2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Para sa kapakanan ng mga bagong uri (at ganap na hindi malusog) na inumin, ang lumang inuming prutas ng Russia ay nakalimutan - mula sa blackcurrant, lingonberry, cranberry, raspberry at iba pang regalo ng mga hardin na nasa kamay. Natutunan pa nga namin kung paano gumawa ng cola sa bahay, nang hindi iniisip kung gaano ito kailangan, at hindi iniisip kung gaano kalaki ang pinsala na ginagawa namin sa ating sarili. Panahon na upang bumalik sa mga tradisyon na hindi lamang nagbibigay ng lasa sa buhay, ngunit nagbibigay din ng mga pagod na organismo na may mga bitamina, na sumusuporta sa kanila ng mabigat na ritmo ng modernong pag-iral. Ang blackcurrant juice ay eksakto kung ano ang kailangan mo para sa kagalakan at optimismo. At tiyak na mapapalitan niya ang ating mga anak ng mga chemical pop - kahit na kakailanganin ito ng kaunting pagsisikap.
Ang kailangan mong malaman at tandaan
Blackcurrant fruit drink, gayunpaman, pati na rin mula sa iba pang mga berry, ay inihanda nang napakasimple. Gayunpaman, ang susi sa tagumpay sa paghahanda ng inumin ay ang kamalayan sa ilang katotohanan sa pagluluto.
- Ang blackcurrant juice ay inihahanda lamang sa isang basong lumalaban sa init o enamel pan. aluminyoay hindi magkasya sa kategorya: ang juice ay maaaring tumugon dito kung ang dingding ay scratched sa panahon ng proseso ng pagluluto. Bilang karagdagan, lumalala ang kulay at amoy. Oo, ang enamel sa ulam ay magpapadilim, at malamang na hindi posible na hugasan ito. Ngunit ang karaniwang pamilya ay madaling makakuha ng "dagdag" na kawali, na idinisenyo lamang para sa mga inuming prutas.
- Kapag inihahanda ang mga berry, maaari kang gumamit ng blender, juicer o mixer. Ngunit ang aming layunin ay hindi upang pabilisin ang proseso, ngunit upang ganap na mapanatili ang lahat ng mga benepisyo na magagamit sa mga berry. Kapag nakikipag-ugnayan sa metal, ang ilan sa mga bitamina na naroroon sa mga berry ay hindi na mababawi na nawasak. Samakatuwid, ang blackcurrant juice ay dapat gawin sa lumang paraan, sa pamamagitan ng kamay.
- Ang Blackcurrant ay sumasama sa halos lahat ng iba pang berries, parehong hardin at kagubatan. Ang blackcurrant juice na may cranberries ay lalo na pinahahalagahan ng mga mahilig sa asim. Ngunit din sa mga strawberry, raspberry, lingonberry - oo, sa anumang bagay! – napakasarap ng inumin.
Ang natitirang proseso, hindi tulad ng karamihan sa mga "approach" sa culinary, ay napakasimple.
Currant juice: ang unang opsyon sa pagluluto
Tungkol sa mga panuntunan sa paghahanda ng inumin, nagpapatuloy ang debate nang walang tigil. Mayroong dalawang paraan, at parehong may kanilang mga tagasuporta at tagahanga. Upang magsimula, iminumungkahi namin na subukan mo ang blackcurrant juice, ang recipe kung saan nagsasangkot ng pre-squeezing ang juice. Ayon dito, ang isang-kapat na kilo ng hugasan at pinagsunod-sunod na mga berry ay bahagyang minasa, pagkatapos nito ay kuskusin sa isang salaan o pinupukpok ng isang ordinaryong crush para sakatas. Kung ginamit mo ang pangalawang paraan, kung gayon ang masa ay nakolekta sa gasa at pinipiga ng mabuti upang ang cake ay halos tuyo. Ang juice ay itabi, at ang mga labi ng blackcurrant ay ibinuhos ng isang litro ng tubig at pinakuluan ng tatlong minuto mula sa sandali ng pagkulo. Kapag ang sabaw ay lumamig nang kaunti, ito ay pilit, ang asukal ay natutunaw dito (ang halaga nito ay depende sa iyong pabor para sa mga matamis) at pinagsasama sa juice. Para sa panlasa, maaari kang maglagay ng ilang sprigs ng mint sa sabaw habang pinapalamig. At maaari mong i-acidify ang blackcurrant juice na may sariwang lemon juice. Ito ay karaniwang lasing na pinalamig. Ngunit kung sakaling magkasakit ka, isang mainit na inumin ang magiging perpektong alternatibo sa pagod na tsaa.
Currant juice: ang pangalawang opsyon sa pagluluto
Mayroon din siyang mga tagasuporta, na naniniwala na ginagawang posible ng paggamit nito na makakuha ng mas malasa at masaganang blackcurrant juice. Ang recipe ay hindi naiiba sa komposisyon: ang pagkakaiba ay nasa pagproseso lamang ng mga berry. Ang mga ito ay inilalagay sa tubig, ibinuhos sa rate ng isang litro bawat 150 gramo ng mga currant, at pinakuluan sa pinakamatahimik na apoy sa loob ng lima hanggang walong minuto. Pagkatapos ay hinugot ang currant gamit ang isang slotted na kutsara at ang juice ay pinipiga dito. Pagkatapos ang parehong likido ay nagsanib, tumatamis at umiinom.
Apple-currant pleasure
Lubos naming sinasang-ayunan ang pula at itim na currant juice. Inihanda ito nang eksakto sa parehong paraan tulad ng pag-inom mula sa isang uri ng berry. Ngunit iminumungkahi namin na magdagdag ng isa pang sangkap sa listahan: isang mansanas. Ang lasa ay nagiging napakapino na natatabunan nito ang lahat ng nasubukan na noon. Sa pamamagitan ng isang ikatlokilo ng pinaghalong berry, ang isang malaking hinog na mansanas ay kinuha, mas mabuti mula sa matitigas na varieties. Ito ay hinihimas ng magaspang, binuhusan ng dalawang baso ng tubig at tinatakpan ng asukal, kinuha sa panlasa, at pinakuluan ng halos limang minuto. Ang juice ay pinipiga mula sa currant; Ang mga cake ay maaari ding idagdag sa apple compote. Ang mga sangkap ay magkakasama - blackcurrant juice na may magagandang karagdagan ay handa nang kainin.
Mga bitamina para sa taglamig
Compotes, preserves, jam - pamilyar ito at hindi masyadong interesante. Ngunit ang sariwang blackcurrant juice, na pinagsama at binuksan sa isang madilim na oras ng taon, ay magpapasaya sa iyo ng mga sorpresa at mga amoy ng tag-init. Ang kalahating baso ng asukal ay natutunaw sa isang baso ng tubig na kumukulo. Ang isang sprig ng thyme ay idinagdag din dito - para sa isang mas maliwanag na aroma - at cake mula sa kalahating kilo ng mga currant. Ang syrup ay pinakuluan, na, sa isang bahagyang pinalamig na anyo, ay sinala at sumasama sa dating kinatas na juice. Ang mainit na juice ay muling dumaan sa isang dobleng layer ng gauze o isang salaan, at isang kutsarang pulot ay natunaw dito, maaari pa itong maging minatamis. Ang inumin ay ibinubuhos sa isang sterile na garapon at pinasturize sa loob ng ikatlong bahagi ng isang oras - alinman sa lumang paraan, sa isang kasirola kung saan kumukulo ang tubig, o sa isang air grill na nakatakda sa 120 Celsius.
Inumin sa taglamig
Hindi pa rin maiiwan sa lamig na walang bitamina ang mga hindi mahilig makialam sa mga garapon at isterilisasyon. Ang mga ito ay lubos na may kakayahang gumawa ng frozen blackcurrant juice. Ang tanging bagay na kailangan mong alagaan nang maaga ay ang pag-freeze ng mga berry. Siyempre, mula sa tindahan ito ay magiging posible"isipin" ang isang masarap na inumin, ngunit mula sa mga frozen na ito ay magiging 100% natural, dahil tiyak na sigurado ka sa kalidad ng hilaw na materyal. Ang mga currant ay defrosted bago lutuin. Ang pinakamahusay na paraan sa labas ay natural na lasaw, kaya hindi ito mawawala ang anumang lasa o mga benepisyo na nakapaloob dito. Ang mga berry ay durog, durog, ang juice ay nakuha mula sa kanila. Upang gawing mas madali ang proseso ng pagkuha nito, ang isang maliit na tubig ay ibinuhos sa katas. Ang mga shell mula sa mga berry ay puno ng tubig at nanlulumo sa apoy nang hindi kumukulo nang halos isang-kapat ng isang oras. Susunod, ang sabaw ay pinagsama sa juice at pinatamis ng pulot o asukal. Para sa sarap, maaari kang magmasa ng dahon ng mint sa isang inuming prutas o tumulo ng lemon juice.
Inirerekumendang:
Gaano katagal mo kayang itago ang sariwang kinatas na juice? Mga benepisyo ng sariwang kinatas na juice
Ang sariwang piniga na juice ay maaaring itabi nang hindi hihigit sa ilang oras. Ang mga preservative ay ginagamit para sa pangmatagalang imbakan. Upang ang mga bitamina at kapaki-pakinabang na elemento ay manatiling aktibo dito, ginagamit ang shock freezing. Ang huli ay posible kapag ang temperatura sa silid ay bumaba nang husto
Ano ang lutuin mula sa mga sariwang pipino para sa taglamig, maliban sa mga salad? Ano ang maaaring lutuin mula sa sariwang mga pipino at mga kamatis para sa hapunan: mga recipe
Ang mga pipino at kamatis ay mga gulay na pamilyar na pamilyar sa atin. Ngunit ano ang lutuin mula sa mga produktong ito upang masiyahan at sorpresahin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay?
Ano ang mga sariwang juice? Mga benepisyo ng sariwang kinatas na juice
Marahil ay narinig na ng lahat ang tungkol sa kung ano ang mga sariwang juice at kung gaano kapaki-pakinabang ang mga ito. Ang pangalang ito ay nagmula sa salitang Ingles na sariwa (fresh) at nangangahulugang sariwang kinatas na juice. Ang isang baso ng naturang inumin ay masarap pawiin ang iyong uhaw sa isang mainit na hapon, kumpletong almusal o mag-enjoy lamang sa pagitan ng mga pagkain. Dahil sa konsentrasyon ng mga sustansya, ang sariwang juice ay maaaring mapabuti ang ating kagalingan, pasiglahin at pasiglahin
Mga sariwang beans: mga recipe at review. Mga recipe para sa pagluluto ng beans para sa taglamig
Gaano kadalas lumalabas sa iyong mesa ang isang mahalagang at masustansyang produkto gaya ng beans? Maaari mong basahin ang mga recipe para sa paghahanda ng mga masasarap na pagkain mula sa kulturang ito sa aming artikulo at gawing mas magkakaibang ang karaniwang menu
Anong uri ng juice ang nagagawa ng isang nagpapasusong ina: ang kalidad ng mga juice, mga paraan ng pagluluto, sariwang pagpindot, ang epekto sa katawan ng ina at anak
Ang mga sariwang juice ay isang magandang karagdagan sa anumang pagkain. Ang inumin na ito ay puspos ng lahat ng posibleng bitamina. Ngunit posible bang uminom ng juice para sa isang nursing mother? Mayroon bang anumang mga patakaran para sa pag-inom ng inumin na ito? Anong juice ang maari ng isang nursing mother? Dapat ka bang uminom ng juice nang may pag-iingat, o mas mabuti bang huwag na lang itong inumin?
