2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang tradisyonal na minced meat cutlet ay nasa hapag-kainan sa bawat pamilyang Ruso. Ang mga homemade meatballs ay nararapat na ituring na perpektong ulam para sa bawat araw, dahil ang mga ito ay may napakasarap na lasa, nakakabusog ng gutom, at higit sa lahat, ang mga ito ay madali at mabilis ihanda.
Para gawing makatas at pampagana ang mga cutlet, kailangan mong malaman kung paano iprito nang tama ang mga cutlet.
Hindi lihim na ang mga burger kung minsan ay nabigo para sa mga baguhang maybahay. Maaari silang malaglag o masunog sa labas, ngunit hindi maluto sa loob. Upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong tandaan ang ilang tip sa kung paano magprito ng mga cutlet.
Ang lasa ng mga cutlet ng karne ay pangunahing nakadepende sa kalidad ng minced meat at teknolohiya sa pagprito.
Ang pinaka-makatas at mabangong cutlet ay ginawa mula sa lutong bahay na tinadtad na karne. Ang pagluluto ng tinadtad na karne para sa mga cutlet ay dapat magsimula sa pagbili ng karne. Maaari itong maging baboy, baka o tupa. Upang magluto ng malambot na mga cutlet, mas mainam na kumuha ng tenderloin. Pinakamainam na gumawa ng pinagsamang palaman. Ang mga mahuhusay na cutlet ay nakuha mula sa karne ng baka kasama ang pagdaragdag ng baboy, na tungkol sa30%.
Maraming maybahay ang nagdaragdag ng itlog sa tinadtad na karne, ngunit dapat mong malaman na ito ay nagpapahirap sa pagkain. Ang isang kutsarang mantikilya o cream na idinagdag sa tinadtad na karne ay ginagawang makatas at malambot ang mga cutlet. Kung ang karne ay pinagsama sa mantika, kung gayon ang huli ay dapat na hindi hihigit sa 10%. Ang bawang, sariwang perehil o spinach ay idinagdag sa tinadtad na karne kung ninanais. Dapat magdagdag ng asin bago iprito.
Para maghanda ng 10 cutlet, kailangan mo ng 500 gramo ng minced meat. Ang karne at isang sibuyas ay dapat na i-scroll sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng isang itlog, 50 gramo ng mantikilya, asin, paminta. Ibabad ang dalawang piraso ng tinapay sa tubig o gatas, masahin at idagdag sa tinadtad na karne.
Ngayon ay maaari ka nang magpatuloy sa proseso ng pagluluto. Paano magprito ng mga cutlet upang maging mabango at malasa? Mula sa nagresultang tinadtad na karne, kailangan mong gumawa ng 10 cutlet at igulong ang mga ito sa harina o breadcrumbs. Upang ang palaman ay hindi dumikit sa iyong mga kamay, kailangan nilang basa-basa ng tubig. Upang ang breading ay hindi magwiwisik kapag nagprito, ang mga cutlet ay dapat na hawakan ng 10 minuto sa refrigerator bago magprito. Kadalasan, ang mga cutlet ay niluluto sa mantika ng gulay, ngunit pinaniniwalaan na mas makatas at namumula ang mga ito sa natunaw na taba.
Paano magprito ng mga cutlet para hindi malaglag, kayumanggi at hindi hilaw sa loob? Upang gawin ito, kailangan mong sundin ang teknolohiya ng Pagprito. Ang mga cutlet ay dapat ilagay sa isang napakainit na kawali na may mantika. Una kailangan mong maglagay ng isang piraso ng tinapay sa isang pinainit na ibabaw.
Kumain ng tinapaymagprito kaagad, na nangangahulugan na ang kawali na may langis ay sapat na nagpainit, at ngayon ay maaari mong ilagay ang mga cutlet. Kailangan mo munang iprito ang mga ito mula sa isang daing, pagkatapos ay mula sa isa pa. Pagkatapos nito, bawasan ang apoy, ibuhos ng kaunting tubig, takpan ang kawali na may takip at kumulo hanggang malambot. Maaari kang magdagdag ng mayonesa, ketchup, pampalasa, kaunting harina sa tubig.
Kung ang mga cutlet ay hindi pinirito sa loob, ngunit ang labas ay sobrang kayumanggi, maaari silang ilagay sa microwave sa loob ng dalawang minuto.
Ang mga cutlet ay maaaring palamutihan ng mga halamang gamot at ihain bilang isang hiwalay na ulam o niluto kasama ng patatas, pasta, mga gulay.
Inirerekumendang:
Recipe para sa mga cutlet ng baboy at baka. Mga klasikong cutlet: isang hakbang-hakbang na recipe
Cutlet ay ang pinakadakilang gawa ng culinary art. Masasabing sa kanila nagsisimula ang kakilala ng isang maliit na tao na may mga pagkaing karne. Mahusay din ang mga ito dahil maaari mong iprito ang mga ito nang kaunti sa katapusan ng linggo - at sa loob ng ilang araw ay hindi mo kailangang mag-alala na, pagkagaling sa trabaho, kailangan mong tumayo sa kalan upang mapakain ang isang gutom na pamilya. Sa artikulong ito, ibubunyag namin ang mga intricacies ng paghahanda ng kahanga-hangang ulam na ito at magmumungkahi ng ilang mga kagiliw-giliw na mga pagkakaiba-iba nito
Paano magprito ng itlog sa kawali? Paano magprito ng mga itlog na may gatas?
Scrambled egg ay isang magandang opsyon para sa almusal. Hindi ito nangangailangan ng maraming oras upang maghanda, at ito ay napakasarap din at hindi mabigat sa tiyan. Halos lahat ay marunong magprito ng itlog. Gayunpaman, marami ang nagsasabi na mabilis silang nababato sa ulam na ito. Ito ay dahil hindi nila alam na mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa kung paano magluto ng piniritong itlog
Kaunti tungkol sa kung paano magprito ng mga cutlet
Sa paghahanda ng mga cutlet, ang mga baguhang maybahay at tagapagluto sa bahay ay mangangailangan ng ilang rekomendasyon at tip. Walang mga espesyal na trick sa kung paano magprito ng mga cutlet. Ang pinakamahalagang bagay ay isang maayos na nilikha na masa ng cutlet o tinadtad na karne. Pagkatapos ng lahat, ito ay depende sa kanya kung gaano kasarap at mabango ang natapos na ulam
Paano magprito ng mga cutlet sa kawali: mga tip at trick
Posible, ngunit mahirap, na makatagpo ng taong hindi mahilig sa meatballs. Malamang, ang indibidwal na ito ay hindi alam kung paano lutuin ang mga ito o hindi pa nakakain ng masasarap na meat balls sa kanyang buhay. Napakaraming mga recipe na imposibleng hindi mapasaya ang isang tao
Paano magprito ng frozen cutlet nang tama at masarap
Kapag ang babaing punong-abala ay walang oras upang magluto, ang mga semi-tapos na produkto ay darating upang iligtas. Siyempre, kung sila ay binili sa isang tindahan, naglalaman sila ng halos walang kapaki-pakinabang, ngunit ginawa ng sariling mga kamay, maaari silang magamit sa ilang mga kaso. Marami ang nagtataka kung paano magprito ng mga frozen na cutlet upang sila ay mainit sa loob. Maaari mong, siyempre, lutuin ang mga ito sa oven, pagkatapos ay pantay-pantay silang maghurno at magpapasaya sa iyong sambahayan sa kanilang panlasa
