Shaggy salad: ilang sikat na recipe
Shaggy salad: ilang sikat na recipe
Anonim

Nagluto ka ba ng Shaggy salad? Hindi? Pagkatapos ay dapat mong subukang tratuhin ang mga ito sa iyong mga bisita at kamag-anak. At kahit na nakapagluto ka na, mangyaring huwag balewalain ang mga recipe sa ibaba. At ang bagay ay ang salad ay may ilang mga recipe, at lahat ng mga ito ay paborito at angkop sa hapag-kainan. Sa kabila ng pagiging simple nito sa pagpapatupad, ang Shaggy salad ay maaari ding palamutihan ang isang festive table.

Smoked sausage variant

Tingnan natin kung available ang sumusunod na listahan ng mga produkto:

  • pinausukang sausage - 250-350 gramo;
  • patatas - 3 medium root crops;
  • carrots - 2 malalaking root crop:
  • beets - 1 piraso ng medium diameter;
  • sibuyas - 1 piraso;
  • bawang - 2-3 cloves;
  • asin at mayonesa.

Simulan nating ipatupad ang recipe ng Shaggy salad kung nasa iyo ang buong listahan ng mga produkto.

Paano magluto

makapal na sangkap ng salad
makapal na sangkap ng salad

Hugasan at pakuluan ang lahat ng pananim hanggang sa ganap na maluto. Pagkatapos maluto ang carrots, beets at patatas, palamigin at alisan ng balat.

Alatan ang sibuyas, tadtarin ng makinis at buhusan ng kumukulong tubig sa loob ng sampung minuto para mawala ang pait.

Alatan din ang bawang at, pagkatapos pinindot ito ng isang pinindot, ihalo ito sa pamantayan ng mayonesa na balak nating ipadala sa salad.

Punan ang mangkok ng salad ng mga layer ng gulay sa ganitong pagkakasunud-sunod:

  1. Patatas, minasa sa isang magaspang na kudkuran. Bahagyang iwisik ang layer na ito ng asin. Pahiran ng mayonesa.
  2. Pulled beets (gumamit ng coarse grater). Lubricate ang ibabaw ng beetroot layer na may mabangong sarsa.
  3. Isang layer ng sibuyas at grated carrots. Hindi na kailangang maglagay ng sauce sa pagitan ng mga sangkap na ito. Ngunit muling magwiwisik ng kaunting asin sa ibabaw ng karot, lagyan ng grasa ang layer ng karot ng mayonesa.
  4. Ang huling elemento sa recipe ng Shaggy Salad na ito ay pinausukang sausage. Maaari itong putulin sa napakanipis na mga patpat gamit ang isang kutsilyo, ngunit ang isang kudkuran ay gagawa ng isang mahusay na trabaho. Palamutihan ang ibabaw ng salad ayon sa iyong panlasa.

Sa maraming recipe, kabilang ang "Shaggy" na salad, maaari mong palitan ang karaniwang coarse grater ng Korean, na tinadtad ang mga sangkap sa manipis na mahabang piraso. Magiging kakaiba at kawili-wili ito.

May manok at mushroom

shaggy na may beets
shaggy na may beets

Ang "Shaggy" na salad na may mga oyster mushroom at karne ng manok ay hindi lamang napakasarap, ngunit mabango din. Listahan ng Bahagi:

  • dibdib ng manok, pinakuluan at pinalamig - 300-400gramo;
  • oyster mushroom - 300 gramo;
  • pinakuluang itlog - 2 piraso;
  • isang maliit na sibuyas;
  • walnuts - 50-100 gramo;
  • sariwang pipino - 50-100 gramo;
  • mayonaise at asin - ayon sa mga pangyayari.

Kakailanganin mo rin ang kawali at ilang kutsarang mantika na walang lasa.

Paano tayo gagawa ng "Shaggy" na salad na may manok at oyster mushroom

shaggy salad fried mushroom
shaggy salad fried mushroom

Painitin ang kawali at ibuhos ang mantika. Inihagis namin dito ang peeled at tinadtad na mga sibuyas at mushroom, gupitin sa mga piraso. Iprito ang mga sangkap sa katamtamang init hanggang sa maliwanag na ginintuang. Maaari mo na silang asinan ngayon.

Ang fillet ng manok ay napunit o hiniwa kasama ng mga hibla. Ang laki ng mga ito ay dapat na kapareho ng mga kabute.

Aking sariwang pipino, alisin ang balat dito at gupitin sa napakanipis na piraso. Ang gulay na ito ay napaka-makatas, kaya huwag itong lagyan ng rehas. Gumiling ng mga mani sa isang madaling paraan: gilingan ng karne, kudkuran o kutsilyo. Mga itlog upang linisin at kuskusin sa isang kudkuran ng anumang bahagi.

Ihalo ang lahat ng inihandang sangkap sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mayonesa at asin.

May mga pancake at dibdib ng manok

recipe ng shaggy salad
recipe ng shaggy salad

Ang ikatlong bersyon ng sikat na "Shaggy" na salad, na madalas ding makikita sa mesa. Ito ay dahil hindi ito mababa sa panlasa sa dalawang naunang magkapatid. Listahan ng Mga Sangkap ng Salad:

  • dibdib ng manok - 1 piraso, pre-boiled at pinalamig sa sabaw;
  • Beijing repolyo - kalahating ulo;
  • labanos- 7 piraso, kung ito ay malaki, magdaragdag kami ng mas maliit na gulay sa mas malaking dami;
  • hilaw na itlog - 4 na piraso, kung saan magpiprito kami ng mga pancake sa salad;
  • soy sauce - 2 kutsara (para sa mga pancake);
  • asin, mayonesa at langis ng gulay - habang nagluluto ka.

Teknolohikal na proseso

Ang suso ay luto na, pinalamig, nananatili itong hiwain ng pansit. Hindi na kailangang gumawa ng masyadong mahabang piraso. Isa at kalahati hanggang tatlong sentimetro ay sapat na. Pinutol namin ang repolyo. Hugasan namin ang labanos at pinutol din ito sa manipis na mga piraso. Maaari kang gumamit ng kudkuran.

Mula sa mga itlog at toyo, masahin ang base para sa mga pancake. Magprito sa isang kawali hanggang sa matapos ang buong base. Palamigin natin ang mga pancake. Gupitin ang mga ito sa hindi masyadong manipis na pansit. Paghaluin ang lahat at magdagdag ng asin at mayonesa. Ang palamuti ng ulam ay nasa pagpapasya ng gumawa.

Napakadaling recipe

Ang opsyong ito ay halos walang gastos. Sa bawat apartment mayroong isang maliit na sausage, isang itlog, karot, beets at mayonesa. At sa huli maaari kang makakuha ng masarap na "Shaggy" na salad. Mga bahagi at dami:

  • sausage - 150-300 gramo, kumuha ng pinausukan;
  • pinakuluang beet - 1 piraso ng maliit na diameter;
  • 2 carrots;
  • bawang - sa panlasa;
  • pinakuluang itlog - 2-3 piraso;
  • mayonaise, asin - sa panlasa.

Magluto ng carrots at beets hanggang malambot. Malamig na gulay. Balatan ang mga ito at lagyan ng rehas sa Korean o coarse grater sa iba't ibang mangkok. Palamigin ang pinakuluang itlog at alisan ng balat. Punasan din sa pamamagitan ng isang kudkuran ng anumang bahagi. Pinuputol namin ang sausage sa manipis at magagandang straw.

At ngayon ay nagdaragdag kami"Shaggy" lettuce sa mga layer:

  1. Takpan ang sausage layer na may manipis na mesh ng mayonesa.
  2. Beets at bawang na pinipindot sa isang pinindot. Lubricate ang ibabaw ng mayonesa.
  3. Carrot layer at ilang mayonnaise sauce.
  4. Kinukumpleto namin ang pagbuo ng salad gamit ang isang layer ng itlog. Ayon sa iyong panlasa, maaari mo itong iwanan nang walang mayonesa, o maaari mo itong palamutihan ng lambat ng sarsa na ito.

Inirerekumendang: