Mga uri ng nutrisyon ng tao, makatwirang nutrisyon
Mga uri ng nutrisyon ng tao, makatwirang nutrisyon
Anonim

Lahat ng nabubuhay sa mundo ay nangangailangan ng pagkain na makapagpapanatiling buhay at makapagbibigay ng lakas. Walang eksepsiyon ang tao, lubos din siyang nakadepende sa pagkain. Mukhang simple ang lahat dito: kailangan mo lang magtapon ng mas maraming gasolina sa "oven" upang ang katawan ay pakiramdam na malusog at puno. Ngunit, sa nangyari, ang pagpili ng wastong nutrisyon ay isang buong agham na may sarili nitong mga panuntunan at batas.

Pagkain para sa kasiyahan

Pagkain ang kailangan para mabuhay, hindi vice versa. Gayunpaman, ngayon ang mga tao ay madalas na kumakain ng maraming beses na mas maraming pagkain kaysa sa kailangan nila. Ang mga tindahan ng fast food at confectionery ay nag-aanyaya ng higit pang mga sangkawan ng "hamster" na masunuring kumakain ng junk food ng kahina-hinalang pinagmulan. Ang isang modernong tao ay kumakain sa lahat ng dako - habang nagmamaneho, sa TV, sa daan pauwi, sa oras ng paglilibang at sa oras ng trabaho. Ang nutrisyon ay naging pinakamasamang sandata ng pagkasira, na iniwan ang mga master ng negosyong ito gaya ng droga at telebisyon.

mga uri ng pagkain
mga uri ng pagkain

Ang resulta ng walang pag-iisip na pagkonsumo ng nakakapinsalang pagkain ay naging maraming sakit,na ngayon ay itinuturing na "normal" para sa mga naninirahan sa lungsod. Ito ang mga pathologies ng gastrointestinal tract, cardiovascular system, pati na rin ang oncology. Ito ay hangal at hindi makatwiran na nutrisyon ang kanilang dahilan. Upang maalis ang nakakapinsalang kalakaran na ito, ang mga siyentipiko at nutrisyunista ay patuloy na umuunlad at nag-aalok ng higit at higit pang mga bagong pamamaraan at uri ng nutrisyon. alin? Magbasa pa tungkol dito

Rational nutrition

Matagal nang nakabuo ang mga bright minds ng isang sistema na nagbibigay-daan sa iyong gumamit ng pagkain nang mahusay hangga't maaari. Ito ay tinatawag na rational nutrition at nagsasangkot ng pagsasama-sama ng isang diyeta na isinasaalang-alang ang edad, kasarian, pamumuhay, katayuan sa kalusugan at klima. Ang mga pangunahing prinsipyo ng sistemang ito ay simple at lohikal, ngunit kakaunti ang nangahas na baguhin ang kanilang paraan ng pamumuhay. Naturally, ang parehong diyeta ay hindi angkop sa lahat, kaya ang pinakamadaling paraan ay ang pamilyar sa iyong sarili sa mga pangunahing prinsipyo upang pagkatapos ay nakapag-iisa na lumikha ng angkop na menu.

mga uri ng catering
mga uri ng catering

Ano ang ibibigay ng paglipat sa isang balanseng diyeta? Kalusugan at mahabang buhay, kagalakan, kalinawan ng pag-iisip at magandang kalooban. Tulad ng maraming iba pang mga uri ng nutrisyon, ang rational ay idinisenyo upang gawing normal ang paggana ng digestive system. Bilang resulta, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa pagkain ay nasisipsip nang mahusay hangga't maaari, ang labis na timbang ay nawawala, at ang resistensya sa mga sakit ay tumataas.

Mga prinsipyo ng mabuting nutrisyon

Ang balanse sa pagitan ng enerhiyang ginugol at natanggap ay isang napakahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta. Ang ating katawan ay gumugugol ng enerhiya sa gawain ng mga kalamnan at panloob na organo, mga proseso ng pag-iisip, pagpapanatili ng temperatura ng katawan atiba pang kaaya-ayang maliliit na bagay, kung wala ito ay magiging imposible ang ating buhay. Kung walang sapat na enerhiya, nagsisimula itong maalis mula sa mataba na mga tisyu at kalamnan, unti-unting nauubos ang katawan at ginagawa itong hindi magamit. Dahil ang pagkain ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya, dapat mayroong sapat na ito upang mabayaran ang lahat ng ating mga gastos. Ang labis na paggamit ng pagkain ay hindi gaanong nakakapinsala kaysa sa kakulangan nito, dahil sa kasong ito ang katawan ay nag-iimbak ng labis sa anyo ng taba. Ang labis na katabaan, sa turn, ay nag-aambag sa paglitaw ng maraming sakit, at sa pangkalahatan ay nagdudulot ng maraming abala sa biktima nito.

mga uri ng pagkain
mga uri ng pagkain

Mahalagang mapanatili ang balanse sa pagitan ng mga sustansya upang makuha ang pinaka-kapaki-pakinabang na epekto mula sa pagkain. Ito ay pinaniniwalaan na ang pinakamainam na ratio ng mga protina, taba at carbohydrates para sa isang may sapat na gulang ay 1:1:4. Kung papasok siya para sa sports o hard physical labor, ang ratio ay magbabago sa 1:1:5. Bilang karagdagan, kailangan mong sundin ang rehimen. Ang iba't ibang uri ng catering ay nag-aalok ng kanilang mga pagpipilian, ngunit marami ang nakasalalay sa kalusugan ng tao. Ang nakapangangatwiran na nutrisyon ay nagsasangkot ng apat na pagkain sa isang araw, na tumutulong upang mababad ang katawan at maalis ang pakiramdam ng gutom. Maipapayo na magsimulang kumain nang sabay, maghapunan nang hindi bababa sa 2-3 oras bago matulog.

Pagkain sa kalusugan

Kapag ang isang tao ay may sakit, ang ordinaryong pagkain ay maaaring magpalala sa kanyang kalagayan. Samakatuwid, ang mga doktor ay bumuo ng isang therapeutic diet na nag-aambag sa mabilis na paggaling ng pasyente. Ang epekto nito ay hindi maaaring maging point-wise - isang pinagsamang diskarte ang kailangan. Kaya, ang mga ito ay napilimga uri ng pagkain na magkakaroon ng nakapagpapagaling na epekto sa buong katawan ng tao. Kasabay nito, sa iba't ibang yugto ng sakit, ang diyeta ay maaaring ibang-iba. Sa ilang pagkakataon, inirerekomenda ang mga pagkaing mababa ang calorie sa kaunting halaga, ngunit maaaring hindi ito magtatagal.

pangunahing uri ng pagkain
pangunahing uri ng pagkain

Ang nutrisyon sa pagpapagaling ay higit na nakadepende sa sakit at kondisyon ng pasyente. Kinakailangan na ibukod ang mabibigat at nakakapinsalang pagkain upang ang pasyente ay gumugol ng enerhiya sa paglaban sa sakit, at hindi sa pagkain. Sa ilang mga sakit sa bato, kinakailangan upang bawasan ang dami ng protina na natupok, ngunit ang antas nito ay hindi maaaring mas mababa kaysa sa minimum na kinakailangan. Kadalasan ang tamang pagkain ay ang lunas sa sarili nito, kung ang sakit ay hindi pa nagkaroon ng panahon upang bumuo.

Hiwalay na pagkain

Paglilista ng mga pangunahing uri ng nutrisyon, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng isang kawili-wiling sistema na binuo ni Herbert Shelton. Ito ay tinatawag na hiwalay na nutrisyon at batay sa katotohanan na ang iba't ibang mga pagkain ay nangangailangan ng iba't ibang mga enzyme. Ipinapangatuwiran ni Shelton na ang pinakasimpleng pagkain ang susi sa mabuting kalusugan, at ang ilang kumbinasyon ng pagkain ay karaniwang mapanganib para sa mga tao. Ang pinaghalong protina at carbohydrates ay lalong nakakapinsala, dahil ang ganap na magkakaibang mga enzyme ay kailangan para masira ang mga ito.

nutrisyon ay
nutrisyon ay

Ang protina ay nangangailangan ng acidic na kapaligiran para sa panunaw, habang ang carbohydrates ay nangangailangan ng alkaline na kapaligiran. Maraming mga modernong uri ng nutrisyon ang hindi isinasaalang-alang ang katotohanang ito, at pagkatapos ng lahat, kapag nakikipag-ugnayan ang acid at alkali, nangyayari ang neutralisasyon. Bilang resulta, ang pagkain ay lumulutang sa tiyan ng mahabang oras sa halip na matunaw dito. magkahiwalayInirerekomenda ng nutrisyon na kumain lamang ng prutas bilang isang hiwalay na ulam at palaging walang laman ang tiyan. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat ding kainin nang hiwalay, dahil nakakasagabal sila sa pagsipsip ng iba pang mga pagkain. Ang hiwalay na nutrisyon ay nagdudulot ng mga nasasalat na benepisyo, dahil ang enerhiyang dating lumalaban sa mga hindi tugmang produkto ay nasa iyo na ngayon.

Mas matalinong diskarte

Ang mga scheme na kinasasangkutan ng iba't ibang uri ng pagkain ay kadalasang gumagamit ng parehong mga prinsipyo. Hindi naman kailangang pag-aralan ang mga gawa ng mga siyentipiko at manggagamot upang maunawaan kung ano ang kailangan mo. Mas mabuting makinig sa iyong katawan kaysa sa iniisip ng ibang tao. Pagkatapos kumain, dapat kang sisingilin ng enerhiya, at hindi magsinungaling na parang bangkay sa sopa, pakiramdam na walang kapangyarihan at inaantok. Ang pagkain ay isang pamamaraan na nagpapanatili sa ating buhay, hindi isang libangan kung saan maaari nating italaga ang lahat ng ating libreng oras.

mga uri ng catering establishments
mga uri ng catering establishments

lahat ng uri ng mga food establishment, gaya ng mga restaurant, cafe at kainan, ay gumagawa ng magaganda at masasarap na pagkain, ngunit ang kanilang mga benepisyo sa kalusugan ay lubhang kaduda-dudang. Ang pinakamasarap na pagkain ay lutong bahay, gawa sa sariwa at dekalidad na sangkap. Sa halip na walang pag-iisip na lumamon ng matamis, subukang gumawa ng karampatang at balanseng diyeta. Ang mga resulta ng matapang na hakbang na ito ay lalampas sa lahat ng iyong inaasahan!

Inirerekumendang: