Stuffed zucchini: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Zucchini ay maaaring gamitin hindi lamang para sa paggawa ng iba't ibang uri ng salad at casseroles. Maaari silang maging isang kumpletong pagkain sa kanilang sarili. At para dito hindi mo kailangang gumastos ng maraming sangkap at oras. Gamit ang recipe na may larawan ng pinalamanan na zucchini, maaari kang magluto ng isang nakabubusog, masustansiya, masarap at, pinaka-mahalaga, pandiyeta na ulam. Ang pagpuno ay maaaring magkakaiba. Mula sa ordinaryong gulay hanggang karne. Maaari mo silang lutuin pareho sa kasirola at sa oven.

Recipe para sa pinalamanan na zucchini sa isang slow cooker

Mga sangkap:

• Zucchini - labinlimang piraso.
• Carrots - pitong piraso.
• Sibuyas - anim na piraso.
• Mantikilya - limampung gramo.
• Dill - isang daang gramo.
• Bigas - dalawang baso.
• Keso - apat na raang gramo.
• Dried barberry - pitong piraso.
• Tubig - dalawang daang mililitro.
• Vegetable oil.
• Bay leaf.
• Berde.
• Italian herbs.
• Maanghang na maliit na paminta.
• Groundedpaminta.
• Asin.

Pagluluto ng zucchini na may mga gulay

Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang lahat ng sangkap. Upang ang pinalamanan na zucchini ay maging masarap, ang mga gulay ay dapat na bata at makatas. Dapat piliin ang Zelentsy na maliit, mas malaki lang ng kaunti kaysa sa iyong palad.

Una kailangan mong pakuluan ang bigas sa kaunting inasnan na tubig. Sa oras na ito, maaari mong ihanda ang natitirang mga sangkap para sa pagpuno. Balatan, hugasan at i-chop ang sibuyas sa mga cube, ngunit hindi masyadong maliit. Balatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang malaking kudkuran.

Ibuhos ang karaniwang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga karot at sibuyas. Magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa at ihalo nang mabuti. Pagkatapos ay kailangan mong isara ang takip at i-on ang "Pagprito" mode. Hayaang maluto ang mga gulay sa loob ng sampung minuto.

Ang keso para sa pinalamanan na zucchini ay kailangang hiwain o gadgad. Kapag ang oras sa multicooker timer ay nag-expire, kailangan mong idagdag ang keso sa mga gulay at agad na simulan ang paghahalo. Matutunaw ito ngunit hindi iprito.

Pagkatapos, upang maghanda ng pinalamanan na zucchini, kailangan mong bumalik muli sa kanin. Alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang bigas sa isang mixing bowl. Magdagdag din ng mantikilya dito. Paghaluin ang lahat ng maigi, isara ang takip at itabi muna.

Banlawan ang mga gulay at iwaksi ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos ay i-chop ng pino. Gawin ang parehong sa mainit na paminta. Paghaluin ang mga ito sa mga Italian herbs at ilipat sa isang multicooker bowl. Haluin muli ang lahat. Ngayon kailangan kong subukan ang palaman.para sa asin. Alisin ang lahat mula sa mangkok ng multicooker at ilipat sa isang hiwalay na lalagyan. Punasan ng mabuti ang mangkok gamit ang mga tuwalya ng papel.

Ngayon ay kailangan mong ihanda mismo ang zucchini. Upang gawin ito, hugasan ang mga ito ng mabuti at gupitin ang bawat prutas sa tatlong bahagi: apat hanggang limang sentimetro bawat isa. Ngayon kailangan nating bumuo ng isang butas. Upang gawin ito, umatras ng halos isang sentimetro mula sa gilid ng zucchini at gupitin ang core gamit ang isang kutsilyo. Palalimin upang ang bawat bahagi ay may ilalim.

Hatiin ang natitirang pulp ng zucchini sa dalawang bahagi. Pinong tumaga ang isa sa kanila at idagdag sa pagpuno. Haluing mabuti muli. Pindutin ang palaman sa zucchini na may isang kutsarita. Ilagay ang pinalamanan na zucchini sa mangkok ng multicooker na nakabaligtad. Ibuhos ang dami ng tubig. Itakda ang "Baking" mode at lutuin nang halos dalawampu't limang minuto. Handa na ang ulam.

Recipe para sa pinalamanan na zucchini sa oven

Mga sangkap:

• Zucchini - limang piraso.
• Bata ng manok - tatlong piraso.
• Bigas - isang baso.
• Keso - kalahating kilo.
• Mayonaise - sampung kutsara.
• Asin.
• Dill.

Pagluluto ng zucchini

Una kailangan mong kunin ang mga binti ng manok sa refrigerator at hayaang uminit nang kaunti. Sa panahong ito, pakuluan ang bigas para sa pinalamanan na zucchini na inihurnong sa oven. S alt ang tubig ng kaunti at ibuhos ang pamantayan ng cereal dito. Pakuluan hanggang sa ganap na maluto.

Kapag medyo mainit na ang mga binti, pakuluan din ito hanggang sa ganap na maluto. Alisan ng tubig ang tubig at hayaan silang lumamig. Pagkatapos ay alisin mula sa mga bintipelikula at ganap na paghiwalayin ang karne mula sa buto. Kakailanganin itong i-chop nang napaka-pino.

Paghaluin ang pinakuluang kanin sa karne. Grate ang natunaw na keso sa isang pinong kudkuran at ibuhos sa natitirang bahagi ng pagpuno. Kung hindi maganda ang paggiling ng keso, maaari muna itong ilagay sa freezer nang ilang minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang mayonesa sa tinadtad na karne at ihalo ang lahat ng maigi. Ang pagpuno ay handa na, ngayon kailangan mong ihanda ang zucchini. Hugasan ng mabuti ang mga gulay at patuyuin. Gupitin ang pahaba sa dalawang piraso. Ang ilalim ng bawat piraso ay kailangang putulin nang kaunti upang ang "mga bangka" ay tumayo nang tuwid at hindi sumandal sa gilid. Gumamit ng kutsara o kutsilyo para alisin ang mga piraso ng buto at pulp.

Ang bawat piraso ay kailangang palaman. Ito ay nananatili lamang upang maghurno ng pinalamanan na zucchini. Iguhit ang isang baking sheet na may parchment paper at ilagay ang mga bangka dito. Ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng kalahating oras. Maghurno sa dalawang daang degrees. Ang handa na zucchini ay maaaring palamutihan ng dill sprigs.

Zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne

Mga sangkap:

• Zucchini - limang piraso.
• Minced meat - isang kilo.
• Champignons - isang kilo.
• Keso - kalahating kilo.
• Carrots - limang piraso.
• Sibuyas - limang piraso.
• Bawang - sampung clove.
• Vegetable oil.
• Asin.
• Paminta.
• Berde.

Pagluluto ng zucchini na may tinadtad na karne

Mushrooms, minced meat at ang pulp ng zucchini mismo ay lumikha ng isang natatanging kumbinasyon ng lasa na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Sa zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karneat ang inihurnong sa oven ay naging masarap, kailangan mong pumili ng mga bata at sariwang gulay.

Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Palayain ang mga karot mula sa dumi at madilim na lugar, banlawan sa ilalim ng gripo at tuyo. Pagkatapos ay lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang kaunting langis ng gulay sa kawali at ibuhos ang mga karot at sibuyas sa parehong lugar. Ilagay sa katamtamang apoy at iprito hanggang sa lumambot ang mga gulay.

Ang mga mushroom ay nililinis mula sa madilim na mga spot, banlawan at inaalis ang labis na kahalumigmigan. Ang mga mushroom ay pinutol sa manipis na hiwa at iprito hanggang malambot. Pagkatapos ay ibuhos ang mga ito sa isang blender. Gilingin hanggang makinis. Hayaan silang lumamig nang kaunti. Sa oras na ito, banlawan ang mga gulay at alisan ng balat ang mga clove ng bawang. Pinong tumaga ang mga ito. Paghaluin ang piniritong gulay, mushroom, tinadtad na karne at mga gulay sa isang lalagyan. Timplahan ng asin at paminta, pagkatapos ay ihalo nang maigi.

Banlawan at tuyo ang zucchini. Gupitin ang bawat prutas sa mga singsing, ang haba nito ay hindi lalampas sa limang sentimetro. Kunin ang laman gamit ang isang kutsara o kutsilyo. Mula sa mga natira, gupitin ang ilang singsing na magsisilbing ibaba para sa mga blangko. Ayon sa recipe para sa zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne, takpan ang baking dish na may foil. Ilatag ang buong singsing, at sa itaas - mga tubo ng zucchini.

Punan ang "mga molde" ng palaman. Takpan ng foil at ipadala sa oven. Maghurno ng kalahating oras sa temperatura na dalawang daang degrees. Matapos maluto ang inihurnong pinalamanan na zucchini na may tinadtad na karne, kailangan mong alisin ang foil, iwiwisik ang mga ito ng keso at ipadala ito pabalik sa oven sa loob ng dalawampung minuto. Handa na ang ulam.

Ulam na maycottage cheese

Mga sangkap para sa Stuffed Zucchini:

• Zucchini - sampung piraso.
• Cottage cheese - dalawang daang gramo.
• Protein - limang piraso.
• Gatas - isang daan at limampung mililitro.
• Sour cream - isang daan at limampung mililitro.
• Shallots - pitong piraso.
• Olive oil.
• Nutmeg nuts.
• Spices.

Pagluluto ng zucchini na may cottage cheese

Zelentsy hugasan at patuyuing mabuti. Gupitin ang bawat prutas sa dalawang piraso. Gamit ang isang kutsilyo o kutsara, kinakailangan upang alisin ang core ng zucchini upang ang kalahating sentimetro ng pulp ay nananatili mula sa gilid. Ang mga resultang "bangka" ay kailangang i-blanch sa loob ng tatlong minuto sa kumukulo at bahagyang inasnan na tubig.

Banlawan ang sibuyas at tumaga ng makinis. Ang pulp na natitira mula sa zucchini ay dapat durugin sa maliliit na piraso. Paghaluin ang sibuyas, pulp at ilang kutsarang langis ng oliba. Iwanan na kumulo sa isang preheated pan sa loob ng lima hanggang pitong minuto. Ang pangunahing bagay ay ang apoy ay dapat na napakahina.

Ilagay ang sour cream sa nagresultang timpla at ibuhos sa gatas. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa, timplahan ng nutmeg at ihalo nang maigi. Takpan ng takip at lutuin ng isa pang sampung minuto. Pagkatapos alisin sa init, ibuhos sa isang hiwalay na lalagyan at hayaang lumamig nang bahagya.

Ibuhos ang mga pinaghiwalay na protina sa pagpuno. Pagkatapos ay magdagdag ng cottage cheese. Haluing mabuti muli at hayaang maluto ng sampung minuto. "Mga bangka" ng zucchini upang iwaksi ang labis na kahalumigmigan. Grasa ng mantika ang baking tray. Gupitin ng kaunti ang ilalim ng mga bangka upang sila ay maging mas matatag. Madaling lagyan ng olive oil ang mga ito.langis upang hindi matuyo ang mga ito habang nagluluto.

Punan ang zucchini ng tinadtad na karne at ilagay sa isang baking sheet. Painitin ang oven sa dalawang daang degrees. Maghurno ng pinalamanan na zucchini para sa mga dalawampung minuto. Inirerekomenda ang ulam na ihain nang mainit.

Zucchini na pinalamanan ng bakalaw

Mga sangkap:

• Zucchini - dalawang kilo.
• Canned cod - apat na raang gramo.
• Itlog - walong piraso.
• Mayonnaise - apat na raang gramo.
• Mga kamatis - labindalawang piraso.
• Matamis na paminta - labindalawang piraso.
• Lettuce - dalawang bungkos.
• Lemon - isang bagay.
• Tomato paste - apat na kutsara.
• Parsley - dalawang bungkos.
• Spices.

Pagluluto ng zucchini na may bakalaw

Zucchini na pinalamanan ng de-latang bakalaw ay napakasarap at kasiya-siya. At kailangan mong simulan ang pagluluto gamit ang mga itlog. Kailangan nilang ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig at asin. Ilagay sa apoy at hintaying kumulo. Pakuluan ng pitong minuto. Matapos maubos ang likido at ibuhos ang malamig na tubig. Hayaang lumamig, pagkatapos ay alisan ng balat at durugin nang makinis.

Banlawan ang zucchini, gupitin ang bawat prutas sa dalawang bahagi. Alisin ang lahat ng mga buto. Dapat alisin ang pulp, ngunit upang ang mga gilid ay manatiling kalahating sentimetro sa mga gilid.

Hugasan ang perehil, iwaksi ang labis na kahalumigmigan at tadtarin ng makinis. Banlawan ang mga sili, alisin ang mga buto at mga partisyon, pagkatapos ay i-chop sa maliliit na piraso. Hugasan ang lettuce at itabi. Banlawan ang lemon, alisan ng balat at gupitin sa manipis na hiwa. Mga kamatishugasan at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Alisin ang bakalaw mula sa de-latang pagkain, ilipat sa isang colander at hayaang maubos ang labis na likido. Pagkatapos ay i-mash ng maigi gamit ang isang tinidor.

Gilingin ang natitirang pulp mula sa zucchini sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang pulp, tinadtad na itlog, isda, paminta at kamatis. Haluing mabuti. Punan ang mga zucchini boat ng palaman at ilagay sa isang deep frying pan.

Ibuhos ang mga ito ng kaunting tubig, magdagdag ng kaunting langis ng gulay at tinadtad na kamatis. Pakuluan hanggang sa ganap na maluto ang zucchini. Ilipat ang natapos na mga bangka sa isang flat dish. Palamutihan ng lettuce, parsley, lemon at mayonesa.

Inihurnong sa oven, sa isang kawali at sa isang mabagal na kusinilya, ang pinalamanan na zucchini ay isang napakahusay na ulam na nangangailangan ng napakakaunting oras upang maluto. Ngunit sa parehong oras, ang resulta ay isang nakabubusog, masustansya at makatas na ulam, perpekto para sa parehong kaswal na tanghalian o hapunan, at para sa isang maligaya na kaganapan.

Madali ang pagluluto ng stuffed zucchini. Samakatuwid, kahit na ang mga baguhan na lutuin ay magagawang makabisado ang recipe at maghanda ng isang mahusay na pampagana. Ang pagpuno ay maaaring baguhin sa iyong sariling panlasa. Palitan ang karne ng manok ng baboy o baka. Minced meat - mga piraso ng karne. Ang mga mushroom ay maaaring mapalitan ng chanterelles o mushroom. Depende ang lahat sa personal na kagustuhan sa panlasa.