Holiday pie: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mga pie na gawa sa bahay ang palamuti ng anumang mesa. Ngunit hindi palaging pamilyar at ordinaryong dessert ay angkop para sa mga espesyal na okasyon. Sa ganitong mga kaso, maaari kang maghanda ng mga pagkain para sa mahahalagang kaganapan na magugulat sa iyong mga mahal sa buhay.

Nasa ibaba ang mga recipe para sa mga holiday cake na maaaring gawin ng bawat maybahay. Ang mga espesyal na kasanayan ay hindi kinakailangan, at ang resulta ay isang masarap at malambot na ulam. Ang kailangan lang ng babaing punong-abala ay ang mga sangkap at kaunting pasensya.

Ham and Vegetable Festive Pie

Mga kinakailangang produkto:

• Shortcake dough - 600 gramo.
• Bulgarian pepper - 2 piraso.
• Ham - 150 gramo.
• Talong - 2 piraso.
• Keso - 150 gramo.
• Zucchini - 2 piraso.
• Mantikilya - kalahating baso.
• Paminta - isang kurot.
• Ang asin ay nasa dulo ng kutsilyo.

Bumuo ng "mesh"

Una kailangan mong ihanda ang mga produktong kasama sa recipe para sa isang maligaya na cake. Maipapayo na pumili ng mga gulay nang mas mahaba, at bumili ng keso upang maputol mo ito nang napakanipis, at kapag inihurnong ito ay madaling matunaw. Susunod, titingnan natin nang mas malapit kung paano magluto ng masarap na holidaypie.

Hugasan nang mabuti ang mga talong, kampanilya at zucchini. Pagkatapos ay gupitin ang unang dalawang gulay. Sa isang banda, ang bawat bar ay dapat na may isang alisan ng balat. Itabi ang talong at zucchini pulp sa ngayon. Alisin ang tangkay mula sa pulang kampanilya paminta, alisin ang mga buto at mga partisyon. Pinutol din ito sa mahahabang piraso, na ang lapad nito ay kapareho ng tinadtad na mga gulay.

Gupitin ang natapos na shortbread dough para sa holiday pie sa dalawang magkaparehong bahagi. Kumuha ng isang sheet ng baking paper at ilagay ito sa mesa. Maglagay ng isang piraso ng kuwarta sa itaas. Gupitin ito sa mga piraso na humigit-kumulang 1.5-2 sentimetro ang lapad. Magtabi ng ilang piraso. Ilagay ang isang strip nang patayo sa kaliwang bahagi ng kuwarta. Kailangan din itong maingat na pinindot pababa sa ibabang layer para secure na maayos ito.

Iwanan ang itaas na pahalang na strip kung ano ito, at itapon ang pangalawa sa ibabaw ng patayo. Dagdag pa, ang bawat even tape ay itinapon din sa ibabaw ng "column".

Pagkatapos ay bubuo tayo ng patayong strip na may mga hiwa ng bell pepper. Inilalagay namin ito sa tabi ng "haligi" ng pagsubok. Pagkatapos ihagis pabalik ang lahat ng mga pahalang na guhit. Ulitin ang buong proseso gamit ang mga kakaibang pahalang na piraso ng kuwarta. Pagkatapos ay ilatag ang talong. Muli, ibalik ang mga pahalang na piraso sa kanilang lugar at itapon sa mga gulay ang mga laso na nauna nang nanatili sa mesa. Ulitin ang proseso sa natitirang gulay. Kaya, kasunod ng pagkakasunud-sunod ng paminta-talong-zucchini, maabot ang kanang gilid ng kuwarta. pagkatapos,gamit ang natitirang strip, buuin ang board pagkatapos ng huling "vegetable tape". Ilagay ang nagresultang tirintas kasama ng papel sa refrigerator.

Ngayon, kasunod ng recipe para sa isang maligaya na cake, kailangan mong ihanda ang pangalawang bahagi ng pagsubok. Sa baking sheet kung saan ihahanda ang ulam, kailangan mong maglatag ng isang sheet ng papel na inilaan para sa pagluluto sa hurno. Ilagay ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa ibabaw nito. Susunod, ilatag ang pagpuno ng manipis na hiwa ng mga hiwa ng ham. Gilingin ang mga labi ng talong, paminta at pulang kampanilya sa maliliit na cubes. Pakuluan ang mga gulay sa isang kawali na may langis ng oliba sa loob ng 10-15 minuto. Magdagdag ng asin at paminta. Pagkatapos ay pinaghalo namin. Pagkatapos ay ikalat ang mga gulay nang pantay-pantay sa ibabaw ng ham at itaas na may isang layer ng manipis na hiniwang keso.

Simulan natin ang pagluluto ng cake

Nananatili itong kunin ang dating inihanda na tirintas ng mga gulay mula sa refrigerator at maingat na ilagay ito sa isang baking sheet na may masa at palaman. Ikonekta ang mga gilid ng tirintas sa mga gilid ng kuwarta at kurutin nang mabuti. Budburan ng tubig ang tuktok ng holiday cake, pagkatapos ay ilagay ito sa oven. Ang temperatura kung saan iluluto ang ulam ay dapat na 170 degrees, at ang oras ay dapat mula 50 minuto hanggang isang oras. Pagkatapos magluto, alisin sa oven ang natapos na magandang holiday cake.

Magandang pie "Malinka"

Mga sangkap para sa kuwarta:

• Flour - 600 grams.
• Itlog - 2 piraso.
• Baking powder - 2 kutsarita.
• Mantikilya – 350 gramo.
• Asukal - 200 gramo.
• Asin - ilang kurot.

Mga produkto para sa pagpupuno:

• Flour - 4 na kutsara.
• Sour cream - 800 gramo.
• Raspberry - 400 gramo.
• Asukal - 1 tasa.
• Itlog - 8 piraso.

Paggawa ng cake

Kapag naghahanda ng ganitong dessert, gagamitin namin ang isa sa maraming mga recipe para sa mga holiday pie na may larawan. At ang unang bagay na dapat gawin ay iwanan ang lahat ng mga sangkap, maliban sa mantikilya, sa isang mainit na silid sa loob ng ilang oras bago lutuin. Ang langis, sa kabaligtaran, ay dapat ilagay sa freezer. Tingnan natin kung paano gumawa ng matamis na birthday cake na may mga raspberry.

Sa isang mangkok na angkop para sa pagmamasa ng masa, salain ang mataas na kalidad na harina ng trigo, magdagdag ng asukal, baking powder at haluin. Dito, lagyan ng rehas ang frozen na mantikilya sa isang kudkuran at masahin ang harina at mantikilya sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at masahin ang isang malambot na masa na hindi madudurog. Kung kinakailangan, maaaring magdagdag ng kaunting tubig ng yelo sa masa habang nagmamasa.

Pagluluto ng cake

Ang kuwarta para sa aming festive raspberry pie ay handa na. Ngayon ay kailangan mong kumuha ng nababakas na baking dish at lagyan ng mantika ng mabuti. Pagulungin nang bahagya ang kuwarta upang masakop nito ang ilalim at gilid ng baking dish. Ilagay ito sa isang lalagyan at pindutin ito sa mga gilid gamit ang iyong mga kamay. Ipadala ang form na may kuwarta upang palamigin sa refrigerator sa loob ng mga 40 minuto. Habang lumalamig, kailangan nating ihanda ang palaman para sa isang magandang birthday cake.

Sa isang angkop na mangkoktalunin ang mga itlog ng manok, ibuhos ang granulated sugar at talunin ng mixer hanggang sa mabula. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at harina sa halo na ito. Putulin muli ang lahat. Ang masa ay dapat na luntiang. Balatan ang mga raspberry, hugasan at ikalat sa isang tuwalya sa kusina upang alisin ang kahalumigmigan. Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ang form mula sa refrigerator. Maglagay ng raspberry sa ibaba.

Itaas na may whipped fluffy na masa ng mga itlog, asukal at sour cream. Ilagay ang form na may kuwarta sa oven, na pinainit sa 180 degrees, at maghurno ng maligaya na matamis na cake para sa mga 45-50 minuto. Pagkatapos magluto, huwag tanggalin ang pastry sa lalagyan hanggang sa ganap itong lumamig. Mahalaga ito.

Pagkatapos ang pinalamig na raspberry pie ay dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng 5-6 na oras. Ito ay gawing mas madali ang pagputol sa mga piraso. At mas masarap ang lasa kapag pinalamig. Isang napakalambot at mabangong cake na magugustuhan ng lahat. Maaari mong ihain ang dessert na ito kasama ng isang tasa ng green o black tea, kape, gatas o juice lang.

Chocolate Nut Cake

Listahan ng mga sangkap:

• Flour - 300 gramo.
• Maitim na tsokolate - 200 gramo.
• Asukal - 300 gramo.
• Mga Walnut - 200 gramo.
• Itlog - 6 piraso.
• Mantikilya - 300 gramo.

Paghahanda ng mga sangkap

Kailangan mong magsimula sa paghahanda ng ilang sangkap. Painitin ang oven sa 140 degrees. Pagbukud-bukurin at hugasan ang mga walnut. Ilagay ang parchment paper sa isang baking sheet at ayusin ang mga mani dito. Ilagay ang baking sheet sa oven at tuyo ang mga mani sa loob ng 15-20 minuto. Ang susunod na gagawin ayAng recipe na may larawan ng isang maligaya na cake ay upang matunaw ang maitim na tsokolate. Upang gawin ito, ilagay ang produktong pinaghiwa-hiwalay sa isang bakal na pinggan. Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola at ilagay sa kalan. Maglagay ng mangkok ng tsokolate sa ibabaw at tunawin ito.

Susunod, kumuha ng malalim na basong pinggan, lagyan ng mantikilya. Inilalagay namin ang lahat sa microwave sa loob ng 40 segundo. Ibuhos ang butil na asukal sa isang lalagyan na may tinunaw na mantikilya at talunin gamit ang isang blender hanggang sa ganap na matunaw ang lahat ng asukal. Pagkatapos nito, ilatag ang isang maliit na pinalamig na dark chocolate at pukawin. Ngayon ay magdaragdag kami ng mga itlog ng manok nang paisa-isa sa nagresultang masa. Kinakailangang talunin ang pinaghalong may blender. Ginagawa ito pagkatapos idagdag ang bawat itlog.

Pagkatapos nito, ibuhos ang sinala na harina dito, talunin. Itabi ang nagresultang kuwarta. Ang susunod na hakbang sa paggawa ng isang maligaya na matamis na cake ay ang gilingin ang toasted walnuts sa mga mumo gamit ang isang kutsilyo. Ibuhos ang sangkap sa kuwarta at ihalo. I-on ang oven at painitin muna ito sa 180 degrees.

Simulan ang pagluluto

Susunod, kailangan mong maghanda ng baking dish. Ang lalagyan ay dapat na may linya na may dalawang sheet ng baking paper. Upang ang parehong ilalim at gilid ng form ay natatakpan ng papel. Pagkatapos ay generously grasa na may malambot na mantikilya. Inihanda para sa isang masarap na cake ng holiday, ang chocolate dough na may mga walnut ay dapat na maingat na ilipat sa isang baking dish. Patag ang kuwarta gamit ang isang spatula at ilagay sa preheated oven. Ang holiday cake ay dapat na inihurnongsa loob ng 30 minuto.

Kapag may nabuong medyo matigas na crust sa ibabaw ng cake, at sa loob nito ay nananatiling medyo basa, maaari mong patayin ang oven at kunin ang baking dish. Humigit-kumulang 40 minuto kailangan niyang payagang lumamig nang hindi inaalis mula sa lalagyan. Pagkatapos ay i-cut ang chocolate holiday sweet cake sa mga parisukat at budburan ng pulbos na asukal. Ihain kasama ng isang tasa ng mabangong tsaa o kape.