Kailangan at masarap na recipe: zucchini caviar sa isang slow cooker

Kailangan at masarap na recipe: zucchini caviar sa isang slow cooker
Kailangan at masarap na recipe: zucchini caviar sa isang slow cooker
Anonim

Ang recipe para sa "zucchini caviar sa isang slow cooker" ay matagal nang nanalo sa puso ng mga hostess sa buong mundo. Una, masarap, pangalawa, madali, at pangatlo, mabilis. Oo, at ang aparatong ito ay nakakatulong upang makatipid ng oras, dahil pinapasimple nito ang pagluluto, dahil sa ang katunayan na ang ulam ay nalulumbay sa sarili nitong, ang patuloy na pangangasiwa ay hindi kinakailangan. Narito ang ilang recipe na nagpapatunay nito.

Zucchini caviar sa isang slow cooker

recipe para sa squash caviar sa isang mabagal na kusinilya
recipe para sa squash caviar sa isang mabagal na kusinilya

Magluluto kami ng tatlong kilo ng pangunahing produkto. Naghuhugas kami at pinutol ang sangkap sa mga cube, ginagawa namin ang parehong sa mga karot, matamis na paminta, sibuyas at bawang. Pinainit namin ang langis sa aparato at ipinadala ang lahat ng mga sangkap doon. Kumulo kami ng 10 minuto sa mode na "mababang presyon", pagkatapos ay magdagdag ng isang baso ng tomato paste, 100 gramo ng mayonesa, isang kutsarang asin, allspice at isang pakurot ng asukal. Pagkatapos ay piliin muli ang parehong mode at magluto ng 7-10 minuto. Pagkatapos nito, i-off ang device. Mula sa ipinahiwatig na halaga, mga 4 na litro ng caviar ang nakuha. Hindi lamang ito maaaring kainin kaagad, ngunit sarado din sa mga garapon. Upang gawin ito, kailangan nilang isterilisadolids, ibuhos ang mainit na masa at i-twist. Pagkatapos palamigin, ilagay ito pabaliktad sa basement o iba pang malamig na lugar.

Zucchini caviar sa multicooker na "Redmond"

zucchini caviar sa isang redmond multicooker
zucchini caviar sa isang redmond multicooker

Maaari mong lutuin ang delicacy sa ibang paraan. Balatan ang tatlong zucchini at gupitin sa mga cube, gawin ang parehong sa isang karot, isang paminta, ilang mga sibuyas at limang cloves ng bawang. Sa pamamagitan ng paraan, ang uri ng pagputol ay hindi mahalaga, sa proseso ng stewing ang lahat ay magiging homogenous, at kung ninanais, ang mga hindi gusto ng mga piraso ay maaaring gumamit ng blender na gagawing makinis at walang mga bugal ang caviar. Ang recipe na "zucchini caviar sa Redmond multicooker" ay nagsasangkot ng pagluluto sa "baking / frying" mode. Ibuhos ang ilang langis, ilagay ang mga karot at sibuyas. Naghihintay kami ng 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang paminta, at pagkatapos ng isa pang 15 minuto ilagay ang zucchini at gadgad na mga kamatis (mas mahusay na alisin ang alisan ng balat, kung hindi man ito ay kulutin mula sa temperatura at magiging napakatigas, na masisira ang lasa). Huwag kalimutang mag-asin at magdagdag ng kaunting paminta at bawang. Kung gusto mo ng isang mas puspos na kulay, mas mahusay na magdagdag ng 3-4 na kutsara ng tomato paste, ito ay magiging sapat para sa isang maliwanag na orange na kulay. Pagkatapos ilagay ang lahat ng mga sangkap, piliin ang "baking / stewing" mode at itakda ang oras sa 30 minuto. Iyon lang. Handa na ang ulam.

Orihinal na recipe. Squash caviar sa isang slow cooker

zucchini caviar sa isang mabagal na kusinilya
zucchini caviar sa isang mabagal na kusinilya

Maaari mong palitan ng kaunti ang ulam. Kunin natin ang parehong mga gulay tulad ng sa nakaraang kaso (ang bilang ay hindi nagbabago). Magprito ng mga karot at sibuyas sa mode na "pagprito / baking", pagkatapos ng 10 minuto magdagdag ng zucchini, pamintaat kamatis, asin at paminta. Pinipili namin ang mode na "sopas / gatas na sopas", ang oras ng pagluluto ay halos isa't kalahating oras. Pagkatapos ng 60 minuto, magdagdag ng tatlong kutsara ng tomato paste, tinadtad na mga gulay (mas mabuti kung ito ay perehil), isang kurot ng asukal, asin at isang pares ng mga clove ng tinadtad na bawang. Maghanda na tayo. Kung magpasya kang gawing de-lata ang ulam na ito, pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang puno ng suka sa dulo at agad itong ibuhos sa mga isterilisadong garapon, maaari mong durugin ang timpla.

Konklusyon

Ang recipe para sa "zucchini caviar sa isang mabagal na kusinilya" ay pamilyar sa atin mula pagkabata, gayunpaman, ito ay niluto ng napakatagal na panahon, dahil wala pang ganoong mga aparato, ngunit ang lasa nito ay hindi nagbabago sa lahat mula sa nakalipas na mga taon hanggang ngayon. Ito ay kasing orihinal, hindi pangkaraniwan at nostalhik.

Inirerekumendang: