Meatballs na may gravy sa isang slow cooker: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang ulam na niluto gamit ang mga kagamitan sa kusina ay mas mabilis at mas masarap. Kasama sa isa sa mga ito ang mga bola-bola na may gravy sa isang mabagal na kusinilya. Ngayon ay nag-aalok kami ng isang hakbang-hakbang na recipe para sa mga gustong pakainin ng masarap ang kanilang mga mahal sa buhay. Isang magandang bersyon ng isang ulam na maaaring lutuin kahit sa bansa, ang pangunahing bagay ay isama mo ang iyong assistant.

Tungkol sa mga produktong meatball

Bago natin simulan ang ating step by step na mga slow cooker na meatballs na may gravy recipe, tingnan natin ang mga bins ng ating pamilya para sa lahat ng kinakailangang produkto na may mga katangian na nagbibigay ng mas maraming plus sa ulam.

Mas mainam na ikaw mismo ang gumawa ng tinadtad na karne. I-scroll ang karne ng hindi bababa sa dalawang beses para sa mas malambot na istraktura. Ngunit kung wala kang oras at lakas upang lumikha ng isang semi-tapos na produkto mula sa simula, pagkatapos ay dalhin ito sa tindahan. Maingat na pumili - basahin ang mga sangkap.

Ang isang sunud-sunod na recipe para sa mga bola-bola na may gravy sa isang slow cooker ay kinabibilangan ng pagdaragdag ng itlog sa tinadtad na karne. Kung wala ito, ang tapos na ulam ay maaaring ipakitaisang sorpresa sa anyo ng mga gumuhong meat ball.

Bigas - ang bahaging ito ay mas mainam na kumuha ng hindi mahabang butil.

Makapal dapat ang tomato paste.

Magsimula tayo, marahil

Simulan nating ipatupad ang recipe para sa mga bola-bola na may gravy sa isang slow cooker. Ang isang hakbang-hakbang na listahan ng mga aksyon ay nagsisimula sa isang listahan ng mga kinakailangang sangkap. Listahan ng Bahagi:

• Kalahating kilo ng magandang tinadtad na karne.
• Kalahating tasa ng bigas. Ito ay tumutukoy sa isang tuyong produkto.
• Hilaw na itlog ng manok - 1 piraso.
• Dalawang sibuyas. Ipapadala namin ang isa sa kanila sa minced meat. Ang pangalawa ay gagawa ng gravy.
• Bay leaf - 1-2 piraso.
• Carrots - kumuha ng isa, ngunit malaki.
• Gayundin, para sa pagluluto ng meatballs na may gravy sa slow cooker, kailangan namin ng isang kutsarang makapal na kamatis (dining room).
• Isang kutsarang sinala ng harina.
• Isang kutsarang kulay-gatas o mayonesa.
• Asin at paminta sa panlasa.
• Lean, unflavoured butter - kung naaangkop.

Pagmimina at paghubog ng mga bola-bola

Mga bola-bola na may gravy sa isang mabagal na kusinilya: ilalarawan namin ang sunud-sunod na paraan para sa paglikha ng mga paghahanda ng karne mula sa paghahanda ng mga produkto. Banlawan ang bigas sa maraming tubig hanggang sa transparent. Pagkatapos ay pakuluan ito sa inasnan na tubig hanggang sa halos maluto. Palamigin ang nilutong kanin.

Ilagay ang palaman sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng kanin, asin at paminta dito. Balatan at makinis na tumaga ng isang sibuyas. Kung mas maliit ang mga piraso ng sibuyas, mas malambot ang tapos na ulam. Maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne o kahit isang blender. Hinahati namin ang itlog sa tinadtad na karne. Masahin ang nagresultang masa hanggang makinis. Handa na ang minced meat.

Pagluluto ng inihaw

Patuloy kaming nagluluto ng mga meatball na may gravy sa isang slow cooker. Ang hakbang-hakbang na paghahanda ng stir fry para sa sarsa ay ang aming mahalagang gawain.

Alisin ang sibuyas mula sa balat, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Hugasan nang mabuti ang mga karot at alisan ng balat. Pinutol namin ang sibuyas ayon sa gusto namin. Grate ang mga karot. Ito ay kanais-nais na ang huli ay may malaking bahagi.

Ibuhos ang vegetable oil sa mangkok ng apparatus. Itinakda namin ang programang "Pagprito". Itakda ang oras sa 15 minuto. Hindi namin tinatakpan ang takip. Sa sandaling uminit ang langis, nagpapadala kami ng mga carrot shavings at tinadtad na sibuyas sa mga bituka ng apparatus. Magprito ng halos pitong minuto hanggang sa maging ginintuang ang mga gulay. Ngayon ay nagpapakilala kami ng isang kutsarang harina. Dapat itong gawin nang maingat. Budburan at haluin sa isang direksyon. Siguraduhing durugin ang mga bukol o alisin ang mga ito mula sa mangkok. Ngayon inilalagay namin ang lahat ng tomato paste na ipinahiwatig sa recipe. Pana-panahong hinahalo ang mga sangkap, niluluto namin ang pinirito para sa mga tinadtad na bola-bola na may gravy sa isang slow cooker hanggang sa katapusan ng programa.

Meatballs, sa isang slow cooker

Bumubuo kami ng mga paghahanda ng karne. Upang gawin ito, ibuhos ang malamig na tubig sa isang tasa. Maghanda tayo ng mga flat dish upang maikalat dito ang mga nagresultang semi-finished na produkto. Ang paggawa ng mga blangko para sa mga bola-bola na may gravy sa isang mabagal na kusinilya (isang hakbang-hakbang na paraan para sa paggawa ng mga ito sa ibaba sa artikulo) ay hindi mahirap. Ulitin ang paglalarawan.

Basa ang mga palad sa tubig. Kurutin offisang piraso ng tinadtad na karne ng kinakailangang laki. Huwag gumiling, kung hindi, hindi ito magiging mga bola-bola, ngunit mga bola-bola. Kailangan namin ng hindi bababa sa isang kutsara ng tinadtad na karne para sa bawat produkto. Gumagulo kami ng tinapay. Ikalat sa isang patag na ibabaw (ulam o tray). Kaya, ginagawa nating mga cute na bola-bola ang lahat ng tinadtad na karne.

Ngayon pakuluan ang tubig sa takure. Ang pagkalkula ng eksaktong dami ng tubig na kumukulo ay hindi mahirap. Mahalagang natakpan ng likido ang mga bola ng isang sentimetro - wala na.

Ipagpatuloy ang pagluluto ng mga meatball na may kanin at gravy sa slow cooker.

Magbuhos ng kaunting tubig sa nagresultang inihaw - mga isang baso. Ikalat ang kulay-gatas. Ihalo ito sa likido. Asin at paminta. Dahan-dahang ilagay ang mga bola-bola sa bituka ng multicooker. Idagdag ang natitirang tubig na kumukulo. Naglagay ako ng bay leaf. Inilalantad namin ang programang "Extinguishing". Ang aming malambot na mga bola-bola sa tomato sauce ay magiging handa sa loob ng 40 minuto. Ang multicooker ay magbibigay ng kaukulang signal. Kung gusto, budburan ang ulam ng mga halamang gamot.

Fried meatballs sa tomato sauce

Sa itaas sa artikulo, ibinigay ang mga tagubilin kung paano magluto ng mga bola-bola nang hindi piniprito. Malambot ang ulam. Ngunit ang ilang mga gourmet ay nais na ang mga produkto ay may namumula na mga gilid. Magluto tayo ng mga meatball na may gravy sa isang slow cooker, ang step-by-step na recipe kung saan ay bahagyang babaguhin.

Kukunin namin ang parehong mga produkto tulad ng sa unang recipe. Ngunit magdagdag ng harina - hangga't kailangan mo sa tinapay ang mga produkto. Magsimula tayo:

• Kaya, gumawa tayo ng meatballs. Pagulungin ang bawat piraso sa isang maliit na halaga ng harina. Painitin ang walang taba na mantikamangkok ng multicooker. Upang gawin ito, ginagamit namin ang programang "Pagprito". Ang mantika ay dapat na sagana sa pagtakip sa ilalim ng pinggan.
• Ngayon ilatag ang mga bola-bola sa ilang piraso. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang gilid sa loob ng 2-3 minuto. I-flip sa kabilang panig. Ipagpatuloy ang pagprito para sa isa pang 2-3 minuto. Ilagay ang mga inihandang bola-bola sa isang hiwalay na mangkok. Kapag naprito na ang lahat, tumuloy na tayo sa sarsa.
• Para sa gravy, ilagay ang mga tinadtad na sibuyas at gadgad na karot sa mismong lugar kung saan ang aming mga meatball ay pinirito dati. Pagkatapos ay gagawin namin ang lahat ayon sa recipe na inilarawan sa itaas. Iprito ang mga gulay sa naaangkop na mode hanggang sa ginintuang. Ikinakalat namin ang kamatis, kulay-gatas. Ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo. Asin, paminta - kung kinakailangan. Inihagis namin ang bay leaf at isa-isang inilalagay ang pritong bola-bola sa multicooker.
• Dinadala namin ang dami ng kumukulong tubig sa nais na antas (upang takpan ang mga bola-bola ng isang sentimetro). Inilalagay namin ang device sa "Extinguishing", at sa loob ng apatnapung minuto ay handa na ang isang mabango at kasiya-siyang ulam.

Sa layer ng gulay

Isang mas makapal na bersyon ng masaganang tanghalian o hapunan. Listahan ng mga sangkap:

• kalahating kilo ng tinadtad na karne;
• 5 kutsarang nilutong bigas;
• isang itlog;
• tatlong karot;
• tatlong sibuyas;
• matamis na paminta - 1 piraso - opsyonal;
• 2 nagtatambak na kutsara ng tomato paste;
• sour cream o mayonesa - tatlong kutsara;
• asin at paminta sa panlasa;
• lean oil - 3 kutsara;
• tubig na kumukulo - humigit-kumulang isang litro;
• kaunting harina.

Teknolohiya sa pagluluto

1. Mula sa tinadtad na karne, itlog at kanin, masahin ang base para sa mga bola-bola. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas dito. Blind meat preparations and roll them in flour.
2. Malinis na gulay. Grate ang mga karot, at i-chop ang sibuyas ayon sa gusto mo. Kung nagluluto ka ng mga kampanilya, alisin ang mga buto mula dito at banlawan, alisin ang tangkay. Gupitin sa mga cube o piraso.
3. Ibuhos ang langis ng gulay sa ilalim. Paghaluin ang sibuyas at karot (at bell pepper) sa isang malalim na mangkok. Hatiin (sa isip) ang buong pamantayan ng mga gulay sa tatlong bahagi.
4. Punan ang mangkok. Ikalat ang isang third ng pinaghalong gulay. Ibinahagi namin ang ilang mga blangko sa ibabaw, bahagyang inasnan. Takpan ang mga produkto gamit ang pangalawang bahagi ng mga gulay. Asin muli ng kaunti at ikalat ang isa pang layer ng meatballs.
5. Sa isang mangkok, paghaluin ang mayonesa (sour cream) at kamatis. Maghalo ng mainit na tubig. Ibuhos ang sarsa sa multicooker at, na natatakpan ng takip, i-program ang aparato para sa "Extinguishing". Oras ng pagluluto - isang oras. Tapos na, handang ihatid.