Paano gumawa ng pancake mix? Handa na halo para sa mga pancake: mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marunong ka bang gumawa ng pancake mix? Kung marinig mo ang tungkol sa naturang produkto sa unang pagkakataon, ilalarawan namin ang mga detalyadong recipe nito sa ibaba.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa mga lutong bahay na pagkain

AngPancake ay isang culinary product na inihanda sa pamamagitan ng pagprito ng batter, na ibinuhos sa mainit na kawali. Karaniwang bilog ang ulam na ito. Maaari itong ihain sa mesa na may ganap na magkakaibang meryenda. Bilang karagdagan, ang mga manipis na pancake ay kadalasang ginagamit sa pagbabalot ng palaman sa mga ito.

Paano ka makakapagluto ng ganoon kasarap at mataas na calorie na produkto? Ang handa na halo para sa mga pancake ay ibinebenta sa halos lahat ng mga tindahan. Gayunpaman, hindi ito palaging nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangan ng kalidad at kaligtasan. Kaya naman, mas mabuting lutuin ito nang mag-isa.

Paano gumawa ng pancake mix sa bahay?

Maraming opsyon para sa paghahanda ng naturang produkto. Ang pinakasikat ay ang isa kung saan ginagamit ang mga sumusunod na sangkap:

• harina ng trigo - mga 6 na tasa;
• harina ng mais - mga 1.5 tasa;
• puting asukal - ½ tasa;
• milk powder - humigit-kumulang 1.5 tasa;
• bakerypulbos (baking powder) - mga 2 malalaking kutsara;
• iodized s alt - ½ kutsarang panghimagas.

Proseso ng dry mass cooking

homemade pancake mix ay madali at simple ihanda. Upang gawin ito, gumamit ng malalim na mangkok at kawali. Inilatag dito ang harina ng trigo at mais, at idinagdag din ang puting asukal, gatas na pulbos at iodized s alt.

Para maluto ng mabuti ang pancake habang piniprito at hindi lumagkit, dapat ding magdagdag ng kaunting baking powder o tinatawag na baking powder sa maluwag na timpla.

Saan mag-iimbak ng maramihang masa?

Pancake mix ay maaaring maimbak nang medyo matagal. Ngunit ito ay sa kondisyon na ang naturang produkto ay ilagay sa isang tuyong silid, nang walang access sa sikat ng araw.

Maaari mong itago ang natapos na masa sa isang glass jar o sa isang regular na plastic bag.

Paggawa ng tuyong buttermilk mixture

Dry mix para sa mga pancake sa bahay ay maaaring ihanda gamit ang iba't ibang produkto. Kung mayroon kang magagamit na maluwag na buttermilk, gagawa ito ng napakasarap at kasiya-siyang produkto.

Kaya, para maghanda ng tuyong masa para sa mga pancake, kailangan mong bumili ng:

• harina ng trigo bilang magaan hangga't maaari - humigit-kumulang 600 g;
• beet sugar - ¼ cup;
• dry buttermilk (nasa powdered form) - humigit-kumulang 1/2 cup;
• table soda - 2 kutsarang panghimagas;
• baking powder - 20g;
• pulbos ng itlog - 1 malaking kutsara;
• table s alt - 5 g.

Paraan ng paghahanda ng tuyong produkto

Ang pinag-uusapang pancake mixture ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Upang gawin ito, kumuha ng isang malaking tuyong lalagyan, at pagkatapos ay halili na ikalat ang magaan na harina, maluwag na buttermilk, table soda, beet sugar, table s alt at baking powder dito. Gayundin, ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng dry egg powder sa base. Gagawin nitong mas elastic at malasa ang mga pancake.

Itago lamang ang natapos na timpla sa isang tuyo na lugar kung saan hindi bumabagsak ang sinag ng araw.

Recipe ng pancake mix na may sour cream at egg powder

Ilang tao ang nakakaalam, ngunit bilang karagdagan sa tradisyonal na likidong kulay-gatas, na ibinebenta sa mga tindahan, madali kang makakabili ng katulad na produkto, ngunit sa tuyo lamang na anyo. Salamat sa bahaging ito, magiging mas malambot at malasa ang iyong mga pancake.

Kaya, para makagawa ng pancake mix sa bahay, kailangan mong bumili ng:

• magaan na asukal - 1/3 tasa;
• harina ng trigo - mga 4 na tasa;
• pulbos ng itlog - 10 g;
• dry sour cream powder - humigit-kumulang 2/3 tasa;
• table soda - 2 kutsarang panghimagas;
• baking powder - mga 15g;
• fine table s alt - mga 5 g.

Paano magluto?

Maging ang isang teenager ay maaaring gumawa ng dry pancake mix. Upang gawin ito, ang lahat ng mga nakalistang sangkap ay halili na inilatag sa isang malalim na mangkok, pagkatapos nito ay masinsinang hinalo. Kasabay nito, kinakailangang makamit ang pagkakapareho ng masa.

Maaari mong gamitin ang natapos na timpla kaagad pagkatapos paghaluin ang lahat ng sangkap, gayundin pagkatapos ng ilang oras. Dapat tandaan na ang naturang bulk na produkto ay maaaring itago sa isang madilim na lugar sa loob ng ilang buwan.

Paano gamitin?

Ang pancake mix ay kasing daling gamitin gaya ng paggawa nito. Upang gawin ito, gumamit ng ganap na magkakaibang mga produkto. May naghahalo ng bulk mass sa inuming tubig, at may nagdadagdag ng gatas, kefir at kahit yogurt dito. Ang pangunahing bagay ay piliin ang mga tamang sukat.

Kaya, para makagawa ng masarap na lutong bahay na pancake, kailangan mong pagsamahin ang isang buong baso ng tubig sa isang baso ng dry mix. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap na ito para hindi magkaroon ng bukol sa mga pinggan.

Kung hindi ka nagdagdag ng egg powder sa dry mix, maaari kang magsama ng 1 sariwang itlog ng manok dito. Ganoon din sa buttermilk at sour cream.

Masarap din ang mga pancake, na ginawa gamit ang tinunaw na mantikilya. Ang mga likidong sangkap na ito ay halo-halong sa isang hiwalay na mangkok at pagkatapos lamang ang bulk mass ay idinagdag sa kanila. Para sa pagkakapareho ng kuwarta, maaari itong masahin gamit ang whisk o mixer sa mababang bilis.

Paano mag-ihaw?

Magprito ng pancake base na ginawa mula sa tuyong halo sa parehong paraan tulad ng karaniwang kuwarta. Upang gawin ito, ang isang bahagi ng base ay inilatag sa isang kawali na pinainit at pinahiran ng langis ng mirasol, at pagkatapos ay pinirito ito hanggang sa lumitaw ang isang katangian na namumula na ibabaw (sa magkabilang panig).

Pagkatapos noonkapag handa na ang mga pancake, dapat na may lasa ang mga ito ng mantikilya.

Mga Review ng Consumer

Maraming maybahay ba ang gumagamit ng dry mix para sa pancake? Sinasabi ng mga review na ang mga naturang tao ay isang minorya. Ito ay bahagyang dahil sa katotohanan na ang mga modernong kababaihan ay hindi alam ang posibilidad na gumawa ng pancake mix sa bahay.

Ang parehong mga tao na gumagamit ng katulad na misa sa anumang pagkakataon ay nag-ulat na salamat dito sa wakas ay natutunan nila kung paano magluto hindi lamang masarap, kundi pati na rin ng mabilis na almusal para sa kanilang pamilya. Kung may magagamit na pancake powder, dapat lang itong lasawin ng tubig o iba pang likido, at pagkatapos ay gamitin para sa layunin nito.

Dapat ding tandaan na ang lasa ng dessert na ginawa gamit ang dry mix ay walang pinagkaiba sa lasa ng pancake na niluto sa tradisyonal na paraan.