Carrots: mga benepisyo at pinsala sa katawan, calories, bitamina, pang-araw-araw na paggamit

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang hitsura ng isang carrot ay lubos na kilala ng bawat bata. Ano ang mga positibong katangian ng naturang gulay? Maaari bang makapinsala ang paggamit nito? Hindi lahat ng nasa hustong gulang ay makakasagot sa mga tanong na ito.

Sa pangkalahatan, ang mga benepisyo ng karot ay matagal nang napatunayan ng mga nutrisyunista. Gayunpaman, kinakailangang malaman kung anong mga dosis ang posibleng kainin ang ipinakitang produkto at kung gaano ito dapat sa pang-araw-araw na diyeta upang walang pinsala.

Mga bitamina sa gulay

At anong mga bitamina ang matatagpuan sa karot? Sa katunayan, sa isang sariwang produkto mayroong isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan. Upang maging mas tumpak, ito ay:

• bitamina B, A, D, C, E, PP.
• iba't ibang macronutrients tulad ng magnesium, phosphorus, calcium at iba pa.
• micronutrients gaya ng lithium, copper, iodine, selenium at iba pa.

Higit pa tungkol sa komposisyon

Walang pagkain na naglalaman ng napakaraming bitamina A gaya ng mga sariwang karot. Literal na 100 gramo ng karot ay naglalaman ng humigit-kumulang 0.05 mg ng bitamina B, na maaaring magpapataas ng hemoglobin. Ang mga bitamina D2 pati na rin ang D3 ay mahalaga,upang hindi lumitaw ang rickets, lalo na sa lumalaking mga bata. Dahil dito, ang mga carrot ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata.

Ang Potassium ay lubhang kailangan para sa maayos na paggana ng cardiovascular system. Ang nasabing elemento ay matatagpuan sa maraming dami sa mga karot.

Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga mahahalagang elemento tulad ng phosphorus at calcium, na tumutulong upang palakasin ang mga buto, gayundin ang mga ngipin. Walang duda tungkol sa mga benepisyo ng karot. Bukod dito, bilang karagdagan sa mga elemento sa itaas, naglalaman ito ng fluorine, na kinakailangan para sa normal na paggana ng thyroid gland, gayundin ang selenium, na makakatulong na mapanatili ang kabataan at palakasin ang kaligtasan sa sakit.

Napag-isipan kung anong mga bitamina ang nilalaman ng mga karot, nararapat na tandaan na naglalaman din ito ng hibla, na tumutulong upang alisin ang mga taba at kontrolin ang mga antas ng glucose sa dugo. Ang ipinakitang gulay ay may utang na kulay sa mga anthocyanin at bioflavonoids.

Ang mga butas, na matatagpuan mismo sa ibabaw ng lupa, ay karaniwang inaalis at itinatapon. Gayunpaman, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay matatagpuan dito. Bilang karagdagan, walang mas kaunti sa kanila kaysa sa karot mismo. Naglalaman ito ng mga protina, beta-carotene, calcium. Ang mga elementong ito ay mahalaga para sa mahusay na paningin.

Ang benepisyo ng ipinakitang produkto ay hindi bababa kahit na ito ay sumasailalim sa heat treatment. Bibigyan lamang nito ang mga karot ng mga bagong unibersal na katangian. Ang beta-carotene ay mananatili sa parehong antas, ang halaga ng mga bitamina B ay hindi rin magbabago. Dahil sa impluwensya ng mataas na temperatura, magkakaroon ng mas kaunting mga protina, pati na rin ang mga lipid, kasama ang dietary fiber. Paang isang gulay pagkatapos lutuin ay perpektong hinihigop ng katawan ng tao, pinapalakas ang immune system, pinapabuti ang paggana ng bituka, at pinapataas ang gana.

Mga calorie ng produkto

Ang calorie na nilalaman ng sariwang karot ay napakababa. Ang ganitong produkto ay hindi maaaring palitan kung ang isang batang babae ay nasa isang diyeta. Ito ay nagkakahalaga ng noting na literal bawat fitness diyeta ay naglalaman ng mga gulay, kabilang ang isang ito. Calorie na nilalaman ng mga karot - 35-40 kcal / 100 gramo. Kahit na kumain ang isang batang babae ng tatlong daang gramo ng produktong ito, hindi siya gagaling.

Mga pakinabang ng orange na gulay

Malamang na alam ng karamihan sa mga tao ang tungkol sa mga benepisyo ng carrots para sa paningin ng tao. Ang mga katangiang ito na may likas na panggamot ay hindi lamang ang taglay ng ipinakitang gulay.

Dahil sa unibersal na komposisyon nito, ang produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa literal na buong katawan, upang maging eksakto:

1. Hindi pinapayagan na magkaroon ng mga impeksyon at virus.
2. Mabuti para sa paglaki ng sanggol sa sinapupunan.
3. Binabawasan ang intestinal microflora at inaalis ang dysbacteriosis.
4. Nag-aalis ng mga reaktibong sangkap sa katawan na pumipinsala sa mga selula.
5. Magandang epekto sa potency ng lalaki.
6. Binabawasan ang gawain ng digestive tract.
7. Hindi pinapayagan na magkaroon ng mga sakit sa vascular.
8. Nag-aalis ng mga lason, mabibigat na metal at iba pang nakakapinsalang dumi sa katawan.
9. May kakayahang magpagaling ng mga sugat sa balat.
10. Binabawasan ang sakit mula sa mga sugat, paso at ulser.
11. Binabawasan ang panganib ng cancer.
12. Nagbibigay ng proteksyon sa mga bato at gallbladderbula mula sa anyo ng mga bato.

Ang Carrot ay isang napakahalagang produkto. Ginagamit ito hindi lamang sa tradisyonal na gamot, kundi pati na rin sa cosmetology. Ang produktong ito ay nagpapalusog at nagpapatibay sa balat. Ang buhok ay nagiging hindi kapani-paniwalang malakas. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng isang katotohanan bilang ang katunayan na ang mga karot ay nakakatulong upang mapanatili ang isang tan na mas mahaba. Para sa kadahilanang ito, pinakamahusay na kumain ng ilang mga ugat na gulay bago mag-sunbathing.

Sino ang maaaring magkaroon ng carrots?

Ang Carrots ay isang napakahalagang produkto sa menu ng literal ng bawat tao. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata, mga pasyenteng may diabetes, mga matatanda at mga buntis na kababaihan.

Para sa huli, walang mga paghihigpit sa paggamit ng naturang produkto. Dahil ang carrots ay kabilang sa mga gulay na bihirang maging sanhi ng allergy.

Ang patuloy na pagkakaroon ng mga karot sa diyeta ay mababawasan ang panganib ng sepsis pagkatapos manganak ang isang babae.

Carrots ay maaari ding gamitin bilang pang-iwas sa iba't ibang sakit. Ang juice mula sa gulay na ito ay inirerekomenda na gamitin kapag sobrang nasasabik, pati na rin para sa mga taong may hindi matatag na pag-iisip. Hindi ito makakasagabal sa mga may high blood cholesterol.

Ang Vitamin A ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga obaryo ng kababaihan. Para sa kadahilanang ito, ang mga karot ay inirerekomenda na idagdag sa iyong sariling diyeta para sa kawalan ng katabaan o mga sakit ng mga genital organ. Ang mga tuktok ng gulay ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong patuloy na nakataas ang presyon ng dugo. Maaari ang sariwang juicetumulong sa pagpapagaling ng thrush sa mga bata. Kailangan lang nilang mag-lubricate ng kanilang mga bibig.

Karot. Mga benepisyo at pinsala sa katawan

Sa kabila ng katotohanan na ang root vegetable na ito ay lubhang kapaki-pakinabang, mayroon ding mga kategorya ng mga tao na hindi dapat kumain ng produktong ito para sa mga medikal na dahilan.

At sino ang kontraindikado para sa mga karot? Kailangang maging maingat sa orange na gulay na ito para sa mga taong may malalang sakit, tulad ng gastritis o colitis. Ang lahat ng naturang contraindications ay nalalapat lamang sa pinakuluang produkto. Bago inumin ang juice, dapat itong lasawin ng tubig.

Ang pagkain ng maraming carrots ay minsan ay nagdudulot ng paninilaw ng balat, pag-aantok, pananakit ng ulo, at posibleng pagsusuka. Para sa kadahilanang ito, mayroong isang espesyal na pang-araw-araw na paggamit ng mga karot. Ang isang may sapat na gulang ay dapat kumain ng hindi hihigit sa tatlong daang gramo ng produkto bawat araw. Hindi inirerekomenda ang higit pang pagkonsumo.

Kung pag-uusapan natin ang tungkol sa mga bata hanggang isang taon, ang carrot juice ay maaaring ibigay mula sa edad na anim na buwan. Kapag ang mga sanggol ay pinapasuso pa, ang carrot juice ay ipinakilala sa ibang pagkakataon. Ang gulay ay may maraming mga acid sa loob nito, na kung minsan ay nagiging sanhi ng pangangati ng mauhog lamad sa tiyan mismo. Upang maiwasan ang anumang hindi kasiya-siyang kahihinatnan, mas mainam na simulan ang pagbibigay ng mga karot nang mas malapit sa taon.

Mga benepisyo ng gulay para sa mga bata

Karot ay mahalaga para sa mga bata. Nakakatulong pa ito sa pagtanggal ng bulate nang hindi umiinom ng gamot. Upang gawin ito, kailangan mong bigyan ang sanggol ng isang baso ng sariwang kinatas na juice nang hindi sinasala at kumainhumigit-kumulang 150 g pinong gadgad na ugat na gulay. Ang iniharap na inumin ay dapat inumin sa loob ng limang araw.

Kung nagsimulang lumitaw ang mga ngipin ng isang bata, mas mabuting bigyan siya ng carrot soup. Ang ulam ay magpapababa ng sakit sa panahon ng proseso ng pagngingipin.

Karot. Paggamot

Ang organ system na kumokontrol sa sirkulasyon ng dugo kung minsan ay nabigo. Maaari itong maging sanhi ng iba't ibang mga pathologies ng mga sisidlan at ang puso mismo na lumitaw.

Carrot juice ay nakakatulong na palakasin ang system na ito. Naglalaman ito ng carotene, na magpoprotekta sa mga daluyan ng dugo at panatilihin ang mga ito sa mabuting kondisyon.

Ang buong genitourinary system ay binubuo ng ilang napakahalagang organ, na kailangan para salain at ilabas ang hindi kinakailangang likido. Ito ang mga genital organ na binigyan ng isa sa pinakamahalagang tungkulin sa gawain ng buong organismo. Ang anumang mga abala sa kanilang paggana ay may masamang epekto sa pangkalahatang kondisyon ng isang tao, na nakakaapekto sa posibilidad ng pagpaparami.

Ang mga buto ng gulay na ito ay ginamit noong unang panahon upang gamutin ang mga sakit sa bato. Sa panahong ito, ginagamit ang mga ito upang alisin hindi lamang ang buhangin, kundi pati na rin ang mga bato mula sa mga bato o pantog. Ginagawang posible ng mga carrot top na linisin ang adrenal glands ng mga lason.

Sa ilang sitwasyon, ang pangunahing sanhi ng pagkabaog ay ang matinding kakulangan ng bitamina E, na matatagpuan din sa mga karot.

Ang mabuting kaligtasan sa sakit ay nagbibigay ng proteksyon hindi lamang sa mga impeksyon at sipon, kundi pati na rin sa ibagulo. Kapag humina ito, pinapataas nito ang posibilidad na makapasok sa katawan ang mga mapaminsalang mikrobyo.

Ang mga karot ay naglalaman ng beta-carotene at selenium, na tumutulong upang palakasin ang immune system at protektahan ang katawan mula sa maraming sakit at impeksyon.

Ang Vitamin A ay napakahalaga para sa magandang pisikal na pag-unlad. Ang ipinakitang bitamina ay tumutulong sa mga tisyu na muling buuin nang mas mabilis, ibalik ang nasirang istraktura ng buhok. Ito rin sa pangkalahatan ay nakakatulong upang mapabuti ang paglago ng mga kulot, pinoprotektahan sila mula sa mga impluwensya sa kapaligiran. Ang mga mahahalagang langis at iba pang aktibong sangkap ay may mga anti-inflammatory effect sa anit.

Mga katangian ng carrots

Ang gulay na ito ay wastong matatawag na unibersal, at ito ay kabilang sa pamilya ng kintsay. Ang mga ugat nito ay maaaring nasa lupa sa 1.5-2 metro. Ang pangunahing bahagi ay matatagpuan sa lalim na 60 cm Ang masa ng ipinakita na root crop ay higit sa 200 gramo, ngunit ang haba kung minsan ay lumampas sa 30 cm Ang alisan ng balat ng gulay ay lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ito ng maraming elemento.

Pagbili at imbakan

Upang mag-imbak ng mga karot, aalisin ang mga tuktok. Ito ay kinakailangan upang ang gulay ay hindi mawalan ng sariling sustansya. Pinakamabuting itago ang mga ito sa isang kahon sa balkonahe. May mga maybahay na nag-iimbak ng grated carrots sa freezer. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting na hindi lahat ng iba't-ibang ay magsisinungaling sa form na ito para sa isang mahabang panahon. Gaano katagal nakaimbak ang mga karot sa refrigerator? Ito ay magdedepende sa iba't-ibang ibinigay na root crop.

Juice ay dapat na inumin kaagad pagkatapos matanggap. Ang lahat ng mga bitamina ay maiimbak dito sa loob lamang ng isang oras pagkatapos ng produksyon. Kung angi-freeze ang parehong inumin, pagkatapos pagkatapos ma-defrost ang lahat ng bitamina ay nasa juice sa loob lamang ng 30 minuto.

Ang mga karot na may katamtamang laki ay pinakamainam. Ang malalaking prutas ay maaaring mapanganib sa nitrates, na nakakasama sa kalusugan ng tao. Sa isang partikular na sitwasyon, bago ka magsimulang kumain ng gulay, dapat itong maiproseso sa init.

Pagluluto

Gaano kasarap magluto ng carrots? Masasabi ito ng mga masugid na nagluluto. Maraming iba't ibang pagkain. Halimbawa, ito ay lubhang kapaki-pakinabang na kumain ng mga karot na may kulay-gatas. Maaari mong dagdagan ang ulam na ito na may iba't ibang mga gulay, mani. Maaari ka ring maghurno ng mga karot na may ilang mga produkto. Halimbawa, inirerekumenda na pagsamahin ang orange na gulay na ito sa dibdib ng manok. Maaari ka ring maghurno ng mga karot na may isa pang malusog na produkto, tulad ng kalabasa. Ang mga lutong gulay na ito ay magbibigay sa katawan ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Maaari mong dagdagan ang gayong ulam na may mga pasas, mani, mansanas at, siyempre, pulot. Kung gusto mo ng pampalasa, maaari kang magwiwisik ng cinnamon, cloves at iba pang katulad na pampalasa sa ibabaw ng ulam.

Salad na may karot. Iba't ibang opsyon

Ang salad ng gulay ay maaaring maglaman ng iba't ibang sangkap. Maaari rin itong hindi eksklusibong maalat, ngunit matamis din, maasim o maanghang. Ang mga maybahay ay madalas na pumipili para sa mga simpleng kumbinasyon: mga karot na may beets, kintsay, repolyo. Ang pagsasama-sama ng mga karot na may mga mansanas, peras, prun ay angkop bilang matamis na pagpipilian. Gayunpaman, kapag may pagnanais na subukan ang isang bagay na hindi karaniwan, maaari kang maghanap ng isang variant ng mga kakaibang salad na may ipinakitang produkto.

Heat treatment

May benepisyo ba ang pinakuluang ugat na gulay? Itinatag ng mga Nutritionist ang katotohanan na ang mga benepisyo ng karot ay umiiral. Sa pinakuluang anyo, mas mainam na gamitin ang produktong ito. Dahil mayroon itong antimicrobial effect pagkatapos ng pagproseso.

Nararapat na sabihin na ang heat treatment ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng root crop sa anumang paraan, sa ilang paraan ito ay nagpapaganda pa nga. Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang mga inihurnong o pinakuluang karot ay mas malusog kaysa sa hilaw.

Ang pinakuluang karot ay hindi dapat kainin ng mga taong may ulser o iba pang proseso ng pamamaga sa bituka. Hindi kinakailangang labagin ang tinatanggap na pamantayan bawat araw, upang hindi mapukaw ang katawan. Sa sandaling mapansin mo ang paninilaw sa mga palad at iba pang bahagi ng katawan, kailangan mong ihinto ang pagkain ng karot saglit. Sa iba pang mga bagay, kung kumain ka ng sobra sa ipinakitang produkto, maaari kang magkaroon ng pananakit ng ulo, pagkapagod, antok at pagkahilo.

Mga sariwang produkto

Ang mga sariwang karot ay kadalasang ginagamit sa mga pinakakaraniwang salad, na inihahanda nang napakasimple sa anumang oras ng taon. Grate ang isang pares ng mga gulay at panahon na may kulay-gatas o langis ng oliba - ito ay isang napaka-simpleng gawain. Huwag magdagdag ng asin o asukal. Ang ulam na ito ay pinakamahusay na ubusin nang maaga sa umaga bago ka umupo upang kumain. Ito ay magsisilbing isang mahusay na tool upang linisin ang mga bituka.

Maaari kang gumawa ng sumusunod na salad. Ang isang karot at isang matamis na mansanas ay ipinahid sa isang kudkuran. Paghaluin ang mga sangkap, panahon na may yogurt, kulay-gatas. Ang ganitong pagkain ay malusog para sa mga matatanda at, siyempre, para sa mga bata, lalo na para sa almusal.

Konklusyon

Ngayon alam mo na kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng karot para sa katawan, sa anong anyo ito ay mas mahusay na gamitin ito at sa kung anong mga pinggan ang idaragdag. Binanggit din namin kung sino ang inirerekomendang gamitin ang produktong ito, at kung sino ang dapat mag-ingat. Umaasa kami na ang impormasyong ito ay hindi lamang kawili-wili para sa iyo, ngunit kapaki-pakinabang din.