Decorate ang holiday table: mga kawili-wiling ideya

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marahil, marami ang mag-iisip kung bakit tayo nagdedecorate ng festive table. Sa sandaling umupo ang mga panauhin para sa kanya, ang lahat ay agad na "bubuwagin". Gayunpaman, ang isang magandang festive table ay ang pagmamalaki ng babaing punong-abala. Napakasarap tingnan ang mga pinalamutian na pinggan at makatanggap ng mga papuri para sa iyong mga pagsisikap. Paano palamutihan ang isang festive table, mga recipe at mga larawan ng magagandang pagkain - sa artikulong ito.

Kaunti tungkol sa pangunahing bagay

Ang kakayahang maghain ng isang ulam nang maganda at kawili-wiling ayusin ang isang mesa ay isang tunay na sining. Bukod dito, ito ay isang mahalagang bahagi ng pagluluto. Maaaring gawin ang mga dekorasyon mula sa iba't ibang produkto, maging mga gulay, halamang gamot, prutas, halamang gamot, atbp. Maaari silang maging isang uri ng elemento ng palamuti o magsilbing isang malayang ulam.

Paano natin palamutihan ang mesa ng holiday? Bago mo malaman ito, kailangan mong ihanda kung ano ang maaaring kailanganin. Ito ang iba't ibang kagamitan sa kusina:

• matalim na kutsilyo;
• noisette sa iba't ibang laki;
• egg cutter;
• pagbabalat na kutsilyocitrus;
• mga device para sa paggawa ng mga recess, pag-alis ng core ng mansanas, atbp.;
• metal cookie cutter;
• iba't ibang nozzle para sa pastry syringe o bag;
• cooking brush.

Lahat ng ito ay mabibili sa isang espesyal na tindahan. Hindi kinakailangang bilhin ang lahat nang sabay-sabay, at mayroon ding mga item na hindi nakalista, ngunit magiging kapaki-pakinabang. Depende ang lahat sa kung anong uri ng alahas ang plano mong gawin.

Decorate ang holiday table upang hindi lamang ito simple, ngunit kawili-wili din. At para dito kailangan mo lang sundin ang ilang simpleng panuntunan.

1. Ang tamang kumbinasyon. Ito marahil ang pangunahing punto na dapat obserbahan. Halos walang gusto ng lemon pie na pinalamutian ng sausage roses, tama ba? Dito hindi mo na kailangang mag-isip nang matagal at maghanap ng mga pahiwatig, dahil ang lahat ay napakasimple: manatili sa karaniwang tinatanggap na kumbinasyon ng ilang mga produkto. At ang pagka-orihinal ay maaaring makamit hindi lamang sa tulong ng mga improvisasyon sa panlasa. Halimbawa, ang mga patatas na ihahain kasama ng karne ay maaaring ayusin sa anyo ng mga mushroom o buttercup. At palamutihan ang isang plato na may seafood o isda na may mga limon na inukit sa hugis ng butterfly o isang rosas.
2. Lokasyon. Kung mayroong maraming mga dekorasyon, isaalang-alang kung saan tatayo ang bawat isa sa kanila. Tandaan na makakaakit pa rin ito ng higit na atensyon. Pumili ng mga pagkaing hindi "makipagkumpitensya" sa ulam.
3. Maikling pagiging simple. Ito ay nagmumungkahi na hindi mo dapat lampasan ito sa mga dekorasyon. Kung masyadong maramimarami din ang hindi masyadong interesante. Pumili ng 2-4 na pagkain na magiging batayan ng isang magandang setting ng mesa. At tandaan na may mga pagkaing mas magiging mas maganda sa natural na anyo nito kaysa pinalamutian sa iba't ibang paraan.
4. Harmony sa mga bulaklak. Pinalamutian namin ang festive table upang magkaroon ng kaibahan. Ang ganitong mga kumbinasyon ng kulay ay makakatulong upang makagawa ng mga pinggan hindi lamang kawili-wili, ngunit kamangha-manghang din. Upang kulayan ang mga produkto sa ilang mga shade, maaari mong gamitin ang mga natural na produkto. Halimbawa, beetroot juice o patrel seasoning. Puti para sa mga itlog, berde para sa mga pipino at leeks, pula para sa mga kamatis, atbp.
5. Kalinisan. Siguraduhin na ang lahat ng mga putol na linya, bingot at iba pang mga elemento ay tapos na nang maayos. Mas mahusay na umalis nang walang alahas kaysa gawin ito para lang magkaroon nito.

Sa kung paano palamutihan ang mga unang kurso

Dito hindi mo kailangang mag-isip. Ang mga pinong tinadtad na gulay ay magiging pinakamahusay na dekorasyon para sa unang kurso. Anumang gagawin: perehil, cilantro, berdeng sibuyas, dill. Bibigyan nila ang ulam ng isang kaaya-ayang aroma at gawin itong mas maliwanag. Gayundin, ang mga gulay ay mabuti para sa kalusugan, na hindi gaanong mahalaga.

Dekorasyon ng mga pangalawang kurso

Sa kasong ito, gaya ng sinasabi nila, may puwang para gumala ang pantasya. Maaari mong palamutihan ang mga pinggan sa maligaya na mesa na may iba't ibang mga gulay sa magkakaibang mga kulay. Halimbawa, ang karne na pinutol sa mga hiwa ay magiging kamangha-manghang sa isang malawak na plato na napapalibutan ng sauerkraut, berdeng mga sanga, mga hiwa ng labanos, french fries, mga dakot ng mga gisantes, mga bilog ng kampanilya, mga kamatis, atbp. Ang mga pinggan ay maaaring palamutihan ng lemon, gupitin sa mga hiwa o sa anyo ng mga figure, pati na rin mga bilog o kalahating bilog.

Paano magdekorasyon ng mga salad sa mesa ng holiday?

Una at pangalawang kurso, bilang panuntunan, ay hindi nangangailangan ng mga dekorasyon. Ang mga salad at iba't ibang hiwa, pati na rin ang mga meryenda ay pinakaangkop para dito. Magsimula tayo sa una.

Ang mga salad ay maaaring ihanda sa hindi pangkaraniwang paraan, o maaari mong palamutihan ng iba't ibang elemento. Halimbawa, ang mga rosas mula sa ilang produkto o iba pang mga hugis, halamang gamot, buong mushroom, atbp. Nagpapakita kami sa iyong atensyon ng isang orihinal na dekorasyon ng patatas:

1. Gupitin ang patatas hangga't maaari. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng pamutol ng gulay, isang manipis at matalim na kutsilyo, o isang espesyal na kudkuran para sa paggawa ng mga chips.
2. Maglagay ng sanga ng perehil sa bawat hiwa.
3. Takpan ng isa pang hiwa ng patatas.
4. Putulin ang mga gilid para magkapareho ang mga hiwa.
5. Iprito sa kawali na may mainit na mantika sa magkabilang gilid.
6. Asin at gamitin ayon sa itinuro.

Para mahanap ang pinakamagandang opsyon para sa iyong sarili, tingnan ang mga larawan sa ibaba. Maaari mong palamutihan ang mga salad sa festive table hangga't gusto mo. Halimbawa, kung ito ay ginawa sa mga layer at may patag na ibabaw, bigyang-pansin ang opsyon para sa paglikha ng mga kulay. Kinakailangang gumawa ng mga petals mula sa mga kamatis o mga hiwa ng pulang isda (piliin ang produkto upang tumugma ito sa base sa panlasa) sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa mga bilog. Maglagay ng madilim na olibo sa gitna. At sa tabi ng nilikha na mga buds, maaari kang maglatag ng isang buosanga ng perehil o dill.

Kung gagawa ka ng salad tulad ng Olivier o alimango, maaari mo itong ihain sa mga bahagi. Maglagay ng berdeng dahon ng lettuce sa isang plato. Sa ibabaw nito ay isang nagtatambak na bahagi ng salad. Itaas na may manipis na layer ng keso. Kumuha ng isang "ribbon" ng berdeng mga sibuyas at string ng mga puso ng karot at pipino dito, alternating ang mga ito. Makakakuha ka ng hindi pangkaraniwan at magandang presentasyon.

Paano palamutihan ang hiwa sa festive table?

Bilang panuntunan, kailangan mo lang itong ilagay nang maganda, obserbahan ang mga kumbinasyon ng lasa. Halimbawa, ang iba't ibang isda ay maaaring paghalili sa kanilang mga sarili at paghiwalayin ng mga hiwa ng lemon. At ilagay ang mga olibo at olibo sa itaas. Ayusin ang iba't ibang mga sausage nang maganda sa isang bilog na plato na may overlap, at "i-install" ang isang rosette na ginawa mula sa parehong produkto sa gitna. Upang gawin ito, gumawa ng butas sa gitna ng isang hiwa, kung saan ipinasok ang ilan pang iba, na dating pinagsama sa isang tubo.

Ang mga hiwa ng kamatis at keso ay magiging kahanga-hangang hitsura at magiging maayos sa lasa. Sa kasong ito, mas mainam ang keso. Ang mga produktong gupitin sa mga hiwa ay magkakapatong, na kahalili sa bawat isa. Sa gilid, maaari kang maglagay ng cherry tomatoes at cheese balls o quail egg. Muli, sa pamamagitan ng paghalili. Budburan ang ulam na may angkop na pampalasa, palamutihan ng mga dahon ng basil at olibo. Ang lahat ng ito ay napakasimple at hindi magiging mahirap - tingnan lamang ang mga opsyon sa larawan at piliin ang mga pinakagusto mo.

Mga mapagpipiliang meryenda

Ang pagdekorasyon ng festive table sa bahay ay madali. Magagawa ito sa mga simpleng produkto. Halimbawa, ang isang talahanayan ng Bagong Taon o isang maligaya, na inihahain bilang karangalan sa kaarawan ng isang taong may kaarawan na "taglamig", ay maaaring palamutihan ng isang taong yari sa niyebe. Upang gawin ito, ang dalawang pinakuluang itlog ay tinusok ng isang skewer upang tumayo sila sa ilalim. Ang ilong ay gawa sa isang maliit na piraso ng karot, at ang mga mata ay gawa sa peppercorns. Itaas na may carrot hat - at handa na ang dekorasyon.

Ang mga mushroom na gawa sa mga kamatis at itlog ay kawili-wili. Ang Amanitas ay maaaring maging pinaka hindi pangkaraniwan at kaakit-akit na dekorasyon ng mesa. Madaling gawin ang mga ito: ang isang sumbrero ay inilalagay sa pinakuluang itlog mula sa kalahating kamatis, na dati ay binalatan mula sa pulp. Pagkatapos ay kailangan mong gumawa ng mga spot, kung saan ang mayonesa ay karaniwang ginagamit.

Dekorasyon ng mga dessert at sweets

Depende ang lahat sa kung anong uri ng matamis ang gusto mong palamutihan. Minsan ito ay sapat na upang takpan ang ulam na may makapal na foam ng protina, ilagay ito sa oven at hawakan hanggang sa maging dilaw. Maaari kang gumamit ng mga stencil, na ginagawang mas madaling ilapat ang imahe sa "canvas", lalo na ang ibabaw ng cake. Ngayon din, ang mga handa na iba't ibang mga numero ay ibinebenta sa mga tindahan ng kendi. At sa frozen na tsokolate, sa tulong ng isang culinary syringe, iba't ibang mga pattern ang iginuhit, halimbawa, butterflies. Pagkatapos ay maaari mong i-freeze ang mga ito at palamutihan ang cake.

Mahusay na "dekorasyon" para sa matatamis na pagkain ay mga prutas at berry. Sa mga ito, maaari kang gumawa ng iba't ibang komposisyon, o maaari mong random na mabulok sa ibabaw. Maraming mga kagiliw-giliw na pagpipilianmakikita mo sa larawan sa ibaba.

Magagandang pagkaing ihain sa mesa ng mga bata

Marahil isa sa pinakamahirap gawin ay gawin ito para gusto ng mga bata na kainin ito. Sa ibaba ay ipapakita ang mga kagiliw-giliw na pagpipilian sa larawan. Ang dekorasyon ng mga pinggan sa maligaya na mesa para sa mga bata ay hindi kasing mahirap na tila sa unang sulyap. Halimbawa, fruit palm:

• hiwain ang dalawang saging sa maliliit na piraso;
• ilagay ang mga ito upang magmukhang mga puno ng palma, na ang isa ay nakasandal sa kanan at ang isa sa kaliwa;
• sa halip na buhangin, maglagay ng mga hiwa ng tangerine;
• kiwi, binalatan at hiniwa, ilagay sa ibabaw, ginagaya ang berdeng korona ng mga palm tree.

Ang mga salad, halimbawa, herring sa ilalim ng fur coat, ay maaaring ayusin sa anyo ng herring. Sa pangkalahatan, tingnan ang larawan para sa mga kagiliw-giliw na pagkain na maaari mong gawin para sa mga bata.

Mga kawili-wiling recipe para sa magagandang pagkain para sa holiday

Para sa Orange Slice salad kakailanganin mo:

• 300-350 g chicken fillet;
• 150g hard cheese;
• 150-200g adobo na mushroom;
• 4-5 itlog;
• 2 carrots;
• 2 bombilya;
• 2-3 clove ng bawang;
• mantika ng gulay;
• kaunting mayonnaise at sour cream para sa dressing.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang karot at karne hanggang lumambot.
2. Mga fillet na hiniwa-hiwa.
3. Pakuluan ang mga itlog, paghiwalayin ang mga puti sa mga pula ng itlog at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran (hiwalay).
4. Iprito ang sibuyas.
5. 1/3 carrot na hinaluan ng sibuyas.
6. Mushrooms pinong tinadtad.
7. Garahin ang keso.

Ilagay ang pinggan nang patong-patong sa isang patag na plato upang magkasya ito sa kalahating bilog:

1. Pririto na sibuyas at karot.
2. Meat.
3. Matigas na keso at pula ng itlog.
4. Marinated mushroom.
5. Protina.

Ngayon ang pinakamahirap na bagay: sa mayonesa, kailangan mong balangkasin ang mga lugar kung saan magiging mga hiwa, at takpan ang natitirang bahagi ng mga gadgad na karot.

Ang isa pang kawili-wiling recipe ay ang Strawberry appetizer. Para ihanda ito, kailangan mong ihanda ang:

• 400g patatas;
• 100 g herring fillet;
• 1 sibuyas;
• ½ tsp sesame seeds;
• parsley - sa panlasa;
• 150 ml beetroot juice.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang patatas sa kanilang mga balat, palamigin, balatan at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
2. Gupitin ang sibuyas at isda.
3. Igulong ang maliliit na cake mula sa patatas, ilagay ang herring na may mga sibuyas sa gitna at isara, na nagbibigay ng hugis ng mga strawberry. Kaya, gumawa ng maraming "berries" hangga't maaari (mga 20).
4. Ilubog ang bawat "strawberry" sa beetroot juice.
5. Ilagay sa plato, budburan ng sesame seeds at palamutihan ng perehil.

Bilang panuntunan, ang lahat ng "kumplikadong" pagkaing ito para sa dekorasyon ng mesa ay inihanda nang napakasimple - kailangan mo lang maging mas maingat at masigasig. Kahit na ang pinakamaliit na elemento ay maaarigawing mas pampagana at mas maganda ang festive table. At hindi kailangang gumastos ng malaking pera at bumili ng mga mamahaling delicacy para dito.