Mga recipe para sa patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ngayon ay matututunan mo kung paano magluto ng patatas na may mushroom sa sour cream sauce, dahil pinakabagay ito sa ulam na ito. Sa artikulong ito, matututunan mo kung paano maghurno, magprito at mag-stew ng patatas sa sour cream na may mushroom, gayundin ang iba pang sangkap na magdaragdag lamang ng lasa at lasa sa ulam.

Paraan ng pagluluto

Para sa karamihan, depende ito sa iyong mga personal na kagustuhan, ngunit may malaking pagkakaiba sa pagluluto. Kung hindi mo pa lubos na napagpasyahan kung aling recipe para sa mga mushroom sa sour cream na may patatas na gusto mong subukan, pagkatapos ay matuto ng kaunti pa tungkol sa mga ito.

Paraan ng pagluluto

Ano ang mga pakinabang ng baking?

Una, mahalagang tandaan na ang isang ulam na inihurnong sa oven ay palaging hindi gaanong masustansya kaysa sa pinirito. Kaya't dapat tandaan ng lahat ng "dietist" na kapag pumapayat, ang mga pagkain ay karaniwang nilaga o inihurnong, ngunit tiyak na hindi piniprito.

Pangalawa, kung ihahambing sa pagprito, kapag nagbe-bake ng pagkain, sa karamihan ng mga kaso, ang pinakamalaking dami ng nutrients at bitamina ay nananatili. Ang isa pang bentahe ng baking ay ang iba't ibang mga pinggan. pwede langmaghurno sa sour cream sauce, o maaari kang, halimbawa, gumawa ng casserole o maghurno sa mga kaldero.

Paraan ng Pagprito

Ang opsyong ito ay mas angkop para sa mga mahilig sa mas makatas at mataba. Depende sa kung magkano at kung anong uri ng langis ang iyong ginagamit, ang taba ng nilalaman ng tapos na ulam ay mag-iiba. Kung wala kang problema sa atay o sobra sa timbang, maaari mong ligtas na magluto ng pritong patatas na may mga mushroom at sour cream.

Braising ay isang alternatibong paraan ng pagluluto, ngunit ang pinakamababang caloric, kaya kung hindi mo maiiwasan ang mga pritong pagkain, ngunit kailangan ito dahil sa iyong kalusugan, dapat mong gawin ito.

Kapag nakapagpasya ka na kung paano ka magluluto, maaari mong ligtas na simulan ang pag-iimbak ng mga produktong ililista sa ibaba, at pagkatapos ay simulan ang pagluluto.

Mga sangkap para sa pagluluto sa oven

• Patatas - 500g
• Sibuyas - 1 ulo.
• Mga kabute (champignon) na de-latang o sariwa - 500 g.
• Sour cream - 200g
• Bawang - 2-3 cloves.
• Asin sa panlasa.
• Paminta - sa panlasa.
• Vegetable oil.
• Iba't ibang pampalasa sa panlasa.

Pagluluto ng patatas na may mushroom sa oven

Kung pinili mo ang paraan ng pagluluto, dapat mong ipahiwatig na ito ay isang recipe para sa ordinaryong pagluluto ng patatas na may mga mushroom sa oven na may kulay-gatas, ngunit maaari kang maghurno na may keso, magdagdag ng manok o karne, ito ay magiging nakasaad sa ibaba.

1. Una sa lahat, simulang painitin ang oven sa 180 degrees, at lagyan din ng mantika ang baking sheet kung saan mo ikakalat ang pagkain. Huwag masyadong mag-greasing kung hindi, ito ay magiging masyadong mamantika.
2. Susunod, ihanda ang patatas: balatan at hugasan ng maigi. Gupitin ito sa mga singsing, hindi masyadong makapal, ngunit hindi masyadong manipis. Ilagay sa isang baking sheet.
3. Alatan at hugasan ang sibuyas, pagkatapos ay gupitin ito sa manipis na kalahating singsing, ngunit maaari mo itong gupitin nang mas maliit, ang lahat ay depende sa iyong personal na pagnanais. Ilagay din ito sa ibabaw ng patatas sa isang baking sheet.
4. Ihanda ang mga kabute: hugasan ang mga ito at gupitin ng manipis. Kung pinili mo ang mga de-latang kabute, kung gayon ito ay mas madali: kailangan mo lamang ibuhos ang juice mula sa garapon at ayusin ang mga ito nang maganda sa isang baking sheet. Maaari kang magwiwisik ng kaunting sibuyas sa ibabaw, ito ay magdaragdag ng lasa sa kanila.
5. Guriin ang bawang at idagdag ito sa patatas para sa isang maanghang na sipa.
6. Maaari kang magdagdag ng mga gulay na gusto mo, gaya ng mga kamatis o paminta.
7. Ngayon ay oras na para mag-asin, paminta at magdagdag ng iba pang pampalasa ayon sa gusto mo. Maaari itong maging turmeric, marjoram o ilang mainit na paminta.
8. Pagkatapos na mailagay nang maayos sa isang baking sheet ang lahat, dapat mong buhusan ng kulay-gatas ang lahat. Ikalat ito nang pantay-pantay sa mga patatas at mushroom para walang bakanteng espasyo, kung hindi ay matutuyo ang lahat at mawawalan ng lasa.
9. Pagkatapos handa na ang lahat, ipadala ang iyong mga patatas sa oven sa loob ng 40 minuto, ngunit palagiang suriin ang kanilang kahandaan. Ang kulay-gatas ay dapat kumuha ng ginintuang kulay, at ang mga patatas ay magiging kayumanggi. patatasna may mga mushroom at sour cream sa oven, nagiging mabango at hindi kapani-paniwalang masarap!
10. Kapag sigurado kang lutong na ang patatas, ligtas mong mailalabas ang mga ito sa broiler. Ang mga patatas mismo ay nakakuha ng magandang hitsura at isang ginintuang mabangong kulay, ngunit maaari mo pa ring palamutihan ang iyong ulam ng mga sariwang damo: berdeng sibuyas, dill, perehil o anumang bagay na gusto mo.

Recipe para sa patatas na may mushroom, sour cream at keso

Para sa ulam na ito, kailangan mo lamang ng karagdagang keso, ngunit ang recipe na ito ay masyadong katulad ng nauna, kaya maaari kang magdagdag ng higit pang karne sa iyong paghuhusga. Siyempre, maaari ring kumuha ng manok, ngunit ang karne sa kasong ito ay pinaka-harmoniously pinagsama. Kaya, kung may available na karne, mushroom, patatas, sour cream, keso, pagkatapos ay simulan ang pagluluto.

1. Pahiran ng mantika ang isang baking sheet o palayok, sa pangkalahatan, ang lalagyan kung saan mo iluluto ang ulam. Painitin muna ang oven sa 180 degrees.
2. Hugasan, balatan at gupitin ang mga patatas at sibuyas nang eksakto tulad ng sa nakaraang recipe. Ikalat sa isang baking sheet.
3. Magdagdag ng pampalasa.
4. Gupitin at linisin ang mga kabute, ilagay ang mga ito sa ibabaw ng patatas at pagkatapos ay ikalat ang kulay-gatas sa ibabaw ng mga sangkap.
5. Ngayon ihanda ang karne: banlawan ito at gupitin sa maliliit na parang kubo. Ayusin ang karne sa ibabaw ng patatas. Magbuhos din ng sour cream sa ibabaw.
6. Magdagdag ng pampalasa sa karne.
7. Gralic ang bawang at idagdag ito sa iba pang pagkain.
8. Susunod, lagyan ng rehas ang keso sa ibabaw upang masakop nito ang halos buong ibabaw ng baking sheet. Ito ay kinakailangan upang ito ay matunaw at kumalat nang maganda sa ibabaw ng ulam.
9. Ipadala sa oven sa loob ng isang oras, pana-panahong suriin ang kahandaan ng karne. Ang keso at patatas ay magkakaroon ng brownish tint, ang sour cream ay magsisilbing "crust" at magiging ginintuang.
10. Ilabas ang iyong culinary masterpiece sa oven at palamutihan ng mga halamang gamot.

Pried patatas sa sour cream na may mushroom

Para sa ulam na kakailanganin mo:

• Vegetable oil.
• Patatas - 500g
• Sibuyas - 1 ulo.
• Bawang - 2-3 cloves.
• Sour cream – 100g
• Mga de-latang mushroom (champignon) – 500 g.
• Asin, paminta - sa panlasa.
• Iba't ibang pampalasa sa panlasa.

Recipe para sa pagprito ng patatas na may mushroom

Sa recipe na ito, ilagay ang lahat nang sabay-sabay at iprito ito ay hindi gagana. Kakailanganin mong unti-unting magdagdag ng pagkain sa proseso ng pagprito at gawin ito upang hindi masunog ang lahat, ngunit makakuha ng malutong ngunit masarap na crust.

1. Ihanda ang mga patatas: alisan ng balat, hugasan at gupitin sa mga singsing o kalahating singsing na katamtaman ang kapal. Kung naghiwa ka ng masyadong manipis, kung gayon ang mga patatas sa proseso ay maaaring masunog lamang, at kung maghiwa ka ng masyadong makapal, kung gayon, sa kabaligtaran, hindi sila magprito.
2. Alat ng sibuyas, banlawan at gupitin sa maliliit na piraso. Sa kasong ito, ang kalahating singsing ay hindi masyadong angkop, dahil sila ay pinirito pa rin. Kung hinihiwa mo ng maliit ang sibuyasmga piraso, magbibigay ito ng mas maraming juice at mas makakapagbabad ng patatas at mushroom.
3. Banlawan at tadtarin ng pino ang mga kabute, at kung nakapaglata ka na, muli, alisan lang ng tubig ang juice mula sa garapon at ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok.
4. Ngayon simulan ang pag-init ng kawali. Langis mo ito, huwag kang maawa sa pagkakataong ito, ngunit huwag mo ring labis.
5. Dahan-dahang dalhin ang iyong kamay sa kawali at tingnan kung gaano ito kainit. Kapag sigurado ka na ang kawali at mantika ay sapat na ang init, maaari mong ikalat ang mga patatas sa ibabaw nito. Kung makarinig ka ng isang katangiang sumisitsit mula sa pagprito, ilagay mo ang patatas sa tamang oras.
6. Ilang segundo lang, hayaang kunin ng patatas ang kawali at ilagay ang mga kabute at sibuyas. Maaari mong ilagay ang mga ito sa parehong oras, walang dapat ipag-alala.
7. Magdagdag ng pampalasa, gadgad ng bawang at iprito ang lahat ng sangkap sa loob ng ilang minuto.
8. Kapag nakita mong natatakpan ng crust ang patatas, maaari mong patayin ang apoy, takpan ng takip at hayaang maluto ang iyong ulam ng ilang minuto.
9. Maaari kang magsilbi! Walang kulay-gatas sa paghahanda ng ulam mismo, ngunit ang mga patatas ay madalas na inihahain kasama nito, dahil perpektong pinupunan ito. Maaari mo ring palamutihan ang ulam na may mga herbs at lagyan ng rehas na keso sa ibabaw para sa karagdagang lasa.

Recipe para sa nilagang patatas na may manok sa sour cream sauce

Hindi masasabing masarap ang manok sa patatas, sa oven at kapag piniprito. Ang recipe para sa pritong patatas na may manok ay halos ganap na inuulit ang nauna, kaya ang pamamaraang ito ay hindi maaaring balewalain.pagluluto, tulad ng nilaga. Kakailanganin mo ang isang kawali na may mga gilid upang kumulo ang mga patatas. Kung mayroon kang mushroom, manok, patatas, oven, sour cream at mga sibuyas, pagkatapos ay simulan ang proseso!

1. Magsimula sa paggawa ng sour cream na sarsa ng bawang upang magkaroon ito ng oras upang ma-infuse habang inihahanda mo ang iba pang sangkap. Upang lutuin ito, kakailanganin mo: kulay-gatas, bawang, pampalasa sa panlasa, kaunting langis ng gulay at tubig. Una ihalo ang kulay-gatas na may bawang at pampalasa, at pagkatapos ay ibuhos sa isang maliit na langis ng gulay at ihalo nang lubusan. Ibuhos sa katamtamang dami ng tubig at haluin muli. Ito ay maaaring mukhang kakaiba, ngunit ang extinguishing ay nangangailangan ng isang likido na pare-pareho, na maaaring makamit sa parehong tubig. Maaari mong ilagay ang sarsa sa refrigerator o iwanan ito sa silid - sa anumang kaso, ito ay mag-infuse lang.
2. Linisin, hugasan at gupitin ang patatas sa manipis na singsing o kalahating singsing.
3. Gawin din ang mga kabute at sibuyas.
4. Hugasan ang manok at gupitin sa maliliit na piraso ng katamtamang kapal at haba.
5. Magpainit ng kawali at magbuhos dito ng mantika. Maglagay ng manok at patatas dito at iprito ng kaunti.
6. Bahagyang iprito ang mga unang sangkap, idagdag ang natitira: mushroom at sibuyas. Sa sandaling ilagay mo ang mga ito, dahan-dahan at unti-unting ibuhos ang sour cream sauce. Ang manok at patatas ay dapat na hindi bababa sa kalahati na nakatago sa sarsa.

Takpan ang kawali gamit ang takip, paminsan-minsang hinahalo ang consistency nito. Kumulo ng humigit-kumulang 10-15 minutosa mahinang apoy, pagkatapos ay iwanang natatakpan ng ilang minuto. Habang nilalaga, maaari kang magdagdag ng hilaw na itlog o grate cheese. Ihain!

Binibigyan ka ng malawak na pagkakaiba-iba sa kung paano magluto ng patatas sa sour cream na may mga mushroom. Ang lahat ng mga recipe na ito ay kawili-wili sa kanilang sariling paraan, at ang mga pinggan ay masarap, kaya piliin ang isa na tila mas malapit sa iyo. Ang pagluluto ng mga mushroom na may patatas na may sour cream ayon sa mga recipe na ito ay hindi magiging mahirap para sa iyo.