Paano gumawa ng cookies sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ngayon ang mga tindahan ay nag-aalok ng napakalawak na hanay ng cookies na ang mga mata ay lumaki. Ngunit paano ka makatitiyak na ito ay may mataas na kalidad? Hindi natin alam kung anong mga produkto ang ginamit sa paggawa nito, kung paano isinagawa ang proseso ng pagluluto. Samakatuwid, maraming mga maybahay ang mas gusto na gumawa ng mga cookies sa bahay upang matiyak na ang lahat ng mga sangkap ay sariwa. Mahalaga rin na ang perpektong kalinisan ay naobserbahan sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura. Nag-aalok kami ng ilang simpleng recipe.

Ang pinakamadaling paraan

Paano gumawa ng homemade cookies nang mabilis at masarap? Mayroong maraming mga recipe. Ang pinaka-maginhawa para sa mga maybahay ay maaaring tuklasin pa.

Mga sangkap:

• Mantikilya na dinala sa temperatura ng kuwarto - isang daang gramo.
• Mga itlog ng manok - hindi hihigit sa dalawang piraso.
• Asukal - sapat na ang isang baso, ngunit matitikman mo ito.
• Flour - isa at kalahating tasa, ngunit tingnan ang kuwarta.
• Soda - 1/2 kutsarita (maaaring pawiin ng tradisyonal na may sukao gumamit ng citric acid).
• Ground cinnamon - sa panlasa.
• Ginger na luya - panlasa (hindi mo na maidadagdag).

Lahat ng nakalistang produkto ay dapat ilagay sa isang malalim na mangkok at masahin ang kuwarta. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at ilagay ang cookies dito gamit ang isang kutsarita. Ang temperatura sa loob nito ay dapat na 180 degrees. Ang mga cookies ay inihurnong sa loob ng sampung minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ngayon, sa simpleng recipe na ito bilang halimbawa, alam mo na kung paano gumawa ng shortbread cookies para sa iyong pamilya.

Minuto

Ibahagi natin ang sikreto kung paano gumawa ng cookies nang mabilis at napakasarap. Para sa mga maybahay na may pagnanais, ngunit walang oras, mayroong isang napakasimpleng recipe.

Para gawin itong magagandang cookies kakailanganin mo:

• Flour - humigit-kumulang 400 gramo.
• 250 gramo ng margarine butter o butter.
• Kaunting gatas - mga 60 gramo.
• 150 gramo ng asukal.
• Para sa amoy, maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng vanillin o vanilla sugar.

Margarine ay kailangang ilabas sa refrigerator nang maaga upang ito ay maging mas malambot. Maaari ka ring gumamit ng mantikilya, ngunit siguraduhing hindi masyadong mataas ang taba nito. Kung hindi, maaaring kumalat lang ang iyong cookies habang nagluluto.

Kaya, ang malambot na margarine ay kailangang masahin upang ito ay maging katulad ng kulay-gatas sa pagkakapare-pareho. Pagkatapos ay ihalo ito sa asukal at banilya. Gamit ang whisk o mixer,ang timpla ay dapat talunin upang maging malambot. Pagkatapos nito, maaari mong simulan ang pagdaragdag ng gatas sa maliliit na bahagi. Siguraduhin na ang asukal ay ganap na natunaw at magdagdag ng mga tatlong daang gramo ng harina sa masa. Ngayon ang lahat ay kailangang ihalo nang mabuti upang ang masa ay hindi masyadong makapal, ngunit hindi masyadong likido. Maaari kang magdagdag ng higit pang harina kung nakita mong kailangan ito.

Ihanda ang oven sa pamamagitan ng pagpapainit nito sa 200 degrees.

Ang resultang masa ay dapat ilagay sa isang pastry bag na may tubo na may ngipin. Ang mga produkto ay dapat na hugis chamomile at hindi lalampas sa tatlong sentimetro ang lapad. Huwag subukang idiin ang mga piraso dahil sila ay mag-iisa habang nagluluto. Sa pagitan ng mga ito sa sheet kailangan mong mag-iwan ng kaunting espasyo, dahil alam ng lahat na ang masa ay may posibilidad na tumaas habang nagluluto.

Karaniwang tumatagal ng humigit-kumulang dalawampu't limang minuto upang mag-bake ng isang batch, ngunit dahil may iba't ibang kakayahan ang mga oven, kailangan mong subaybayan ang pagiging handa ng iyong gawang bahay na produkto.

Narito ang napakadaling recipe kung paano gumawa ng shortbread cookies.

Murang at simple

Nangyayari na ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating sa bahay na may kailangang tratuhin. Ang tanong ay lumitaw sa harap ng babaing punong-abala kung paano magluto ng homemade cookies nang mabilis at may isang minimum na hanay ng mga produkto. Ang sumusunod na recipe ay para lang sa mga ganitong sitwasyon.

Kakailanganin mo lamang ng tatlong itlog ng manok, mga 500 g ng sifted flour, isang baso ng asukal at tatlong daang gramo ng mantikilya. Karaniwan ang ganitong hanay ng mga produkto ay nasa anumang kusina.

Sa isaPagsamahin ang mga itlog, mantikilya at asukal sa isang mangkok. Sa isang panghalo, ginagawa namin ang mga ito sa isang homogenous na lush mass. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. I-on ang oven para magpainit. Inilalagay namin ang kuwarta sa isang pastry bag (tulad ng sa unang recipe), ngunit bumubuo ng mga stick mula dito. Tatagal lamang ng sampung minuto upang maghurno, sa kondisyon na ang oven ay pinainit sa dalawang daang degrees.

Cookie na may cottage cheese

Maraming maybahay ang marunong gumawa ng cookies nang mabilis gamit ang cottage cheese.

Mga sangkap:

1. Kapat ng isang kilo ng cottage cheese.
2. Ang parehong dami ng sifted flour.
3. Isang kutsarang asukal para sa masa at humigit-kumulang anim na kutsara para mabuo ang hinaharap na cookies.
4. Isang daang gramo lang ng mantikilya.
5. Kutsarita ng baking powder.
6. Kaunting kurot ng asin.

Una kailangan mong durugin ang cottage cheese, magdagdag ng asin at isang kutsarang asukal dito. Matunaw ang mantikilya nang maaga, idagdag ito sa cottage cheese at ihalo nang mabuti hanggang makinis. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang baking powder at unti-unting ibuhos ang harina hanggang sa mabuo ang isang siksik na kuwarta. Ang nagresultang masa ay dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang kuwarta ay igulong at ang mga bilog ay pinutol mula dito gamit ang isang baso o iba pang bilog na amag. Pagkatapos mula sa bilog na ito kailangan mong bumuo ng isang tainga at isawsaw sa asukal, igulong ang tamis sa loob at isawsaw muli. Pagkatapos nito, ilatag ang nagresultang "mga sobre" sa inihandang baking sheet upang ang asukal ay nasa itaas. Inihurnong halos dalawampu't limaminuto sa 180 degrees.

Meringues

Ito ay isang masarap na treat mula pagkabata, na isang magandang kapalit ng popcorn habang nanonood ng mga pelikula. Ang kailangan mo lang gawin ay apat na puti ng itlog, isang baso ng asukal, at isang kurot ng citric acid.

Una kailangan mong paghaluin ang lahat ng mga produkto at talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo sa loob ng labinlimang segundo. Pagkatapos ay gumawa kami ng isang paliguan ng tubig at panatilihin ang nagresultang masa dito sa loob ng sampung minuto sa isang mabagal at limang minuto sa mataas na init, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos nito, kailangan mong alisin ang masa mula sa init at talunin para sa isa pang limang minuto. Painitin muna ang hurno sa 80 degrees, takpan ang isang baking sheet na may pergamino at gumamit ng pastry bag upang gumawa ng maliliit na daisies dito. Ang meringue ay nasa oven nang hindi hihigit sa 30 minuto.

Maalat

Nasanay na kami sa katotohanang dapat matamis ang cookies, ngunit bakit hindi magbahagi ng recipe kung paano magluto ng homemade cookies para sa beer. Mga sangkap:

• Isang daang gramo bawat isa ng matapang na keso at kaunting pinalambot na mantikilya.
• Isang pula ng itlog.
• Medyo mas mababa sa isang basong harina.
• Kurot ng asin.

Paunang lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran, at painitin ng kaunti ang mantikilya upang ito ay nasa temperatura ng silid. Sa isang lalagyan, paghaluin ang mantikilya, keso, asin at pula ng itlog. Haluin ng kaunti ang lahat ng sangkap gamit ang isang tinidor. Pagkatapos nito, kailangan mong unti-unting magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta, at pagkatapos ay ipadala ito sa refrigerator sa loob ng isang oras. Pagkatapos ilunsad ang kuwarta, maaari mo itong hatiin sa kalahati. Maaaring i-cut bilangkahit ano, ngunit mukhang maganda kung gupitin sa mga tatsulok at gagawa ng maliliit na butas. Ito ay magiging katulad ng mga hiwa ng keso. Takpan ang isang baking sheet na may pergamino at ilatag ang mga cookies, ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees at maghurno hanggang maluto. Ito ang pinakasimpleng recipe para sa kung paano gumawa ng cookies sa bahay hindi para sa tsaa, ngunit para sa isa pang inumin, o para lamang pag-iba-ibahin ang home menu ng kaunti. Tiyak na mas malusog ang naturang produkto kaysa sa chips.

Oatmeal Cookies

Ang delicacy na ito ay minamahal ng mga matatanda at bata. Ngunit alam ba ng lahat kung paano gumawa ng oatmeal cookies? Hindi ito mahirap kung susundin mo ang aming mga tagubilin.

Mga sangkap:

• Isang quarter kilo ng oatmeal.
• Isang daang gramo bawat isa ng mga mani (anumang uri) at mantikilya.
• Dalawang itlog ng manok.
• Kalahating baso ng asukal.
• Isang pakete ng vanillin o vanilla sugar.
• Isang kurot ng asin.

Ang proseso ng pagluluto ay maaaring gawing mas madali ang mixer. Ilagay ang malambot na mantikilya, vanillin, asukal at asin sa isang mangkok ng panghalo, pukawin ang mga nilalaman hanggang sa makuha ang isang homogenous na puting masa. Habang tumatakbo ang mixer, talunin ang dalawang itlog at talunin hanggang makinis. Pagkatapos ang bilis ng panghalo ay dapat na itakda sa isang minimum, idagdag ang mga mani na may oatmeal at ihalo muli. Painitin muna ang oven, ikalat ang mga cookies sa pergamino na may kutsara. Ito ay inihurnong ng humigit-kumulang 25 minuto sa 180 degrees.

Konklusyon

Sa artikulong ito, tiningnan namin ang pinakamadaling paraan ng paggawa ng oatmeal cookies at iba pang uri ng treat na ito sa bahay. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang mga produkto, kaunting oras at pasensya. Maraming mga recipe na maaaring gawin mula sa cookies. Ang pinakamadali ay isang cake na hindi kailangang lutuin. Maglagay ng isang layer ng cookies sa isang matangkad na anyo upang ganap itong masakop ang ilalim. Magdagdag ng isang layer ng cream sa itaas (maaari mong gamitin ang custard), pagkatapos ay muli ang cookies at cream. Ang bilang ng mga layer ay maaaring anuman. Sa ibabaw ng naturang cake, palamutihan ng prutas, gadgad na tsokolate, mga matamis na gupitin (maraming mga pagpipilian) at palamigin ng halos 6 na oras. Kinakailangan na ang mga cookies ay babad na may cream. Lahat. Handa na ang cake.