ang diyeta.
Tungkol sa posibleng pinsalang dulot sa katawan ng mga additives ng synthetic na pinagmulan, una, hindi pa ito napatunayan, at pangalawa, maaari kang pumili ng mas magandang produkto na may minimum na nilalaman.
Sa pangkalahatan, ang vegetable cream ay hindi lamang isang artipisyal na ginawang analogue ng mga natural. Una sa lahat, ito ay isang mababang-calorie na produkto, abot-kaya para sa halos lahat, kapwa para sa presyo, para sa mga medikal na dahilan, at para sa mga paniniwala. Kapag binibili ang mga ito, dapat mong bigyang-pansin ang komposisyon at subukang huwag makatipid sa kalidad sa pamamagitan ng pagpili ng pinagkakatiwalaang tagagawa.
Inirerekumendang:
Acetic essence: paano ito nakuha, sa anong mga proporsyon ito natunaw at paano ito inilalapat?
Ginagamit lang ba ang acetic essence sa pagluluto? Paano nakukuha ang likido at suka sa mesa? Sa artikulong ito makakahanap ka ng mga sagot sa iyong mga katanungan, pati na rin ang mga katutubong recipe para sa pagpapagamot ng mga tumigas na takong at pagpapababa ng temperatura ng katawan
Zira at cumin: kung paano sila naiiba, anong mga kapaki-pakinabang na katangian mayroon sila, kung saan ginagamit ang mga ito
Maraming maybahay ang naniniwala na ang zira at cumin ay iisa at pareho. Totoo ba? Sa artikulong ito, pag-aaralan namin ang isyung ito nang detalyado: sasabihin namin sa iyo kung ano ang mga pampalasa tulad ng zira at cumin, kung paano sila naiiba (mga larawan ng bawat pampalasa ay ipapakita sa ibaba) at kung saan ginagamit ang mga ito
Semolina at barley groats: kung saan ginawa ang mga ito at kung paano ito inihanda
Ang mga butil ay isang napakakapaki-pakinabang na produktong pagkain. Maaari silang katawanin ng mga cereal, cereal at legumes: mga gisantes at lentil, oats at millet, bigas at bakwit, semolina at barley groats. Ano ang huling dalawang uri na ginawa? Ito ang dapat nating malaman
Capers, ano ito, paano ito inihanda at kung saan ito ginagamit
Medyo bago, hindi pangkaraniwang mga produkto ang lumabas sa mga istante ng mga domestic na tindahan. Sa iba't ibang uri ng mga kakaibang prutas na magagamit ng aming customer, lumitaw ang mga caper. Ano ito, at higit pa kung paano at sa anong anyo ito ginagamit, marami ang hindi nakakaalam. At sa gayon ay nilalampasan nila ang mga istante na may mga garapon, kung saan ang kayumanggi-berde ay nanlambot alinman sa mga bato o mga prutas ay nagyayabang patagilid. At ito ay ganap na walang kabuluhan, dahil maaari silang magbigay ng isang natatanging piquancy at novelty ng lasa sa maraming mga pinggan
Katyk: ano ito, kung paano magluto, kung ano ang kapaki-pakinabang at kung ano ang maaaring makapinsala
Ang mga produktong fermented milk ay sikat sa buong mundo. Alam ng lahat ang yogurt, kefir, sour cream o fermented baked milk. Gayunpaman, mayroon ding mga kakaibang produkto - halimbawa, katyk. Ano ba yan, Asian at Bulgarian lang ang nakakaalam
