Funchose dish: mga opsyon sa pagluluto at recipe
Funchose dish: mga opsyon sa pagluluto at recipe
Anonim

Ang Funchose ay isa sa mga pangunahing sangkap ng Asian (partikular na Chinese at Korean) cuisine. Ang pansit na ito sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba nito ay tiyak na mag-apela sa mga mahilig sa bago at hindi pangkaraniwan sa kanilang mesa. Anong mga funchose dish ang maaaring ihanda?

Ano ang maaaring gawin sa glass noodles?

Thin rice noodles - funchose - tinatawag ng ilan na glass noodles dahil sa kakayahan nitong maging transparent pagkatapos ng singaw. Wala itong sariling malakas na binibigkas na lasa, samakatuwid ito ay perpektong sumisipsip ng lasa at aroma ng mga produkto kung saan ito pinaghalo. Kaya kung ano ang lutuin mula sa funchose? Anumang bagay na nais ng iyong puso: sopas, salad, mainit. Ang sangkap na ito ay sumasama sa karne, manok, isda, gulay at iba't ibang mga sarsa at pampalasa. Ang produkto ay nakabubusog, ngunit magaan, na ginagawang kaakit-akit para sa mga mahilig sa malusog na nutrisyon.

Kaya, pinili mo ang pansit bilang pangunahing sangkap ng iyong ulam. Paano ito ihanda? Ang manipis na funchose ay hindi kailangang pakuluan, ito ay sapat na upang singaw ito ng tubig na kumukulo sa loob ng 5-10 minuto. Ang mas makapal na pansit ay dapat pakuluan ng 5 minuto.

Funchose salad na may carrots

Ang pinakasikat na rice noodle dish ay iba't ibang salad. Itoang malasang salad ay madaling ihanda, kakaiba ang lasa at mukhang katakam-takam.

Guriin ang 2 karot sa isang magaspang na kudkuran, asin at tandaan gamit ang iyong mga kamay upang lumabas ang katas. Magdagdag ng 2 tinadtad na bawang, 1 kutsarita ng suka at pampalasa para sa Korean Carrots.

funchose na may mga karot
funchose na may mga karot

Paghaluin ang lahat at ilagay sa refrigerator. Balatan ang isang talong, gupitin sa mga bar at iprito. Gupitin ang natapos na pansit na may gunting at ihalo sa mga gulay, huwag kalimutang magdagdag ng toyo. Dapat ihain ang salad kapag lumamig na ang funchose.

Maraming tao ang nagtataka kung saan gawa ang funchose. Ang pagpapalagay na mula lamang sa harina ng bigas ay sa panimula ay mali. Ang pansit ay ginawa rin mula sa quinoa starch, beans, kamoteng kahoy, at iba pang halaman. Sa pamamagitan ng madalas na paggamit ng produkto, maaari mong palakasin ang nervous system, pagandahin ang kondisyon ng balat at bituka, linisin ang mga daluyan ng dugo, at maiwasan ang pagkakaroon ng cancer.

Funchose recipe na may manok at gulay

Ang mga pansit na salamin ay mahusay na naaayon sa mga gulay at manok, kaya ang ulam na ito ay maaaring ihanda hindi lamang para sa tanghalian, kundi pati na rin para sa isang maligaya na hapunan. Upang maghanda ng funchose, gumawa ng sarsa. Sa isang mangkok, pagsamahin ang 6 na kutsara ng toyo, 4 na gadgad na sibuyas ng bawang, isang kutsarang gadgad na ugat ng luya, 2 kutsarang oyster sauce, 2 kutsarang puting alak (at kung may kanin), asin, paminta. Magiging maanghang ang sauce, ngunit tipikal ito para sa Asian cuisine.

Gupitin ang bangkay ng manok, ibuhos ang sarsa at pakuluan ng 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang binalatan at tinadtad na mga gulay: karot, sibuyas at patatas.

pansit na may manok at gulay
pansit na may manok at gulay

Kakailanganin mo rin ang mga mushroom (oyster mushroom o champignon). Kapag ang mga produkto ay luto, magdagdag ng funchose sa kanila, isang kutsarang puno ng linga ng langis at linga mismo, tinadtad na berdeng mga sibuyas. Pawisan ang ulam para sa isa pang 5 minuto at alisin mula sa init. Handa na ang Funchoza na may manok at gulay!

Glass noodle soup na may manok

Hindi ko maisip ang buhay nang walang mga unang kurso, ngunit pagod ka na ba sa mga karaniwang sopas? Subukang magluto ng hindi pangkaraniwang funchose dish, matagumpay nitong matunaw ang iyong menu.

Pakuluan ang dalawang fillet ng manok sa inasnan na tubig. Kapag handa na ang karne, alisin ito, gupitin sa mga piraso, at pakuluan ang funchose sa sabaw. Idagdag kaagad ang tinadtad na sibuyas at Chinese cabbage sa kawali. Pagkatapos ng 7 minuto, alisin ang sopas mula sa apoy at ilagay ang fillet ng manok dito. Kapag naghahain, palamutihan ng halaman.

Mushroom lovers ay maaaring magluto ng isa pang sopas. Ihanda ang mga sangkap: gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot, gupitin ang kamatis sa mga cube. I-chop ang 200 gramo ng oyster mushroom nang random. Iprito ang lahat sa kawali na may toyo at bawang.

sopas na may funchose
sopas na may funchose

Isawsaw ang stir-fry sa kumukulong tubig at idagdag ang glass noodles. Pagkatapos ng 2 minuto, dapat alisin ang sopas mula sa init. Ang gayong funchose na sopas na may mga kabute ay lumalabas na makapal at kasiya-siya. Ito ay angkop para sa pagkain ng mga vegetarian gayundin sa mga nag-aayuno.

Chinese beef noodle salad

Lahat ng funchose dish ay maanghang at hindi pangkaraniwan, ngunit ang salad na ito ay lalo na makakaakit sa mga taong mahilig sa hindi karaniwang mga solusyon.

Pagluluto: gupitin ang 2 sibuyas sa kalahating singsing, 1 karot - sa manipis na piraso, kalahating kilokarne ng baka - mas makapal na straw. Ang bawat isa sa mga produkto ay dapat na pinirito nang hiwalay.

Mula sa tatlong pinalo na itlog, gumawa ng tatlong pancake at gupitin ang mga ito. Gupitin ang isang bungkos ng berdeng mga sibuyas, magprito sa isang mainit na kawali sa loob ng 30 segundo at ilagay sa isang mangkok na may mga karot, sibuyas, karne at mga pancake ng itlog. Hiwalay, dapat mong iprito ang tinadtad na kampanilya paminta. Narito ang isang orihinal na funchose dish. Ang recipe, siyempre, ay hindi madali, ngunit ang ulam ay maaaring magsilbi bilang isang salad at bilang isang segundo.

funchose na may karne
funchose na may karne

Ang handa na funchose ay dapat gupitin gamit ang gunting at ihalo sa iba pang sangkap. Ito ay dapat na ibuhos ang isang third ng isang baso ng puting suka sa ulam. Huwag lang biglaan, mas mainam na magdagdag ng suka ng isang kutsarita at agad na ihalo ang salad.

Asian shrimp noodles

Ano ang hindi inihanda mula sa funchose! Ang mga recipe ay iba-iba at orihinal, ngunit ang ulam na ito ay sumisira sa lahat ng mga rekord. Una, ang lahat ng mga sangkap ay perpektong pinagsama sa isa't isa, pangalawa, ang mga ito ay madaling hinihigop ng katawan, at pangatlo, ang resultang ulam ay napakasarap at kasiya-siya.

Kumuha ng 600 gramo ng defrosted shrimp at balatan ang mga ito. Magprito sa magkabilang panig sa langis ng gulay na may bawang at paminta. Kumuha din ng 200 gramo ng Korean-style na karot at gupitin ito sa mas maliliit na piraso. Gupitin ang natapos na funchose gamit ang gunting. 2 mga pipino ay dapat i-cut sa manipis na piraso. Pagsamahin ang lahat ng mga elemento at timplahan ng toyo. Ang ilang tao ay nagdaragdag ng mayonesa sa gayong ulam.

Kung gusto mo ng seafood, maaari kang magluto ng funchose salad na may dagatcocktail.

funchose na may hipon
funchose na may hipon

Kumuha lang ng ready-made na cocktail - mas mainam na frozen - at iprito ito kasama ng bawang, sibuyas at sesame seeds. Para sa maanghang, maaari kang magdagdag ng sili at gadgad na ugat ng luya. Paghaluin ang rice noodles na may handa na sea cocktail at magdagdag ng nilagang matamis na paminta at isang tangkay ng kintsay. Inihahain ang salad na ito nang mainit.

Madaling salad na may pansit at manok

Ang mga funchose salad ay napakasikat, dahil madali silang ihanda, ngunit kawili-wili sa lasa. Dahil sa oriental note ng mga pagkain, malugod silang tinatanggap ang mga bisita sa mga mesa ng mga Russian.

Malalaking pipino at bell pepper na hiniwa-hiwa. Pakuluan at tadtarin ng pino ang dibdib ng manok. Sa isang bowl, naglalagay din kami ng Korean-style chopped carrots (piliin ang pinaka-maanghang), glass noodles. Timplahan ng isang kutsarang sesame oil (maaari ka ring kumuha ng sunflower oil), dalawang kutsara ng toyo at ihalo. Pagkatapos ay magdagdag ng isang pakurot ng itim na paminta at kulantro. Ang isang funchose dish ay dapat na infused para sa halos kalahating oras. Pagkatapos ay pinalamutian ito ng sariwang perehil at inihain.

Sinabi namin kung saan ginawa ang funchose at kung paano ito kapaki-pakinabang, ngunit mayroon bang anumang kontraindikasyon sa paggamit nito? Kung ang pinag-uusapan natin ay ang mga de-kalidad, maayos na inihanda na mga produkto, walang magiging kontraindikasyon.

Ang pangunahing bagay ay huwag kumain nang labis, huwag mag-overload sa digestive tract at subaybayan ang pagiging bago ng mga produkto na isasama mo sa komposisyon ng mga pagkaing gamit ang starched noodles. Walang impormasyon sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto.

Noodles with mussels

Upang maghanda ng gayong ulam, kailangan mong kumuha ng 400 gramo ng frozentahong at hugasan ang mga ito sa loob. Pinong tumaga ang isang sibuyas, maghiwa ng 4 na sibuyas ng bawang at 30 gramo ng ugat ng luya, tumaga ng berdeng sibuyas at perehil.

Kumuha ng kawali at iprito ang lahat ng hiniwang pagkain. Lagyan ng kaunting sili at ibuhos ang 6 na kutsarang toyo, kalahating baso ng dry white wine at kalahating baso ng sabaw ng manok. Pagkatapos ay ilagay ang mga tahong sa kawali at pakuluan ang lahat sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng funchose, kumulo ng 5 minuto at alisin ang kawali sa apoy.

Maraming tao ang nagtatanong: "Bakit pinapayuhan ang funchose na kumain habang nagda-diet, kung ito ay napakataas sa calories?" Sa katunayan, ang calorie na nilalaman ng produkto bawat 100 gramo ay 320 kcal, ngunit hindi ito ang pangunahing bagay. Ang produkto ay mayaman sa mga bitamina B, at nakakatulong ito upang simulan ang metabolismo sa katawan. Mahalagang walang gluten ang mga glass noodles, na nagpapabagal sa proseso ng panunaw at nagiging sanhi pa ng iba't ibang pamamaga.

funchose na may tahong
funchose na may tahong

Kaya, ang funchoza ay maaaring kainin kahit ng mga taong naglalayong magbawas ng timbang.

Funchoza na may beef at mushroom

Upang ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ng maraming bahagi, ngunit hindi ka dapat mag-alala tungkol dito. Sulit ang lasa ng resultang ulam.

Una sa lahat, dapat sabihin na ang salitang "mushroom" sa kontekstong ito ay tumutukoy sa Chinese shiitake mushroom, at hindi sa karaniwang mga champignon o mushroom. Available na ngayon ang Shiitake sa anumang supermarket. Kaya, ibabad ang 100 gramo ng mga tuyong mushroom sa loob ng isang oras, pagkatapos ay tuyo at gupitin.

Maglagay ng 300 gramo ng karne ng baka sa isang blender, isang bungkos ng berdeng sibuyas, 2mga sibuyas ng bawang, isang kurot ng pulang paminta at pinatuyong luya. Ginaling namin ang lahat. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang puno ng corn starch, 2 tablespoons ng sherry at ang puti ng isang itlog. Asin at giling muli sa isang blender.

Mula sa tinadtad na karne na may basang mga kamay, igulong ang maliliit na bola at iprito ang mga ito sa isang malalim na kawali. Pagkatapos ay hugasan ko ang kawali, ibuhos ang isang litro ng sabaw at tatlong kutsara ng toyo dito, ilagay ang shiitake at dalawang kutsara ng asukal dito. Pakuluan at ilagay ang mga meat ball sa sabaw. Kapag halos handa na ang ulam, magdagdag ng pansit at dahon ng Chinese cabbage sa kawali. Pakuluan ng 5 minuto at lagyan ng sesame oil. Handa na ang Funchoza na may mga mushroom at beef balls!

Funchoza sa Korean

Ang ganitong maliwanag at orihinal na salad ay pinakamainam na ihain sa festive table. At maaari mo itong lutuin sa araw bago ang kaganapan, na nakakatipid ng oras para sa babaing punong-abala. At habang nakatayo sa refrigerator, ang salad na ito ay mabubusog lamang sa panlasa ng lahat ng produkto.

funchose glass noodles
funchose glass noodles

Grate para sa Korean carrots bell pepper (dilaw at pula), pipino, karot. Dinurog namin ang mga gulay gamit ang aming mga kamay at magdagdag ng kaunting asin at asukal sa kanila. Gilingin ang sibuyas at 3 clove ng bawang at iprito kasama ng toyo at suka ng bigas (isang kutsara), pati na rin ang kulantro at paprika (isang kurot bawat isa). Kapag ang sibuyas at bawang ay pinirito, kailangan mong magdagdag ng mga gulay, handa na funchose at toyo sa kanila. Para sa panlasa, maaari kang magdagdag ng kaunting paprika. Ipinapadala namin ang natapos na ulam sa refrigerator para i-infuse.

Inirerekumendang: