Bakit at paano sila umiinom ng tequila na may asin at lemon: mga tampok at kawili-wiling katotohanan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Tiyak, maraming connoisseurs, manliligaw o kahit ordinaryong tao kahit minsan sa kanilang buhay, ngunit nagtataka kung bakit sila umiinom ng tequila na may asin at lemon (dayap). Isaalang-alang ang kasaysayan ng inumin at kung paano ito gamitin sa ilalim ng magnifying glass.

Saan nagmula ang tradisyon?

Ang ninuno na bansa ng Tequila ay, siyempre, Mexico. Ang inumin na ito ay madalas na tinatawag na isang uri ng Mexican na atraksyon, kuryusidad. Ang hindi pangkaraniwang alak ay ginawa mula sa katas ng isang halaman na sikat doon - agave.

Sa hitsura nito, ang agave ay kahawig ng isang cactus, kaya maraming maling akala na ang halaman na ito ay kabilang sa pamilya ng cactus. Gayunpaman, alinsunod sa lahat ng mga batas sa biyolohikal, kabilang ito sa pamilyang lily. At ang matinik nitong anyo, tulad ng maraming iba pang halamang tumutubo sa Mexico, ay nabuo bilang resulta ng maalinsangang klima.

Sa totoo lang, kung paano sila umiinom ng tequila na may asin at lemon, una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ito ay ang fermented juice ng isang halaman. Mayroong ilang mga bersyon tungkol sa pinagmulan ng salitang "agave". May isang opinyon na ang halaman ay pinangalanan sakarangalan ng tribong dating nanirahan sa Mexico. Ang isa pang bersyon ay nakasalalay sa pangalan ng talampas, kung saan tumubo ang malalaking patlang ng agave.

Ang Tequila ay isang tradisyonal na inuming may alkohol sa Mexico, ngunit sa Russia at iba pang mga bansa sa mundo, alam din ng mga tao mismo kung bakit at paano sila umiinom ng tequila na may lemon at asin. Ito ay sa Russia na kaugalian na gumamit ng lemon, bagaman ang tradisyon ay nagsasalita ng paggamit ng dayap. Hindi lahat ng mga Ruso ay pinapaboran ang inumin na may hindi pangkaraniwang lasa at kakaibang amoy para sa kanila. Gayunpaman, hindi ito matatawag na hindi sikat.

Alam ng mga tunay na connoisseurs ng isang inuming may alkohol na ayon sa European (tandaan - hindi Mexican, dahil ang tradisyong ito ay hindi inaprubahan sa Mexico, ito ay itinuturing na isang tanda ng isang uncouth gringo - mga dayuhan na nagsasalita ng Ingles, iyon ay, Amerikano at Ingles) nakaugalian na lunurin ang tequila na may asin at lemon juice.

Bakit ang tequila ay nakadikit sa asin at dayap?

Ang ritwal ng pagkain ng tequila na may katulad na meryenda, siyempre, ay nagmula sa Mexico. Ngunit ang pinagmulan nito ay medyo malabo. Ito ay pinaniniwalaan na ang tradisyon ay lumitaw noong ika-19 na siglo, sa panahon ng epidemya ng trangkaso sa Mexico. Ang kumbinasyong ito ng alkohol at pagkain ay inireseta ng mga doktor bilang gamot. Mahirap sabihin nang may 100% katiyakan na ang katotohanang ito ang pinagmulan ng naturang tradisyon.

Kaya bakit ka dapat uminom ng tequila na may asin at dayap? Ayon sa isa pang bersyon, ang naturang pampagana ay kailangan upang patayin ang kakaibang lasa at amoy ng isang inuming may alkohol. Ang teorya, sa katunayan, ay ang pinaka-kaayon sa katotohanan. Mahirap tanggihan.

Paano uminom ng tequila na may asin atlemon (lime)?

Nakakagulat, ang ritwal na ito ng pag-inom ng tequila ay hindi nagdudulot ng labis na sigasig sa mga Mexicano mismo. Ngunit ang mga Europeo ay nahuhumaling lamang kung paano uminom ng tequila na may asin at lemon (o kalamansi) nang tama.

Para sa kanila, ito ay isang negosyong nangangailangan ng ilang kaalaman, kasanayan, at espesyal na diskarte.

Nararapat na isaalang-alang ang mismong ritwal ng pagkonsumo. Tingnan natin ang pinakasikat na mga pamamaraan. Pag-usapan natin kung paano sila umiinom ng tequila na may asin at lemon sa Europa at Amerika. Magagawa ng mambabasa na subukan ang lahat ng mga pamamaraang ito sa bahay, siyempre may kasamang inumin at angkop na meryenda.

Mga Paggamit

May ilang pangunahing paraan para ubusin ang inuming ito:

• Gulp. Sa pagitan ng hinlalaki at hintuturo mayroong isang maliit na guwang kung saan kailangan mong magbuhos ng isang pakurot ng ordinaryong asin. Pagkatapos ay kumuha ng isang piraso ng lemon sa iyong kamay. Maaari mo na ngayong dilaan ang asin, itumba ang isang baso at kumain kaagad na may kasamang lemon.
• Mexican Ruff. Para malasing "sa basurahan" nang tama: 35 ml ng tequila at 350 ml ng serbesa ay halo-halong sa isang baso. Pagkatapos ang lahat ay lasing sa isang lasing. Sa ilang bansa, tinatawag pa ngang "Fog" ang naturang cocktail, dahil agad itong nakalalasing.
• "Margarita". Ito ay isang cocktail na may kasamang tequila sa komposisyon nito. Naiiba sa pagiging simple sa paghahanda. Ibuhos ang 200 ml ng tequila at 75 ml ng orange liqueur at lemon juice sa isang malaking baso. Susunod, paghaluin ang lahat at magdagdag ng yelo.
• "Tequila Boom". Ito ay "lighter" lamang ng mga nightclub at paborito ng mga kabataan. Upang makagawa ng isang cocktail, kailangan mong ihalo sa isaisang baso ng tequila at sparkling na tubig sa pantay na sukat, at pagkatapos ay takpan ang mga pinggan gamit ang isang lalagyan ng salamin at bahagyang pindutin ang ilalim sa mesa. Salamat sa mga manipulasyong ito, nakakakuha kami ng mabula na likido. Dapat itong lasing sa isang lagok.

Magkakaroon ka ng tunay na kasiyahan sa pag-inom ng inuming may alkohol sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip at rekomendasyon sa itaas. Tandaan lamang na ang tequila ay isang napakalakas na inuming may alkohol, kaya huwag itong labis.

Ilang katotohanan tungkol sa tequila

Misteryoso at nakakasunog na inumin ay nakatanggap ng maraming iba't ibang pangalan. Kabilang dito ang cactus moonshine, Mexican vodka at iba pa. Ngunit ang tequila ay at magiging opisyal na pangalan para sa fermented agave juice. Upang malaman kung paano sila umiinom ng tequila na may asin at lemon, hindi kinakailangan na pumunta sa maalinsangan na Mexico. Sapat na ang pag-aralan ang iba't ibang paraan ng pag-inom ng cactus moonshine.

May kabuuang limang uri ng tequila. Kabilang dito ang Silver, Gold, Rested, Aged, at High-grade Aged. Ang bawat species ay ginagamit nang iba.

Paano uminom at ano ang kailangan mo?

Para maayos na makainom ng tequila, kakailanganin mo ang sumusunod: tequila, cinnamon, orange, lime, high shot na may malaking ilalim, asin, asukal.

Ang unang paraan - ang pagtikim ng pilak na iba't ay ang mga sumusunod: ang isang maliit na temperatura ng silid na tequila ay ibinuhos sa isang espesyal na tumpok, pagkatapos ay pinutol ang isang lemon o dayap sa apat na bahagi, pagkatapos ay sa dimple sa pagitan ng hinlalaki at hintuturomagbuhos ng kaunting asin, dilaan ito at sa wakas ay itumba ang salansan sa isang iglap, kagat lahat ng may lemon.

Ang pangalawang paraan ay tradisyonal na ginagamit sa pag-inom ng ginintuang iba't ibang uri ng tequila: ang tequila ay ibinubuhos sa isang baso, ang orange ay pinutol sa kalahating singsing, pagkatapos ay isang kurot ng cinnamon powder ay idinagdag at ang lahat ay lubusang halo-halong. Ang stack ay lasing sa isang lagok at meryenda sa isang orange, na dapat munang igulong sa pinaghalong asukal at kanela.

Inirerekomenda ang mga matatandang uri ng Mexican moonshine na gamitin lamang sa kanilang dalisay na anyo, upang ma-enjoy mo ang napakasarap na aroma.

Lime Cup

Ang pangatlong paraan ay ang pinakakawili-wili, dahil sa kasong ito, ang dayap ay gumaganap ng parehong baso at pampagana. Upang gawin ito, kailangan mong maingat na i-cut ang dayap sa kalahati at dahan-dahang alisin ang pulp, pagkatapos ay bahagyang patagin ang ilalim nito. Kaya nakakuha kami ng dalawang kakaibang baso. Susunod, asin ang mga gilid ng mga nakakain na pinggan at ibuhos dito ang pinalamig na tequila. Uminom kami sa isang lagok at kumain ng meryenda na may gawang bahay na baso.

Karaniwan ay hindi nililimitahan ng mga tao ang kanilang sarili sa isang "baso", kaya ang posibilidad ng labis na pagkain ng asin ay tila hindi masyadong malarosas. Kung ayaw mong magkaroon ng pagkalason sa alak, siguraduhing mayroon kang normal na meryenda.

Meryenda

Ang karne ay mainam. Ito ay pritong tupa, at makatas na baboy, at mga cutlet. Kabilang sa mga hindi pangkaraniwang pagkain na maaaring ihain kasama ng tequila ay burritos, tacos, shawarma. Masarap din ang seafood: s alted salmon, mussels, fried pollock.

Sa pangkalahatan, ang tequila ay pinapayuhan pa ring inumin. Ang Sangrita, isang malakas na pinaghalong pepper, orange at tomato juice, ay pinakaangkop para dito.

Minsan ang mga Mexican sa bahay ay gustong makihalubilo sa iba pang espiritu, gaya ng scotch o cognac. Totoo, kahit na ang isang bihasang "stoic" ay hindi lalabanan ang gayong "buhawi".

Ang Tequila ay isang unibersal na inumin, na, gayunpaman, ay maaaring inumin sa iba't ibang mga variation nang walang anumang mahigpit na pagtukoy sa isang partikular na meryenda. Asin at lemon lang. Ito ay isang permanenteng obra maestra.