Paano gumawa ng apple jam: mga recipe

Paano gumawa ng apple jam: mga recipe
Paano gumawa ng apple jam: mga recipe
Anonim

Kung mayroong isang garapon ng jam sa refrigerator, hindi mo na kailangang isipin ang tungkol sa pagpuno para sa pie o pancake. Gamit ang tsaa at isang tinapay, ito ay gumagawa para sa isang mahusay, walang hirap na dessert. Ang jam ay plum, quince, currant, ngunit kadalasan ito ay ginawa mula sa mga mansanas. Ang siksik at matamis na produkto ay may mahabang buhay sa istante at nagpapanatili ng mga bitamina, na napakarami sa mga sariwang prutas.

Paano gumawa ng apple jam?
Paano gumawa ng apple jam?

Ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng sariling recipe para sa jam ng mansanas para sa taglamig. Narito ang ilang magagandang opsyon sa pagluluto.

Paano gumawa ng apple jam: ang klasikong bersyon

Kakailanganin mo ang apat na raang mililitro ng tubig, dalawang kilo ng maasim na mansanas, isang kilo at anim na raang gramo ng butil na asukal. Hugasan nang maigi ang mga mansanas at tuyo ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel o mga napkin. Gupitin sa quarters at alisin ang mga buto, ilagay sa isang malaking enameled pan, takpan ng tubig at kumulo sa mababang init. Sa sandaling kumulo ang lahat, simulan ang pagpapakilos paminsan-minsan. Palamigin ang pinakuluang mansanas at kuskusin sa isang salaan, magdagdag ng asukal sa kanila, ihalo ang lahat nang lubusan at ipadala sa kalan. Tandaan, bago ka gumawa ng apple jam, siguraduhing maghanda ng mga garapon ng salamin. Siladapat isterilisado. Isang quarter ng isang oras pagkatapos magsimula ng pagluluto, kakailanganin mong ibuhos ang natapos na jam sa mga garapon.

Recipe ng winter apple jam
Recipe ng winter apple jam

Isara nang mahigpit ang mga garapon na punong-puno ng mga takip, balutin, at pagkatapos palamigin, ilagay sa malamig na lugar.

Paano gumawa ng apple jam na may cinnamon

Para sa isang kilo ng mansanas kakailanganin mo ng tatlong-kapat ng isang basong tubig, pitong daang gramo ng asukal, kaunting lemon juice at kanela. Banlawan at alisan ng balat ang mga mansanas, gupitin ang mga ito sa mga piraso at ilagay sa isang enameled na mangkok. Magdagdag ng tubig at ilagay sa kalan, naka-on sa pinakamababa. Maghintay hanggang kumulo, pagkatapos ay lutuin ng halos dalawampung minuto. Kuskusin ang natapos na mansanas sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo sa asukal at kanela at lutuin ng limampung minuto, pagpapakilos paminsan-minsan upang walang masunog. Magdagdag ng lemon juice bago patayin ang kalan. Ayusin ang natapos na jam sa mga sterile glass na garapon, higpitan ang mga takip at balutin ang mga blangko hanggang sa lumamig. Maaari mo ring iimbak ang mga ito sa temperatura ng silid.

Paano gumawa ng apple jam na may peras

Kakailanganin mo ang isang kilo ng prutas at walong daang gramo ng granulated sugar.

Paano gumawa ng apple jam
Paano gumawa ng apple jam

Banlawan at balatan ang prutas, hiwa-hiwain, ilagay sa kasirola at takpan ng tubig. Pakuluan sa mahinang apoy at pakuluan ng dalawampu't limang minuto. Gilingin ang prutas sa isang katas gamit ang isang salaan, kuskusin ang mga ito sa maliliit na bahagi. Magdagdag ng asukal sa nagresultang masa, ihalo nang mabuti at ilagay sa apoy. Subukang ihalo nang lubusan paminsan-minsan upang ang jam ay hindisinunog. Pakuluan hanggang sa nais na density at ibuhos sa mga nakahandang garapon.

Paano gumawa ng apple jam na may pumpkin

Kakailanganin mo ang apat na raan at limampung gramo ng sarsa ng mansanas, tatlong daan at limampung gramo ng pumpkin puree, citric acid, anim na raang gramo ng asukal, tubig. Pure prutas at gulay gaya ng inilarawan sa itaas. Paghaluin sa isang kasirola, ilagay sa apoy at magluto ng kalahating oras, unti-unting ibuhos ang lahat ng asukal. Dalawampung minuto bago maging handa, magdagdag ng citric acid, ikalat ang natapos na katas sa mga sterile na garapon at palamigin.

Inirerekumendang: