Stuffed pita bread na inihurnong sa oven: mga opsyon sa pagpuno, recipe na may larawan, mga feature sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Stuffed pita bread na inihurnong sa oven ay hindi lamang isang masarap na meryenda, kundi isang ganap na mainit na ulam. Kung paano ito ihain ay depende sa palaman na inilagay mo dito. Paano palalaman ang tinapay na pita? Ito ay perpektong pinagsama sa parehong mga sangkap ng karne at mga gulay, maaari kang gumawa ng isang pagpuno mula sa isang halo ng mga produkto - ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon at personal na kagustuhan sa panlasa. Sa artikulong ito makakahanap ka ng mga recipe para sa pinaka masarap at iba't ibang pagpuno para sa paggawa ng pinalamanan na tinapay na pita na inihurnong sa oven. Angkop ang mga pagkaing ihain sa malamig at mainit.

Crab sticks

Pita na pinalamanan ng crab sticks ay mas angkop para sa paghahain ng malamig. Ang pampagana ay lumalabas na malambot, ngunit sa parehong oras ay bahagyang maanghang, lahat ay magugustuhan ito nang walang pagbubukod. Ang pagluluto ng palaman mula sa mga stick ay napakadali at mabilis. Lahat ng sangkapang pinakasimple, kaya ang ulam ay angkop para sa lahat.

Kinakailangan:

• lavash;
• pack ng crab sticks (8 piraso);
• 3-4 nilagang itlog ng manok;
• processed cheese (kailangan mong kunin ang mga maaaring gadgad, ang pinakasimpleng - "Orbit", "Friendship" at iba pa);
• ilang sibuyas ng bawang (i-adjust ayon sa panlasa);
• asin - kung kinakailangan;
• mayonaise, natural na yogurt o sour cream.

Kung may mga sariwang halamang gamot, maaari mong idagdag ang mga ito, mapapabuti nito ang lasa, gawing mas sariwa!

Pagluluto:

1. Pakuluan ang mga itlog, palamig sa malamig na tubig, pagkatapos ay alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
2. Garahin ang tinunaw na keso, itulak ang bawang sa isang pinindot, pagkatapos balatan.
3. Maaaring gadgad ang mga crab stick, ngunit mas mabuti kung hindi mo ito tadtarin ng magaspang.
4. Paghaluin ang mga stick, itlog, keso, bawang. Asin, magdagdag ng mayonesa, kulay-gatas o makapal na yogurt ayon sa iyong pagpapasya.
5. Ipagkalat ang tinapay na pita, ilagay ang palaman dito, ikalat ito, umatras mula sa mga gilid ng 1.5-2 sentimetro (kung hindi man ay magsisimulang lumabas ang palaman).
6. I-wrap ang pita bread sa isang envelope o roll, ilagay sa isang greased baking sheet.
7. Lavash ay dapat ding pahiran ng mantika o itlog sa ibabaw, kung hindi ay matutuyo ito. Maghurno hanggang sa maganda ang kayumanggi sa 200 degrees (karaniwan ay hindi hihigit sa 10 minuto).

Cottage cheese

Pita na pinalamanan ng cottage cheese ay napakasarap. Pagkatapos ng pagluluto, ang pagpuno ay nagiging tulad ng keso, ngunit malinaw pa rin na ang crumbly cottage cheese ay nasa loob. Inihurnong ang lavash sa ovenpinalamanan ng cottage cheese, inihain nang mainit o malamig.

Mga sangkap:

• lavash;
• kalahating kilo ng cottage cheese;
• mga gulay (dill, perehil, basil);
• kaunting bawang (opsyonal);
• sour cream.

Kung hindi ka magdagdag ng kulay-gatas, ang laman ay magiging medyo tuyo.

Pagluluto:

1. Tadtarin nang pino ang mga gulay, itulak ang bawang sa isang pisaan, ihalo sa cottage cheese.
2. Magdagdag ng kulay-gatas, opsyonal na asin, ihalo. Ang consistency ay hindi dapat masyadong runny, mas parang makapal na paste.
3. Pahiran ng grasa ang nakabukang pita na tinapay, igulong ito o igulong ang sobre. Siguraduhing magsipilyo ng mantika o itlog sa ibabaw ng tinapay na pita.
4. Maghurno ng 10-15 minuto sa 180-200 degrees.

Cottage cheese na may cheese

Maraming opsyon para sa paghahanda ng palaman para sa pita bread. Pinalamanan ng keso, cottage cheese at sariwang pipino - ito ay isang pagpipilian para sa paghahatid bilang isang pampagana. Ang lasa ay napakasariwa, pinong, harmonious.

Kinakailangan para sa pagluluto:

• lavash;
• hard;
• cottage cheese;
• bawang (opsyonal);
• mga sariwang gulay;
• asin - kung kinakailangan.

Maaari kang magdagdag ng sour cream o yogurt, ang ilan ay gumagamit ng mayonesa. Ngunit ang pagpuno ay hindi pa natutuyo dahil sa tinunaw na keso, kaya ganap mong magagawa nang walang karagdagang mga additives.

Pagluluto:

1. Guriin ang keso sa isang magaspang na kudkuran, o gupitin sa mga cube. Sa unang kaso, ang keso ay ganap na matutunaw, sa pangalawang kaso, mananatili sila sa loobnaprosesong keso maliliit na buong piraso.
2. Paghaluin ang cottage cheese, keso, tinadtad na damo, durog na bawang (kung ginagamit). Asin kung gusto.
3. Ipagkalat ang palaman sa pantay na layer sa nakabuklad na pita bread, pagkatapos ay tiklupin ito ayon sa gusto mo, lagyan ng mantikilya o itlog ang tuktok. Maghurno ng 10-15 minuto sa 180 degrees.

Mushroom

Oven-baked lavash na pinalamanan ng mga mushroom ay inihahain nang mainit at malamig, ngunit ang unang bersyon ay mas masarap! Maaari mong ihain ang dish na ito bilang side dish para sa karne, magdagdag ng sauce.

Mga sangkap:

• lavash;
• anumang mushroom;
• greens;
• bow;
• isang pares ng bawang;
• processed cheese;
• 50 gramo ng mantikilya;
• asin at giniling na paminta.

Sa halip na keso, maaari kang gumamit ng sour cream, sa anumang kaso ito ay magiging napakasarap!

Pagluluto:

1. Kung ang mga kabute sa kagubatan, pagkatapos ay kailangan muna nilang pakuluan (sa oras - depende sa mga kabute: ang mga kabute ay pinakuluan sa loob ng 20-30 minuto, mga natuklap - 15 minuto, mamantika - 10-15 minuto). Alisan ng tubig, gupitin. Kung gumagamit ng mga champignon, i-chop lang agad ang mga ito.
2. Ipasa ang bawang sa isang pinindot o tadtarin ng makinis. Mga sibuyas - kalahating singsing, pinong gulay.
3. Guriin ang keso.
4. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Iprito ang sibuyas at bawang sa loob nito, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute. Dalhin sa pagiging handa.
5. Paghaluin ang mushroom, herbs, keso o sour cream, magdagdag ng asin.
6. Ilagay ang palaman sa pita bread, i-roll up, lagyan ng grasa ang tuktok. Maghurno10-15 minuto.

Halong Keso

Ang Pita na pinalamanan ng keso ay isang ordinaryong ulam. Ngunit maaari mo itong lutuin sa ibang paraan, gamit ang ilang uri ng keso. Ihain bilang pastry para sa tsaa, pati na rin mainit o malamig sa mesa bilang pampagana.

Kinakailangan:

• lavash;
• keso "Adyghe";
• asul na keso;
• sausage cheese;
• processed cheese (sandwich na madaling ikalat).

Maaari kang magpalit ng mga varieties ayon sa gusto mo, inirerekomenda din ang mga gulay (opsyonal).

Pagluluto:

1. Ipagkalat ang unrolled pita bread na may tinunaw na keso.
2. Guriin ang lahat ng iba pang keso, masaganang iwiwisik ang mga ito ng tinapay na pita, umatras mula sa mga gilid.
3. I-roll up ang roll na parang snail, brush na may itlog o butter, maghurno ng 10 minuto.

Pulang isda

Hindi isang murang opsyon, ngunit perpekto para sa isang holiday menu bilang pampagana. Ang sunud-sunod na recipe para sa oven-baked pita bread na pinalamanan ng pinausukang pulang isda ay makakatulong sa iyong lumikha ng maganda, iba't-ibang at masaganang mesa!

Mga sangkap:

• lavash;
• pinausukang pulang isda;
• mayonaise;
• greens;
• mga sariwang pipino;
• kaunting lemon juice + sunflower o olive oil;
• bell pepper.

Mayonaise ay ginagamit upang mag-lubricate ng pita bread, maaari kang kumuha ng sour cream o processed cheese (sandwich) sa halip.

Pagluluto:

1. Ipagkalat ang nakabukang pita na tinapay na may mayonesa o anumang pipiliin mo sa mga opsyon.
2. Gupitin ang isda sa manipis na hiwa, maingat na ilagay sa pita bread sa isang layer.
3. Gupitin ang mga pipino nang napakanipis din, hiwa nang pahaba. Para sa layuning ito, napaka-maginhawang gumamit ng isang peeler ng gulay, ang mga layer ay malinis at manipis. Ayusin ang mga pipino sa ibabaw ng isda.
4. Alatan ang paminta, gupitin sa mga cube, ilagay sa mga pipino.
5. I-chop ang mga gulay, masaganang iwiwisik ang laman, budburan ng pinaghalong vegetable oil at lemon juice.
6. I-roll up ang roll, ilagay sa isang baking sheet, lagyan ng mantika ang tuktok, i-bake.

Korean carrot at manok

Itong oven baked stuffed pita bread recipe ay maaaring baguhin gamit ang iyong mga paboritong sangkap. Halimbawa, ang manok ay maaaring inumin na pinausukan, pinakuluan, pinirito. Inirerekomenda ang pipino na sariwa, ngunit maaari kang kumuha ng adobo.

Mga sangkap:

• lavash;
• chicken fillet (maaaring usok, mas mabilis itong maluto);
• cucumber;
• Korean carrot;
• hard cheese (opsyonal);
• sibuyas.

Kung adobo na pipino ang gagamitin, mas mabuting gawin nang walang keso.

Paano magluto:

1. Kung ang fillet ay hilaw, pagkatapos ay kailangan mong hugasan ito, gupitin sa mga cube, iprito hanggang maluto na may tinadtad na sibuyas. Kung gumagamit ng lutong karne, pagkatapos ay iprito ang sibuyas, gupitin ang fillet, ihalo.
2. Paghaluin ang mga carrots, manok at pritong sibuyas na pinaghalo, gadgad na keso (kung ginagamit), mga piraso ng pipino.
3. Pantay na layerikalat ang laman sa pita bread, igulong ang roll, i-bake.

Meat minced meat

Ang Stuffed pita bread na inihurnong sa oven, isang sunud-sunod na recipe na iminungkahi naming isaalang-alang sa ibaba, ay isang ganap na mainit na ulam na magugustuhan ng buong pamilya. Ihain bilang isang regular na hapunan, o para sa mga bisita.

Mga sangkap:

• lavash, o marami, - depende sa laki ng anyo (kakailanganin mong i-twist ang roll, o roll, at pagkatapos ay ilagay ito nang mahigpit sa anyo ng isang snail);
• minced meat;
• bow;
• isang pares ng bawang;
• kamatis;
• bell pepper;
• tomato paste;
• mayonaise;
• hard cheese;
• seasonings at asin.

Pagluluto:

1. Tadtarin ang sibuyas ng makinis, ipasa ang bawang sa isang press. Ihalo sa tinadtad na karne, iprito hanggang kalahating luto.
2. Gupitin ang kamatis, binalatan ng kampanilya, idagdag sa tinadtad na karne. Iprito sa loob ng 5 minuto.
3. Lagyan ng asin, pampalasa, tomato paste at mayonesa, iprito nang bahagya, ibuhos ng tubig, hayaang kumulo ng 10 minuto. Susunod, kailangan mong umalis upang palamig. Salain sa pamamagitan ng isang salaan, ihiwalay ang sarsa mula sa laman.
4. Ibuka ang pita bread, ilagay ang palaman ng tinadtad na karne at gulay, igulong, ilagay sa baking dish, tiklupin na parang kuhol. Maaaring kailanganin ang ilang mga rolyo, dapat na nakaimpake nang mahigpit ang snail.
5. Ibuhos ang strained sauce sa ibabaw, budburan ng grated cheese.
6. Maghurno 15-20 minuto.

Creamy mushroom filling

Upang magluto bilang pangunahingmga pinggan na pinalamanan ng tinapay na pita, ang mga pagpuno ay maaaring magamit na ganap na naiiba. Iminumungkahi naming subukan mo ang opsyong ito. Ang pagluluto, tulad ng sa nakaraang recipe, ang pagkakaiba ay nasa pagpuno lamang.

• mushroom;
• bombilya;
• bawang (opsyonal);
• isang baso ng sour cream o 200 gramo ng creamy processed cheese;
• cream (para sa pagdidilig ng tinapay na pita);
• hard cheese.

Pagluluto:

1. Igisa ang mga mushroom na may mga sibuyas at bawang (pakuluan muna kung kinakailangan). Ihalo sa sour cream o tinunaw na keso, asin.
2. Ilagay ang laman sa pita bread, ilagay ito, pilipitin ito na parang kuhol, sa isang baking dish.
3. Ibuhos ang cream, budburan ng grated cheese.
4. Maghurno hanggang lumambot, mga 20 minuto.

Ang sarsa kung saan ibinubuhos ang tinapay na pita ay dapat maging napakakapal o maging isang magandang crust - ayon sa gusto mo!