2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Wala kaming masyadong alam tungkol sa marzipan. Ano ito, marami sa atin ang naaalala mula sa mga kuwento ni Hoffmann. Ang iba ay maaaring nakakita ng mga dekorasyong gawa sa matamis na ito sa mga mamahaling cafe at pastry shop. Ilang tao ang nakakaalam na ito ay lubhang kapaki-pakinabang. At din na maaari kang magluto ng marzipan gamit ang iyong sariling mga kamay sa medyo maikling panahon.
Nutlet mula sa isang fairy tale
Sa Italyano, ang pangalan nito ay nangangahulugang "Easter March bread". Ang Marzipan ay isang halo ng mga grated nuts (madalas na mga almendras) na may pulbos na asukal, na may nababanat na pagkakapare-pareho. Ito ay salamat sa ari-arian na ito na napakadaling mag-sculpt ng iba't ibang mga figure mula dito. Ang asukal ay dapat umabot ng hanggang sa isang katlo ng buong produkto - pagkatapos ay hindi na ito mangangailangan ng mga pampalapot. Ang mga kendi ng marzipan ay karaniwang pinakinang dahil ang ibabaw ng durog na mga pigurin ng almendras ay hindi masyadong makinis. Hanggang ngayon, nagtatalo ang mga confectioner mula sa iba't ibang bansa tungkol sa kung sino ang nag-imbento ng ulam na ito. Maraming mga bansa (France, Italy, Iraq) ang naniniwala na sila ang nakatuklas ng marzipan sa mundo. Ano ito, alam na nila isa at kalahating libong taon na ang nakalilipas sa Byzantium. Lumaganap ito nang napakalawak sa mga bansa sa Gitnang Europa noong ikalabing walong siglo. Noon nakarating ang mga confectionerkamangha-manghang pagkakayari sa paggawa ng mga matatamis na ito.
Sa kasalukuyan, ang industriya ng confectionery ng Russia ay hindi palaging nagmamalasakit sa pagiging natural ng mga produkto, at ang mga hindi kanais-nais na sangkap ay ipinapasok sa marzipan upang kumita. Halimbawa, ang mga almendras ay pinalitan ng mas murang mga mani, ang dami ng pagtaas ng asukal, ang mga pampalapot at mga binder ay idinagdag, at ang pampalasa ay idinagdag para sa lasa. Ang recipe para sa standing marzipan ay nangangailangan ng mahigpit at katumpakan. Ang iba pang mga mani (kahit na mahalagang mga hazelnut) ay hindi nagbibigay ng nais na texture ng pinaghalong, at ang mga figure ay hindi maaaring magkadikit nang maayos. Ang mga bata ay malayo sa mga problema ng mababang kalidad na mga produkto, at para sa kanila ang marzipan ay isang simbolo lamang ng kaligayahan, isang bagay na hindi kapani-paniwalang masarap, matamis at hindi kapani-paniwala. Subukang gawin ito sa bahay kasama nila. Hindi ito mahirap. At ang proseso ay magbibigay sa iyo, bilang karagdagan sa isang napakagandang treat, isang hindi malilimutang karanasan.
Pagawaan ng pastry sa bahay
Kakailanganin mo ang malinis, mataas na kalidad na mga almendras at sariwang powdered sugar. Mayroong dalawang mga recipe ayon sa kung saan ang marzipan ay maaaring ihanda sa fructose (kung ano ito - fructose - at kung bakit ito kinakailangan, ay tatalakayin sa ibang pagkakataon). Kumuha ng kalahating kilong binalatan na butil ng almendras, 15 pirasong mapait. Ang huli ay kakailanganin upang mabigyan ang marzipan ng kakaibang lasa. Bilang karagdagan, kailangan mo ng isang baso ng fructose at isang kutsarang tubig. I-steam ang mga almendras na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay alisan ng balat at tuyo sa oven hanggang sa kulay ng madilaw-dilaw na cream. Gumiling alinman sa isang gilingan ng kape o sa isang blender kung mayroon kang isang espesyal na attachment. Pagkatapos ay salainfructose at nagiging pulbos din. Ito ay asukal sa prutas, ito ay napakahalaga sa recipe dahil mayroon itong mas mataas na lagkit, na mahalaga para sa pagbuo ng mga numero.
Paghaluin ang parehong pulbos at makamit ang pagkakapareho. Pagkatapos ay humiga sa isang patag na ibabaw at gumamit ng isang bote ng spray upang iwiwisik ng tubig, patuloy na pagpapakilos para sa pagkakapareho. Pinakamabuting gawin ang operasyong ito sa dalawang tao. Magagawa mo ito kasama ang iyong anak. Pagkatapos, sa isang mabigat na ilalim na lalagyan, init ang marzipan mass, pagpapakilos at pagsubaybay sa pagkakapareho. Iwanan ang nagresultang timpla sa magdamag sa refrigerator. Kaya naghanda ka ng isang tunay na marzipan. Ano ito, kung paano lutuin ito, ay malinaw na sa iyo. Ito ay nananatiling upang tangkilikin ang paglililok ng mga pigura mula rito kasama ang mga bata.
Inirerekumendang:
Marvel cake: kung paano ito palamutihan sa bahay
Marvel character ay napakasikat na bayani sa mga bata at higit sa tatlumpu. At ang isang cake kasama ang mga bayani ng mga kamangha-manghang pelikulang ito batay sa mga Amerikanong komiks ay maaaring maging isang sorpresa para sa isang kapatid o asawa. Bagaman, sa totoo lang, si Marvel ay hindi lamang minamahal ng mga lalaki at lalaki. Maraming kababaihan din ang mahilig sa mga komiks at pelikulang ito
Acetic essence: paano ito nakuha, sa anong mga proporsyon ito natunaw at paano ito inilalapat?
Ginagamit lang ba ang acetic essence sa pagluluto? Paano nakukuha ang likido at suka sa mesa? Sa artikulong ito makakahanap ka ng mga sagot sa iyong mga katanungan, pati na rin ang mga katutubong recipe para sa pagpapagamot ng mga tumigas na takong at pagpapababa ng temperatura ng katawan
Almond petals: kung paano gawin ang mga ito sa bahay. Recipe para sa almond pie
Alam mo ba kung ano ang almond petals? Paano gawin ang mga ito sa bahay? Kung hindi, kung gayon ang aming artikulo ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa iyo. Nais ka naming tagumpay sa kusina
Introduksyon sa kasaysayan ng marzipan. Paano gumawa ng iyong sariling marzipan cake
Marzipan cake ay hindi na isang luho. Ngayon lahat ay nakapaghanda ng isang culinary masterpiece mula sa mga magagamit na produkto ayon sa isang klasikong recipe na magugulat sa mga bisita at pamilya hindi lamang sa masarap na lasa nito, kundi pati na rin sa eleganteng hugis nito, at palamutihan ang anumang holiday table
Mexican tequila: kung paano ito inumin nang maayos at kung paano ito ihalo sa mga cocktail
Tequila ay isang sikat na inumin na gawa sa asul na agave. Ang klasikong lakas nito ay 38-40%. Ang lugar ng kapanganakan ng alkohol na ito ay ang Latin America, ang modernong teritoryo ng Mexico. Tungkol sa kung ano ang nangyayari sa tequila, kung ano ang dapat inumin sa inumin na ito o kung paano ihalo ito sa mga cocktail, basahin ang aming artikulo
