Paano magluto ng vegetable roll

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Japanese cuisine ay napakasikat sa mga araw na ito. Sa buong mundo, nasisiyahan ang mga tao sa pagkain ng sushi at roll na inihanda sa iba't ibang paraan. Minsan ang kumbinasyon ng mga sangkap sa mga ito ay maaaring hindi karaniwan. Halimbawa, ang mga roll ng gulay ay nararapat na espesyal na pansin. Bilang karagdagan sa kanilang mababang calorie na nilalaman, ang mga pagkaing ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Halimbawa, maaari naming isaalang-alang ang ilan sa mga pinakakawili-wiling opsyon para sa kanilang paghahanda.

Para sa mga totoong vegetarian

Maaaring gumawa ng vegetable roll ang mga vegetarian gamit ang mga sumusunod na pangunahing sangkap: 2 zucchini, isang pipino, isang carrot, isang bell pepper at ilang cream cheese.

Para maghanda ng ganitong ulam kailangan mo:

1. Zucchini maingat na gupitin nang pahaba sa pantay na mga piraso sa anyo ng mga manipis na laso. Para dito, mas mabuting gumamit ng espesyal na kutsilyo.
2. Huriin ang natitirang mga gulay.
3. Pahiran ng keso ang isang strip ng zucchini. layer ay hindi dapatmaging masyadong mataba.
4. Magwiwisik ng pinaghalong gulay sa isang dulo.
5. I-twist ang roll, dahan-dahang binalot ng iyong mga daliri ang pagkain ng manipis na laso.
6. Para mapanatili ang hugis ng ulam at hindi gumuho, dapat itong butas sa gilid gamit ang maliit na tuhog o ordinaryong palito.
7. Gawin din ang mga natitirang piraso ng zucchini.

Ito ay lumalabas na orihinal, ngunit napakasarap na vegetable roll. Makatas at mabango, tiyak na mag-apela sila sa mga mahilig sa malusog na pagkain. Karaniwan, hindi mo kailangang maging vegetarian para lutuin ang mga ito.

Gulay roll

Kung babaguhin mo nang bahagya ang klasikong komposisyon ng palaman, maaari kang makakuha ng medyo kawili-wiling mga rolyo ng gulay. Sa kasong ito, para sa trabaho kakailanganin mo: 200 gramo ng bigas at ang parehong dami ng Adyghe cheese, 1 avocado, 5 gramo ng asin, 2 basong tubig, pipino, kalahating kampanilya at 4 na piraso ng nori.

Ang ganitong mga rolyo ay inihahanda sa karaniwang paraan:

1. Una, dapat ibuhos ang bigas sa isang kasirola, at pagkatapos ay ibuhos ito ng tubig, asin at lutuin ng 20 minuto hanggang sa kumulo ang lahat ng likido. Ang tapos na produkto ay dapat lumamig nang paunti-unti. Aabutin ito ng 1-2 oras.
2. Ang natitirang bahagi ng mga sangkap ay maingat na hiniwa sa mga pirasong hindi hihigit sa 5 milimetro ang kapal.
3. Maglatag ng banig sa mesa at lagyan ito ng isang sheet ng pinindot na seaweed.
4. Takpan ng bigas ang kalahati ng buong ibabaw ng nori. Upang ang mga rolyo ay hindi gumuho mamaya, dapat itong maayos na tamped.
5. Sa isang gilid ilagay ang ilan sa mga inihandang palaman.
6. Itaas ang gilid ng banig at, tumulong sa iyong mga daliri,mahigpit na i-twist ang mga produkto sa isang roll. Huwag igulong masyadong mahigpit. Sa kasong ito, ang sheet ay maaaring hindi makatiis at mapunit. Mag-iwan ng 3 sentimetro para sa gluing, at maingat na putulin ang natitirang bahagi ng nori gamit ang isang matalim na kutsilyo. Sa form na ito, dapat humiga ang workpiece nang hindi bababa sa 10 minuto.
7. Gupitin ang mga gilid gamit ang isang kutsilyo, at pagkatapos ay hatiin ang natitirang bahagi ng roll sa 6 pantay na bahagi.

Ang mga roll na ito ay karaniwang inihahain kasama ng toyo, adobo na luya, at wasabi.

Spring rolls

Paano pa inihahanda ang mga vegetable roll? Ang recipe ay maaaring magkakaiba hindi lamang sa komposisyon ng pagpuno. Halimbawa, gumawa sila ng kahanga-hangang "mga spring roll" mula sa manipis na mga pancake ng bigas. Upang gawin ito, kailangan mo ang mga sumusunod na hanay ng mga produkto: ilang mga pancake ng bigas, mga gulay (karot, pipino, repolyo ng Tsino, matamis na paminta, berdeng sibuyas, avocado, cilantro), isang kutsarang linga, toyo, ilang patak ng Tabasco, pati na rin ang sesame at olive oil.

Kabilang sa proseso ng pagluluto ang ilang sunud-sunod na hakbang:

1. Gupitin ang mga gulay (hindi masyadong manipis) at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng mga buto, Tabasco sauce at mantikilya doon. Upang gawing mas piquant ang lasa ng pagpuno, maaari kang magdagdag ng ilang patak ng lemon juice. Haluing mabuti ang mga sangkap.
2. Ilubog ang bawat pancake sa tubig sa loob ng 20 segundo, at pagkatapos ay ikalat ito sa isang cutting board. Ilagay ang filling sa gitna at balutin ang produkto gamit ang isang sobre.

Kainin ang mga roll na ito ay dapat isawsaw sa toyo (o iba pang) sauce. Ang komposisyon ng pagpuno ay maaaring maging anuman. Ang lahat ay nakasalalaymula sa iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa at ang pagkakaroon ng mga partikular na produkto.

Rolls in dough

Gamit ang filo dough sa halip na mga nori sheet, maaari kang gumawa ng magagandang vegetable roll. Napakadaling gawin ito sa bahay. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: para sa 15 sheet ng ready-made filo dough 300 gramo ng sprouted beans, 2 carrots, kalahating ulo ng Chinese cabbage, 2 sweet peppers, 1 zucchini, isang maliit na suka para sa sushi at olive oil.

Ang paraan ng paghahanda ng mga naturang roll, sa prinsipyo, ay nananatiling pareho:

1. Una kailangan mong gawin ang pagpupuno. Upang gawin ito, ang mga beans ay dapat na hugasan at tuyo na mabuti, at ang mga binalatan na karot ay dapat na tinadtad gamit ang isang espesyal na kudkuran para sa Korean cuisine.
2. Ilagay ang parehong produkto sa isang ulam, ibuhos ang suka at i-marinate nang hindi bababa sa ilang oras.
3. I-steam ang paminta sa oven, at pagkatapos ay alisin ang balat mula dito at alisin ang lahat ng buto. Kunin ang natitirang pulp nang basta-basta.
4. Repolyo ay manipis na gumuho.
5. Gupitin ang zucchini nang maging manipis na piraso.
6. Ipakalat ang kuwarta sa isang cutting board.
7. Ilagay ang mga inihandang sangkap dito, at pagkatapos ay igulong ang lahat sa klasikong paraan. Ang natitirang gilid ng "phyllo" ay dapat basain ng tubig at idikit.
8. Iprito sa mantika sa katamtamang init hanggang lumitaw ang isang kakaibang brown crust sa ibabaw ng pancake.

Ang ganitong mga rolyo ay masarap kainin parehong mainit at malamig.

Mexican roll

Gamit ang mga Mexican recipe, maaari ka ring maglutomasarap na roll ng gulay. Ang larawan ng tapos na ulam ay mukhang napakasarap. Para sa pagluluto, ang mga sumusunod na produkto ay ginagamit: 1 tortilla, 10 gramo ng matamis na paminta, 50 gramo ng malambot na naprosesong keso, 5 gramo ng chili sauce, at kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ilang mga kamatis, Iceberg lettuce, Crimean na sibuyas at Salsa sauce.

Paghahanda ng ulam nang napakabilis:

1. Una sa lahat, kailangan mong paghaluin ng mabuti ang chili sauce sa keso.
2. Ipagkalat ang cake kasama ang nagresultang masa.
3. Maingat na gupitin ang lahat ng gulay sa manipis na piraso at ilagay ang mga ito sa pinakagitna ng tortilla.
4. I-roll ang cake, at pagkatapos ay gupitin ito sa mga bahagi.

Karaniwan ang mga roll na ito ay inihahain kasama ng tradisyonal na Mexican Salsa sauce. Maaari mo itong bilhin nang maaga sa tindahan o lutuin ito sa iyong sarili. Upang gawin ito, makinis na tumaga ng kampanilya na paminta, kamatis, sibuyas, damo (perehil, basil, dill) at kintsay. Pagkatapos ay nananatili lamang na magdagdag ng kaunting ketchup at paghaluin ang lahat ng mabuti.