Mga recipe para sa pasta na may mga sibuyas. Mga tip para sa pagpili ng kalidad ng pasta

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

Ang Pasta ay isa sa pinakasimpleng pagkain. Halos lahat ay gustong-gusto ang pagkaing ito. Ang sikreto sa tagumpay ng pasta ay sapat na simple upang gawin ito, hindi mo kailangang maging isang mahuhusay na lutuin. Bilang karagdagan, ang pasta ay mabilis na nagluluto, na napakahalaga kapag walang oras para sa pagluluto.

Ang artikulong ito ay nagbibigay ng ilang mabilisang onion pasta recipe at mga tip para sa pagpili ng de-kalidad na pasta.

Paano pumili ng magandang kalidad na pasta?

Para maging katakam-takam ang mga pasta dish, kailangan mong piliin ang tamang pasta. Paano ito gawin:

1. Pag-aralan ang komposisyon ng produkto. Ang mataas na kalidad na pasta ay maaaring binubuo ng dalawang bahagi lamang - harina at tubig. Gayundin, ang ilang mga bahagi para sa kulay ay maaaring idagdag sa pasta - pampalasa, karot o tinta ng cuttlefish. Ang dami ng mga additives na ito ay dapat na nakasaad sa package.
2. Bigyang pansin ang uri ng harina kung saan ginawa ang pasta. Ang macaroni ay dapat gawin mula sa firmuri ng trigo. Imposibleng makakuha ng mas mahusay mula sa tulad ng isang i-paste, dahil salamat sa kumplikadong istraktura ng carbohydrates ng produkto at ang kumpletong kawalan ng taba, ang pasta ay mahusay na hinihigop ng katawan. Huwag bumili ng pasta na may nakasulat na "Group B", "Second Grade", "Soft Wheat Flour" dito.
3. Tingnan ang hitsura ng produkto. Maraming mga tagagawa ang nanloloko sa pamamagitan ng pagturo na ang kanilang pasta ay gawa sa durum na trigo. Samakatuwid, upang hindi mahulog para sa pain na ito, maingat na isaalang-alang ang pasta. Ang de-kalidad na paste ay may makinis na ibabaw, isang ginintuang kulay at maliliit na inklusyon sa produkto mismo. Ang hindi magandang kalidad na pasta ay may magaspang na ibabaw, hindi pantay na mga gilid at mga mumo sa pack.
4. Tingnan kung gaano karaming protina ang nasa pasta. Ang mas maraming protina, mas mabuti ang pasta. Ang magandang kalidad ng pasta ay may 13 hanggang 16 gramo ng protina bawat 100 gramo ng produkto. Sa mahihirap na produkto, ang bilang na ito ay hindi lalampas sa 9 gramo bawat 100 gramo ng produkto.

Magandang pasta na binili, ngayon ay nananatiling lutuin ito. Ito ay tatalakayin pa.

Pasta na may mga sibuyas at karot

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• paste - 250 gramo;
• ulo ng sibuyas - dalawang piraso;
• karot ay isang bagay;
• mantika ng gulay - 20 mililitro;
• tomato paste - 40 gramo;
• asin - 8 gramo.

Pagluluto ng pasta na may mga sibuyas sa isang makapal na ilalim na kawali.

Pagluluto.

1. Magluto ng pasta sa inasnan na tubig. Ang tagal ng pagluluto ay depende sa uri ng pasta, kaya mas mahusay na tingnan ang impormasyong ito.sa packaging.
2. Linisin at hugasan ang sibuyas. Hiwa-hiwain ang gulay. Maaari mong baguhin ang dami ng sibuyas ayon sa gusto mo. Kung mas maraming sibuyas, mas magiging masarap ang ulam.
3. Hugasan ang mga karot, balatan at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
4. Ibuhos ang mantika ng gulay sa isang kawali at ilagay ito sa kalan upang uminit. Ilagay ang mga karot at sibuyas sa isang mainit na kawali. Iprito hanggang sa magkaroon ng katangiang ginintuang kulay ang sibuyas.
5. Ilagay ang nilutong pasta sa kawali at haluing mabuti.
6. Pagkatapos ng 5 minuto, ilagay ang tomato paste at ihalo ang laman ng kawali. Handa na ang ulam.

Pasta na may beans at sibuyas

Para ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:

• paste - 250 gramo;
• string beans - 100 gramo;
• kamatis - 150 gramo;
• lemon - isa;
• Parmesan cheese - 60 gramo;
• curd cheese o cottage cheese - 15 gramo;
• ulo ng bawang;
• fresh basil - twig;
• langis ng oliba - 30 ml;
• asin - 8 gramo.

Pagluluto.

1. Alatan, hugasan at tadtarin ng pino ang ulo ng bawang.
2. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kawali. Ilagay sa kalan para uminit. Ilagay ang bawang at berdeng beans sa isang mainit na kawali. Pagkaing asin at ilagay sa kalan ng isa pang 7 minuto.
3. Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay patuluin ang tubig mula sa pasta sa isang hiwalay na lalagyan.
4. Banlawan ang mga kamatis at gupitin sa maliliit na piraso. Mas maganda kung cherry tomatoes ang gagamitin, dapat hatiin sa kalahati.
5. Pigain ang lemonjuice, at gadgad ang sarap nito sa isang pinong kudkuran.
6. Cheese "Parmesan" kuskusin sa isang pinong kudkuran. Maaaring gamitin ang anumang iba pang matapang na keso sa halip na Parmesan.
7. Idagdag ang cottage cheese o curd cheese sa pasta at haluing mabuti. Ilipat ang pasta sa kawali na may beans at haluin.
8. Maglagay ng cherry tomatoes at grated zest sa ibabaw ng pasta. Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali na may lemon juice at langis ng oliba. Magdagdag ng 20 ML ng tubig kung saan niluto ang pasta. Pakuluan ng tatlong minuto.
9. Ihain kaagad ang pasta, nilagyan ng grated Parmesan at pinalamutian ng mga sanga ng sariwang basil.

Pasta na may tinadtad na karne at sibuyas

Ang mga naunang recipe ay kasiya-siya para sa mga vegetarian, ngunit ang sumusunod na ulam ay magpapasaya sa mga kumakain ng karne.

Para magluto ng pasta na may mga sibuyas at tinadtad na karne kakailanganin mo:

• spaghetti - 300 gramo;
• minced meat (anuman) - 300 grams;
• kamatis - 200 gramo;
• karot - 100 gramo;
• sibuyas - 150 gramo;
• mantika ng gulay - 15 ml;
• asin - 8 gramo;
• black pepper - 5 gramo.

Mga hakbang sa pagluluto.

1. Alatan, hugasan at tadtarin ng pino ang sibuyas.
2. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube.
3. Alatan, hugasan at gadgad ang mga karot.
4. Sa isang mainit na kawali, iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang, pagkatapos ay idagdag ang mga karot dito at iprito ng isa pang 4 na minuto.
5. Ilagay ang mga kamatis sa kawali, iprito ng isa pang 5 minuto. Patuloy na haluin ang laman ng kawali.
6. Idagdag ang tinadtad na karne at iprito ng isa pang 20 minuto. Asin at paminta ang mga sangkap sa dulo ng pagluluto.
7. Pakuluan ang spaghetti sa tubig na may asin.
8. Ilagay ang natapos na spaghetti sa tinadtad na karne, ihalo at ihain.

Sa konklusyon

Madalas na nangyayari na gusto mong kumain ng masarap, ngunit talagang walang oras upang maghanda ng isang obra maestra. Ang pasta na may mga sibuyas ay isang magandang solusyon sa problemang ito.

Bumili ng tamang pasta at mahigpit na sundin ang mga recipe sa pagluluto. Sa kasong ito, magiging napakasarap ng iyong mga pagkain.