2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga gizzards ng manok ay kadalasang tinatawag na "pusod" - pangunahin dahil sa kakaibang hugis na mayroon sila kapag niluto. Ang ilang mga maybahay ay natatakot sa isang tiyak na amoy, kaya hindi nila ginagamit ang offal na ito. Sa katunayan, alam mo kung paano magluto ng ventricle ng manok, maaari kang gumawa ng mabango at kasiya-siyang pangalawa o masaganang makapal na sabaw.
Ang offal na ito ay ginagamit sa mga salad, pangalawa o unang kurso. Halimbawa, maaari mong gamitin ang sumusunod na recipe. Upang magluto ng mga tiyan ng manok sa sarsa ng mayonesa, kakailanganin mo ng kalahating kilo ng offal, sibuyas, karot, kalahating baso ng gatas at pampalasa. Ang mga gulay ay binalatan at pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga tiyan ay pinutol sa kalahati. Sa isang mainit na kawali, ang mga piraso ng karne ay pinirito na may mga sibuyas at karot. Pagkatapos ng ilang minuto, ibinuhos ang gatas, inilalagay ang isang pares ng mga kutsara ng mayonesa. Ang ulam ay inasnan, pinaminta, tinatakpan ng takip. Sa isang maliit na apoy, ang offal ay nilaga ng halos isang oras hanggang maluto.
Sa mga interesado sa kung paano magluto ng ventricle ng manok, maaaring magamit ang sumusunod na recipe. Inihanda ang offal: hugasan sa ilalim ng tubig, linisin kung kinakailangan. Ang ginagamot na tiyan ay ibabad sa malamig na tubig sa loob ng kalahating oras. Ito ay kinakailangan upang mas mabilis silang magluto at magkaroon ng mas pinong lasa.
Katamtamang laki ng sibuyas na binalatan, pinutol sa kalahating singsing. Ang mga karot ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran. Bago ihanda ang mga tiyan ng manok, ang tubig kung saan sila matatagpuan ay dapat ibuhos, at ang offal ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo. Susunod, ang ulam ay inilalagay sa katamtamang init at nilaga hanggang malambot. Maaaring tumagal ito ng 30-40 minuto. Ilang sandali bago matapos ang pagluluto, ang mga tiyan ay kailangang maalat at magdagdag ng kaunting paminta. Pagkatapos nito, ang "mga pusod" ay inilabas at pinalamig.
Ang mga sibuyas ay ginisa sa kaunting mantikilya. Kapag ito ay naging transparent, ang mga karot ay idinagdag dito. Sa katamtamang init, ang mga gulay ay pinirito sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay idinagdag sa kanila ang isang kutsarang harina at maingat na ibinuhos ang sabaw kung saan inihanda ang mga tiyan. Ang likido ay dapat na patuloy na hinahalo upang hindi mabuo ang mga bukol.
Ang pinalamig na offal ay pinutol sa mga piraso, inilatag sa isang kawali. 1-2 tablespoons ng sour cream ay idinagdag din dito. Ang lahat ng mga sangkap ay nilaga sa loob ng 10 minuto. Ang simpleng recipe na ito, na naglalarawan kung paano lutuin ang mga tiyan ng manok, ay muling nagpapatunay na sa kaunting pagsisikap, maaari kang gumawa ng isang chic na pangalawang kurso. Inirerekomendang ihain ang marupok na kanin at pinakuluang patatas bilang side dish.
May mga recipe na nagsasabi sa iyo kung paano lutuin ang ventricle ng manok bilang unang kurso. Halimbawa, may mga lugar kung saan ang mga homemade noodles na may ganitong offal ay kinakailangang ihanda sa ikalawang araw ng kasal. Upang gawin ito, ang mga pusod na may isang buong sibuyas at karot ay pinakuluan ng halos isang oras sa katamtamang init. Pagkatapos nito, ang sabaw ay dapat na salain. Ang likido ay muling dinala sa pigsa, ang manipis na hiniwang pansit ay inilalagay sa loob nito. Ang ulam ay inasnan, bahagyang pinaminta, iniwan sa apoy sa loob ng 2-3 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang mga pinong tinadtad na gulay ay idinagdag. Ang sopas ay inilalagay sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay ihain ito.
Inirerekumendang:
Ano ang lutuin para sa hapunan na may manok. Hapunan ng manok at patatas. Paano magluto ng malusog na hapunan ng manok
Ano ang lutuin para sa hapunan na may manok? Ang tanong na ito ay tinanong ng milyun-milyong kababaihan na gustong pasayahin ang kanilang mga mahal sa buhay na may masarap at masustansiya, ngunit sa parehong oras magaan at malusog na ulam. Pagkatapos ng lahat, hindi inirerekomenda na magluto ng mabibigat na culinary creations para sa hapunan, dahil sa pagtatapos ng araw ang katawan ng tao ay nangangailangan ng isang minimum na halaga ng calories. Ito ang prinsipyong ito na susundin natin sa artikulong ito
Paano lutuin ang ventricle ng manok na may gravy sa isang slow cooker?
Hindi lahat ay marunong magluto ng ventricle ng manok. Upang maitama ang sitwasyong ito, nagpasya kaming sabihin sa iyo nang detalyado kung paano gumawa ng masarap at mabangong gulash gamit ang offal at gulay
Masarap na ventricle ng manok: isang klasikong recipe at mga opsyon sa pagluluto
Ang isang bihasang maybahay ay makakagawa ng isang tunay na obra maestra kahit na mula sa offal. Halimbawa, mula sa ventricle ng manok
Mga pagkain mula sa ventricle ng manok: mga recipe na may mga larawan
Maaari kang magluto ng masasarap na pagkaing manok gamit hindi lamang ang dibdib at binti ng manok. Ang ventricles ay bahagi din ng iba't ibang uri ng pagkain. Halimbawa, sa kanilang tulong maaari kang magluto ng pilaf, salad, maghurno sa oven at nilaga ang mga ito sa sarsa ng kamatis
Beijing cabbage salad na may pinausukang manok: masarap at magagandang recipe
Beijing cabbage salad na may pinausukang manok ay isang masarap, maganda at madaling lutuin na ulam. Depende sa napiling recipe, ang mga itlog, mushroom, herbs, sariwa o de-latang gulay ay idinagdag dito. At bilang isang dressing kadalasan ay gumagamit sila ng mayonesa, langis ng oliba o anumang sarsa na gawa sa kamay. Sa artikulong ngayon, isasaalang-alang namin ang mga pinaka-kagiliw-giliw na pagpipilian para sa mga naturang treat
