2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Paano magluto ng karne tulad ng isang kapitan? Ang recipe para sa ulam na ito ay kilala sa kakaunti, dahil hindi ito matatawag na partikular na sikat. Alam ng maraming tao ang gayong ulam bilang karne sa Pranses. Ito ay may ilang pagkakatulad sa komposisyon nito sa mga datos. Gayunpaman, ang karne ng kapitan ay may sariling mga subtleties ng pagluluto. Ito ay tungkol sa artikulong ito.
karne ng kapitan ng baka
Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng sariwang karne (beef fillet) - 1 kilo, taba ng mayonesa (mga 70%) - 150 gramo, isang maliit na bawang, keso - 200 gramo, dalawang sibuyas, paminta (mas maganda ang sariwang giling) at asin.
Nagsisimulang magluto ng karne na parang kapitan. Ang recipe ay simple, ngunit nangangailangan ng kaunting oras upang maipatupad ito. Upang magsimula, pinutol namin ang karne sa hindi masyadong makapal na mga layer at bahagyang pinalo, nang hindi lumalabag sa integridad. Tatlong keso sa isang malaking kudkuran.
Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga singsing. Kumuha kami ng baking dish, hindi masyadong malalim, ngunit hindi mababaw. Lubricate ito sa loob ng langis ng gulay. Ngayon ilatag ang unang layer ng karne. Budburan ito ng paminta, at hindi kailangan ng asin. Sunod ay ang onion rings. Ngayon magdagdag ng asin at paminta sa parehong oras. Itaas na may halo-halong mayonesabawang. Kumuha kami ng kalahati ng keso at iwiwisik ito ng karne sa paraan ng isang kapitan. Ang recipe ay hindi nagtatapos doon.
Ilagay ang amag sa oven sa loob ng 45 minuto. Ang baking temperature ay 175 degrees. Pagkatapos nito, kinuha namin ang form mula sa oven at iwisik ang aming ulam sa natitirang keso. Pataasin ang temperatura at lutuin ng mga 10 minuto pa. Sa panahong ito, lilitaw ang isang magandang crust. Upang gawing masarap at pampagana ang ulam, kinakailangan na ibukod ang pagkakaroon ng tubig sa mayonesa at karne hangga't maaari. Kung hindi, ang karne ng baka ay papakuluan at walang lasa. Para sa parehong dahilan, hindi ka dapat magbuhos ng asin sa karne, kung gayon hindi ito magtatago ng juice at mananatiling malambot. Maaari kang magluto ng karne sa ibang paraan sa paraan ng isang kapitan. Ang recipe sa kasong ito ay pupunan hindi sa taba ng mayonesa, ngunit may mababang calorie. Angkop ang opsyong ito para sa mga sumusunod sa kanilang figure.
Ulam ng karne ng baka
Para sa ulam na ito, kailangan mong kumuha ng 350 gramo ng malambot na karne ng baka, 150 gramo ng keso (mas mainam na matigas), tatlong patatas, isang kampanilya, isang sibuyas, dalawang kamatis, mayonesa, berdeng mga gisantes, damo at anumang pampalasa. Pinutol namin ang karne sa manipis na mga plato at pinalo ito, binabalot ito sa food film. Grasa namin ang form na may langis ng oliba at ilagay ang inihandang karne dito. Ibuhos ang asin at paminta sa itaas, at grasa din ng mayonesa. Susunod ay ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Gupitin ang mga kamatis at paminta sa mga bilog at ilagay ang mga ito sa parehong pagkakasunud-sunod. Budburan ang ulam na may berdeng mga gisantes (maaari mong gamitin ang frozen) at mga damo sa itaas. Pinutol namin ang mga patatas sa mga bilog at inilalagay ang mga ito para sa kagandahan sa tuktok ng pangunahing ulam. Lubricate ang lahat ng may mayonesa atmagbuhos ng tubig na may halong pampalasa, o sabaw, na mas mabuti pa. Hindi kinakailangang magbuhos ng maraming likido (isang baso lamang). Budburan ng grated cheese sa ibabaw. Takpan ng foil at ilagay sa oven sa loob ng isang oras. Ang temperatura ng pagluluto ay 230 degrees. 10 minuto bago matapos, alisin ang foil upang makakuha ng magandang crust. Pagkatapos ay kumuha kami at naghahain ng karne sa paraan ng isang kapitan. Ang recipe ay maaaring dagdagan ng mga sariwang damo, na ibubuhos namin sa itaas bago ihain. Ang veal ay malambot at makatas. Sa column na "mga pagkaing karne na may mga larawan," kukunin niya ang isa sa mga nangungunang lugar.
Inirerekumendang:
Wine "Black Doctor" - ang kapansin-pansin
Ang pagpili ng inuming may alkohol, sa kabaligtaran, ay isang bagay ng panlasa. At hinahanap ng lahat para sa kanyang sarili ang eksaktong isa na pinakagusto niya. Ang alak na "Black Doctor" ay umibig sa maraming babae at sa mas malakas na kasarian. At may mga dahilan para doon
Maghurno ng karne na may patatas sa oven. Inihurnong patatas na may karne. Paano maghurno ng masarap na karne sa oven
May mga pagkaing maaaring ihain sa mesa kapwa sa isang holiday at sa isang karaniwang araw: ang mga ito ay medyo simple upang ihanda, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay mukhang napaka-elegante at napakasarap. Inihurnong patatas na may karne - isang pangunahing halimbawa nito
Aling mga restaurant sa Petrozavodsk ang nararapat pansinin
Ang mga restawran sa Petrozavodsk ay marami at iba-iba. Ang mga bisita ng lungsod at mga lokal na residente na nagpaplanong bumisita sa isang catering establishment ay maraming mapagpipilian. Ang mga turista na gustong subukan ang pambansang lutuin ay dapat bisitahin ang mga restawran ng Petrozavodsk, na mayroong mga Karelian dish sa menu. Ngunit paano mahahanap ang mga ito?
Ano ang kapansin-pansin sa bagong Russian vodka na "Medved"?
Medved vodka na ginawa ng mga espesyalista sa Samara ay naging isang karapat-dapat na kinatawan ng mga produktong alkohol sa Russia sa internasyonal na merkado. Para sa paggawa nito, ginagamit ang isang natatanging recipe na binuo ng mga domestic scientist
Salad "Junkie": isang meryenda na nararapat pansinin
Sa maraming iba't ibang appetizer, isa sa hindi gaanong kilala ay ang Narcomaniac salad. Marahil, ang mga maybahay ay likas na umiiwas sa ulam dahil sa pangalan nito. Samantala, walang narcotic sa salad. At tinawag nila siyang napakasakit dahil lamang sa pagkakaroon ng culinary poppy sa listahan ng mga sangkap
