Paano magluto ng pita roll na may Korean carrots: mga recipe

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

Ang isang napakagandang meryenda sa anumang oras ng taon at sa anumang sitwasyon ay isang pita roll na may Korean carrots, na maaaring lutuin ng bawat maybahay. Ang mga pangunahing sangkap ay: manipis na pita na tinapay, Korean-style carrots (maaari kang bumili sa isang tindahan o gawin ito sa iyong sarili), keso (natunaw o malambot), itlog, mayonesa (binili sa tindahan, sakahan o gawang bahay).

Ang mga pangalawang sangkap para sa pagpuno ay depende sa iyong kagustuhan. Maaaring ito ay:

• bawang;
• greens;
• mga produktong karne (sausage, manok, ham).

Kung ayaw mong bumili ng handa na pita na tinapay, Korean-style carrots at mayonesa sa tindahan, maaari mo itong gawin sa bahay. Ang bilang ng mga produkto sa gramo ay tinatayang. Kung hindi ipinahiwatig ang masa ng sangkap, kailangan mong magpasya sa dami ayon sa iyong paghuhusga.

Paghahanda ng pangunahing palaman

Bago ka gumawa ng mga lavash roll, dapat mong ihanda ang pagpuno sa isang hiwalay na plato (para sa isang karaniwang sheet ng lavash):

1. Matigas na pigsaisang itlog, pagkatapos ay palamigin ito. Ang binalatan na protina at yolk ay pinutol sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos sa isang mangkok.
2. Guriin ang malambot o semi-matigas na keso sa isang pinong kudkuran. Kung bumili ka ng naprosesong keso, pagkatapos ay tumaga gamit ang isang kutsilyo. Ipadala sa plato na may kasamang itlog.
3. Ibuhos ang humigit-kumulang 50-60 gramo ng Korean carrots sa isang plato na may keso at itlog. Haluin ng maigi. Inirerekomenda na i-chop ng kaunti ang carrots kung napakahaba ng straw.
4. Magdagdag ng mayonesa at ihalo muli.

Lagyan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Bago mo gawin ito, subukan ang "minced meat", dahil mayroon na ang mga karot.

Ang recipe para sa pita roll na may Korean carrots ay medyo simple kung ang lahat ng mga sangkap ay nabili na at tinadtad nang maaga. Sa kasong ito, dapat mo lamang pagsamahin ang mga ito sa isang lalagyan at pukawin. Ngunit kung nais mong maging natural at malusog ang lahat hangga't maaari, kakailanganin mong maglaan ng karagdagang ilang oras para sa pagluluto. Tingnan natin kung paano ka magluto ng Korean-style carrots, mayonnaise at pita bread nang mag-isa.

Korean-style carrot

Pumili ng makapal, ngunit hindi masyadong mahaba na karot, kumuha ng espesyal na kudkuran para sa mga karot sa Korean (kung hindi, pagkatapos ay gupitin nang manipis) at lagyan ng rehas sa isang hiwalay na lalagyan. Para sa isang pita roll, sapat na upang lagyan ng rehas ang mga 50-60 gramo ng hilaw na gulay. Pagkatapos ay patamisin ng ½ kutsarita ng asukal at sea s alt (sa dulo ng kutsarita). Magdagdag ng 9% na suka (1 kutsarita) sa pinakadulo. Susunod, pukawin ang nagresultang timpla gamit ang iyong kamay. Ipadala ang mga karot sa refrigerator sa loob ng 20 minuto.

Para sa pita roll na may Korean carrots, hindi kailangang gumawa ng sikat na palaman ng mushroom, pusit o soy meat, isang orange na gulay lang ay sapat na. Alisin ang mga karot sa refrigerator pagkatapos ng 20 minuto. Gumamit ng pula at itim na paminta (¼ kutsarita bawat isa), haluin. Sa dulo, ang langis ng gulay (3 kutsarita) ay idinagdag, at ang lahat ay halo-halong muli. Hayaang tumayo ang natapos na salad sa refrigerator para sa isa pang 2-3 oras.

Mayonnaise sa bahay

Kung mayroon kang mixer o immersion blender, mas mabilis ang proseso ng pagluluto. Kumuha ng isang hilaw na itlog, langis ng gulay (o gatas) na may dami na humigit-kumulang 100 ML, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na pulbos ng mustasa, asin at asukal. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng blender at timpla sa mataas na bilis hanggang sa makapal. Napakahalaga na ang pula ng itlog, kapag nabasag, ay natamaan nang buo sa ilalim ng mangkok.

Maaaring gamitin ang makapal na mayonesa halos kaagad para sa lavash roll na may Korean carrots.

Thin lavash

Upang gumawa ng sarili mong manipis na tinapay na pita, kailangan mong kunin ang kinakailangang halaga ng harina (mga 100-150 gramo), kaunting mainit na tubig (kaya't ang harina ay nagiging semi-makapal na slurry) at kaunting asin. Ang lahat ng ito ay pinaghalo-halo. Pagkatapos ang kuwarta ay masahin sa pamamagitan ng kamay. Kapag handa na ito, dapat itong ilagay sa isang lalagyan, na sakop ng isang tuwalya. Hayaang magpahinga ang masa ng 30 minuto.

Susunod, gamit ang rolling pin, ilalabas ang mga piraso ng kuwartamanipis na layer at iprito sa isang kawali sa magkabilang panig (1 minuto sa bawat panig). Ang proseso ng pagprito ay katulad ng pagbe-bake ng pancake, na walang mantika sa kawali.

Ang mga handa na cake ay dapat iwisik mula sa bote ng spray at takpan ang tumpok ng tuwalya. Sa kasong ito, inirerekumenda na gumawa kaagad ng isang roll ng pita bread, cheese, Korean carrots upang hindi matuyo ang mga natapos na cake.

Ang Lavash ay dapat ilagay sa isang patag na ibabaw, pagkatapos ay inilapat ang pagpuno gamit ang isang kutsara. Dapat itong pantay na ibinahagi sa ibabaw. Pagkatapos ay ginawa ang roll.

Karagdagang palaman

Ngayon, isaalang-alang natin kung anong uri ng karagdagang palaman ang maaaring maging. Ang lahat ay nakasalalay sa kung ano ang gusto mo at ng iyong mga mahal sa buhay, mga bisita. Maaari kang magluto ng isang rolyo na may manok, isa pang may bawang, at gawin ang pangatlo na halo-halong.

Walang saysay na isaalang-alang ang bawat recipe para sa pita roll na may Korean carrots nang hiwalay, dahil anumang bagay ay maaaring idagdag sa isang lalagyan na may mga itlog, karot, keso at mayonesa. Tanging mga opsyon sa pagluluto ang maaaring mag-iba.

Halimbawa, kung hilaw ang fillet ng manok, dapat itong pakuluan, pagkatapos ay tadtad. At pagkatapos lamang na idagdag sa pangunahing pagpuno. Pinong tinadtad ng kutsilyo ang pinausukang sausage, ham o sausage at idinaragdag din sa itlog, keso at Korean carrots.

Tungkol sa bawang, kailangan mong pumili ng 1-2 maliit na clove (higit pa kung gusto), balatan, i-chop sa isang garlic maker at idagdag sa pinaghalong.

Simple at masarap

Hindi inirerekomenda na idagdag ang lahat ng mga karagdagang sangkap sa itaasisang roll, upang hindi masira ang lasa. Maipapayo, halimbawa, na gumawa ng hiwalay na pita roll: Korean carrot, manok, itlog, keso.

Tandaan na ang compatibility ng mga sangkap ay dapat igalang, at gayundin ang pampagana ay dapat magkaroon ng katangi-tanging lasa mula sa magkakatugmang pinagsamang mga produkto.

Maaari mo itong gamitin bilang hiwalay na pagkain, o kasama ng tsaa, compote, juice.

Mga rekomendasyon para sa mga maybahay

Upang mabasang mabuti ang roll, ipinapayong ipadala ang natapos na produkto sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Kung ito ay nakaimbak ng mahabang panahon, maaari itong lumala, upang hindi ito mangyari, pagkatapos kumain, ang natitira ay dapat na alisin sa isang malamig na lugar. Inirerekomenda na kumain ng hindi hihigit sa ilang araw nang maaga, at pinakamainam sa isang upuan kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Pita rolls at palaman na may Korean carrots ay kaakit-akit sa lahat, ngunit ang lahat ay nakasalalay sa mga karagdagang sangkap.