Paano magluto ng salmon pate? simpleng recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Salmon pate ay isang masarap at orihinal na pampagana, perpekto para sa araw-araw at maligaya na mga menu. Ang ulam ay may magandang creamy texture, ngunit madali mong gawing mousse ang savory treat na may kaunting whipped cream.

Perpektong karagdagan sa iyong mga sandwich

Ang mataba na isda tulad ng salmon ay isang mahusay na pinagmumulan ng omega-3 fatty acids para sa utak at nagbibigay din sa iyo ng dosis ng bitamina D. Kung nais mo, palitan ang sangkap na ito ng trout, mayroon itong parehong kulay at katulad na lasa.

Gayundin, ang salmon pate ay may mas mataas na calorie na nilalaman. Anong mga pampalasa ang perpektong umakma sa lasa ng pulang isda? Subukan ang cardamom, nutmeg, rosemary, turmeric, at luya. Magdagdag ng paminta para mas maanghang.

Mga ginamit na produkto:

• 250g grated cheese;
• 200 ml sour cream o cream;
• 190g cream cheese;
• 150g smoked salmon;
• 2-3 sibuyas ng bawang;
• 1 maliit na sibuyas;
• 1/2 bell pepper;
• Dijon mustard, paprika, basil.

Para sa sarsa:

• 100g breadcrumb;
• 60g butter;
• parsley, pulbos ng bawang.

Dutayin ang sibuyas at paminta, i-chop ang bawang; Igisa ng 5-7 minuto hanggang lumambot ang mga gulay. Paghaluin ang mga inihandang sangkap na may tinadtad na salmon, magdagdag ng sour cream at keso.

Ilagay ang nagresultang masa sa isang baking dish. Itaas ang appetizer na may pinaghalong breadcrumb at mantikilya. Maghurno sa preheated oven sa 150 degrees sa loob ng 20-25 minuto hanggang sa maging golden brown ang keso.

Magandang salmon pate. Gourmet Recipe

Ang kumbinasyon ng pinausukang isda at sariwang hipon ay ginagawang sariwa at tag-araw ang pâté na ito, na may dill at caper na nagpapayaman at katakam-takam.

Mga ginamit na produkto:

• 200g lutong hipon;
• 150g smoked salmon;
• 100 g cottage cheese;
• fennel, dill.

Ilagay ang pinausukang salmon sa isang food processor kasama ang binalatan na hipon, cottage cheese. Timplahan ng pampalasa, ihalo. Palamigin at itago sa lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin hanggang 1 araw. Ihain kasama ng lemon wedges, crispy toast o crackers.

Airy soufflé o soft spread?

Ang recipe ng salmon pate na ito ay marahil ang pinakamadaling mahahanap mo, nangangailangan ito ng 6 na sangkap, ang pangunahing isa ay salmon fillet (maaaring sariwa o lasaw ang isda).

Mga ginamit na produkto:

• 300g salmon fillet;
• 100ml white wine;
• langis ng oliba;
• heavy cream.

Ilagay ang lahat ng sangkap ng hinaharap na pate sa isang food processor, ihalo. Para sa dagdag na density, magdagdag ng all-purpose flour sa meryenda. Ihain kasama ng manipis na hiwa ng French baguette, malinis na hiwa ng pipino o kamatis.

Salmon, avocado at green onion pate

Pagsasama-sama ng iyong mga paboritong sangkap na may pinausukang salmon, avocado at cream cheese, hindi ka maaaring magkamali! Ihain ang orihinal na pampagana na may kasamang s altine crackers o mga piraso ng gulay (celery, carrots).

Mga ginamit na produkto:

• 210g cream cheese;
• 120g smoked salmon;
• 60ml lemon juice;
• 50ml cream;
• 1 hinog na abukado;
• tinadtad na berdeng sibuyas;
• red pepper flakes.

Sa isang food processor, iproseso ang cream cheese, cream, lemon juice at berdeng sibuyas. Haluin hanggang sa maging makinis ang consistency. Magdagdag ng mga cube ng malambot na avocado, s alted salmon. Ipagpatuloy ang paghahalo hanggang makinis. Itago ang natapos na pâté sa refrigerator.

Paano gumawa ng simpleng pampagana ng pinausukang isda

Ihain ang natapos na pinausukang salmon pate na may mga hiwa ng mabangong tinapay. Huwag kalimutang dagdagan na palamutihan ang masarap na pagkain na may mga sanga ng dill, malalasang caper.

Mga ginamit na produkto:

• 200g pinausukang salmon;
• 100g cream cheese;
• 100 g cream fresh;
• zestlemon.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang food processor. Haluin hanggang sa maging creamy ang consistency. Maaaring kailangan mo rin ng mas maraming lemon juice. Budburan ang appetizer ng citrus zest.