Puff Jelly: Madali at Masarap na Recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Jelly ay isang magaan at napakasikat na dessert batay sa isang colloidal food solution na may karagdagan ng gelatin. Depende sa napiling recipe, ang kulay-gatas, cream, kakaw, tsokolate, juice, sariwang berry o mga piraso ng prutas ay idinagdag dito. Ipinapakita sa iyo ng artikulo ngayong araw kung paano gumawa ng puff jelly.

May mga strawberry at condensed milk

Ang matamis na pagkain na ito ay magiging isang tunay na paghahanap para sa mga hindi alam kung paano makatakas mula sa init ng tag-init. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• bag ng strawberry jelly;
• 150g regular na magandang kalidad na condensed milk;
• 1 tbsp l. gulaman;
• pinakuluang tubig.

Kailangan mong simulan ang paggawa ng puff jelly sa pamamagitan ng pagproseso ng gelatin. Ito ay dissolved sa 125 ML ng pinakuluang tubig at iniwan upang swell. Ang halo ay pagkatapos ay pinainit ngunit hindi dinadala sa isang pigsa. Ang dissolved gelatin ay pinalamig, at pagkatapos ay pupunan ng condensed milk. Ang lahat ng ito ay ibinuhos sa mga mangkok at ilagay sa refrigerator. Kapag ang layer na ito ay ganap na tumigas, ito ay natatakpan ng strawberry jelly na nilutoalinsunod sa mga rekomendasyon ng tagagawa. Ang Kremanki na may panghimagas ay ibinalik muli sa refrigerator at pinananatili doon hanggang sa ganap na maluto.

May sour cream at orange juice

Ang dessert na ito ay may maliwanag na kulay at isang kaaya-ayang aroma ng citrus. Kahit na ang pinaka-demanding matamis na ngipin ay hindi magagawang labanan siya. Para gumawa ng puff jelly na may sour cream at juice, kakailanganin mo ng:

• 5 tbsp. l. pinong mala-kristal na asukal o pulbos;
• 500g 20% sour cream;
• 200 ml na nakabalot na orange juice;
• 25g gelatin;
• ½ tasa ng tubig;
• 3 chocolate chip cookies;
• isang bag ng vanillin.

Bago ka gumawa ng puff jelly, kailangan mong magpakulo ng tubig. Kapag lumamig na ito, maaari kang ligtas na magpatuloy sa susunod na hakbang. Ang gelatin ay ibinuhos sa isang malamig na likido, natunaw at madaling inalis sa gilid. Pagkatapos ng kalahating oras, ang namamagang masa ay pinainit sa isang paliguan ng tubig at pinagsama sa kulay-gatas, banilya at asukal, hindi nakakalimutang mag-iwan ng 1 kutsara para sa orange juice. Ang lahat ng ito ay halili na inilatag sa mga hulma o baso, na nagpapahintulot sa bawat layer na tumigas. Ang dessert ay dinidilig ng crumbled cookies at itinatago sa refrigerator hanggang sa ganap na maluto.

May sour cream at cocoa

Marami sa atin ang naaalala ang lasa ng naturang puff jelly mula pagkabata at hindi tatanggi na subukan itong muli. Para ihanda ang sour cream kalahati ng dessert kakailanganin mo:

• 50ml inuming tubig;
• 1 tsp gulaman;
• 300 g fatty non-acidic sour cream;
• 2 tbsp. l.pinong mala-kristal na asukal;
• isang pakurot ng vanilla.

Para gawin ang tsokolate na bahagi ng puff jelly kakailanganin mo:

• 50ml pinakuluang tubig;
• 1 tsp gulaman;
• 2 tbsp. l. cocoa powder;
• 300 g non-acid fat sour cream;
• 2 tbsp. l. pinong mala-kristal na asukal.

Lahat ng manipulasyon sa mga produkto ay maaaring isagawa nang magkatulad, na inilalagay ang mga ito sa dalawang magkaibang tasa. Ang gelatin ay diluted sa mainit na tubig at lubusan na hinalo hanggang ang mga butil ay ganap na matunaw. Pagkatapos, ang pinatamis na kulay-gatas, na dating may edad sa temperatura ng silid, ay idinagdag sa bawat lalagyan. Sa susunod na yugto, ang isa at ang mga bahagi ay pupunan ng vanillin, at ang pangalawa ay may pulbos ng kakaw. Pagkatapos ang parehong masa ay halili na inilatag sa mga mangkok, naghihintay para sa kumpletong solidification ng bawat isa sa mga nakaraang layer. Hinahain ang dessert na pinalamig at pinalamutian ayon sa gusto mo.

May mga currant at sour cream

Ang jelly puff na ito ay walang mga artipisyal na kulay o preservatives. Samakatuwid, maaari nilang ligtas na gamutin kahit na ang pinakamaliit na matamis na ngipin. Para ihanda ang puting dessert layer kakailanganin mo:

• 250g 10% non-sour sour cream;
• 40 g pinong mala-kristal na asukal;
• 10 g ng gelatin.

Upang gawin ang layer ng berry, kakailanganin mong maghanda din ng:

• 50 g pinong mala-kristal na asukal;
• 15g gelatin;
• 500 ml redcurrant compote.

At saka, kakailanganin mo ng na-filter na tubig.

Kailangan na simulan ang proseso sa pagproseso ng gelatin para sa layer ng berry. Ito ay ibabad sa isang maliit na halaga ng tubig at hinihintay itong ganap na matunaw. Pagkatapos ay idinagdag dito ang asukal at currant compote. Ang nagresultang likido ay ibinubuhos sa mga mangkok o magagandang baso at ipinadala sa refrigerator.

Samantala, maaari kang magtrabaho sa base para sa pangalawang layer. Para sa paghahanda nito, ang kinakailangang halaga ng gelatin ay ibabad sa isang maliit na dami ng na-filter na likido. Sa sandaling ito ay lumubog, ito ay natunaw sa isang paliguan ng tubig at pinagsama sa pre-whipped, sweetened sour cream. Ang nagresultang timpla ay naproseso gamit ang isang panghalo at ibinuhos sa mga hulma na may mahusay na frozen na layer ng currant. Ang halos handa na dessert ay panandaliang nililinis sa refrigerator. Hinahain ito sa parehong mga mangkok, na paunang pinalamutian sa iyong paghuhusga. Upang makakuha ng mas pinong lasa, ang kulay-gatas ay kadalasang pinapalitan ng gatas o cream. At para maging mas natural ang dessert, ipinapayong gumamit ng agar-agar sa halip na gelatin.