Mga recipe ng tag-init: paano gumawa ng ice cream sa bahay?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kapag dumating ang init ng tag-araw, ang cool na treat, na minamahal mula pagkabata, ay higit na hinahanap. Siyempre, maaari ka lamang bumili ng isang regular na ice cream sa tindahan, ngunit ang paggawa ng ice cream gamit ang iyong sariling mga kamay ay, gayunpaman, mas kawili-wili. Ang prosesong ito ay madaling maging isang bagong tradisyon ng pamilya para sa mga buwan ng tag-init. Kaya paano ka gumawa ng ice cream sa bahay? Hindi naman talaga mahirap!

Ang paggawa ng ice cream sa bahay ay may ilang partikular na pakinabang. Una, sa gayong dessert ay walang chemistry at preservatives, dahil ikaw mismo ang matukoy kung ano ang eksaktong idagdag doon, at sundin ang buong proseso ng pagluluto. Nangangahulugan ito na kahit na ang pinakamaliit na miyembro ng pamilya ay maaaring kumain ng frozen na dessert nang walang anumang takot.

Pangalawa, maaari kang magluto anumang oras at kahit anong dami. Ang pagkakaroon ng figure out kung paano gumawa ng ice cream sa bahay, minsan, ikaw ay magpakailanman na mauunawaan na ito ay isang kamangha-manghang at hindi kumplikadong proseso kung saan maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon at pagkamalikhain sa anumang paraan na gusto mo. Isali ang mga bata sa pagluluto - ang resulta ay tila mas masarap atmatatanda at bata.

Mayroon ding mga kumplikadong recipe na nangangailangan ng isang tiyak na antas ng kasanayan sa pagluluto, ngunit maaari mong gamitin ang pinakasimpleng mga recipe - kadalasan ay hindi sila mababa sa mga kasiyahan sa panlasa. Ayon sa isang madaling recipe, bago gumawa ng ice cream sa bahay, sapat na upang makakuha lamang ng isang panghalo at isang freezer. Siyempre, sa isang espesyal na device para sa paggawa ng malalamig na dessert (ang tinatawag na ice cream maker), magiging mas madali ang lahat, ngunit magkakaroon ng napakaliit na puwang para sa pagkamalikhain.

Ang esensya ng homemade ice cream ay ang lubusang paghaluin at paghaluin ang lahat ng kinakailangang sangkap, na pagkatapos ay ibe-freeze sa freezer. Maaari kang gumawa ng homemade ice cream sa anyo ng isang malaking cake, o maaari kang gumawa ng mga portioned treat (kapwa sa mga molde ng cupcake at sa mga espesyal na anyo na may mga stick, tulad ng mga popsicle na binili sa tindahan).

Ang lasa ng iyong dessert ay maaaring anuman. Hayaan itong maging isang hindi pangkaraniwang pistachio o creme brulee. O baka mas gusto mo ang prutas o pagawaan ng gatas? Ang mga hangganan ay tinutukoy lamang ng iyong mga kagustuhan sa panlasa. Matapos maihanda ang ice cream, maaari kang maghanda ng maraming karagdagan dito. Mga mumo ng cookie o gadgad na tsokolate, durog na mani o kahit na s alted caramel (lahat ng ito ay magkasama at bawat additive nang hiwalay) - maraming mga pagpipilian, pati na rin ang mga panlasa ng ice cream mismo. Maginhawang maghanda ng mga additives nang hiwalay mula sa ice cream dahil maaaring hindi magkatugma ang panlasa ng mga miyembro ng pamilya at, sa pagkakaroon ng malayang pagpili, lahat ay makakagawa ng ganoong delicacy nasa kanyang panlasa. Kung ihalo mo nang maaga ang lahat, hindi ka makakapili. Bagama't magiging masarap pa rin ito, walang duda tungkol dito.

Isaalang-alang ang pinakasimpleng paraan ng paggawa ng ice cream sa bahay. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng cream na may mataas na porsyento ng taba, condensed milk at milk chocolate. Talunin ang 600 mililitro ng cream at 400 gramo ng condensed milk na may isang panghalo. Kung gumamit ka ng gatas o mababang-taba na cream, ang masa ay hindi latigo hanggang sa nais na ningning, at ang pagkakapare-pareho ay hindi magiging katulad ng nararapat, kaya ang cream ay dapat na 33%. Pagkatapos nito, tunawin ang tsokolate bar at idagdag nang paunti-unti sa pinaghalong. Haluin nang maigi at ilagay sa freezer - masisiyahan ka sa lamig sa loob ng tatlong oras.