Flounder sa oven na may patatas: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming recipe para sa pagluluto ng flounder sa oven, at isa sa mga ito ay ang pagluluto ng patatas. Ito ay isang medyo simple at mabilis na paraan upang makakuha ng masarap na hapunan. Nag-aalok kami na magluto ng flounder na may patatas sa oven ayon sa mga recipe mula sa artikulong ito.

Sa sour cream sauce

Ano ang kakailanganin mula sa mga produkto:

• Isang malaking dapa.
• Limang maliliit na patatas.
• Dalawang katamtamang sibuyas.
• Isang kamatis.
• 200 g sour cream 10-15% fat.
• Isang itlog.
• Lemon.
• Mga sariwang pipino.
• Ground pepper.
• Mga sariwang gulay.
• Asin.

Progreso:

1. Linisin ang isda, alisin ang mga palikpik, gupitin sa katamtamang laki.
2. Hugasan ang binalatan na patatas at gupitin sa malalaking bar o hiwa.
3. Hapitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
4. Sa isang baking dish ilagay ang isang layer ng patatas, kalahati ng sibuyas at mga piraso ng isda dito. Budburan ng lemon juice (o maglagay ng wedge sa natapos na ulam kapag inihahain).
5. Ilagay ang natitirang sibuyas sa itaas atisang layer ng sariwang gulay sa ibabaw nito.
6. Sa sour cream (maaaring palitan ng cream), magdagdag ng paminta, asin, anumang pinatuyong halamang gamot (maaari kang bumili ng handa na pampalasa para sa isda). Upang bigyan ang tapos na ulam ng isang mas kaaya-aya na kulay, maaari kang maglagay ng turmerik. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng isda at hayaang tumayo sandali para mabasa ang pagkain.
7. Hiwain ang kamatis at ilagay sa isang ulam sa ibabaw ng ulam. Ang kamatis ay maaaring palitan ng bell pepper.
8. Ilagay ang amag sa oven. Temperatura ng pagluluto - 180 degrees, oras - 25 minuto.

Ilabas ang flounder na may mga patatas mula sa oven, ilipat sa mga plato. Palamutihan ng parsley sprigs, lemon wedges, sariwang gulay na hiwa.

Sa foil

Ang isa pang medyo mabilis at madaling paraan ng pagluluto ng flounder na may patatas sa oven ay ang paghurno nito sa foil.

Para sa apat na serving ng ulam kakailanganin mong inumin:

• 500g flounder.
• Dalawang maliliit na sibuyas.
• 500 g patatas.
• 200g kamatis.
• Kutsarita ng suka sa mesa.
• Dalawang kurot ng giniling na paminta.
• Limang kutsarang langis ng gulay.
• Isang maliit na bungkos ng perehil.
• Asin.

Mga hakbang sa pagluluto ng flounder sa oven na may patatas sa foil:

1. Linisin ang isda, hugasan at gupitin. Budburan ng paminta at asin, lagyan ng suka. Kung gusto, ang flounder sa foil ay maaaring lutuin nang buo.
2. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing.
3. Mga kamatis at binalatan na patatas na hiniwa-hiwa.
4. Magpainit ng tatlong kutsarang mantika ng gulay sa isang kawali, ilagaypatatas at iprito na may patuloy na pagpapakilos hanggang malambot sa katamtamang init. Aabutin ito ng humigit-kumulang 10-12 minuto.
5. Hiwalay na iprito ang manipis na onion ring sa isang kutsarang mantika, patuloy na hinahalo. Magluto sa katamtamang init sa loob ng humigit-kumulang limang minuto.
6. Maglagay ng foil sa isang baking sheet, onion ring, mga piraso ng flounder dito, mga hiwa ng kamatis sa isda. Susunod, ibuhos ang tatlong kutsarang tubig, paminta at asin ang mga kamatis.
7. Lagyan ng pritong patatas ang isda.
8. Ibuhos ang lahat ng ito sa langis ng gulay, balutin sa foil at ilagay sa oven sa loob ng apatnapung minuto. Ang temperatura para sa baking flounder na may patatas at gulay ay 190 degrees.

Ang tapos na ulam ay inihahain kasama ng sour cream sauce at sariwang gulay. Bukod pa rito, maaari kang magpalamuti ng halaman.

Pagluto ng flounder sa oven na may patatas at toyo

Mga sangkap:

• Isang flounder.
• Apat na tubers ng patatas.
• Dalawang kutsarang toyo.
• Kurot ng giniling na paminta.
• Kalahating kutsarita na pampalasa ng isda
• Asin.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Alatan, hugasan at gupitin ang patatas sa 4-6 piraso depende sa laki. Mas mainam na huwag alisan ng balat ang mga batang tubers, ngunit hugasan at gupitin nang maayos. Ilagay sa isang glass baking dish.
2. Hugasan ang isda, tanggalin ang loob at hasang, putulin ang mga palikpik. Ipadala ang flounder sa amag sa mga patatas. Budburan ito ng toyo, budburan ng fish seasoning, paminta, lagyan ng asin ayon sa panlasa.
3. Takpan ang lalagyan ng takip obalutin ng foil.
4. Pinitin muna ang oven sa 180 degrees at ilagay ang amag na may mga isda at patatas dito.
5. Maghurno sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay ilabas ito sa oven.

Ang tapos na ulam ay dapat ihain nang mainit. Maaari mong ilagay ito sa mesa nang direkta sa baking dish. Ihain ang mga gulay, sariwang gulay na may isda. Ang ulam na ito ay hindi overloaded sa mga sangkap, kaya ito ay angkop para sa mga hindi mahilig sa multi-ingredient food.

Konklusyon

Ang pagluluto ng flounder sa oven na may patatas ay hindi talaga mahirap. Maaari mo ring i-bake ito sa manggas, na napaka-maginhawa at mabilis din. Ito ay magiging malambot at makatas, tulad ng sa foil. Maaari kang maghurno gamit ang iba't ibang mga gulay at halamang gamot. Ang dill lamang ay hindi masyadong angkop: nakakaabala ito sa lasa ng flounder. Bago i-bake, maaaring bahagyang atsara ang isda sa pamamagitan ng pagkuskos ng mga pampalasa at pagwiwisik ng langis ng gulay.