Cocktail "Pino Colada"

Cocktail "Pino Colada"
Cocktail "Pino Colada"
Anonim

Mahirap isipin ang isang modernong bar na hindi mag-aalok ng cocktail tulad ng Pinot Colada. Ito ay isang masarap na inumin na naglalaman ng pinya at niyog, na maaaring maging alkohol (sa kasong ito, ang rum ay isa sa mga sangkap) o hindi alkohol. Tingnan natin kung paano ito lutuin sa bahay.

Cocktail "Pina Colada" (komposisyon): tatlong daang gramo ng yelo sa mga piraso (mga cubes), katas mula sa isang-kapat na kalamansi, dalawang daang gramo ng pineapple juice, tatlong kutsara ng gata ng niyog, tatlong kutsara ng sugar syrup, apatnapung gramo ng magaan at dalawampung gramo ng dark rum, cocktail cherry at isang piraso ng pinya para sa dekorasyon.

Pinot Colada
Pinot Colada

Ang mga baso para sa inuming ito ay dapat na apat na raang mililitro at may hubog na hugis, kakailanganin mo rin ng straw at shaker.

Una, isang daang gramo ng yelo ang ibinuhos sa shaker at saka lamang idinagdag ang natitirang sangkap, sarado ang takip at nagsimula silang manginig nang malakas upang hindi lamang paghaluin ang lahat ng mga sangkap, ngunit matalo din ang mga ito kaunti (magbibigay ng puting foam ang niyog). Pagkatapos ay kailangan mo ng inumintikman at magdagdag pa ng rum, lime juice o sugar syrup sa panlasa, ibuhos sa mga baso na napuno na ng mga piraso ng yelo.

Dapat sabihin na ang gata ng niyog para sa paghahanda ng Pinot Colada cocktail ay minsan pinapalitan ng coconut syrup, na maaaring mabili sa halos anumang supermarket. Kadalasan ang syrup ay naglalaman na ng asukal, kaya ang pagdaragdag nito sa inumin ay hindi na makatuwiran. Gayunpaman, kakailanganin mo ng bahagyang mas maraming coconut syrup kaysa sa gata ng niyog.

Inirerekomenda ang asukal na lasawin ng tubig bago idagdag sa cocktail, habang maaari mong gamitin ang alinman sa mga ito: puti, kayumanggi o pinaghalong pareho, ang lahat ay depende sa mga kagustuhan sa panlasa.

komposisyon ng pino colada
komposisyon ng pino colada

Pineapple juice ay dapat gamitin sariwa, bagong piga. Ngunit kung hindi ito posible, maaari kang pumili ng natural na juice mula sa pakete o ihalo ito sa pineapple puree. Sa huling kaso, ang "Pino Colada" ay magiging mas makapal at mas mabango.

Rum para sa cocktail ay idinagdag sa panlasa, at maaaring tanggalin ang katas ng kalamansi, bagama't nagbibigay ito ng kakaibang amoy ng koniperus. Sa anumang kaso, ang lahat ay nakasalalay sa katas ng pinya at sa tamis ng inumin. Samakatuwid, ang kalamansi (sa ilang mga kaso ay lemon) ay madalas na idinagdag sa pinakadulo, kapag ang cocktail ay natikman para sa tamis.

Pino Colada, na alam na natin ang komposisyon, ay pinalamutian ng binalat na hiwa ng pinya at cocktail cherry. Maraming bar ang naglalagay ng whipped cream sa ibabaw ng baso.

Komposisyon ng cocktail ng Pina colada
Komposisyon ng cocktail ng Pina colada

Ang pinakamagandaisang inumin na gawa sa pinya o niyog ay isinasaalang-alang. Kaya, ang juice ay pinatuyo mula sa huli, halo-halong sa lahat ng mga sangkap at ibinuhos pabalik. At ang pagbuhos ng inumin sa isang pinya ay medyo mas mahirap, dahil kailangan mong manual na pumili ng pulp.

Ang "Pino Colada" ay itinuturing na opisyal na cocktail ng Puerto Rico at napakapopular sa populasyon ng kababaihan. Ang pinagmulan nito ay pinagtatalunan pa rin hanggang ngayon. Sinasabi ng ilan na nagmula ito sa isa sa mga restawran ng bansa, ang iba ay nagsasabi na nagmula ito sa Caribbean. Ngunit kahit na ano pa man, ang masarap na lasa ng Pinot Colada ay kilala halos sa buong mundo.

Inirerekumendang: