Pagluluto ng raspberry jelly nang magkasama: mga malusog na recipe para sa bawat araw at para sa holiday

Talaan ng mga Nilalaman:

Pagluluto ng raspberry jelly nang magkasama: mga malusog na recipe para sa bawat araw at para sa holiday
Pagluluto ng raspberry jelly nang magkasama: mga malusog na recipe para sa bawat araw at para sa holiday
Anonim
raspberry jelly
raspberry jelly

AngJelly ay isang napakagandang dessert, isang tunay na dekorasyon ng anumang holiday table o isang magandang pagtatapos sa isang romantikong gabi. Ang mga ito ay tinatangkilik hindi lamang ng mga bata, kundi pati na rin ng mga matatanda. At maaari mong lutuin ang banayad na matamis na kasiyahang ito mula sa anumang sangkap ng prutas at berry.

Raspberry

Inaalok ka naming maghanda ng raspberry jelly. Ang maliwanag at masayang kulay nito ay magpapasaya sa iyo, ang kahanga-hangang amoy nito ay magpapaalala sa iyo ng isang mainit na hapon ng tag-araw, at ang pinong lasa nito ay magbibigay ng hindi makalupa na kaligayahan. Bukod dito, ang mga confectioner ay nakabuo ng isang malaking iba't ibang mga pagpipilian para sa delicacy. At samakatuwid, ang raspberry jelly ay ginawa gamit ang buong berries, kasama ang pagdaragdag ng alak, sari-sari sa iba pang mga prutas, atbp. Ang unang recipe ay magtuturo sa iyo ng mga trick ng paggawa ng mga delicacy na may berries. Kakailanganin mo: 300-350 g ng mga raspberry mismo, 25 g ng gelatin, 450 g ng natural na clarified na katas ng ubas, mga 200 g ng mapait na alak o mahinang berry tincture, juice ng kalahating lemon at sariwang dahon ng lemon balm. Upang gawing maganda ang raspberry jelly, pumili ng malaki, matigas, mabangong dilaw at pulang berry para dito. Hugasan nang mabuti at ilagay sa isang salaan upang maubos. I-dissolve ang gelatin sa 4 na kutsara ng juice, hayaan itong matunaw. Ibuhos ang natitirang sangkap ng likido sa kawali, ihalo, hayaang lumamig. Gupitin ang mga dahon ng lemon balm sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga berry sa mga mangkok, iwisik ang lemon balm at punuin ng pinaghalong juice, alak at gulaman. Ilagay ang dessert sa malamig upang ang raspberry jelly ay "grab". Pagkatapos ng humigit-kumulang 5 oras, handa na ang perpektong pagkain!

recipe ng raspberry jelly
recipe ng raspberry jelly

Rainbow sa mesa

Makakakuha ka ng napakagandang sari-saring kulay at lasa kung gagawa ka ng jelly mula sa pinaghalong ilang juice. Halimbawa, mga raspberry at citrus fruit, raspberry at aprikot, atbp. Tingnan natin ang unang opsyon. Pigain ang isang baso ng juice mula sa mga sariwang piniling berry. Bagaman, upang gawin itong raspberry jelly, pinapayagan din ng recipe ang syrup mula sa mga de-latang berry sa sarili nitong juice. Bilang karagdagan, kailangan mo ng parehong baso ng orange o tangerine juice. At din 25 g ng gulaman at tungkol sa isang baso ng asukal. Hatiin ang dami ng gelatin sa kalahati. Ibuhos ang isang bahagi sa isang kasirola na may bahagi ng raspberry, ang isa ay may kahel. Maghintay hanggang sa ito ay bumukol, pagkatapos ay ilagay sa apoy. Ibuhos ang kalahating baso ng asukal sa bawat lalagyan at hintayin itong matunaw, ihalo ang halo sa lahat ng oras. Ibuhos muna ang isang uri ng juice sa mga mangkok o plorera, hintaying tumigas ito, pagkatapos ay magdagdag ng isa pa. Ilagay ang mga lalagyan sa refrigerator para sa kumpletong "seizure".

raspberry jelly na may gulaman
raspberry jelly na may gulaman

Peach Joy

Sa parehong paraan, isa pang delicacy ang ginawa - peach-raspberry jelly na may gelatin. Ngunit, hindi tulad ng nakaraang bersyon,ang asukal ay dapat ilagay sa loob nito nang mas kaunti, kung hindi man ito ay magiging cloying. Magiging orihinal ang lasa kung kukuha ka ng 2 uri ng pulang juice, halimbawa, raspberry at cherry. At ang layer ng peach ay nasa gitna. Bilang kahalili, ang mint jelly ay angkop din. Totoo, kakailanganin mong bilhin ito sa tindahan, i-dissolve ito ayon sa mga tagubilin at idagdag ito sa pangunahing ulam. Ngunit maaari mong palamutihan ng mga sariwang raspberry, strawberry, currant!

Jelly Raspberry "French"

At narito ang walang katulad na dessert na ito, na binabanggit ang mga salita mula sa isang lumang fairy tale, na inihahain lamang sa mga pangunahing holiday. Ang kanyang tinubuang-bayan ay sopistikadong France, isang trendsetter sa lahat ng bagay mula sa magandang asal hanggang sa mga chic na pagkain. Kakailanganin mo ang isang baso ng ground almond, isang baso ng anumang makatas na prutas na gupitin sa maliliit na cubes (mga bunga ng sitrus, mga milokoton, mga aprikot, mga plum, saging, pinya, kiwi, atbp.), 250 g ng malalaking raspberry, mga 50-60 g ng whipped cream, kasing dami ng pinong chocolate chips.

katangi-tanging halaya
katangi-tanging halaya

Gayundin ang isang sachet ng raspberry jelly na binili sa tindahan. Dilute ito ayon sa mga tagubilin. Ilagay ang mga mani, prutas at berry sa mga layer sa isang lalagyan na anyo, pagbuhos ng halaya. Iwanan upang tumigas sa refrigerator. Upang alisin ang ningning at ilagay ito sa isang ulam, bahagyang painitin ang ilalim ng amag sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos ay palamutihan ang halaya na may mga natuklap na cream at iwiwisik ang mga pinagkataman. Handa na ang royal feast!

Inirerekumendang: