Recipe: meatball soup na may pansit at ginisang gulay

Recipe: meatball soup na may pansit at ginisang gulay
Recipe: meatball soup na may pansit at ginisang gulay
Anonim

Chicken Meatball Soup ay mabilis at madaling gawin. Kapansin-pansin din na ang ganitong unang kurso ay pandiyeta. Kaya naman ang masarap at medyo kasiya-siyang tanghalian ay lalong patok sa mga natatakot tumaba.

Recipe: Meatball soup na may vermicelli

Mga kinakailangang sangkap:

recipe ng meatball soup
recipe ng meatball soup
  • fresh chicken fillet - isa at kalahating kilo;
  • maliit na bombilya - 2 piraso;
  • Spider web vermicelli - 50 gramo;
  • sariwang patatas - 2-3 maliliit na tubers;
  • leek - katamtamang bungkos;
  • ground red pepper - 1-2 kurot;
  • mga sariwang gulay - bungkos;
  • malaking carrots - 1-2 piraso;
  • gulay na mantika para sa paggisa ng mga gulay - 25 mililitro;
  • iodized s alt - punong dessert na kutsara;
  • sour cream para palamutihan ang ulam - opsyonal.

Recipe: Meatball Soup na may Ginisang Gulay

Pagluluto ng tinadtad na manok

Para sa unang kursong pandiyeta, inirerekumenda na bumili lamang ng sariwang fillet ng manok. Ang karne ng manok ay dapat hugasan, linisin ng mga buto,balat at kartilago, at pagkatapos ay gilingin sa isang blender o sa isang gilingan ng karne na may 1 sibuyas. Susunod, kailangan mong magdagdag ng iodized s alt, tinadtad na leek at ground red pepper sa tinadtad na karne. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga produkto ay dapat na masahin sa pamamagitan ng kamay hanggang sa makuha ang homogenous na meat consistency.

Recipe: Gossamer Noodle Meatball Soup

Pagpoproseso ng mga gulay at paggisa ng mga ito

2-3 maliliit na sariwang patatas, isang maliit na sibuyas at isang malaking karot ay dapat hugasan, balatan at gupitin sa maliliit na cubes. Pagkatapos nito, ang mga sibuyas at karot ay dapat ilagay sa isang kawali kasama ng langis ng mirasol, at pagkatapos ay asin, paminta at iprito sa loob ng 16 minuto hanggang sa ang mga gulay ay ganap na malambot at kayumanggi.

paano magluto ng meatball soup
paano magluto ng meatball soup

Paano magluto ng sopas na may mga bola-bola: heat treatment ng ulam

Upang ihanda ang unang ulam sa Kuwaresma, dapat kang kumuha ng isang malaking palayok, punuin ito ng 2/3 ng karaniwang inuming tubig at pakuluan. Pagkatapos nito, kailangan mong kumuha ng tinadtad na manok sa dami ng isang dessert na kutsara, igulong ang isang malinis na pinaliit na bola mula dito at agad na itapon ito sa isang kumukulong likido. Sa pamamagitan ng pagkakatulad, kinakailangang iproseso ang buong natitirang produkto ng karne. Susunod, ang nabuo na mga bola-bola ay dapat na dagdag na inasnan, halo-halong, dalhin sa isang pigsa at ibuhos ang mga diced na patatas sa kanila. Limang minuto bago handa ang gulay, kailangan mong magdagdag ng manipis na vermicelli sa sabaw, na inirerekomenda din na pakuluan nang bahagya. Pagkatapos ay dapat alisin ang sopas mula sa init,ibuhos dito ang mga tinadtad na gulay at kayumangging gulay.

Recipe: Meatball Soup na may Ginisang Gulay at Noodle

Tamang paghahatid

Ang unang diet dish ng meatballs at vermicelli ay dapat ihain nang mainit para sa hapunan lamang. Gayundin, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ilang kutsara ng low-fat sour cream dito.

sopas na may mga bola-bola ng manok
sopas na may mga bola-bola ng manok

Mga tampok ng ulam

Nararapat na tandaan na ang kabuuang paghahanda ng gayong walang taba na hapunan ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras. Kaugnay nito, maaaring ligtas na gawin ang naturang sopas kapag wala ka nang oras para sa iba pang mas kumplikadong mga obra maestra sa pagluluto.

Inirerekumendang: