Vermicelli soup: isang recipe para sa mga matatanda at bata

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kung naghahanap ka ng isang mahusay at madaling lutuin na unang kurso, pagkatapos ay bigyang-pansin ang sopas ng vermicelli, ang recipe na inaalok namin sa aming artikulo. Ang low-fat na sabaw ng manok na may mga gulay at pasta ay niluto ng ating mga ina, ngunit kahit ngayon, sa panahon ng kasaganaan ng pagkain, hindi ito nawala ang katanyagan. Tutal, gustong-gusto ng mga bata ang masarap na pasta, at ang puting karne ng manok ay napakabuti para sa lumalaking katawan.

Vermicelli soup: isang recipe para sa lahat ng oras

Para makapaghanda ng malaking bahagi kakailanganin mo:

• 1 buong manok (o 2-3 binti);
• 5-6 medium potato tubers;
• sibuyas;
• 2 dakot (1 tasa) maliit na vermicelli;
• isang bungkos ng anumang sariwang damo, allspice, asin at bay leaf.

Una kailangan mong pakuluan ang manok. Upang gawin ito, lubusan itong linisin mula sa loob, gupitin sa mga piraso at banlawan ng malamig na tubig. Putulin ang labis na taba mula sa ibon upang maging mas malinaw ang sabaw. Isawsaw ang karne sa isang palayok ng tubig, magdagdag ng isang buong peeled na sibuyas, asin at pampalasa, lutuin hanggang handa ang ibon. Maaaring tumagal ito ng 30-40 minuto. Kung nagluluto ka ng sopas na may mga pansit, ang recipe kung saan isinasaalang-alang namin nang detalyado, sa mababang init, kung gayon ang sabaw para dito ay magiging napakasarap, mayaman, sa kasong ito ay hindi mo maalis ang bula, pupunta ito. hanggang sa ibaba, at kapag sinasala ang likido ay mananatili ito sa gauze.

Pagkatapos handa na ang base para sa ulam, ilagay muli sa kalan, ilagay ang hiniwang patatas. Pakuluan ng halos 15 minuto, at ang huling yugto ay ang pagtula ng vermicelli. Ang mga manipis na piraso ng mga produkto ng harina ay niluto nang napakabilis, 5 minuto ay sapat na para sa kanila na pakuluan, pagkatapos kung saan ang ulam ay maaaring alisin mula sa apoy. Kahit na ang isang baguhang maybahay ay dalubhasa sa paghahanda ng sopas ng manok na may vermicelli: ngayong luto na ang una para sa hapunan, kunin ang karne ng manok sa mga piraso at magdagdag ng mga bahagi sa bawat plato, pagkatapos ay palamutihan ng sariwang tinadtad na mga gulay at ihain.

Recipe ng sopas ng vermicelli na may mga bola-bola ng manok

Bawat bata, at maging ang matanda, ay mahilig sa masasarap na meat ball. Subukan itong Chicken Meatball Dish. Para sa maramihang servings ng sopas, kumuha ng:

• 2 suso ng manok;
• 1 itlog;
• kalahating sibuyas;
• 2 patatas;
• 1 carrot;
• isang dakot ng maliliit na vermicelli;
• 2 tbsp. l. wheat crackers (tulad ng para sa breading);
• kalahating bungkos ng perehil.

Una, pakuluan ang mga dibdib ng manok: para gawin ito, banlawan ang mga ito ng maigi at alisin ang balat, ilagay ang mga ito sa isang palayok ng tubig, magdagdag ng asin at pampalasa (maaari ka ring maglagay ng bouillon cube) at lutuin ng 20 minuto. Pagkatapos nito, ang karne ay dapat alisin, at ang sabaw ay umalis. Gilingin ang natapos na manok sa isang gilingan ng karne. Idagdag ang itlog, breadcrumbs, pampalasa, gadgad na sibuyas sa nagresultang tinadtad na karne. Haluing mabuti, at pagkatapos ay gumawa ng maliliit na bola-bola. Susunod, gupitin ang mga patatas sa mga cube, isawsaw sa sabaw at lutuin ng 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na karot, vermicelli at meatballs sa sopas - ang ulam ay dapat na handa sa loob ng 7-10 minuto. Budburan ng masaganang tinadtad na damo bago ihain. Ngayon alam mo na ang dalawang paraan upang magluto ng sopas ng vermicelli - pareho ay medyo simple. Masarap ang mga sopas at siguradong magiging magandang unang kurso para sa hapunan para sa buong pamilya.