Paano lutuin ang ventricle ng manok na may gravy sa isang slow cooker?

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

Hindi lahat ay marunong magluto ng ventricle ng manok. Upang maitama ang sitwasyong ito, nagpasya kaming sabihin sa iyo nang detalyado ang tungkol sa kung paano gumawa ng masarap at mabangong gulash gamit ang offal at gulay.

Step-by-step na recipe para sa ventricle ng manok sa isang slow cooker

Mga kinakailangang sangkap:

• fresh medium carrots - 2 pcs.;
• frozen chicken ventricles - 800-900 g;
• puting sibuyas - 2 pcs.;
• fat sour cream - 190 g;
• spicy tomato paste - 5 malalaking kutsara;
• sunflower oil - para sa pagprito (sa sarili mong pagpapasya);
• pinadalisay na inuming tubig - 1, 2 tasa;
• ground allspice, sariwang damo, sea s alt, anumang pampalasa - idagdag sa panlasa.

Offal processing

Bago lutuin ang ventricle ng manok sa isang mabagal na kusinilya, dapat na maayos na naproseso ang sangkap ng karne. Para sa gayong ulam, inirerekumenda na bumili lamang ng purified offal. Kaya, ang mga tiyan ay dapat hugasan, alisin ang labis na matigas na elemento, at pagkatapos ay i-cut sa 3-4 na bahagi (maaari monggamitin sa pangkalahatan).

Pagpoproseso ng mga gulay

Paano lutuin ang ventricle ng manok upang magkaroon ka ng napakasarap at masarap na gulash? Para dito, inirerekumenda na magdagdag ng mga sangkap tulad ng mga puting sibuyas at sariwang karot. Dapat silang balatan at pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga bilog at singsing.

Prying ingredients

Halos bawat culinary specialist na nagpasyang gumawa ng ganoong ulam para sa tanghalian ay pangunahing interesado sa tanong kung gaano karaming lutuin ang mga ventricle ng manok. Kapansin-pansin na sa kabuuan ang offal na ito na may mga gulay ay pinoproseso sa isang modernong kagamitan sa kusina sa loob ng 70 minuto.

Upang ihanda ang ulam na ito mula sa isang offal, kailangan mong kumuha ng slow cooker, at pagkatapos ay ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap ng karne dito. Susunod, dapat itong lasa ng langis ng mirasol at pinirito sa loob ng 9 minuto sa programang "Paghurno". Matapos magbago ang kulay ng ventricles at bahagyang kayumanggi, dapat idagdag sa kanila ang mga puting tinadtad na sibuyas at karot. Kanais-nais ding iprito ang mga sangkap na ito kasama ng offal sa loob ng 16 minuto.

Stewing dish

Kapag ang lahat ng mga sangkap na inilatag sa slow cooker ay browned, ibuhos ang ordinaryong tubig sa kanila, magdagdag ng asin, pampalasa at giniling na paminta, haluing mabuti, isara at kumulo sa naaangkop na mode sa loob ng kalahating oras. Susunod, sa halos handa na gulash, kailangan mong magdagdag ng maanghang na tomato paste, mataba na kulay-gatas at tinadtad na mga gulay. ATSa komposisyong ito, ipinapayong magluto ng tanghalian sa parehong programa para sa isa pang quarter ng isang oras.

Paano magpresenta ng ulam sa mesa?

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng ventricle ng manok na may mga gulay at may lasa na gravy. Kapansin-pansin na ang gayong ulam ay maaaring ihain sa mesa na may ilang side dish, at tulad nito, na may tinapay na trigo. Salamat sa mababang-taba na offal ng manok, ang tanghalian na ito ay nababad sa katawan, ngunit hindi lumilikha ng pakiramdam ng kabigatan. Kung nais mong makakuha ng mas kasiya-siyang ulam, kung gayon ang mga ventricle ng manok ay pinakamahusay na nilaga kasama ng mga gulay tulad ng patatas, talong, repolyo, atbp. Bon appetit!