Ang pinakamadaling recipe ng blackcurrant jam

Ang pinakamadaling recipe ng blackcurrant jam
Ang pinakamadaling recipe ng blackcurrant jam
Anonim

Ang homemade jam ang pinakamagandang treat para sa karamihan ng mga tao. Maaari itong ihain kasama ng tsaa bilang isang hiwalay na dessert o idagdag sa mga pie, cake at iba pang matamis na pastry. Ang paghahanda ng jam, bilang panuntunan, ay napaka-simple. At maaari mong gamitin ang ganap na anumang prutas o berry. Sa pagkakataong ito matututunan mo ang isang napakasimpleng recipe para sa blackcurrant jam.

recipe ng blackcurrant jam
recipe ng blackcurrant jam

Hindi na kailangang matutunan ang lahat ng salimuot sa paghahanda ng delicacy na ito. Ang lahat ay kasing simple at naa-access hangga't maaari. Samakatuwid, sinuman, kahit na isang baguhan na babaing punong-abala, ay maaaring masiyahan sa kanyang pamilya na may masarap na jam. Hindi mo kailangang magmadaling pumunta sa tindahan at magdala ng mabibigat na bag na may maraming kakaibang sangkap sa iyong mga kamay. Kumuha ng ilang kilo ng mga sariwang berry at ang parehong halaga ng butil na asukal. Wala nang iba pang kakailanganin. Ang blackcurrant jam, ang recipe na isasaalang-alang natin ngayon, ay inihanda sa loob lamang ng 35 minuto. Kaya hindi mo na kailangang magtagal sa kalan.

Kaya, magpatuloy tayo nang direkta sa proseso ng pagluluto mismo. Siguraduhing maingat na pag-uri-uriin ang mga berry. Ang kalidad ng nagresultang jam ay direktang nakasalalay dito. Ang mga may sakit na berry ay maaaring ganap na masira ang lasa. Bilang karagdagan, ang isang produkto na ginawa mula sa mga nasirang sangkap ay mawawala nang mas mabilis kahit na sa ilalim ng angkop na mga kondisyon ng imbakan. Kaya naman gumagawa kami ng napakahusay na kalidad ng blackcurrant jam.

Recipe ng blackcurrant jam
Recipe ng blackcurrant jam

Ang mga berry ay dapat hugasan nang husto sa ilalim ng malamig na tubig. Pagkatapos ay dapat mong tuyo ang blackcurrant. Upang gawin ito, ilagay lamang ang mga basang berry sa isang tuwalya sa isang kahit na manipis na layer. Susunod, ang mga currant ay kailangang durugin sa isang homogenous na masa. Magagawa mo ito gayunpaman gusto mo, ngunit inirerekomenda ng karamihan sa mga maybahay ang paggamit ng blender o mixer. Ito ay makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto. Bilang karagdagan, ang recipe ng blackcurrant jam na ito ay nagbibigay para sa pagkakapare-pareho ng jam. Samakatuwid, kakailanganin mong gilingin ang mga berry sa isang i-paste. Kung wala kang magagamit na blender, gumamit ng gilingan ng karne. Perpektong pinapalitan nito ang anumang mga electrical appliances para sa layuning ito.

Paggawa ng blackcurrant jam
Paggawa ng blackcurrant jam

Ilagay ang nagresultang berry puree sa isang malaking kasirola. Ibuhos ang asukal dito at ihalo nang maigi. Sa oras na ito inirerekumenda na gumamit ng isang malaking kutsara (mas mabuti ang isang kahoy). Ilagay ang palayok sa apoy. Sa una maaari itong gawing mas malakas, dahil tayo ay nakikitungo sa isang malaking volume. Pakuluan ang berry puree na may asukal. Ang recipe na ito para sa blackcurrant jam ay nagsasangkot ng pagpapakulo ng 15-20 minuto. Tandaan na kung mas matagal mong itabi ang palayok sa kalan, mas magiging makapal ang huling produkto. Gayunpaman, maaari itong jamBilang isang resulta, minatamis at baguhin ang kanilang panlasa. Samakatuwid, hindi sulit ang pag-eksperimento sa oras ng pagluluto.

Siguraduhing pukawin ang jam habang ito ay nasusunog, at alisin din ang foam na nabubuo sa itaas. Sa sandaling lumipas ang itinakdang oras, maaaring alisin ang kawali mula sa kalan. Ang aming recipe ng blackcurrant jam ay nagsasangkot ng pag-roll ng tapos na produkto sa mga pre-prepared na garapon. Kaya maaari itong tumayo nang mahabang panahon nang hindi nasisira.

Inirerekumendang: