Mushrooms sa isang slow cooker: mga simpleng recipe

Mushrooms sa isang slow cooker: mga simpleng recipe
Mushrooms sa isang slow cooker: mga simpleng recipe
Anonim

Ngayon ay mayroong multicooker sa halos bawat tahanan. Gamit ang kahanga-hangang device na ito, maaari kang magluto ng maraming pagkain, na gumugugol ng pinakamababang oras. Bilang karagdagan, ang mga produkto ay magpapanatili ng mga bitamina at mineral. Nangangahulugan ito na ang mga pinggan ay lalabas hindi lamang nakakagulat na masarap at pampagana, ngunit napakalusog din. Ang artikulong ito ay nagdedetalye kung paano ka makakapagluto ng mga mushroom nang masarap sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga recipe na ibinigay dito ay madali.

Mga kabute sa isang mabagal na kusinilya
Mga kabute sa isang mabagal na kusinilya

Nilagang champignons sa sour cream

Batay sa 2 servings na kailangan mong inumin:

  • 0.5 kg na mushroom (sariwa, hindi tuyo);
  • isang malaking sibuyas;
  • 3 tbsp. l. kulay-gatas (anumang taba);
  • isang pares ng dahon ng tarragon;
  • bay leaf;
  • regular o iodized na asin;
  • black pepper (giniling).

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga kabute ng tubig at linisin ang mga ito. Gupitin sa medium-sized na mga piraso, at pagkatapos ay ikalat sa ilalim ng mangkok ng multicooker. Nagdagdag kami ng ilang tubig. Piliin ang "Extinguishing" mode at itakda ang timer sa loob ng 40-45 minuto.

2. Pagkatapos ng tinukoy na oras, magdagdag ng kulay-gatas, mga hiwa ng sibuyas at makinis na tinadtad na mga gulay sa mga mushroom. Pinapayagan ang asin at paminta sa yugtong ito. Nahanap namin ang mode na "Paghurno" at itinakda ang timer sa loob ng 25-30 minuto. Ang mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya ay dapat iwanang pawis sa loob ng ilang minuto sa ilalim ng talukap ng mata, at pagkatapos ay ihain. Nais naming magkaroon ka ng gana!

Mga recipe ng kabute sa isang mabagal na kusinilya
Mga recipe ng kabute sa isang mabagal na kusinilya

Patatas na may mga mushroom sa isang slow cooker

Kung gusto mong gumawa ng masarap at kasiya-siyang ulam, ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa iyo. Upang magluto ng patatas na may mushroom sa isang slow cooker, dapat mong gamitin ang mga sumusunod na produkto:

  • 300 g ng mushroom (honey agaric, champignons o chanterelles);
  • 4 na katamtamang patatas;
  • 1 tbsp l. mantikilya (malambot) mantikilya;
  • gatas (anumang taba);
  • kalahating baso ng tubig;
  • 1 tbsp l. harina (mas mainam na premium);
  • dahon ng laurel;
  • paminta (giniling);
  • asin.

Proseso ng pagluluto:

Alatan ang mga patatas at pagkatapos ay gupitin ito sa mga cube. Nagpapatuloy kami sa paglilinis ng mga kabute at mga sibuyas. Susunod na pinutol namin ang mga ito. Sa ilalim ng isang bahagyang pinainit na multicooker, ilagay ang langis. Nagdagdag kami ng mga piraso ng sibuyas dito, na iprito sa loob ng 15 minuto sa mode na "Paghurno". Ngayon ang mga kabute at patatas ay inilatag sa mangkok. Magdagdag ng kalahating baso ng tubig. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na ito nang lubusan gamit ang isang espesyal na spatula. Nagpapadala din kami ng gatas na hinaluan ng harina doon. Maaari kang magdagdag ng asin, bay leaf at ang iyong mga paboritong pampalasa. Itakda ang "Extinguishing" mode. Pagkatapos ng 45 minuto, ang mga patatas at mushroom sa isang mabagal na kusinilya ay magiging handa. Bago ihain, palamutihan ang ulam ng mga halamang gamot (cilantro, parsley o dill).

Mga mushroom na may karne sa isang mabagal na kusinilya
Mga mushroom na may karne sa isang mabagal na kusinilya

Mga mushroom na may karne sa isang slow cooker

Mga kinakailangang sangkap:

  • 350-400 g ng mushroom (chanterelles o champignon);
  • 500-600g karne (mas mabuti ang karne ng baka);
  • isang carrot;
  • dalawang katamtamang sibuyas;
  • gulay (hindi nilinis) na mantika.

Paraan ng pagluluto

Hinahugasan namin ang karne, hinihiwa ito at inilagay sa isang slow cooker. Iprito namin ito sa "Baking" mode. Nagdaragdag din kami ng mga mushroom, gadgad na karot at tinadtad na mga sibuyas. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay dapat na pinirito nang hindi bababa sa 20 minuto, buksan ang takip. Sa sandaling napansin mo na ang halaga ng katas ng kabute ay nabawasan, maaari mong asin at paminta ang ulam. Isara ang takip, piliin ang "Extinguishing" program at itakda ang timer sa loob ng 1.5-2 oras.

Ngayon alam mo na kung paano mabilis at masarap magluto ng mushroom sa isang slow cooker. Hangad namin ang iyong tagumpay sa iyong negosyo sa pagluluto!

Inirerekumendang: