Ang pinakamahal na nut sa mundo

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming aspeto ang luho. Halimbawa, may bumibili ng mga pinakamahal na kotse, may bumibili ng pinakamagandang alahas, ang ilan ay nagpapalayaw sa sarili ng mga mararangyang damit, at iba pa - mga eksklusibong biyahe. At may mga gourmet na ang layunin sa buhay ay subukan ang lahat ng pinaka-hindi pangkaraniwang at mamahaling pagkain sa mundo. Talagang dapat subukan ng mga mahilig sa pagkain ang macadamia, ang pinakamahal na nut sa mundo.

Botanical na paglalarawan

Ang Macadamia ay isang Australian nut o kindal. Ang halaman ay unang inilarawan ng Aleman na siyentipiko na si Ferdinand Müller, na nagtalaga ng halos lahat ng kanyang buhay sa pag-aaral ng Australia. Natagpuan ng isang botanista ang dati nang hindi kilalang halaman sa pinakamaliit na kontinente, na tinawag ng mga katutubo na mullimbimbi o kindal-kindal. Inilarawan ni F. Muller ang isang kamangha-manghang nut at pinangalanan itong "macadamia" bilang parangal sa kanyang kaibigan at kasamahan, ang chemist na si J. Macadam. Di-nagtagal, naitatag ang pangalan sa lahat ng dako.

Ang dicotyledonous na halaman na ito ay kabilang sa pamilyang Proteaceae, ang genus ay may kasamang 5 species, 2 lamang sa kanila ang nilinang. Mas pinipili ang bahagyang acid na mga lupa, mahusay na pinatuyo at mayaman sa organikong bagay. Ang puno ay lumalaki hanggang 15 metro ang taas. Ang mga dahon ng halaman ay napakalaki, parang balatsa pagpindot. Namumulaklak ito na may maliliit na puti, cream o rosas na bulaklak, na nakolekta sa isang mahabang laylay na inflorescence na kahawig ng isang corncob. Sa panahon ng pamumulaklak, ang mga puno ay naglalabas ng napakapinong, bahagyang matamis na amoy.

Nagsisimulang mamunga ang pinakamahal na nut sa edad na 8-10, at humihinto kapag umabot na ito sa 100 taong gulang. Ang mga bunga ng halaman ay maliliit na mani na 1.5-2 sentimetro lamang ang lapad, may halos perpektong spherical na hugis. Hinog mula Marso hanggang Setyembre.

Ang mga likas na pollinator ng macadamia ay mga bubuyog, na gumagawa din ng kahanga-hangang pulot mula sa nektar ng bulaklak - mabango at malusog.

Kemikal na komposisyon

Ipagpatuloy natin ang pag-uusap tungkol sa mga pinakamahal na mani. May kakaibang kemikal na komposisyon ang Macadamia:

• Fats - polyunsaturated, monounsaturated at saturated, hanggang 75 gramo bawat 100 gramo ng produkto. Kasabay nito, ang average na calorie na nilalaman ng mga mani ay 200 kcal.
• Carbohydrates - 14 gramo bawat 100 gramo ng produkto.
• Proteins - 7.9 g bawat 100 g ng produkto, kabilang ang 12 mahahalagang amino acid (arginine, valine, leucine, lysine, tryptophan at iba pa) at 8 hindi mahalaga (alanine, glycine, aspartic acid, serine, atbp..).
• Mga Bitamina: tocopherol, group B, folates, niacin, ascorbic acid at ilang iba pa.
• Macro at micronutrients: zinc, iron, selenium, sodium, magnesium, copper, phosphorus, atbp.

Ang pagkakaroon ng mahahalagang langis na mayaman sa bitamina B at PP ay makabuluhang nagpapataas ng halaga ng macadamia.

Mga pakinabang at pinsala

Ito ang mga pinakamahal na mani na nakita kailanmansa artikulo, lubhang nakakatulong:

• Pagbutihin ang paggana ng cardiovascular system.
• Linisin ang mga sisidlan mula sa mga cholesterol plaque.
• Mag-ambag sa normalisasyon ng timbang.
• Pagbutihin ang kondisyon ng balat, kuko at buhok.
• Sila ay isang makapangyarihang oncoprotector.
• I-normalize ang asukal sa dugo.
• Ang langis ay nagtataguyod ng mabilis na pagbabagong-buhay ng balat, nagpapagaling ng mga sugat.

Gayunpaman, ang pinakamahal na nut ay hindi dapat kainin ng mga taong allergic sa hazelnuts at mani.

Saan ito lumalaki, paano ito mina

Ang Macadamia ay katutubong sa Australia. Itinuring ng mga Aborigin na sagrado ang nut na ito. Hanggang sa simula ng ika-20 siglo, ang halaman na ito ay hindi natagpuan saanman sa planeta. Nang magsimulang galugarin ng mga Europeo ang mainland, ang hindi pangkaraniwang prutas na ito ay halos ang tanging pera sa kalakalan sa lokal na populasyon.

Ngayon, matagumpay na nilinang ang halamang ito sa mga tropikal na latitude - sa Brazil, South Africa, California, Hawaii. Kapansin-pansin, nasasakop na ng mga plantasyon ng Hawaii ang isang lugar na humigit-kumulang 100 metro kuwadrado.

Ang puno ay hindi mapagpanggap, lumalaki sa mababang lupain at kabundukan hanggang 750 metro sa ibabaw ng dagat. Pinahihintulutan nito ang labis na temperatura, hindi namamatay kahit na sa matinding temperatura para sa tropiko + 3 … + 5 degrees Celsius. Gayunpaman, hindi nito tinitiis ang malakas na hangin na umiihip mula sa karagatan.

Ang mga mani na ito ay dating inaani gamit ang kamay. Ngunit dahil sa taas ng puno at ang katotohanan na ang mga bunga ay napakalakas sa mga sanga, ang isang manggagawa ay maaaring mangolekta ng 120-150 kilo ng prutas bawat araw. Sa kalagitnaan ng ika-20 siglo, naimbento ang isang kotse,ang pagiging produktibo nito ay hanggang 3 toneladang pananim bawat araw! Dahil dito, lumawak nang husto ang produksiyon ng macadamia.

Saan ginamit

Ang pinakamahal na nut sa mundo (macadamia) ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang lasa ng mga prutas ay parang hazelnuts at hazelnuts, ngunit may espesyal na matamis na aftertaste. Ang malalaking buong mani ay inihaw, binuburan ng asin o ibinuhos ng icing, tsokolate. Ang nasabing delicacy ay napakasarap sa sarili nito, ngunit sinasabi ng mga connoisseurs na ang macadamia ay dapat kainin ng sherry, isang Spanish fortified wine na gawa sa mga puting ubas, na nagpapakita at nagbibigay-diin sa lasa ng isang nut, o kasama ng Arabic na kape.

Maliit o durog na nucleoli ay idinaragdag sa mga salad, pagkaing-dagat. Pinipindot din ang mga ito sa langis, na isang napakahalagang produktong pandiyeta.

Macadamia ay ginagamit sa medisina. Ang mga mani na ito ay ginagamit upang gumawa ng mga gamot para sa osteoporosis at arthritis, hypovitaminosis, tonsilitis, pati na rin ang mga gamot upang pabagalin ang paglaki ng mga tumor, linisin ang katawan ng mga lason, at alisin ang "masamang" kolesterol. Ang Macadamia oil ay ginagamit sa paggamot sa mga paso.

Payo ng mga Nutritionist na gamitin ang pinakamahal na nut na ito kapag pumapayat, dahil pinapa-normalize nito ang metabolismo ng taba at metabolismo sa katawan. Upang mawalan ng hanggang 7-10 kilo bawat buwan, sapat na kumain ng 10-12 nucleoli bawat araw sa halip na isang pagkain.

Ang pinakamahal na mani ang magbabalik ng kabataan at kagandahan

Ang kakaiba ng nut ay nakasalalay sa katotohanang naglalaman ito ng monounsaturated palmitoleic acid, nanaroroon sa balat ng tao, ngunit halos wala sa ibang mga halaman. Ang isa pang tampok: macadamia vegetable fat ay halos kapareho sa komposisyon at mga katangian sa mink fat. May makapangyarihang antioxidant properties.

Dahil sa mga katangiang ito, ang pinakamahal na nut ay pinahahalagahan din ng mga cosmetologist. Ginagamit ang Macadamia oil sa paggawa ng mga high-end na produkto sa pagpapabata ng balat.

Ang mga durog na butil ay pinapayuhan na gamitin sa home cosmetology para sa paghahanda ng mga face mask. Maaaring ipahid ang nut oil sa anit para sa paglaki at kalusugan ng buhok.

Halaga ng isang mani

Magkano ang pinakamahal na nut sa mundo? Kahit na sa kanyang tinubuang-bayan, Australia, kung saan ang 80% ng macadamia ay ginawa, ang isang kilo ng unpeeled na prutas ay nagkakahalaga ng 30-35 dolyares. Ang pakyawan na presyo ng isang nut sa Europe ay umaabot sa $150 kada kilo, depende sa grado ng produkto.

Bakit napakamahal ng macadamia fruits? Una, ang natatanging komposisyon at kamangha-manghang mga katangian ng nut na ito ay lubos na pinahahalagahan. Pangalawa, dahil sa kahirapan sa pag-aani. Pangatlo, dahil sa limitadong produksyon: kung 50 milyong tonelada ng mani ang naaani sa isang taon, kung gayon ang macadamia - 100 libong tonelada lamang, ibig sabihin, 500 beses na mas mababa!

Ang pinakamahal na mani sa mundo: top 10

Kung gagawa ka ng listahan ng mga pinakamahal na mani sa mundo, magiging ganito ang hitsura para sa mga Ruso:

• 10 lugar - walnut. Presyo - $3/kg.
• ika-9 na lugar - mga hazelnut. Ang malusog na paggamot na ito ay nagkakahalaga ng average na 5dolyar bawat kilo.
• 8 na lugar - Brazil nut. Minamahal ng marami para sa pagiging kapaki-pakinabang at orihinal na lasa nito. Presyo - $6/kg.
• ika-7 na lugar - kastanyas. Ang nut na ito ay malawakang ginagamit sa gamot sa paggamot ng iba't ibang sakit ng mga ugat at nagkakahalaga ng $7 bawat kg.
• ika-6 na lugar - mga almendras, 8-8.5 dolyar bawat kg ng produkto. Lalo na pinahahalagahan sa pagluluto at pabango ang mga mapait na almendras, na may masaganang aroma.
• 5th place - cedar. Ito ay isang delicacy nut na matatagpuan sa cedar cones - ang mga bunga ng Siberian pine. Ang isang kilo ng mga mani na ito ay nagkakahalaga ng $10.
• 4 na lugar - cashews. Nasa $12 ang presyo kada kilo.

Ngayon, ilarawan natin ang nangungunang tatlo. Sa ikatlong lugar sa mga tuntunin ng gastos ay mga pistachios, ang halaga nito ay mula sa $ 15 bawat kilo ng mga kalakal. Ang Persia at Sinaunang Greece ang unang naglinang sa kanila maraming millennia na ang nakalipas. Ngayon, ang mga pistachio ay isang paboritong delicacy ng milyun-milyong tao, at sa China, ang mga prutas ay tinatawag na "happy nuts". Bilang karagdagan sa kahanga-hangang lasa, mayroon silang buong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang pangalawang lugar ay inookupahan ng pecan - isang nut na orihinal na mula sa North America. Ito ay isang unibersal na produkto: ginagamit ito sa paghahanda ng anumang mga pinggan, kabilang ang mga salad, dessert, pastry. Ang mga liqueur na nilagyan ng mga butil ng nut na ito ay napakasarap. Kailangan mong magbayad ng hanggang $22 kada kilo. Pagkatapos ng macadamia, ito ang mga pinakamahal na mani sa Russia.

Ang gintong medalya ay napupunta sa macadamia, siyempre, na idinetalye ng artikulo.

Anong mga mani ang lumalaki sa Russia

Sa Russia nag-aani sila ng mga mani, hazelnuts, pine nuts, hazelnuts, walnuts. Ang ilan sa mga ito ay nabanggit sa itaas, ngayon ay pag-usapan natin ang tungkol sa walnut.

Alam mo ba na ang pamilyar na nut na tumutubo sa katimugang rehiyon ng Russia at kahawig ng hugis ng utak ng tao ay ang pinakakapaki-pakinabang sa mundo? Alam ng aming mga ninuno ang tungkol dito at matagumpay na ginamit ito sa paggamot ng iba't ibang sakit - tonsilitis, mga sakit sa bituka, stomatitis, dermatitis. Ito ay pinaniniwalaan na kung kumain ka ng ilang mga walnut araw-araw, ang katawan ay lalakas, mapupuno ng enerhiya at lakas, ang memorya ay gaganda, ang isip ay lumiwanag, ang mga sakit ay mawawala.

Ano ang pinakamahal na nut, alam mo, at ano ang pinakamura? Ito ay isang mani o mani (isang average na $ 1.5 bawat kilo ng produkto). Sabi nga, hindi maikakaila ang halaga nito sa industriya ng pagkain at kemikal.

Ngayon alam mo na kung ano ang pinakamahal na mani: macadamia, pecans at pistachios. Ang pinaka-kapaki-pakinabang at sa parehong oras na mura ay isang walnut. Ang mga mani ang pinakamura.