2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga Champignon ay nagsimulang artipisyal na nilinang isang libong taon na ang nakalilipas sa Italya. Para sa kanilang paglilinang, ginamit ang mga espesyal na basement. Maraming oras na ang lumipas mula noon, ngunit ang mga tao ay patuloy na aktibong lumalago ang mga malasa at kasiya-siyang kabute na ito sa buong mundo. Ang nangunguna sa kanilang paglilinang ay ang Amerika, mula doon ay inihahatid ang mga champignon sa iba't ibang bansa at lungsod.
Ang mga nagluluto ay naghahanda ng mga masasarap na pagkain mula sa mga kabute, naghahanda para sa taglamig, pinatuyo ang mga ito at pinirito. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano mag-pickle ng mga champignon sa bahay. Ang mga recipe ay ilalarawan sa ibaba.
Mga kapaki-pakinabang na katangian at calorie
Ang ganitong uri ng mushroom ay katumbas ng nutritional properties sa karne. Ang mga ito ay mayaman sa carbohydrates (fiber, asukal), protina, bitamina (B, E, D) at mineral (phosphorus, zinc, iron, potassium). Ang mga ito ay mababa ang calorie - bawat 100 gr. ang produkto ay nagkakahalaga lamang ng 27 kcal. Ang mga mushroom ay may mataas na nutritional value, may antitumor at antibacterial effect sa katawan.
Salamat sa nilalaman ng pantothenic acid, mabilis mong maibabalik ang sigla, mapawi ang pagod at magpapasaya. Regular na pagkonsumo ng mushroomtumutulong upang mabawasan ang antas ng masamang kolesterol at pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis. Ngayon ay matututunan natin kung paano mag-atsara ng mga champignon at ibalik ang kalusugan!
Mga klasikong recipe sa pagluluto
Mushrooms in marinade
Mga Kinakailangang Bahagi:
- kilo ng mga champignon;
- peppercorns (7 pcs.);
- ilang butil ng bawang;
- bay leaf (2 piraso);
- carnation (4 buds);
- tubig (500 ml.);
- isang kutsarang puno ng asukal, asin at isang kurot ng citric acid;
- dill;
- yumuko;
- suka (10 gr.).
Bago mag-atsara ng mga champignon, dapat itong lubusan na hugasan, simot at pakuluan sa loob ng limang minuto. Pagkatapos nito, maaari mong gawin ang pag-atsara: magdagdag ng paminta, asukal, cloves, dill at bawang sa tubig. Hayaang kumulo ang sabaw at ilagay ang buong mushroom doon (pwede mo itong hiwain).
Pakuluan ng 20 minuto at bago patayin, magdagdag ng tinadtad na mga singsing ng sibuyas at ibuhos ang suka sa ipinahiwatig na sukat. Ang lahat ay nakabalot sa mga isterilisadong garapon, na puno ng atsara. Maaari mo ring ilagay ang mga ito sa refrigerator at hayaang magtimpla ng ilang araw, pagkatapos ay ubusin ang mga ito ng mantika.
Mabilis na adobong champignon sa alak
Para sa isang kilo ng mushroom kakailanganin mo: juice ng isang lemon, tuyong puting alak (dalawang baso), langis ng oliba (150 gramo), bawang, bay leaf, asin, asukal, dill sa panlasa. Pakuluan ang lahat ng mga panimpla, pagkatapos ay ilagay ang mga mushroom sa atsara at pakuluan ng 15-20 minuto. Magbigaypalamigin ang mga ito at ilagay ang marinated champignon sa refrigerator. Ang mga lutong bahay na mushroom na niluto sa sarsa ng alak ay may masarap na lasa at kaaya-ayang aroma.
Mushroom na inatsara sa mantika
Ang isang masarap na meryenda ay inihanda nang walang tubig. Upang gawin ito, kailangan naming kumuha ng 500 gramo ng mushroom, langis ng gulay (kalahating baso), suka (50 gr.), Bay leaf, bawang, asukal, itim na paminta at asin (idinagdag ang mga pampalasa sa panlasa). Ang mga hinugasang champignon ay pinakuluan sa marinade nang humigit-kumulang 10 minuto, pagkatapos ay pinalamig at pinipilipit sa mga lalagyan ng salamin.
Sa sauce na ito, maaari kang mag-marinate ng mga champignon para sa barbecue na may dagdag na basil at cilantro. Ang ilan ay nagbubuhos din ng toyo, granada at lemon juice. Ang ulam ay sumasama sa mga delicacy ng karne at sariwang gulay. Subukan mong mag-atsara ng mushroom at makikita mo kung gaano kadali at kabilis ito gawin.
Inirerekumendang:
Paano mag-imbak ng mga petsa sa bahay: mga pangunahing panuntunan, mga benepisyo ng produkto
Sa maraming bansang Muslim, ang prutas na ito ay itinuturing na sagrado, sa kadahilanang ito ay nasa bawat tahanan. Masasabing sigurado na hindi lamang ang Muslim na babaing punong-abala, kundi ang iba pa, naisip kung paano mag-imbak ng mga petsa sa bahay. Nangangailangan ba sila ng mga espesyal na kondisyon o hindi?
Paano mag-asin ng mga kamatis sa mga garapon para sa taglamig sa bahay?
Marahil walang tao sa mundo ang hindi mahilig sa mga lutong bahay na atsara at marinade. Wala nang mas masarap at mas katakam-takam kaysa sa maalat na pulang kamatis na may piniritong patatas. Gustung-gusto ito ng lahat, ngunit hindi alam ng lahat kung paano mag-pickle ng mga kamatis sa mga garapon sa bahay? Walang kumplikado dito
Paano mag-pickle ng mga champignon: mga recipe para sa barbecue at canning
Inilalarawan ng artikulong ito kung paano i-marinate ang mushroom bago ito i-ihaw sa mga skewer. Mayroon ding ilang mga recipe ng canning para sa isang mabilis na meryenda at para sa pangmatagalang imbakan (para sa taglamig)
Paano magprito ng mga champignon sa kawali, gaano katagal? Mga Pagkaing Champignon
Champignon ay marahil ang pinakakaraniwang ginagamit na kabute na kasalukuyang magagamit ng sinumang maybahay. Ang mga mushroom ay ibinebenta sa bawat pangunahing tindahan, maaari silang matagpuan sa mga istante na may mga gulay at prutas. Dahil sa pagkakaroon nito, ang kabute na ito ay naging isang mahalagang bahagi ng diyeta ng anumang pamilyang Ruso. Bukod sa katotohanan na ang mga champignon ay masarap, sila ay itinuturing na pinakaligtas, dahil sila ay lumaki sa mga espesyal na kondisyon nang walang panganib ng akumulasyon ng mga mabibigat na metal at iba pang nakakapinsalang sangkap sa kanila
Mga pagkain mula sa mga de-latang champignon: mga ideya, mga opsyon sa pagluluto, mga recipe. Canned champignon salad
Naghanda kami para sa iyo ng ilang kawili-wili at sikat na mga recipe gamit ang mga de-latang champignon. Bilang karagdagan, matututunan mo kung paano atsara ang mga mushroom na ito sa bahay, kung anong side dish ang ihahain sa ulam at kung paano palamutihan ito ng maayos. Umupo at kumuha ng paglalakbay sa cookbook kasama kami
